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傳統古法蒸年糕
#想食到煙韌彈牙又低糖健康嘅古法蒸年糕一定係自己動手才是👍🏻👍🏻👍🏻
製作時間：2.5小時（連蒸） 難度⭐️ 0失敗
材料：糯米粉 1斤
片糖 420g（小甜）可隨個人口味加減糖份
水 700～800ml
紅棗 1粒（作裝飾用）
用具：8寸糕盆1個
#想食到煙韌彈牙又低糖健康嘅古法蒸年糕一定係自己動手才是👍🏻👍🏻👍🏻
製作時間：2.5小時（連蒸） 難度⭐️ 0失敗
材料：糯米粉 1斤
片糖 420g（小甜）可隨個人口味加減糖份
水 700～800ml
紅棗 1粒（作裝飾用）
用具：8寸糕盆1個
Пікірлер: 10
不好意思！那麼遲才回覆大家！
請問您個量杯係幾多ml🙏🙏🙏
@tobey3776
Жыл бұрын
我片中的量杯是250ml，片中的份量是用500ml水煮溶糖，在最後搓完粉，認為不夠糖水，可以續少加入清水去攪拌至合適流動狀態，為什麼不一次過用多一點水來煮糖呢？原因是，假如糖水太多用不完，蒸出來的年糕會淡了，不夠味！
請问一斤是幾多克(gram?)
@tobey3776
Жыл бұрын
1斤=600g
請问一斤即是幾多克(gram)?
@koryyau5823
Жыл бұрын
香港一市斤600克, 大陸就500克
@user-qv6cb5nr4w
Жыл бұрын
台灣 1斤600克
一啲都唔低糖
@tobey3776
2 жыл бұрын
咁你可以自己調節糖的份量啊！我和家人朋友就很喜歡呢個甜度和口感啦！