Χοιρινό κατσαρόλας που λιώνει στο στόμα - Konstantina's kitchen
Χοιρινό κατσαρόλας που λιώνει στο στόμα, ένα φαγητό που θα σας κάνει να ερωτευτείτε τη μαγειρική ακόμα περισσότερο.
Το χοιρινό είναι ένα είδος κρέατος που αρέσει σχεδόν σε όλους και αποτελεί μια πολύ δημοφιλή επιλογή.
Σημερα θα σας δείξω τον τρόπο με τον οποίο απλά υλικά μεταμορφώνονται σε ένα εντυπωσιακό πιάτο, που σε κάθε τραπέζι θα κλέβει την παράσταση και θα κερδίζει τα καλύτερα σχόλια από τους καλεσμένους σας.
Είναι ένα φαγητό που φέρνει αναμνήσεις από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και τη ζεστασιά του σπιτικού φαγητού, κατάλληλο για κάθε περίσταση. Από ένα κυριακάτικο τραπέζι, ένα ρομαντικό δείπνο για δύο, μέχρι μια γιορτινή συγκέντρωση με φίλους και οικογένεια.
Μαγειρεμένο στην κατσαρόλα και με τον κατάλληλο συνδυασμό μυρωδικών και υλικών, είναι τόσο ζουμερό, αρωματικό και νόστιμο που απλά δεν θα μπορείτε να του αντισταθείτε.
Αναμφίβολα, είναι μια συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε και να απολαύσετε σε κάθε ευκαιρία. Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!
🔸 Υλικά:
🔸 1 κιλό χοιρινό λαιμό (χωρίς οστό)
🔸 2 κρεμμύδια μέτρια
🔸 10-15 κόκκους πιπέρι
🔸 4-5 κόκκους μπαχάρι
🔸 1 κλωνάρι δενδρολίβανο
🔸 1 φύλλο δάφνης
🔸 1 σκ. σκόρδο μεγάλη
🔸 1/2 φλ.κ. λευκό κρασί
🔸 2 κ.σ. μουστάρδα
🔸 1 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.
🔸 1/2 φλ.κ ελαιόλαδο
Ingredients:
🔸 1 kg. pork neck (boneless)
🔸 2 medium onions
🔸 10-15 peppercorns
🔸 4-5 allspice grains
🔸 1 sprig of rosemary
🔸 1 bay leaf
🔸 1 clove of garlic (large)
🔸 1/2 small cup White wine
🔸 2 tbsp. mustard
🔸 1 tbsp. all purpose flour
🔸 1/2 cup olive oil
Αν σας άρεσε αυτό το βίντεο, μην ξεχάσετε να μου αφήσετε το σχόλιο σας, να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου και να πατήσετε το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε πρώτοι για κάθε βίντεο που ανεβαίνει.
🔴 Official μπλογκ: www.konstantinas-kitchen.gr/
🔴 Facebook: / konstantinaskitchen1
🔴 Πατήστε εδώ για να εγγραφείτε στο καναλάκι μου: ❤️ / @konstantinaskitchen
🎶 Music: www.bensound.com
#χοιρινο #κατσαρολας #ψητοκατσαρολας #εύκολησυνταγή #συνταγέςμαγειρικής #νόστιμεςσυνταγές #ελληνικήκουζίνα #ελληνικάφαγητά #εύκολημαγειρική #σπιτικέςσυνταγές #λίγαυλικά #καθημερινέςσυνταγές #τέλειεςσυνταγές #φαγητό #konstantinaskitchen #greekrecipe #recipe #cooking #food #easyrecipe
Пікірлер: 119
Επισκεφτείτε το νέο μπλογκ μου ώστε να βλέπετε τις συνταγές μου!!! 🔴Official μπλογκ: www.konstantinas-kitchen.gr/ 🔴Official Facebook: facebook.com/Konstantinaskitchen1 Πατήστε εδώ για να εγγραφείτε στο καναλάκι μου: ❤ www.youtube.com/@KonstantinasKitchen Ακολουθήστε μας σε αυτήν την εκδρομή γευσιγνωσίας και δημιουργίας!!!
Δεν σχολίασα ποτέ ως τώρα συνταγή που βρήκα και δοκίμασα μέσα από το διαδίκτυο. Θα ήμουν άδικος όμως αν δεν έλεγα πως η συγκεκριμένη συνταγή εκτός από εύκολη και γρήγορη έχει ένα ΥΠΈΡΟΧΟ ΓΕΥΣΤΙΚΌ ΑΠΟΤΈΛΕΣΜΑ. Χίλια μπράβο!
@KonstantinasKitchen
10 ай бұрын
Το σχόλιό σας με τιμά ιδιαιτέρως και μου δίνει μεγάλη χαρά! Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Τέλεια συνταγή.Πρόσθεσα και δύο πρέζες κόλιανδρο .Τους άρεσε όλους.Ευχαριστούμε.
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! 🥰 Χαίρομαι πολύ που το ευχαριστηθήκατε! Θα το δοκιμάσω κι εγώ με κόλιανδρο, σίγουρα θα του ταιριάζει! 😊
Πεντανοστιμο, και αγαπημένο φαγητο!!! Ευχαριστούμε πολυ Κωσταντινα μου, να είσαι Καλά😊😍❤❤❤🎅🎅👍👍👍💋🌼🌼
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ γλυκιά μου φίλη, να είσαι καλά!!! 💗
Το έφτιαξα αυτό το φαγητό.Εγινε φανταστικό!Πολύ ωραία συνταγή! Ευχαριστώ πολύ!❤❤
@KonstantinasKitchen
5 ай бұрын
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε φίλη μου!!! Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🌹🥰🌹
Το έφτιαξα και είναι τέλειο!!!! Μπράβο!!! 👍
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Καλές γιορτές με υγεία!!! 😊😊😊
Μπράβο ❤
@KonstantinasKitchen
4 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰
Πολυ νόστιμο! Συγχαρητήρια! Ταιριάζει υπέροχα με πουρέ πατάτας
@KonstantinasKitchen
5 ай бұрын
Να είσαι καλά Σοφία μου, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 💖🥰💖
Δεν έχω λόγια υπέροχο το έχω φτιάξει συγχαρητήρια πολλά
@KonstantinasKitchen
7 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ Ολυμπία μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 💖🥰💖
Υπέροχο καταπληκτικό θα το κάνω μέσα στην εβδομάδα
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Να το φτιάξετε και να το ευχαριστηθείτε!!! 😊😊😊
Τέλειο!!
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Πάρα πολύ όμορφη και εύκολη συνταγή!!!
@KonstantinasKitchen
11 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😍💖😍
Υπέροχο όπως όλα τα φαγητά σας 💚
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, να είστε καλά!!! 🥰😍🥰
Μπράβο και πάλι μπράβο! Το εφτιαξα σήμερα Κυριακή μεσημέρι. Τί να πω; Απλά υπέροχο!!! Νομίζω πως θα έχει θέση και στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας.
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ που το απολαύσατε!!! Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰🥰🥰
Καλημέρα Κωνσταντίνα!!!! Υπέροχο φαγητο Σ ευχαριστούμε !!!!!💕💕💕💕
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Να είσαι καλά κυρία Σούλα μου, σ' ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🌹💗🌹
Το έφτιαξα σήμερα.τελειο!!
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 😊😊😊
ΤΕΛΕΙΟ!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!🎄🎄☃️☃️☄☄
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Καλή χρονιά με υγεία!!! 😊😊😊
Καλημέρα!! Θα το φτιάξω σε λίγο!! Τέλειο!, 💓💓
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! Να το ευχαριστηθείτε!!! 🥰🥰🥰 Καλημέρα! 🌷
Τέλειο η κορούλα μου το λάτρεψε και εγώ το λάτρεψα ❤❤❤ Σε ευχαριστώ για όλες τις ώρες γινταγες που μας βιχνετε σε διντεακια
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Να είστε καλά φίλη μου, χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσουν οι συνταγές μου!!! Πολλά φιλιά!!! 😍🌹😍😘
Είναι η πρώτη συνταγή που έκανα από εσάς...ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ.... όλοι ενθουσιασμένοι από τον πιο μικρό μέχρι τον πιο μεγάλο .... Συγχαρητήρια 👍👏👏👏
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Να είσαι καλά φίλη μου, ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 😘🥰😘 Καλές γιορτές με υγεία!!!
Τελειο
@KonstantinasKitchen
10 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🥰🌹🥰
φαινεται πεντανοστιμο και γιορτινο. Θα το φτιαξω σιγουρα μεσα στον μηνα και θα γραψω αποψεις. Καλο μηνα και καλα Χριστουγεννα, με υγεια💕
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Καλές γιορτές φίλη μου!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 💗😊💗
Μπράβο σου Κωνσταντίνα!! Το έφτιαξα σήμερα!! Άρεσε πολύ σ όλους!!
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 🥰😘🥰
Εξαιρετικό μπράβο σου Κωνσταντίνα μου!!!
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ γλυκιά μου φίλη!!! 🥰😍🥰
Το έκανα έγινε τέλειο!!!
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 🥰😍🥰
Πολύ Ωραιο
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🙂
Τέλειο φαινεται ♥️
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Καλησπέρα κοπέλα μου χαίρομαι που βλέπω τα νέα κορίτσια να κάνουνε υπέροχες συνταγές όπως φυσικά θα είναι τέλεια η συνταγή σου θα την κάνω και εγώ μπράβο σου θα σε βλέπω από εδώ και πέρα καλή σου νύχτα τα φιλιά μου 👌👍🙏🙏🙏👄
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Καλησπέρα κυρία Ελισάβετ μου! Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα όμορφα λόγια σας! 😊😊😊
Super 💖👍🌹
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Thank you very much!!! 🌷🥰🌷
Εξαιρετικό...μπράβο Κωνσταντίνα...✌❣
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! 😊😊😊
@euforia2024
2 жыл бұрын
Εσεις να είστε καλά...να μας δίνετε πιο συχνά συνταγές σας...εχω φτιάξει άπειρα πράγματα και όλα βγαίνουν ακριβως οπως τα δείχνετε...και πάλι μπράβο για την προσφορα σας...🍁❤🍁❤
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
@@euforia2024 Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για τα όμορφα λόγια σας!!! Χαίρομαι πολύ που σας αρέσουν οι συνταγές μου!!! 🌹💗🌹
Αυτό το φαγητό μοιάζει ( κερκυραϊκής κουζίνας)
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
🥰😘🥰
Bravo❤ poli nostimo
@KonstantinasKitchen
4 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 💖🥰💖
Παρά πολύ ωραίο θ τ κάνω κ γω ❤❤❤❤❤❤❤
@KonstantinasKitchen
11 ай бұрын
Να το φτιάξετε και να το ευχαριστηθείτε φίλη μου! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🥰🌹🥰
Πολυ καλοοο!!🙊🙊
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😍🥰😍
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@KonstantinasKitchen
5 ай бұрын
🥰💖🥰😘😘😘
Θεϊκό 🤤🤤🤤
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😍😍😍
Τελειααααα
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊🤩😊
Φαίνεται τέλειο μάλλον θα το φτιάξω. Σε βρήκα τυχαία έχεις ωραίες συνταγές.
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Είναι πραγματικά πολύ νόστιμο, πιστεύω θα σας αρέσει. Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Καλησπέρα μπράβο σου
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🌹🌹🌹
❤❤❤❤❤
@KonstantinasKitchen
6 ай бұрын
😍💖😍🌹
Παρά πολύ νόστιμο συγχαρητήρια !! Έχω δει διάφορες συνταγές και αυτή ήταν η πιο κατατοπιστική … εγω δεν βάζω αλευρι από την αρχή της βράσης του νερού αλλά λίγο κορν φλάουρ προς το τέλος .. επίσης το κρέας το σοτάρω με Αλευράκι.. θέλω να μου πεις εάν το σοταρισμα παίζει ρόλο για το αν το κρέας μας θα βγει μαλακό και επίσης αν παίζει ρόλο και σε ποσό μικρά κομμάτια είναι κομμενο . Σε ευχαριστώ πολύ !! 🫶🏻😍
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! 💗💕💗 Για να βγει μαλακό το κρέας μας, πολύ σημαντικό ρόλο παίζει η ποιότητα του κρέατος και το καλό σωτάρισμα. Αν το κόψετε σε μικρότερα κομμάτια, θα προσέξετε το χρόνο μαγειρέματος για να μη στεγνώσει το κρέας. 😊
Δοκιμάστε πρώτα να αλευρώσετε το κρέας, μετά να το σωταρετε και παραληψτε το βήμα "προσθέτουμε αλεύρι". Ίσως βέβαια χρειαστεί λίγο να δέσει, αλλά το καβουρδισμένο αρχικά δίνει πολύ καλή γεύση. Εξαιρετική δουλειά. Μπράβο
@KonstantinasKitchen
10 ай бұрын
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Φαγητό για χειμώνα , έπεσα καταλαθος πάνω στην συνταγή γιατί φτιάχνω ένα παρεμφερή τώρα και ήθελα να δω αν στην πορεία προσθέσω κάτι ,αλλα θα κρατήσω την δικιά σου , ευχαριστώ !
@KonstantinasKitchen
6 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγούλα μου!!! 😊😊😊
😋😋😋👏💯💝
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 🥰🥰🥰
Μμμμ νόστιμο!!!
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ Σίλβια μου!!! 😘😘😘
Καλησπέρα! Φαίνεται τέλειο! Μπορεί να γίνει με μπούτι χοιρινό?
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! Ναι βεβαίως γίνεται. 😊
Εμπιστευτείτε ανεπιφύλακτα! Τέλειο! 😍
@KonstantinasKitchen
9 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰❤️🥰😊
Έκανα αυτή την συνταγή στο στρατόπεδο και μπορώ να πω ότι η ζωή μ είναι καλύτερη από τότε
@KonstantinasKitchen
6 ай бұрын
Χαίρομαι γι'αυτό. 😊
👍👏👏💯💌
@KonstantinasKitchen
9 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🥰😍🥰❤️
@irinis5328
9 ай бұрын
@@KonstantinasKitchen ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΩΡΑΙΕΣ..ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ...ΚΑΙ ΕΜΕΙΣ ΝΑ ΤΙΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ👍😉😘🤗💌
@KonstantinasKitchen
9 ай бұрын
@@irinis5328 Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ που εμπιστεύεστε τις συνταγούλες μου, να είστε καλά!!! 💖💕💖
Πόση ώρα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ; Τι Νουμερο δηλ από 1-9;
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Στο 4-5 αναλόγως τη δύναμη της εστίας σας, για τουλάχιστον 30-40 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποιότητα του κρέατος που θα επιλέξετε. 😊
Πόση ώρα περιπου πρεπει να βρασει το κρέας;
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Αναλόγως το κρέας περίπου 1-1,5 ώρα. 😊
Γίνεται και με μοσχάρι;
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ναι βεβαίως φίλη μου. 😊
Τις πατατες που τις βαζεις?????????
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Οι πατάτες είναι συνοδευτικό. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πατάτες τηγανητές, ψητές, με πουρέ ή με ρύζι. 😊
@billalexandratos4659
Жыл бұрын
Το γνωρίζω εγώ ρώτησα πάνε μέσα μαζί, κ εάν ναι πότε?
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
@@billalexandratos4659 Τις συγκεκριμένες τις έχω βράσει μόνες τους σε αλατισμένο νερό και τις έχω περάσει από τηγάνι με λίγο βούτυρο και ένα κλαδάκι δενδρολίβανο. Τις πρόσθεσα στο τέλος στο πιάτο με το φαγητό. 😊
Θα μπορούσε για εξοικονόμηση χρόνου να μπει στη χύτρα;
@KonstantinasKitchen
4 күн бұрын
Μπορείτε να το μαγειρέψετε στη χύτρα με μια μικρή αλλαγή. Θα παραλείψετε το αλεύρι από τη συνταγή και όταν μαγειρευτεί το κρέας και περάσετε τα υλικά από σουρωτήρι, θα δέσετε τη σάλτσα με κορν φλάουρ αραιωμένο σε λίγο κρύο νερό. 😊😊😊
@giannisgiannis8886
4 күн бұрын
@@KonstantinasKitchenΣας ευχαριστώ πολύ!
@KonstantinasKitchen
4 күн бұрын
@@giannisgiannis8886 Να είστε καλά, σας ευχαριστώ κι εγώ πάρα πολύ!!! 😊
Βαρυ μου φενετε αυτο το φαγητο
@KonstantinasKitchen
9 ай бұрын
🌹💖🌹