⭐Recipe▶Subtitles｜레시피▶자막
It's a recipe of chocolate madeleine that coated with dark chocolate.
다크 초콜릿이 코팅된, 초코 마들렌 레시피입니다.
.
.
0:00 Intro
0:23 Preparation
1:06 Dough
1:55 Baking
3:02 Cutting
3:27 Coating
.
.
────────────
✔Mold Size: Deep Madeleine Mold / (ea) 7.7 x 5 x 2.2 (height) cm
✔Baking Temp: 200°C preheated, 180°C 15 minutes
⭐Ingredient⭐ (for 12 pieces)
Dough
96g of eggs, 86g of sugar, 1g of salt, 15g of starch syrup (or honey), 5g of vanilla extract, 75g of cake flour, 15g of almond powder, 20g of cocoa powder, 10g of black cocoa powder (or cocoa powder), 4g of baking powder, 120g of unsalted butter
Chocolate Coating
160g of dark chocolate for coating
.
.
Thank you for subscribed and watching and comments 😊💗
────────────
✔틀 크기: 깊은 마들렌 틀: (개당) 7.7 x 5 x 2.2 (높이) cm
✔굽기: 200℃ 예열, 180℃ 15분
⭐재료⭐ (12구 분량)
반죽
달걀 96g, 설탕 86g, 소금 1g, 물엿 (또는 꿀) 15g, 바닐라 익스트랙 5g, 박력분 75g, 아몬드 가루 15g, 코코아 파우더 20g, 블랙 코코아 파우더 (또는 코코아 파우더) 10g, 베이킹 파우더 4g, 무염 버터 120g
코팅
코팅용 다크 초콜릿 160g
.
.
구독과 시청, 그리고 댓글 감사합니다 😊💗
.
.
디저트｜레시피｜베이킹｜dessert｜baking｜asmr｜recipe