Que la subida de precio del aceite no te impida disfrutar de un rico chicharrón casero, y más aun si es tan sencillo y rápido, recuerda que en el canal tenemos otra receta de chicharrón y que si no cuentas con una freidora de aire, igual lo puedes hacer en aceite
Ingredientes:
1.5kg de panceta de cerdo o corte para chicharrón
Agua hasta que cubra
1 tallo de Apio
1 puñado de Yerbabuena
1 puñado de Muña
½ Cdta Oregano
1 Cdta Pimienta
¼ Cdta Romero
1 Cdta Comino
1 Cdta de Aji Panca
2 Cdtas de Sillao
1 dedo de Kion
1 Cda de Ajo
1 limón jugoso
Sal al gusto (debe estar pasado de sal)
Acompañar con:
Camotes
Zarza Criolla
pancito Francés (obviamente)
y su cafecito
Ten en cuenta que puedo estar utilizando productos envasados con un alto contenido de sal por lo que te recomiendo verificar la cantidad de sal que utilizas
Especias deshidratadas: • Deshidratar al microondas
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