Chile Colorado Ranchero y Queso fresco - Receta de Antaño -La Herencia de las Viudas
INGREDIENTES PARA SU PREPARACION
- 1kg de chile Anaheim ROJO
- 3 Dientes de ajo pequeños o 1 mediano
- 1 trocito de cebolla blanca
- Usar el agua donde cocimos los chiles para licuar
- 3 cucharadas soperas de manteca de res o aceite
- 2 Cucharadas soperas de harina todo uso
- 1 cucharada sopera rasa de sal
- 1/2 kg de queso fresco o queso panela
#cocina #recetas #recipes
Пікірлер: 259
UNA CHULADA DE MAIZ PRIETO DE RECETA, ENTEN , UN TITIPUCHAL DE BENDICIONES ( UN CUMULO) DE BENDICIONES. , PARA UD . Y TODO SAN PEDRO DE LA CUEVA SONORA...👍👍👍.
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Gracias, saludos
Esas chupárosla una hermosura de animalitos bendiciones
SEÑITO DIOS LA BENDIGA POR COMPARTIR SUS RECETAS NO LE MIENTO ASTA SE M ISO AGUA LA BOCA CUIDESE Y DIOS LA BENDIGA SIEMPRE
Buenas tardes Esmeralda y familia k rica se ve la receta voy hacerla. Saludos k tengan un excelente inicio de semana Bendiciones Los Ángeles ca🙏💘
Esmeralda es siempre una delicia verte cocinar y aprender de primera mano las recetas de tus antecesores. Gracias por compartir y antojarnos con esos manjares 🤤
Todas sus recetas son una obra de arte, pero sus utensilios son mi envidia, perdón pero que cosas tan bellas el cosito conque muele el chiltepin, su molino de pimienta, su brasero hecho de un Rin, su parrilla de las tortillas, sus palanganas y ahora ver su estufa donde está su cafetera de peltre azul, que hermoso, la felicito y le mando un abrazo y mis mejores deseos para este 2024❤🙏❤️🙏❤️🙏
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Hola Silvia, muchas gracias, saludos 🤗 ❤️🌷
QUÉ DELICIA!!!!!! Sra Esmeraldita, mi Abuelita en Tampico Tamaulipas, nos hacia frecuentemente SALSA DE QUESO, pues es un guisado económico y delicioso. Con tortillas recien hechas y Té de zacate de limón. Trajo a mi memoria epocas pasadas, viendor a través de la ventana las hojas de palmeras muy altas moviéndose y yo haciendome un taquito de salsa de queso fresco. GRACIAS!
Saludos señora esmeralda riquísimo puro antojar lo aré mañana bendiciones 🙏
Buenas tardes señora Esmeralda cómo siempre UD me sorprende. Con esas delicias de su tierra yo trabajé 40 años en la industria de alimentos y admiro su. Organización y limpieza en su cocina UD tiene magia en sus manos para crear de lo sencillo un delicioso platillo mi administración felicidades 🎉
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Hola, muchas gracias por tu comentario, te mando un fuerte abrazo con muchísimo cariño, saludos 🤗.
@Aries-jk4qu
6 ай бұрын
ESTOY DE ACUERDO 100%👍👍👍🌷
Que ricura seño esmeralda,yo lo voy a preparar,muchísimas gracias por esta receta.
Hola doña Esmeralda, mmm que rico, vamos a conseguir los ingredientes, que tengan una linda semana 😃 usted y los suyos 💐
Saludos Sra Esmeralda !! 💖💖Siempre nos comparte muy buenas Opciones para cocinar Muy rica y variedad la comida de Nuestro México una receta para cada dia del Año😋 !!Dios la bendiga en este Año que comienza con mucha Salud a usted y sus seres queridos 🙏Gracias por compartir el proceso para prepararla en casa❣❣
Pera que paisajes nos muestra su hijo que maravillosos
Ay se me antojó, gracias mi hermosa Esmeralda por esta deliciosa receta me fascinó, te mando un beso y un abrazote de luz. Nuestro Padre Eterno te bendiga grandemente.❤❤❤
Gracias por compartir tu receta de hoy mi querida Esmeralda. Yo también quiero compartir contigo mi receta de café de olla ☕ para que me comentes. Sabes que te quiero y te admiro mucho. Bendiciones 🙏
Hola señora Esmeralda. Espero se encuentre bastante bien, sus videos son muy divertidos e informativos, nos maratoneamos sus videos. Siga haciendo contenido maravilloso y compartiéndonos su conocimiento. Muchas gracias.
Dios mio,todo lo que lleve chile,sea picoso o dulce ,me gusta y con el queso panela....una delicia! Gracias Sra.Noriega!
Nombre Esmeralda, estoy salibando🤤🤤!! Que delicia de platillo, y que bendición heredar esas recetas de las savias abuelas, que no desperdiciaban nada y todo lo transformaban en estas marabillas de manjares. Gracias Esmeralda por compartirnos. ❤
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos ❤️🌷
Que suerte a ver tenido esas nanas y aprender de ellas Esmeralda deliciosa comida da gusto verte como cocinas Un fuerte abrazo 😘
BENDICIONES señora hermosa esmeralda, gracias por sus valiosas recetas, DIOS LE BENDIGA 🙏🏻😍😊🤝
Uta que chulada! Una delicia. Saludos desde Arizona!
HOLA SEÑORA ESMERALDA..... ÉSE CHILÍTO ROJO DE RANCHO SE VE BUENÍSIMO......BUENÍSIMO COMO TOOODO LO KE USTED SIEMPRE COCÍNA.....USTED SÍ SÁBE COCÍNAR Y CON USTED SÍ SE ANTOJA TODO..... GRACIAS X COMPARTÍR OTRA DE SUS DELICIÒSAS RECÉTAS.....KE DIOS LA SÍGA BENDICIÉNDO. LE DÉJO MÍ LIKE CON MUCHÍSIMO GÚSTO. 🙏💮🙏💮🙏💮🙏💮🙏💮🙏💮🙏💮🙏
@rosarioalcala1144
3 ай бұрын
SrA Esmeralda q respetas más ricas la admiro mucho siempre sigo sus respetas me encanta verla cosinar ese chilito rojo donde se puede conseguir y como se llama si me puede decir el nombre Dios bendiga sus manos La saludo desde Monterrey NL México 🌻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Hola buenas tarde. Sra Esmeralda. Gracias por sus recetas 🥰❤️
Aquí en Los Angeles, CA, no eh visto los chiles así. Pero nosotros recojamos Ó cosemos los chiles secos. Cuando tuve una planta de ése chile solo me dio 3, y de ésos sólo uno llegó a enrojarse, porqué mi Esposo los asó el una carne asada ❣️🤔🫣
Hola dejando mi like saludos desde Guadalajara Bertha fiel seguidora de ustedes amiga y listicima para saborear tus Ricas recetas de la abuela y claro también recetas de Mamá verdad un abrazo fuerte para tu hijo detrás de cámara 😊😊😊❤❤❤❤❤
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos ❤️🌷
Con unos frijolitos recién echos de la olla se me iso agua la boca dese aquí de phoenix
Buenas tardes Sra. Esmeralda gracias por compartir sus recuerdos de la elaboración de este rico caldo de chile Anaheim acompañado de un rico queso fresco. Que tenga UD y su apreciable familia un excelente inicio de semana. Saludos desde la CDMX
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos
Muy agradable el ambiente y también la comida! Bendiciones desde Cuba!
Saludos Esmeralda.Es Una Super Cocinera💯👍👌
Efectivamente, gente, así es como se aprovecha todo en un rancho y todo es sabroso al comer después de la soba de la mañana, una buena tortilla y su chilito sabe a gloria ❤ es auténtico lo que presente Sra Esmeralda gracias por recordarme la vida de rancho
@crybebebunny
6 ай бұрын
Pues, en la cuida, dónde yo crecí, nosotros también comemos el la hora de la comida/lonche las sobra del la cena de anoche/ayer. En la mañana sólo tenemos tiempo para café. Tenemos mucho que recorrer para ir a trabajar. En mi hogar nos levantamos a las 4:30am durante el otoño y indiano, porque ayi poca luz. En el otro tiempo nos levantamos a las 5am.🤔 Nosotros los Mexianos no ocupamos siempre seré de rancho para ser muy trabajadores ❣️❣️
@marlaryboyer5389
6 ай бұрын
Exquisita se ve esa salsa, la haré...
Hola me traes muy lindos recuerdos de mi niñez me encantaba cuando nos los cocinaba mi mamá. Saludos me gustan mucho tus videos felicidades.
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos 🤗
@elbeliko3260
6 ай бұрын
Felicidades , usted es una Reyna , cocinando la felicito 😊
Sus guisados me traen siempre bellos recuerdos de mi madre y mi abuelita. Mi madre que era de Navojoa asi cocinaba es chilito y ahora yo lo hago con pollito y papas🤤
Súper delicioso.. saludos y bendiciones siempre 🙏🏻💕muchas gracias por compartir
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
❤️🌷
AMAZING VIDEO!!! 👌
Hola señora hermosa gracias x compartir sus ricas recetas todo me encanta saludos bendiciones
Hola gracias por enseñar y compartir esta receta de chile colorado con queso fresco, quedó muy buena y saludable con un sabor increíble. ¡Saludos desde Brasil!😀💜💜💜🙋♀
Hola señora Esmeralda usted siempre sorprende con sus deliciosas recetas que rico se esa salsa con queso dios la bendiga cuídese mucho saludos desde Vega de Alatorre su amiga Araceli Romero ❤❤
Muy rico su comida gracias saludos
Hola. Senora espero en Dios se encuentren muy bien uste y Toda su familia a mi me encanta Chile Colorado ranchero. Adios
¡Que riquísimo se ve todo! ¡Como siempre impecable receta súper bien explicada! ¡Muchas gracias por compartir con nosotras todo su talento! 💕😋🤗💕
Bellísima, como siempre!! 😍😍😍
Y si yo no se ni prender una ornilla nomás veía a mi nana hacer todo eso mi nana era yaki del fuerte es un gran orevilegio y tantas comidas tan sabrosas que preparas yo estoy tomando nota de todas muchas Gracias y que dios te siga bendiciendo y dando mucha salud y fuerzas para que sigas adelante cocinando tan delicioso 😋
La Verdad es Una Bendición estar es Rodeada de Campos verdes 🙏DIOS LE BENDIGA 🎉🎉
🙋Hola Esmeralda k Ricoooo ese chilito yo también me acorde de mi nanita y si de acurdo con Tigo mi Nana y lo asi igual con ese chile de la milpamuy rico y mi mami tambien lo ase pero ya está Muy escaso este chile colorado los tamales tambien le quedaban muy ricos bonitos recuerdos 😔Saludes Esmeralda y BENDICIONES 🙏🥰😍😘
Señora esmeralda me trajo hermosos recuerdos de mi niñez mi abuela me lo asía con nopalitos y carne la extraño 😢
Buenas tardes Esmeralda. Que rico ese chilito colorado. Y con esas tortillas de hariiina mucho mas. Saludos y bendiciones para Ti y tu familia....
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos y gracias, amiga ❤️🌷
Bien sabroso ese chile ranchero con queso se mira bien delicioso y con esas tortillas chulada Felicidades Señora
Hola,que delicioso con tortilla grande de Harina recién sacada del comal...Saludos de APSON.
Delicioso este guiso con chile colorado! Gracias de nuevo x compartir sus riquísimas recetas. Saludos, Sra Esmeralda!
Mmm!! Qué ricura!! Gracias por compartir sus recetas y secretos de cocina! ♥
HOLA SEÑORA ESMERALDA MUY SABROSA SU COMIDA MUY RICO !!!!!! 😋
Hola doña Esmeralda que bueno que este 2024 ya empezó con el pie derecho a cocinar bien sabroso y recordar un delicioso chile colorado a mi en lo personal me trae muchos recuerdos bonitos de un amigo que ya falleció y que casi me quería como a uno de sus hijos y siempre me compartía sus burritos de carne con chile colorado y bien sabrosos para comer a la hora del lonche 😊…Saludos y bendiciones desde el norte de Texas!!! Y si que es bonito tener la naturaleza cerca de nosotros también tenemos bebederos para las palomas y ardillas 🐿️ y también néctar para los colibríes y semillas de calabaza y girasol para todos los pájaros y tenemos tres árboles de nuez o nogales como se les conoce y pues es nuestro bosque privado para disfrutar de la naturaleza…Saludos y que siga disfrutando del día cocinando 👋😊👋
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos
@munozinni
6 ай бұрын
@@laherenciadelasviudas Gracias señora Esmeralda por tomarse el tiempo para contestar a mi comentario mi esposa y yo nos quedamos admirados de cómo usted cocina sin una estufa normal para mi estaría muy difícil saber que el fuego está alto para cocinar ya que cada estufa es diferente nosotros tenemos estufa de gas y antes teníamos una eléctrica y en la eléctrica todo se me quemaba si no tenía cuidado…Saludos y bendiciones para usted desde el norte de Texas 👋😃👋
Que Sabrosura de chile Colorado con quezoMmm DiOS LE BENDIGA❤️🙏
Muchas felicitaciones sra. Esmeralda porque la enseñanza que tuvo fuí importante gracias también a eso a su dedicación es usted una excelente ama de casa esposa y mamá Dios le bendiga siempre abundantemente y que siga compartiendo sus conocimientos sobre todo es importante saber cocinar cuidense mucho
Que Sabroso Se Ve 👉👍
❤ se me hizo agua la boca señora hermosa😮
Este platillo no lo conocía. Se ve muy rico.
Me gusta su manera de esplicar sus resetas. se mira que es muy limpia y sobretodo su pelo esta recojido..muy bien 👍👍👍
Tengo la fe de que algun día la saludaré en persona ay en el hermoso estado de Sonora
Ya me imagino el aroma de ese chile
Muy delicioso todo lo que prepara saludos de Villahermosa Tabasco.
Hola mija Hermosa 🤩 Aquí disfrutando tu sencilla pero deliciosa receta 😋Para nosotros es una Bendición que tus antepasados te tramitieron y ahora tú a nosotros 😊Las imágenes de Armando hermosas 🤩me recordaron a mi Padre QDE ! Y esos colibríes un verdadero espectáculo 👍Bendiciones y Abrazos Querida Familia 🤗😍🙏🏼
Soy de Veracruz y solo conozco el chile huajillo seco muchas gracias por su receta
Hola sra Esmeralda, estoy muy de acuerdo con ud; al decir q es una bendición haber heredado ese arte de cocinar de sus abuelas, yo he aprendido mucho a cocinar atravez de su canal, Dios la bga
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
❤️🌷
I don't know Spanish at all, I do know good food and am learning much just by watching. . You inspire to make much better food with chili. Thank you.
@marsbeads
6 ай бұрын
*chile🌶 👍
Ese chile no lo conocía,q rico c ve q quedó ése guisado
Comida sencilla pero muy sabrosa!!! Saludos
Hola querida Esmeralda 😊ese chile con queso se ve delicioso, oye pero no pica mucho.? Cuanto he aprendido contigo amiga, eso del queso q suelta ebra xq ya soltó el suero no lo sabia. Eres una maravilla de la cocina. Bendiciones 😊
Hermosa señora Esmeralda, esta rica receta no me la sabía, me ha dado usted una excelente idea para hacer de comer. Sólo que el chile 🌶️ guajillo no será como el suyo verdad?, bien fresquito, pero espero y me quede igual de sabroso 😋 como se ve en su receta. Muchas gracias mi bella señora, que tenga usted y su familia un excelente día!!
Se me hizo agua la boca, soy fan del queso !!
Hola señora bonita saludos desde Aguascalientes ,ya hacen falta los colibríes!😊
Que rico 😋😋 gracias por la receta 😋👌👌🌺
Buenas tardes señora Esmeralda feliz año q se cumplan todos sus deseos y propósitos muy rica comida Dios la bendiga 🙏
Ayay Esmeralda ami tambien me Trae Buenos recuerdos de mi rancho con esas tortillas torteaditas mmmm 🎉
Que linda señora tiene razón es muy afortunada de ver aprendido y ahora cómo nos enseña su cosina a nosotros se ve riquísima la comida. Muchas Gracias Esmeralda 🙏🌺
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos 🤗
Nada cuesta prender la lunbre como disen en Mexico es lo mas fasil de aser no Ocupa siensia es lo mejor asas comidas deliciosas
Querida Esmeralda , porfavor enséñanos a guisar o cocinar la carne seca de res . Estoy segura que tú nos darás buenos tips ! Muchas gracias de antemano .
Como dice usted se ve riquisimo !!! Dios los bendiga y mucho exito
Vaya que se antoja 😋 gracias por compartir
HOLA AMIGA ESMERALDA. BUEN DIA ...Y GUE SABROSO CHILITO COLORADO FRESCO DE LA MILPA ...GRACIAS POR SUS RESETAS..SE MIRA MUY SABROSA LA RESETA DE OY SALUDOS DESDE TEXAS Y UN ABRASO....😊
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos
Muy buenas tardes par de Chuladassss ❤️😘 cómo están ❓ espero muy bien, Esmeralda, te escucho que estás mejor de tu garganta 🤔me da gusto. Chorromil Gracias por la Receta, me encantó, buscare los chiles. Ayer nos reunimos en casa de una de mis Hermanas, se hizo Carne Asada🥩🥩 ya llegamos con las Salsas hechas y el Guacamole🥑🥑la Anfitriona tenia los Frjoles de la olla recien cocidos, 2 de mis Sobrinos , Sazonaron la Carne, cebollas Cambray y las Papas en papel metálico...mientas las 3 hermanas (Maria de los 👼🏻Pupi y Yo Mera) torteamos tortiilas de Maíz 🌽 y gorditas para pelliscarlas(yo las pellizaque (con un trapo) para no chamuscarme los dedos🤗, deshebré el queso chihuahua, rellené, lave trastes, ayude a repartir y cortar postre con una de mis Sobrinaa....2 de mis Sobrinos que sazonaron 🥩🥩 y mi Cuñado, tambien prendieron el carbón y cocinaron 🥩...Amo éstos encuestros❤️❤️ Todo hecho con ❤️❤️las papas se quemaron 🤣porque para acelerar cocimiento, las bajaron Directo a las brazas de carbón ...ni modo🤗 Les mando Abrazos Apretaditos Tapatíos ❤️❤️❤️ cuidense MUCHOTE POR FAVOR 😘😘🎄☃️☃️☃️🦋🌲🌲🍁🍁☕🍪☕🍪☕🍪
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Hola amiga Martha, que hermoso es cuando se une con la familia a celebrar , y que todos ayuden en la preparación sale más sabrosa la comida, si es que no se queme como las papas, saludos, te mandamos un fuerte abrazo 🤗, 🌷
@marthaarriaga5379
6 ай бұрын
@@laherenciadelasviudas Así es Esmeralda 😘❤️mil Gracias por el Abrazo ❤️❤️
Doña Esmeralda que delicia comida sencilla súper fácil y tortillas espero encontrar esos chiles en el súper mercado bendiciones abrazos
@mireyahernandez5353
6 ай бұрын
Me parece que sólo se encuentra en la frontera. En el centro y sur del país, no.
Buenas noches sra hermosa soy lucy de la cruz ese chilito rojo con queso muy bueno con unos frijolitos enbola y las harina que rico para almuezo o cena super reseta riquisima gracias le quiero desir q apenas estoy viendo los videos no tenia cel me jaquiaron mi numero 😢 y isiero mal uso pero ya estoy lista para ver sus videos q vienen tan ricos como hasta ahora cuidense mucho gracias pero yo queria comentar saluditos de MTY🇲🇽💐😋😍😇🙏❤️🐎🐐🐄🐟
Hola Buenos Días Señora Esmeralda que rico 🤤😋 que cocina le mando un abrazo enorme para usted que Dios la bendiga siempre
@ireneeusebio7631
6 ай бұрын
Muchas gracias por ver mís comentarios bendiciones 🙏
@ireneeusebio7631
6 ай бұрын
Muchas gracias me encanta como cocina que Dios la bendiga siempre
Ahora se en que aprovechen el chile que sobró de la tamaliza de diciembre. Bendiciones para usted
Eso No está rico.. Eso esta 😋😋😋😋😋 yo kiero..Ricooooo 😋😋😋😋
Se ve muy rica su receta igual como todas las que comparte saludos dios la bendiga con mucha salud y siga disfrutando y compartiendo sus deliciosas recetas bendiciones para usted y su familia 🙏🌷
Q bonito cocinas muy propia eres muy metódica felicidades esme muy bonito tu canal
Buenos días maestra, lista para de nuevo hacer sus ricas recetas ❤❤
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Buen día ,saludos
Que rico se ve el chile colorado ❤
Qe,rico Me scuer de o de mi madre nos los hacía seguido tmb en una hornilla rds😢😢
Precioso comienzo del video,con las imágenes de ese zagüan y de ese pajarito,gracias Armando chulo. Y mi amiga tan querida,Esmeralda es maravilloso verla cocinar usando sus sentidos,olfato,gusto,oído, tacto y vista. Su cocina está tan bonita. Les mando mi abrazo de oso, cómo siempre. Los quiero mucho.
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Muchas gracias amiga Ana, siempre tan presente, te mandamos un muy caluroso abrazo hasta Riverside.
@anagarza8276
6 ай бұрын
@@laherenciadelasviudas recibo ese abrazo con amor.
La verdad q me encanta todo lo q prepara 😋😋
Muchas bendiciones Esmeralda ,🙏🏼… pero que ricas recetas prepara . Quiero aprender todas las recetas que hace . Bendiciones!.🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@lauradeleon7724
6 ай бұрын
Hola Esmeralda porfavor a que número me comunico para comprar bateas … porfavor quisiera saber si hay envíos para Estados Unidos . 🥰👋🏼
Que rico se ve tu receta, voy a tratar de conseguir esos chilitos y a prepararla. Gracias por siempre compartirnos tus recetas tan deliciosas. Saludos desde Guadalajara❤
Que delicioso se ve y las tortillas de harina
Hola señora esmeralda quiero pedirte que me adopte 🤭 amo su comida ... saludos desde Teotihuacán estado de México ❤
Se ve re sabroso ése caldito colorado con queso sra Esmeralda,no tengo acceso a esos chiles pero me imagino que con guajillo se puede hacer,cierto? muchos saludos y un abrazo de ésta su fan 🤗👍🌹
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Hola Maria, claro que si, saludos 🤗
Muy buena ricura d.reseta Esmeralda...felicidades,saludos desde Santa Ana Sonora.🌵🌵🌹😍🙋
@laherenciadelasviudas
6 ай бұрын
Saludos ❤️🌷
En mi vida he comido este platillo, pronto lo haré pero con chile guajiro, por que el chile que menciona por aquí no se conoce, gracias por la receta, saludos desde la CDMEX