手作りチョコレートを作る際に役立つ、コルネの作り方とチョコレートの溶かし方を初心者の方に分かりやすいように詳しく解説しています。
バレンタインやクリスマスなどのイベントに、手作りしたお菓子のデコレーションに挑戦してみませんか？
ぜひ参考にしてみてください。
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コルネの作り方
▼用意するもの
クッキングシート
カッター
▼作り方
１、クッキングシートを適当なサイズにカットする。
２、カットしたクッキングシートを三角に折る。
３、折った底辺が絞り口になるので、しっかり折り目を付けてカッターで切る。
４、切ったら底辺の中心に向かって巻いていく。
５、先端が緩まないようにとがらせる。
６、巻き終わったら、巻き終わりを内側に折り込むと形が維持できる。
チョコレートの溶かし方
▼用意するもの
チョコレート
お湯
▼作り方
１、チョコレートを細かく砕き、湯煎でよく溶かす。
※お湯が冷めてしまったら、温かいものと交換する。
※よく溶かさずにコルネに入れてしまうと、絞り口で詰まってしまい、チョコレートが出てこなくなる。
２、チョコレートが溶けたらコルネに入れる。
About cornet
--What to use
A piece of cooking sheet
A cutter
--How to make
1, Cut a piece of cooking sheet to a suitable size.
2, Fold the cooking sheet into a triangle.
3, Make a crease and cut with a cutter. The bottom of a triangle becomes the nozzle.
4, Roll it toward center of the bottom.
5, Sharpen the tip not to loosen.
6, Fold edge of rolling in to maintain the shape.
About chocolate
--What to use
Some chocolate
Some hot water
--How to make
1, Crush chocolates and melt in hot water.
*When water gets cold, change it to hot one.
*If put it in a cornet without melting chocolates well, chocolates clogged in a nozzle.
2, Pour the chocolate melting well into a cornet.
#チョコペン #チョコレート #バレンタイン