간단한데 맛있고, 건강한 재료만 넣었으니 아이 간식으로 더할 나위 없어요. 아이주도식으로 주기에도 좋고, 간단한 아침 메뉴로도 Good!
아기도 좋아하고 엄마 입에도 맛있는 빵, 만들어보세요😊
✔️가장 빠른 레시피 업로드는 ➡️ @danmom_shinhye (단맘 인스타)
🌸 촉촉하고 달콤한 바나나빵
🌷재료 : 바나나 1개, 쌀가루 1숟가락(14g) 또는 밀가루, 계란 [계란 1/2개 (계란물 25g), 계란 노른자 1개, 메추리알 3개 중 택1]
🌷요리 순서 :
1. 바나나 1개는 칼로 대강 자르고, 토핑으로 얹을 3~4조각은 따로 남겨둔다.
2. 바나나를 매셔나 포크로 대충 으깬다.
3. 계란을 넣어 섞어준다.
4. 쌀가루 한 숟가락(14g)을 넣고, 날가루가 안 보일 정도로만 섞어준다.
5. 머핀틀의 1/4~1/3 정도 차도록 붓는다.
6. 바닥에 빈 공간이 없도록 두어 번 내리쳐준다.
7. 토핑 바나나 조각을 얹어 살짝 눌러준다.
8. 160도로 예열한 오븐/에어프라이어에 15~20분 굽는다.
9. 한 김 식히고 틀에서 분리한다.
✔️가루류를 최소한으로만 넣어서 아주 촉촉/부드러운 느낌이에요~ (포슬포슬🙅🏻‍♀️)
✔️바나나가 크면 실리만 머핀틀 중 사이즈 기준 4개, 작으면 3개 정도 나오는 양이에요.
(바나나가 넘 크면 지나치게 촉촉할 수 있음 주의😮)
✔️저는 수입산 바나나라 방부제 걱정돼서 꼭지쪽 2cm 잘라내고 사용했어요.
✔️기계마다 익는 시간이 다르므로, 중간에 타지않나 확인하고 필요하면 더 익혀주세요.
✔️바나나 알갱이가 살아있어서, 다 익어도 찔렀을 때 묻어날 수 있어요.
✔️응용👉🏻 반죽에, 녹인 버터 조금이나 아몬드가루 1숟가락을 추가해도 맛있어요. 시나몬 파우더도 잘 어울려요.
✔️응용👉🏻 바로 이전 피드 식판에 바나나빵으로 간단히 생일 케이크를 대신했어요. 바나나토핑 없이 굽고, 무가당 그릭요거트 바르고 딸기 반 개 얹으면 끝!
✔️보관👉🏻 2~3일 내 먹일 것은 냉장, 나머지는 냉동하세요.
냉장은 전자레인지 30~40초 냉동은 50~60초 돌리면 될 거고, 오븐이나 에어프라이어 160도로 데워도 괜찮을 거에요.
다음 메뉴는 뭘까요?
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#유아식 #아이간식 #아이주도식
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