Chocolate Holige making.. ಚಾಕಲೇಟ್ ನ ಅದೇ ರುಚಿ..!
Chocolate Holige making | ಚಾಕಲೇಟ್ ನ ಅದೇ ರುಚಿ..!
There are different varieties of polis Categorized according to the purans stuffed inside it. Here we make a special poli by stuffing chocolate mix inside. That is, chocolate stuffing is it's puran so we call it as chocolate polis. Cocoa, milk cream and cashew nuts are the mian ingredients used for making chocolate mixture. Similarly we used sugar for sweetness. Maida is used for making kanaka, the outer cover. Mr. And Mrs Naveen couple make these polis at their homes by using farm grown cocoa. Cocoa beans are fermented, sun-dried and then dry roasted. Next, every bean is peeled off and cleaned. Such cleaned beans are made paste with cream and cashew nuts. This mixture is cooked for 45 minutes, then cooled. This is used as a puran for these polis. Puran is stuffed inside and cooked over a hot tava. The poli sticks while hot. So keep it separate until it cools.
Ingredients- Cocoa beans- 300 grams, cashew nuts- 200 grams, fresh cream 1 ltr., sugar 1.25 kgs
ಕೊಕ್ಕೋ ಚಾಕ್ಲೇಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ( ಚಕೋರಿ )
ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
( 90-100 ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡಲು )
ಹುರಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಕೊಕ್ಕೋ ಬೀಜ 300gms
Fresh cream 1 ltr
ಸಕ್ಕರೆ 1.25 kg
ಗೇರು ಬೀಜ 200gms
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ.....
ಕೊಕ್ಕೋ ನಿಬ್ ಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಕಡೆಯಿರಿ
ಈಗ 10 ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಗೇರುಬೀಜ,ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಕೈಬಿಡದೆ ಕಾಯಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ತಳಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಬೆಂಕಿ ಆರಿಸಿ ತಣಿಯಲು ಬಿಡಿ .ಈಗ ಹೋಳಿಗೆ ಹೂರಣ ರೆಡಿ.( ತಣಿದಾಗ ಕಾಯಿಸಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿದೆ ಎನಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹೂರಣದ ಹದಬರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ )
ಈಗ ಬೇರೆ ಹೋಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಮಾಡುವ ಕಣಕದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿ ಕಣಕ ತಯಾರಿಸಿ ( ಕಣಕಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ )ಹೂರಣ ತುಂಬಿಸಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ ,ಬೇಯಿಸಿ.
ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಕ್ಕೋ ಚಾಕ್ಲೇಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.
ಪಾಕ - ಪ್ರಶಾಂತಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀ. ಚಕ್ರಧಾಮ, ಪುಣಚ
For dry or roasted cocoa beans whatsapp
Grandpa's farm
9448624427
For halwa making machine details contact: 9964152290
Cocoa process: • Easy way to cut and dr...
Music: www.chosic.com/free-music/all/
Rejoicing mp3
Friends thanks for watching..
my mic: amzn.to/3zZoK1y
my tripod: amzn.to/3B1fjzN
My laptop: amzn.to/3A01j8d
Open free Demat Ac & trading Ac upstox: bv7np.app.goo.gl/pTne
Stay connected
Support us on Facebook page : / bhatnbhat-104108587979658
Follow us on Instagram: bhatnbhat98...
Subscribe to meet us again.. / @bhatnbhat
#Bhatnbhat #Sudarshanbhatbedradi #Manoharbhatbedradi
Пікірлер: 319
ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾದ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಾಕಲೇಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯ ವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಭಟ್ಟರೇ ❤️🙏
@Parinaya1234
Жыл бұрын
Nimdu comments yavaglu top lli irthade marre😅
@sirilokachannel4960
Жыл бұрын
Hwdu
@akiladevarajan8469
Жыл бұрын
Don't know kannada
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 😊
ಚಾಕಲೇಟ್ನಿಂದ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದು ಇದೇ ಮೊದಲು..😍 ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.👌✌ ತಿಳಿಸಿಕೊಟ್ಟ ನಿಮಗೆಲ್ಲಾ ವಂದನೆಗಳು🤗🙏 ನಿರೂಪಣೆ ಹಾಗೂ ಚಿತ್ರೀಕರಣ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ🤗
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you very much 🙏
ಭಟ್ರೆ... ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವೇ ಸೂಪರ್ ಭಟ್ರೆ.. "ನಾವೇ ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಯ ಬೆಲೆ ನಾವು ಅರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ" ಎಂದ ಹಿರಿಯರ ಮಾತು ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ..💐💐
ತುಂಬಾ different aada adige. ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ torisiddira.
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 😊
ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ತಂಬಾ ಅಧ್ಬುತವಾಗಿದೆ ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯ್ತು ಭಟ್ರೆ 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 😊
Wow, cocoa ಬೆಳೆದು, ಅದರ chocolate ಹೋಳಿಗೆ ಹೊಸ, ರುಚಿಯಾದ recipe👌🏻😋
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
Namgu kodrappa , yalli sigutte edu 😋😋😋
7:43 very important!! African countries grow cocoa but export it to Europe and European brands reap most of the profits. Belgian chocolate, Swiss chocolate are very famous because the skill of making artisan chocolates is with Europeans. The cocoa is from Ghana, Ivory Coast, other west African countries, but these countries don’t know to produce and market finished goods from cocoa. It’s good to know that india is also growing cocoa now, it’s important for us to improve our skills regarding cocoa butter, cocoa beans.
ತುಂಬಾ ಚನ್ನಾಗಿ ಇದೆ ನಮ್ಮ ಮನೇಲೂ ಮಾಡ್ತೀವಿ 👌👌👍ಅಣ್ಣ
ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಗೂ ವಿಶೇಷವಾದ ಸೂಪರ್ ಆದ ಹೋಳಿಗೆ ಯಾಗಿದೆ ಭಟ್ರೇ..
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Thank you
Tumbane khushi ayitu idu namagey gothey iralilla great kannappa neenu
So magnanimous of you to bring to your viewers the recipe of your contacts. I appreciate your gesture
@BhatnBhat
Жыл бұрын
😍🙏
Super recipe nodi tumba kushi aetu
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
Wow super,ideno latest holige namage, madutiruva avarannu nodidaga sampradayada adige taraha madidru.Aabala vruddharu,ellirigu chocolate holige khandita ista agutte,thank u so mach Tamma n Tamma team.
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
OMG! This is so interesting. CHOCOLATE is my favourite 😋😋😋❤
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 😊
ಹೊಸ ರುಚಿ ನೋಡಿ ಖುಷಿ ಆಯ್ತು.
Awesome Unique holige 😋😋
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
Really it's a new taste. Chocolate Holige.Thank you Bhat Sir.
Hardworking and expert people
Unique recipe 👍
ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಡಿಯೋ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ನೀವು ಹೇಳಿಕೊಡುವ ವಿಧಾನ ಇನ್ನು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಚಾಕ್ಲೆಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ವಿಡಿಯೋ ನೋಡೋದು ಒಂದು ಹೊಸದಾದ ಅಡಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ 🙏🙏🙏
Amazing Recipe
Wow very special
Different recipe👌👌👌🌷
So different recipe looking yummy
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 😊
Wow what a recipe what a recipe. Congratulations to you guys. Your cooking is on another level👌👌👌
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
ವಾವ್ super😋😋😋
ಭಟ್ರೆ ಸೂಪರ್.....👍🏻👍🏻
I never heard chocolate holige, superb👌👌👌👌
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you mam 🙏
ಕೊಕೊ ಬೀಜದ ಹೊಸ ಶುದ್ದ ಪ್ರಯೋಗ...ವಾವ್👏🏽
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you mam 🙏
Wonderful bhatre ....
ಸೂಪರ್ anna
Super 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Super bro loved it 😍😍
Looks yummy and mouth watering 😋😋
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
🙏
Wow 🍫🤔😊😋😋😋🤗👌👌👍
Wow super bhatre👌 We do shenga holige and khova holige in the same manner Thank you for your recipe
O battre dada ಮಾರಾಯ್ರೆ ಉಂದು. Totally it's special. Nice.
Very unique... Amazing job
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you mam 🙏
Mouth watering
Variety holige
Super Recipe Bhatre ♥️
Mouth watering..
ಕೋ...ಕೋ...ಹೋಳಿಗೆ 👌👌
Super recipe bro👌👌👌
ಬಹಳ ಅದ್ಬುತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೋಳಗಿಯನ್ನು ನವೀನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಹೋಳಗಿ ಮಾಡುವ ಟೀಂನವರು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಸೂಪರ್ ಒಳ್ಳೆಯ video
@nkshastry
Жыл бұрын
👍🙏
@BhatnBhat
Жыл бұрын
😍🙏🙏
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು... ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪವಾದ ಹೋಳಿಗೆ. ಈಗಾಗಲೇ ನಾವುವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹೋಳಿಗೆ ವಿಧಾನ ನೋಡಿದೆವು. ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ 👍
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
*LOVE FORM TULUNAD* 💛❤️
Hats off to you Bhatre
Nice recipe
Sprr👍✨❤️
Wow suuuuper
ಅರ್ರೇ ವಾಹ್! ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಹೊಸ ರುಚಿ!😋👌👍
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
Wow....🙏
Super brother
Really a unique recipe seeing it for the first time.👏👏👍
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
Superb 👍👍
Very interesting
Super tasty 😎
Wow very tasty feel like eating 👍👌
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
🙏
ಸೂಪರ್
Congratulations on 2 lakh views in just 2 weeks 👍💐
Soooper 😍
Sooper
Super Bhat 👏🏻👏🏻👏🏻🙏
Superb 🙏👍
Wow superb bro ......very different style holige never heard bro.....🤩
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 😊
Super 🙂
Innovative sweet. Very tedious process but final output is tasty. Hard work pays.
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 😊
Super 👌👌👌😋😋
👌👌👌
wow supper
Nice,,, 👌👌
Yummy 😋
Suuuuuper innovation
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
Super Bhatre
Hosa ri thi vishesha holige
super
ಶುಭಾಶಯಗಳು
nice.Very rare type of holigee.Thank you,Bhatre.
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
Super Bhatre👌
Nice 👍
Wow,nice 🤤👏👍💕🥰
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 😊
Super
❤️❤️nice
Awww😍
👍👌👌👌💯
Chocolate holige ಗಿಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಳಿಗೆ best
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Khanditha illa annodilla, but hosa ruchi ge ondu prothsaha irli
Seeing first time
Chocolate and cashew paste enhanced the taste.
Makkalige priyavada sweet
😋😋👌🏻👌🏻
7:48 awesome
Unique Recipe ❤️
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
👌👌👌👌👌👌🥰
Nimma mathu chandha anna🥰❤️
Super Devine ❤️💖🙏
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
Fantabulous
@prashanthic.n2833
Жыл бұрын
Thank you 🙏
😋😋💕💕👌🏻
👌😋😋😋😋