CHURRASCO COMO VOCÊ NUNCA VIU | Temporada de Inverno 2021 | Mohamad Hindi

Ойын-сауық

Você já cozinhou com invólucro? Em mais um vídeo da Temporada de Inverno 2021, Marcos Livi, dono e fundador da Aparador Hampel, mostra pra gente algumas técnicas ancestrais de cozimento em fogo usando invólucros super rústicos, como bambu e argila, e também um pano.
Esse é mais um vídeo da nossa temporada de Inverno 2021 que está deliciosa! Acompanhe todos os vídeos:
• SOPA DE CEBOLA COM QUE...
#inverno2021 #invólucro
RECEITA
Bambu:
Barriga de porco
Laranja
Limão taiti
Gengibre
Azeite
Sal
Pimenta
Canela
Óleo de gergelim
Tomilho
Gergelim branco
Argila
Salmão
Limão
Sal
Azeite
Salvia
Pimenta
Acompanhamentos:
Batata
Fralda
Carne
Manteiga
Sal grosso
Alecrim
Tomilho
Salsinha
Molho de carne
Acompanhamentos:
Beterraba
Azeite
Sal
Queijo serrano
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Equipe de Edição: Ana Clara Andrade, Marina Alves e Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva

Пікірлер: 213

  • @edvaldotomas5515
    @edvaldotomas55152 жыл бұрын

    Mohamad minha grande emoção foi mesmo quando você falou mesmo do frango de Angola meu pais, quando você vir para África não esqueça de nós eu amo você e suas receita, Deus Abençoa beijão de ANGOLA...

  • @uonee
    @uonee2 жыл бұрын

    Gostei desse convidado. Gostei do jeito que ele fala e explica. Parabéns pelo video.

  • @menezescris
    @menezescris2 жыл бұрын

    GRANDE Marcelo bolinha! o melhor canal sobre churrasco é o dele! orgulho nacional esse cara

  • @lukasalves8678

    @lukasalves8678

    2 жыл бұрын

    Bah amiga mas não é ele kkk

  • @MarcosSaid

    @MarcosSaid

    2 жыл бұрын

    @@lukasalves8678 foi citado no vídeo, amigo

  • @theoinvestidor

    @theoinvestidor

    2 жыл бұрын

    Xiu

  • @tassiopereira9563

    @tassiopereira9563

    2 жыл бұрын

    Bolinha é mestre

  • @rafabitencourt

    @rafabitencourt

    2 жыл бұрын

    @@lukasalves8678 a prova de que o cara não viu o vídeo e veio dar pitaco. Como todo brasileiro ignorante. 🤣

  • @madubisgaymer9707
    @madubisgaymer97072 жыл бұрын

    Eu adorei o Marcos, puro carisma, fora o quanto é bonito ver ele cozinhando

  • @wadsonhenrique6765
    @wadsonhenrique67652 жыл бұрын

    Primeira vez que vejo alguém citando Marcelo bolinha o cara é muito bom amo os vídeos dele

  • @ronaldoferreira6056
    @ronaldoferreira60562 жыл бұрын

    Rapaz isso não é apenas culinária, é arte e história, sensacional.

  • @wagnerbalro8018

    @wagnerbalro8018

    2 жыл бұрын

    Da uma gratidão assistir esse tipo de vídeo. Se vc tiver vontade de conhecer esse mundo mais afim procure na primeira temporada de Chef's Table na Netflix o chef Francis Malman , É SURREAL

  • @Euvilela20
    @Euvilela202 жыл бұрын

    Fui no A Ferro e Fogo e foi simplesmente incrível! Desde a recepção, até a área de petiscos que já começamos a experiência com churrascos, bruschetta e tudo mais, até a área lindíssima com o lago que é realmente o almoço. É tudo muito lindo, o churrasco é sem dúvidas surreal, tem tudo que podemos imaginar, até o parador para vegetarianos é muito legal, é para todo o público! Toda a área é lindíssima, podemos ir nas cachoeiras e também ficar para o happy hour, aconselho não irem de salto, pq fui de coturno e me arrependi, pois não vivi toda a experiência devido ao salto, eles até aconselham não ir, mas fui teimosa 😂 Parador Hampel, em breve estaremos juntos novamente! Parada obrigatória na serra gaúcha ❤️🙏🏻

  • @adila459
    @adila4592 жыл бұрын

    Dessa vez Moha foi atrás do especialista em churrasco 😍

  • @joaol.casemiro4337
    @joaol.casemiro43372 жыл бұрын

    Amei retornar as origens com esse conteúdo pra lá de carinhoso!

  • @Pirulitosalgado12

    @Pirulitosalgado12

    2 жыл бұрын

    Que origim, cala boca animal

  • @danielle9728
    @danielle97282 жыл бұрын

    Que incrível tudo isso! A história, a técnica, as receitas... Vídeo perfeito Moha🤩

  • @sabrinabriscke6626
    @sabrinabriscke66262 жыл бұрын

    Eu não como carne, mas sempre assisto estas temporadas por ser agradável de ver a troca de experiências. Tem um outro ritmo, uma outra energia de compartilhamento genuíno. Fora que hoje aprendi sobre a técnica dos turcos em tempos de guerra.

  • @tatiianesouza
    @tatiianesouza2 жыл бұрын

    Amo a temporada de inverno. ❄️

  • @Celin420
    @Celin4202 жыл бұрын

    O Mohamad postou o vídeo, automaticamente eu dou like

  • @alanastephaniegs
    @alanastephaniegs2 жыл бұрын

    Muita foda !!!! Sempre mostrando a diversidade cultural. Melhor canal.

  • @leandronakamura
    @leandronakamura2 жыл бұрын

    Amo muito todos esses vídeos ao ar livre com muito fogo!! Show de bola! Quem mais gostou aí?

  • @gbzn99
    @gbzn992 жыл бұрын

    a ferro e fogo nao da.. com tanta indiferença vendo a vida passar.. tropeços e tropeços, pedras no meu caminho.......

  • @andreiaassis965
    @andreiaassis9652 жыл бұрын

    Que cara massa... adorei... geralmente a gauchada é meio arrogante e esse cara deu uma aula de culinária e humildade!

  • @jeanrodrigoporcher9144
    @jeanrodrigoporcher91442 жыл бұрын

    Pessoal, eu sou do sul, cidade vizinha de São Chico, e já estive nesse local em uma ótima oportunidade podendo saborear cortes e pratos excelentes do A Ferro e Fogo. É uma experiência única e o local, nem se fala de bonito que é.

  • @magrellogamer
    @magrellogamer2 жыл бұрын

    10:19 e essa telha ai moha, como vai? hahahahh

  • @MarMM87
    @MarMM872 жыл бұрын

    Realmente fazer um assado na brasa ao redor da família... é algo divino

  • @ReceitasdaManinha
    @ReceitasdaManinha2 жыл бұрын

    Não acredito que estive na serra gaúcha na semana passada e não fui nesse lugar incrível .. ah mais vou ter que voltar com certeza .. obrigada Moha por compartilhar essa maravilha 🤗

  • @odilsonrochajr2918
    @odilsonrochajr29182 жыл бұрын

    gosto muito do seu trabalho. sempre levando a cultura, para as pessoas através da gastronomia, mostrou belém-pa pro mundo isso me deixou muito feliz ver a cultura amazônica sempre apresentada para o mundo quando quiser pode voltar a belem-pa .

  • @tabernadosmanio8543
    @tabernadosmanio85432 жыл бұрын

    Uau, que produção perfeita. Churrasco MARAVILHOSO

  • @ChefiandoNacozinha
    @ChefiandoNacozinha2 жыл бұрын

    Meu Deus, um dia eu espero chegar em uma produção e edição assim pro meu canal moha, sou muito seu fã.. E você foi uma das inspirações pra eu começar o meu canal.

  • @linaldojunior7341
    @linaldojunior73412 жыл бұрын

    As imagens do churrasco com as costelas no fogo de chão, ficaram maravilhosas ❤

  • @claudioleandro1143
    @claudioleandro11432 жыл бұрын

    9:45 Menção ao craque @marcelobolinha no vídeo. ♥ Espero que um dia vocês possam ter a possibilidade de cozinhar juntos!

  • @FelipeAlves-vp6vw
    @FelipeAlves-vp6vw2 жыл бұрын

    A qualidade de vídeo que o canal do Mohamad tem é incrível.

  • @ruthemacaz4088
    @ruthemacaz40882 жыл бұрын

    Meu canal favorito da VIDAAAAAAAAAA obrigada por TANTO, Mohamed!

  • @thaisdutra1685
    @thaisdutra16852 жыл бұрын

    Muito massa conhecer o dono do Parador H. e as técnicas pra cozinhar. Sem falar no style do Moha no vídeo, mano olha esse casaco, o cinto e os anéis, é isso que eu chamo de "no frio se fica mais estiloso" hahaha 😍

  • @viniciusnunes702

    @viniciusnunes702

    2 жыл бұрын

    Todo mundo fica bonito vestido com muita roupa!

  • @thaisdutra1685

    @thaisdutra1685

    2 жыл бұрын

    @@viniciusnunes702 Resumiu tudo haha

  • @OsMelhoresHitsOficial
    @OsMelhoresHitsOficial2 жыл бұрын

    Parabéns Cartolouco, com essa postura 100% melhor, sinto vontade em assistir você!!

  • @TerapiaNoFogo
    @TerapiaNoFogo2 жыл бұрын

    Tens dos melhores canais de cozinha! Parabéns e um abraço de Portugal ! 👍

  • @jorgelucas5758
    @jorgelucas57582 жыл бұрын

    q historia massa.. tão bom ver pessoas fazendo o q gostam.. da pra sentir a paixão e o amor pelas palavras.. ÓTIMO video Mohamad!!

  • @marcelogomesmartins5160
    @marcelogomesmartins51602 жыл бұрын

    Parabéns por esse canal Tem muitas coisas q vcs ensina Q eu nunca tia visto na culinária Parabéns 👏🥳

  • @rosangelamerenciano8896
    @rosangelamerenciano88962 жыл бұрын

    Que aula,Moha!! MARA!!!

  • @analeticia9111
    @analeticia91112 жыл бұрын

    Que vídeo maravilhoso! Só passei vontade kkkk

  • @lucianocarbonera4441
    @lucianocarbonera4441 Жыл бұрын

    Um pouco de "frescura" pra nós gaúchos. Mas uma baita aula de um grande conhecedor do fogo, um baita vídeo de um cara que esbanja carisma e manja cozinhar. Parabéns.

  • @akamilly1
    @akamilly12 жыл бұрын

    Só uma palavra: UAAAAUUUU! 🤯🤯

  • @tatianetaty6565
    @tatianetaty65652 жыл бұрын

    O melhor vídeo do canal ❤️❤️❤️ show de mais!!

  • @heiko2291
    @heiko22912 жыл бұрын

    Muito obrigado muhamed Amei essa nova receita, obg por apresentar ela para mim ♥️

  • @a5neto
    @a5neto2 жыл бұрын

    Que arte linda de ser vista! Parabéns pela temporada e por tudo o que nos foi apresentado!

  • @marciapignaton8626
    @marciapignaton86262 жыл бұрын

    Adorei !!!!!

  • @victorcesar3855
    @victorcesar38552 жыл бұрын

    Vocês são demais! Meu Deus

  • @leticiasouza5071
    @leticiasouza50712 жыл бұрын

    Que incrível!

  • @vevjss
    @vevjss2 жыл бұрын

    essa temporada esta perfeita

  • @guilhermefreitas6601
    @guilhermefreitas66012 жыл бұрын

    Muito bom 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @wendersson272
    @wendersson2722 жыл бұрын

    Muito incrível!!!!!

  • @tatianes.monteiro
    @tatianes.monteiro2 жыл бұрын

    Tudo incrível neste vídeo. Perfeito ❤️

  • @adriano_wushu
    @adriano_wushu2 жыл бұрын

    Que top, obrigado por dividir essa experiência maravilhosa 🙏

  • @marinamonteiro8959
    @marinamonteiro89592 жыл бұрын

    AMEEEEEEI esse vídeo!! Fascinante!! ❤️

  • @djulyferreira7983
    @djulyferreira79832 жыл бұрын

    Adorei!! 💜

  • @losmachados561
    @losmachados5612 жыл бұрын

    Top d+ esse episódio amo churrasco ainda mais esse estilo Churrasco é juntar família e amigos.

  • @roseliborgui4120
    @roseliborgui41202 жыл бұрын

    Está simplesmente sensacional!!!super beijo

  • @caiomariano243
    @caiomariano2432 жыл бұрын

    Que vídeo fantástico! Por mais conteúdos assim! 👏🏼👏🏼

  • @joaopedrodelimateixeira804
    @joaopedrodelimateixeira8042 жыл бұрын

    IRAAADOOOOO!!! Incrível! 🤩❤️

  • @marielamiranda6871
    @marielamiranda68712 жыл бұрын

    Bagual! Muito showww

  • @genissonsilva1003
    @genissonsilva10032 жыл бұрын

    Sensacional!!!!!!

  • @evanildepeixotogomes3275
    @evanildepeixotogomes32752 жыл бұрын

    Parabéns! História e cozinha, a combinação perfeita! DEUS te abençoe!

  • @luanalves1481
    @luanalves14812 жыл бұрын

    um dos meus cortes favoritos. moha

  • @gutomattos108
    @gutomattos1082 жыл бұрын

    Moha, esse vídeo foi prá lá de duca!!! Tô para dizer que aprendi mais nesse vídeo, do que tudos os meus anos de churrasco!

  • @dayanamedeiros6371
    @dayanamedeiros63712 жыл бұрын

    A temporada está sensacional!! 😍😍

  • @gamergostpost4243
    @gamergostpost42432 жыл бұрын

    Támbem já tive o cabelo como você há uns 16 anos atrás e quando era criança 😄❤👍

  • @lolittacinnamon6800
    @lolittacinnamon68002 жыл бұрын

    Que vídeo lindooo!!!!!

  • @valnicequeiroz443
    @valnicequeiroz4432 жыл бұрын

    Que temporada maravilhosa essa, hein??!!!😍😍😍😍😍

  • @ctbazoa
    @ctbazoa2 жыл бұрын

    Carai chef, destruiu com essas três técnicas ai em.

  • @maiaravs9657
    @maiaravs96572 жыл бұрын

    Essa temporada de inverno tá um máximo 🥰

  • @MrJebiassio
    @MrJebiassio2 жыл бұрын

    Sensacional as técnicas... ótima temporada 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @JOAOPAULO-br9yw
    @JOAOPAULO-br9yw2 жыл бұрын

    Mohamad vai no evento do parador ramppel que vai vários chefes e tal, seria massa .

  • @giovannird1717
    @giovannird17172 жыл бұрын

    Muito bom....

  • @luisaandre1132
    @luisaandre11322 жыл бұрын

    Amei amei amei, vou nas férias!

  • @renatalo1276
    @renatalo12762 жыл бұрын

    Belíssimo cenário

  • @cleberandersonmoraes
    @cleberandersonmoraes2 жыл бұрын

    Hampel é muito bancada o bom mesmo é no frio aí fica show

  • @jhonathanwpc9626
    @jhonathanwpc96262 жыл бұрын

    Que lugar sensacional, parabéns pelo vídeo

  • @fabioafonso101
    @fabioafonso1012 жыл бұрын

    Incrível, esplêndido, sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @valterfinato865
    @valterfinato8652 жыл бұрын

    Que maravilha

  • @paimfernando
    @paimfernando2 жыл бұрын

    q aula bicho!!!

  • @andradeoficial9122
    @andradeoficial91222 жыл бұрын

    Mohaaaa que qualidade de conteúdo!!! Gratidão por compartilhar com a gente!

  • @romaicabitencourt1981
    @romaicabitencourt19812 жыл бұрын

    Moha, sou gaúcha e amo muito São Chico, é uma cidade incrível, linda e apaixonante. Não conhecia o Hampel, essa sua temporada de inverno me deixou com uma grande vontade de conhecer esse lugar. Obrigada pela dica!!!

  • @dalilafernandes2201
    @dalilafernandes22012 жыл бұрын

    Vídeo maravilhoso!

  • @cezaraugustogonzalezbentim4551
    @cezaraugustogonzalezbentim45512 жыл бұрын

    Sensacional

  • @elektrafetiocci9683
    @elektrafetiocci96832 жыл бұрын

    Que incrível!

  • @ramayanaoliveira2526
    @ramayanaoliveira25262 жыл бұрын

    Maravilhoso

  • @felipemalizia7935
    @felipemalizia79352 жыл бұрын

    Muito bom o vídeo!!!!! Parabéns

  • @joaoflavio9485
    @joaoflavio94852 жыл бұрын

    Muito bom

  • @antoniodepaulomanzan4107
    @antoniodepaulomanzan41072 жыл бұрын

    Cara que maluco é isso, é clro que hoje se tem técnicas, mas tudo isso era como se cozinhava antigamente, minha mãe sempre fala de como meu avô, um mineiro semi-anaufbeto fazia seus churrascos de qualquer coisa e é assim mesmo direto no fogo ao ar livre... importante tambem é saber o porque de algumas situações eram usadas essas técnicas como nas guerras... ainda não tinha muito conhecimento do trabalho do Marcos, fiquei impressionado, um cara simples e de bom papo... aproveite e faça um video com o Marcelo Bolinha que tambem é uma grande referencia aí do Sul... grande abraço... valeu.

  • @aline1518
    @aline15182 жыл бұрын

    Sensacional esse vídeo, adorei o Cheff, parabéns 👏👏👏

  • @GiovaneSena
    @GiovaneSena2 жыл бұрын

    Esse vídeo está PERFEITO 🤧

  • @nataliacosta1154
    @nataliacosta11542 жыл бұрын

    Q top 🥰😍😍

  • @anacarolinagoncalves7880
    @anacarolinagoncalves78802 жыл бұрын

    caraca, que episódio maravilhoso!

  • @MoniqueSara
    @MoniqueSara2 жыл бұрын

    Foda demais👊🏾👏🏾👏🏾

  • @MariaFernanda-ud3gz
    @MariaFernanda-ud3gz Жыл бұрын

    Adorei a trilha sonora, haha ;))

  • @lilienesantana790
    @lilienesantana7902 жыл бұрын

    Muito legal

  • @canalpratododia
    @canalpratododia2 жыл бұрын

    Show!

  • @lucascerqueira2153
    @lucascerqueira21532 жыл бұрын

    muito bom o videooo

  • @joaocurcino9247
    @joaocurcino92472 жыл бұрын

    Valeu Mohammed, belo vídeo 👍

  • @Thiagooluigi
    @Thiagooluigi2 жыл бұрын

    Muito interessante

  • @Fran9160
    @Fran91602 жыл бұрын

    Adorei 😍, mas eu vi que, vc tá careca de forma redonda, no topo da cabeça...🤔

  • @thamirisevangelista3572
    @thamirisevangelista35722 жыл бұрын

    nunca conheceria técnicas assim senão pelo canal do Moha, incrível!

  • @karolribeiro1544
    @karolribeiro15442 жыл бұрын

    Cara, que vídeo sensacional! Trabalho maravilhoso! To apaixonada! Já quero ir!

  • @kamillaribeiro6749
    @kamillaribeiro67492 жыл бұрын

    Esse vídeo tá pura arte! Vocês se superam cada dia que passa! 💖

  • @adrielalves9720
    @adrielalves97202 жыл бұрын

    Top demais

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