Ciorbă de perișoare ca la Gottlob
Gottlob e mai mult decât o așezare în Câmpia Banatului. Clădit din temelii la sfârșitul secolului al XVIII-lea de coloniștii germani, e renumit mai ales prin celebra lubeniță, dar și prin cel mai roditor pământ din România.
După plecarea masivă a etnicilor germani, cei care le-au luat locul au păstrat multe dintre obiceiurile întemeietorilor comunității. E si cazul Mariei Boldică, o femeie de toată isprava care, pe lângă treburile casei, se ocupă și cu îngrijirea pământului. Uica Mihai a oprit-o de la treburile cotidiene si a furat rețetă unei ciorbea de perișoare că la Gottlob. La final au păstrat carnea "pohăită" și "crumpii pireu", o combinație care nu dă greș pe masa bănăteanului.
Пікірлер: 20
😓😓😓😓😭😭😭😭Dumnezeu să-l ierte daca dumnealui sa dus numi mai place să mă uit la sarea in bucate el te făcea să râzi cu glumele lui era un om de viață
Dl. UICA simpatic si autentic. Interesante retetele. Felicitàri si tot asa ìnainte...
Multumim frumos.
,,O femeie de milioane''
Super
Cînd.se dau emisiunile cu Uică la tv? Că niciodată nu le prind
3, 4 generatii intr-o casa e secretul bunastarii si fericirii.
Uico,d ta ce ai ancins prea tare la givan cu doamna ,ca tare faina aie! Cred ca profiti ca nu i omu acasa.
Din cate stiu eu, carnea de snitele, nu trebuie batuta cu ciocanul, deoarece se rup tesuturile si se pierde savoarea carnii!...Este de preferat sa fie taiate fasii subtiri, tocmai bune pentru snitele...
@florentinavoicu2960
4 жыл бұрын
Aveti dreptate. Snitele nu se bat. 😘
@floricapuscas2160
3 жыл бұрын
Ia PUNETI si ceapă la perisoare si apoi COMPARATI GUSTUL DE LA PERISOARE CA LA BIHOR
@florentinavoicu2960
3 жыл бұрын
@@floricapuscas2160 Doamna Floriva cum faceti perisoarele de la Bihor??? Multumesc
uica eu nu bag oua la perisoare si nu se desfac ca l e las la foc mic asa sa stii
@doinabozianu6533
4 жыл бұрын
Aveți dreptate și eu le fac fără ouă și nu pun nici orez și ies minunate pun doar ceapă tăiată mărunt piper sare și puțină verdeață,
După ce s-a șters de muci la nas s-a băgat Uica să facă mâncare fără să se mai spele pe mâini