Je vous propose de réaliser des chips au saumon et à la mozzarella pour une recette spécial apéro. Très simple à réaliser, je suis certain que vous allez adorer. Le saumon et la mozzarella se marie très bien ensemble et ajouter à cela le croustillant de la chips c'est un vrai délice. A faire d'urgence.
Pour les chips:
1 Pommes de terre (type Charlotte) ou 6 chips du commerce
Huile de tournesol ou de friture (pour la cuisson à la friteuse)
Sel
Poivre (facultatif)
Pour le montage:
3 tranches de saumon fumé
1 boule de Mozzarella (ou autre fromage de votre choix)
1 bouquet de Fines herbes (ciboulette, persil, etc.)
Fleurs de bourrache (facultatif)
Huile d'olive (facultatif)
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