Chufa: El Tesoro Escondido de Valencia 🇪🇸
La horchata valenciana: un refrescante viaje a través de la historia
La horchata, esa bebida blanca y dulce con un sabor inconfundible, es un emblema de la Comunidad Valenciana. Su origen se remonta a la época de los árabes, quienes la introdujeron en la Península Ibérica en el siglo VIII. La chufa, tubérculo de la planta Cyperus esculentus, es el ingrediente principal de esta refrescante bebida.
Un origen legendario
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Existen dos noticias en internet sobre la horchata de chufas -. La NASA incluye la horchata de chufa entre los alimentos regenerativos para sus viajes al espacio -. Las cualidades de la horchata que han conquistado a la Agencia Espacial Rusa .. SaLuD.