추석엔 토란대볶음이죠~ 10명중 10명이 좋아하는 토란대나물 쉽고 빠르게 만드는 방법
#토란대나물 #토란나물 #토란대
레시피
건 토란대 100g
청양고추 1개
대파 절반
양념
다진마늘 1수저
참기름 2수저
까나리액젓 2수저
매실원액 2수저
멸치육수 300미리
들깨가루 2수저
통깨
#토란대나물 #토란나물 #토란대
레시피
건 토란대 100g
청양고추 1개
대파 절반
양념
다진마늘 1수저
참기름 2수저
까나리액젓 2수저
매실원액 2수저
멸치육수 300미리
들깨가루 2수저
통깨
Пікірлер: 38
맛있는 멸치육수 만드는 방법 kzread.info/dash/bejne/nK6qk9Cllcmfirw.html
토란대나물 보들보들 토란대나물 맛있어요 정말 보들보들 해요 음식하기가 까다롭나 봅니다 레시피보고 한번 해봐야겠네요 쌤 오늘도 잘봤습니다 감사합니다 ㅎ
나물이 보들보들 맛있어보여요~😋
토란대나물 레시피공유하고 응원합니다 좋아요😀👍😀👍😀
맛있어 보입니다
쫄깃한토란대나물먹고싶네요
식용유를 넣지않아 느끼하지않고 부드러워 정말 맛있겠어요 건토란대 아린맛 제거하고 부드럽게 삶는법도 자세히 알려주셔서 너무 감사합니다 ^^ 😀😃😄 멸치다시육수를 넣고 폭 끓여 들깨가루 듬뿍 넣어 먹음 정말 끝내주겠어요 ^^
그대로 했답니다 복잡하지않고 맛있는 나물 만들었습니다 감사합니다~~
@Hometown_Food
Жыл бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다
감사 합니다~~❤️
쉽게 잘 보여주시니 감사합니다.
@Hometown_Food
Жыл бұрын
네 시청해주셔서 감사합니다
친구가 말린토란대를 준게 있어서 해먹으려고 배워갑니다 먼저 찬물에 담그지 말고 뜨거운 물에 삶은 다음에 불려주는 거군요 양념 넣는거랑 잘배우고 맛나게 해먹어야겟습니다.
토란대는 독성이 있어서 푹 삶아서 하루정도 찬물에 담가야 하는걸루 알았는데 아닌가봅니다
뼈간강에 가장 좋은 음식 ...
@Hometown_Food
7 күн бұрын
감사합니다 🥰
잘 봤어요! 그런데 껍질 까놓은 생토란을 사서 삶아 탕국에 넣으려는데요 잠깐 삶아도 부드러워졌어요 얼마나 찬물에 우려야 아린맛이 없어질까요?
말린 나물 이나 우거지 말린 호박 가지등은 쌀 뜬물에 불쿠면 부드럽게 불커 집니다 .
@user-hn9bi5lk3f
Жыл бұрын
덕분에 배워갑니다~^^
👍👍👍👍👍
@Hometown_Food
Жыл бұрын
감사합니다 🥰
토란대 사다가 몇날몆일을 담가두고 해도 떯은맛 안빠져서 걍 버렸어는데 ᆢ ㅠ 삶고 담가두고 를 몇일을 했는데 ᆢ 요번에 말린 토란대 를 지인이 받앗는데 워쩌야 하나 걱정인데 그렇게 하면 빠지는군요 요번에 또 버리지 않길 ᆢ
야 토란대볶음이다 울애들이좋아하는데😍😍😍👍👍👍
매실은 왜넣은건지 요즈음 음식 전부 단것을 치는지 안쳐도 될듯
매실원액은 왜 넣는건가요?쓴맛제거인가요?
@Hometown_Food
Жыл бұрын
안녕하세요 요즘엔 예전보다 음식이 살짝 달아야 아이들도 잘먹고 해서 살짝넣었답니다 설탕보다 매실원액이 들러가면 맛이 순하게 많이 달지 않아서 음식맛이 좋아져서 좀 넣었어요 토란데 가족들이 부드럽고 맛있었다고 인기가 좋았어요 전 말솜씨가 없어서 잘 전달이 되셨는지요 감사합니다
토란대 저 정도 담궈서 아린 맛이 다 우러 날지? 난 한 번 잘못 먹고선 트라우마 혀가 말리는줄 알았음
@Hometown_Food
Жыл бұрын
토란대를 찬물에 담거 두면 아린 맛이 빠지는데 시간 소요가 오래 걸린답니다 영상처럼 데처 내시면 요리하기가 좋습니다
생강이 토란의 아린 독을 없애줍니다 삶을때 생강한톨 편썰어 삶으시고 과정을 걸처 볶으세요
@Hometown_Food
9 ай бұрын
감사합니다 꼭한번 해볼게요
나물한테 애 라니' 그러면''안되죠! ''이거라하세요!!
@Hometown_Food
Жыл бұрын
네~^ 그니까요~ 헛말이 나오곤 해요~♡
@user-di1sq1ve6j
Жыл бұрын
옳으신말씀
매실액은 왜 치는지 안달아도 맛있는데
서너시간 담궜다하는건 아려서 절대 못먹습니다 하루, 이틀 물 계속 갈아주면서 아린맛 빼야합니다
@Hometown_Food
4 ай бұрын
안녕하세요 토란대 영상대로 끓는 물에 데처서 요리 하시면 아린맛도 빠지고 좋습니다 저두 어려서 명절이 다가오면 엄마가 토란대를 찬물에 몇칠 우려내는 모습을 보고 . 저두 똑 같이 찬물에 몇칠 물 갈아주면서 . 토란대나물을 만들어먹었답니다 친구내 엄마집에서 배워서 . 지금은 토란대 아린맛 걱정없이 끓는 물에 데처서 해먹는답니다
@user-cp2ik1ti4h
4 ай бұрын
@@Hometown_Food 제 댓글이 마음 상하셨다면 이해바랍니다. 저도 60 이 훨 넘은 주부인데 이번 보름에도 농협로컬푸드매장에서 말린 토란대 사다가 끓는물에 삶아서 하룻밤 지나고 했는데도 목이 따끔거릴 정도로 아리더군요 다음에도 한번 시도해 보겠습니다
@aekim9679
4 ай бұрын
지금 삶았는데 내일 육개장 해야될들요, 로컬푸드에서 말린거 샀는데요