[최요비] 돼지고기와 가지를 볶아가지고🍆 저탄고지 한 끼🍛 맛도 영양도 가지가지 하는 '가지돼지고기덮밥' 만드는 법 | 김정은
[ 가지돼지고기덮밥 ]
1. 가지(2개) 꼭지 제거한 뒤 반 갈라 한 입 크기로 썰기
2. 대파(35g) 다진 뒤 청양고추(1개) 다지기
3. 팬에 식용유(1T) 두르고 충분히 달군 뒤 가지 넣어 굽기
4. 팬에 식용유(1T) 두른 뒤 다진 마늘(2T), 다진 생강(2t), 다진 대파 넣어 볶기
5. 다진 돼지고기(200g) 넣어 볶기
6. 진간장(1T), 올리고당(½T) 넣어 섞고 후춧가루(약간), 참치액(1T), 물(1컵/200ml), 가지 넣어 볶기
7. 덮밥 소스에 전분물(3T) 나눠 넣어 가며 볶다가 참기름(1t), 청양고추(약간) 넣어 섞기
8. 그릇에 밥(200g) 담은 뒤 덮밥 소스 얹고 남은 청양고추 올리기
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짱 맛있겠어요^^~
이거 정말 맛있어요ㅎㅎ 쉽고 맛있어서 자주 해먹고 있습니다^^
가지도 듬뿍 먹을수 있어서 좋아요~~
맛나겠당 해먹어야지~
소고기로 해먹어도 맛있더라구요. 저리하니 아이들도 잘먹어요~
고급요리 같아요,도전!
가지 손이 잘 안가는데....맛있어보여서 도전해봐야겠어요~
가지싫어하는 아이도 잘먹을수 있을것 같아요^^
가지가 맛있는 재료임에도 외면받는 경우가 많은데 돼지고기와 궁합이 생각보다 잘 맞네요!
가지를 구워서 먹으면 더 맛있을거 같아요.
가지소보로 덮밥 느낌이예요 ^^