[최고의 5분_알토란] 고추장 불고기 만들 때 숙성 없이 5분 만에 감칠맛 내는 비법은?!
Ойын-сауық
알토란 444회 최고의 5분 [초간단 고추장불고기]
MBN 230702 방송
★ 매주 일요일 밤 11시 본방송 ★
#알토란 #mbn #고추장불고기 #주물럭
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![[어남선생 레시피] 기사식당 돼지불백★양념은 3가지로 끝! 불맛 내는 팁까지 공개 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230616 방송](/img/d.gif)
Пікірлер: 58
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@user-ly7kx8ou3y
10 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊
박군 과 함께하는 알토란 고추장 돼지불고기 잘배워 갑니다 박군 알토란 항상 응원합니다
셰프님알려준대로메모해놨어요 꿀팁감사요 박군 알토란 응원합니다
알토란에서 많은 요리 레시피 배워갑니다 박군 응원합니다
임짱 잘보고 잘배우고갑니다 고추장불고기 짱입니다❤
와~~레시피 최고예요~~^^넘 맛있어요
늘 새로운 요리정보 알토란 식구분들 박군 함께 응원합니다
세프님 요리 잘 봤습니다. 박군 이상민 홧팅!
앞다리살. 꿀4. 참치액 2참기름1 생강즙 마늘2 설탕1큰술반 고춧가루2 고추장4. 물반컵 청양고추
@cocohodu6569
10 ай бұрын
앞다리살이 몇 그램 인가요?
@user-vu3rr5su4d
9 ай бұрын
@@cocohodu6569약 600g 기준인듯 합니다. 영상 초반에 나와요
박군 웃기십니다 행님머리ㅋ😊
따라해봤는데 너무맛있네요
박군 넘멋져요 알토란 박군 볼려고 시청합니다
가쿤ㆍ화이팅
박군ㆍ화이팅
👏👏👏☔️☔️☔️🙆♀️
거기다 양파하고 대파만 좀 넣으면 끝내줍니다
꿀 참치액참기름 생기ㅏㅇ즙마늘 셀탕고추가루 고추장반컵물 물로볶을것 청양고추
어떻게든 미원 안쓰려고 하는데 참치액도 어차피 미원이나 마찬가지고 오히려 가스오부시 향때문에 요리 맛이 굴소스 처럼 획일화된다
화면이 안나와요😢
지는 이렇게 합니다 물대신 배즙넣어도 좋고요 물은 전혀넣지않고 양파와 대파를 넣으면 물이생깁니다 맨 마지막에 불끄고 참기름 넣습니다 꿀과 참기름은 뜨겁게하면 안된다던데 그이유는 모르겠고요
고추장 불고기에서 꿀 특유의 냄새가 납니다 어떤 종류의 꿀을 사용한건지?
@blindside.
6 ай бұрын
배즙음료 넣으세요😂
@TechnoParrot1
6 ай бұрын
꿀쓰고 물로 볶는건 웰빙심리 자극하는 방송용 쑈에요
기름 넣으면 느끼 하더라구요.전 물엿 안넣고 설탕도 아주 조금만 넣습니다.그냥 물에다 양념해서 익히는게 안느끼하고 깔끔 하더라구요.
하나추가하자면 식초 1t 넣으면 감칠맛 8배 폭발합니다
따라해보고싶은데 레서피가 안나와있어서 넘 불편해요!
꿀4큰술 참치액2 참기름1 생강즙0.5 다진마늘2 황설탕1.5 고추가루2 고추장4 물 반컵,,, 후라이팬에 기름이아닌 물로볶음,, 꿀2 설탕0.5뺐는데 너무 달아요..
@rudiments77
6 ай бұрын
꿀 넣고 설탕넣고... ㅋㅋㅋ 단거 싫어하는 나로서도 꽝입니다.
@jayyun1702
5 ай бұрын
꿀도 빼고 설탕도 빼고 물반컵도 빼고 갈아만든배 80미리 넣으면 딱 맞을듯여
저렇게해서 연탄불에 구워 숯불향입혀먹음 진짜 맛있습닏ㄴ
고기는 비린내가 아니라, 누린내라구요 자막을 정확하게 알려줘야, 시청자들이 보고 배우지
꿀5개는 꿀독에 빠진듯
주부가 패널이지 남자가 ㅎ ㅎ
꿀넣으면 꿀맛만 나지않나 괜히 설탕쓰는게 아닌데
기름이 양념 흡수를 방해 하고 맛을 느끼는걸 방해 한다굽쇼?! 이론은 그럴듯 한데... 꼭 그렇지는 않습니다. 수 많은 기름으로 고기를 볶는 레시피가 그걸 증명 하죠. 그냥 이런 방식도 있고 저런 방식도 있는것.. 심지어 요즘 레시피는 미리 양념 재 놓지 않고 볶으면서 바로 양념 합니다. 고기 질이 좋으면 그 쪽이 훨씬 맛있어요.
영상 보는 것보다 스크립정보라도 화면아래 나왔으면 좋겠네요..티비를 안보는 나로서는 너무 지루하네요
핵심은 참치액, 물로 볶는다....양념은 알아서...
@TechnoParrot1
6 ай бұрын
물로볶는건 방송용 쑈죠 가정용 화구는 화력 약해서 물로볶으면 죽돼요
멸치액젖은 안될까요
@boring4088
10 ай бұрын
짤거예요
너무 군더더기가 많네요ㅡ
뭐하는건지!촐랑이들처럼
넘 지루해 좀 간단하게 쉽게
알토란은 그냥 들어가는 재료만 확인 실 생활에 별로.. 재료나 계량이나.. 고추장 불고기는 그냥 1:1:1:1하면 간단한 요리인데 간보고 취향것 추가 하고.. 저렇게 바로 고기랑 섞으면 개인취향을 어떻게 맞춰 양념 따로 해야지
레시피배워서 좋긴한데 음식하는사람이 마스크도 착용안하고 비위생적이지않나....침튀길거같은데
뭐하시는건지.요리를 빨리알려주셔야지.시간만.질질 끄네요.
ㅣㅇ
에이 꿀은 무슨 설탕써 불고기 만들때 그렇게 하는데 너무 똥폼잡는 레시피다,
@zipdip3049
8 ай бұрын
꿀 쓰는 이유가 있음
@zipdip3049
8 ай бұрын
아는 만큼 보이는 법입니다
@blindside.
6 ай бұрын
꿀 고유의 냄새때문에 싫어합니다 걍 설탕과 배즙음료 넣는게 답입니다
ㅂㅇ영그만좀나와라
구지 이렇게 까지?
젖에 꽂쳐있냐 ㅋㅋㅋ
한국식으로 해야지!!! 맛 때문에 한국 음식 조리 하는데 일본 양념이 더가면 되나? 제목이 고추장 불고기구만 ㅡ.ㅡ 이런 지미