CHIA SẺ CHI TIẾT CÁCH PHA NƯỚC CHẤM ỐC VÀ CÁCH LUỘC ỐC: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
đây là link kênh thứ 2 của mình. mọi người đăng ký ủng hộ Phùng Tấn nhé. xin chân thành cảm ơn :
/ @nauanngon1980
Nguyên liệu pha nước chấm ốc:
đường : 100g
nước mắm nam ngư: 50g
nước lọc: 50g
muối : 1 thìa cà phê
tương ớt : 1/2 thìa ăn phở
quất : 8 ,9 quả
lá chanh : 2 lá
tỏi : 6 nhánh
ớt cay: 2,3 quả
xả : 1 cây
gừng: 30 g
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI CÁCH PHA NƯỚC CHẤM ỐC
#amthucphung #cachphanuocchamoc
link đăng ký ủng hộ kênh: / ẩmthựcphùngtấn
link facebook của tấn : / tan.phung.587
quý khán giả có nhu cầu mua bột rang muối , bột tổng hợp, hạt dổi nếp, hạt mắc khén. dao chặt gà ,chặt vịt. dao thái .màu dầu điều . xin vui lòng gọi hoặc nhắn tin qua zalo số : 0346011180. hoặc 0988922651. xin chân thành cảm ơn .
Пікірлер: 105
Quý khán giả có nhu cầu mua bột rang muối, bột tổng hợp, hạt dổi nguyên hạt,hạt mắc khén . Màu dầu điều .dao thái, dao chặt gà ,chặt vịt. Xin vui lòng liên hệ số đt hoặc zalo số : 0346011180. 0988922651.xin chân thành cảm ơn .
Mới biết kênh của bạn và rất hài lòng đầu bếp ko dấu nghề , cám ơn bạn đã chia sẻ công thức nhé !
Cảm ơn bạn đã chia sẻ bí quyết
Có thể cho thêm lá mùi tàu và húng dũi thái nhỏ vào nữa.aen ngon lắm
Nuoc cham oc nhin dep mat the, nhin dia oc ma them qua em oi. Cam on em da chia se Video
Ngon lắm ! Cảm ơn Phùng Tấn
Nước chấm nhìn ngon quá e sẽ làm thử
A làm món ốc sao măng đâu đi
Thank a nhj đã cs cach pha nc chấm
Tân phá nước chấm ôc trông đẹp .mắt lắm chăc chấm ốc tuyệt chiêu luôn cảm ơn bạn
tuyệt vời anh Tấn ơi
Bát chấm ốc của bạn ngon quá.cảm ơn bạn đã chia sẻ cho mọi người
Nhìn chén mắm chảy nước miếng anh ah
Cảm ơn anh rất nhiều !.
E cảm ơn anh Chúc anh nhiều skhỏe.
EM đã làm thử theo công thức của anh, nước chấm ốc rất ngon anh ạ, Thank anh nhìu nhìu, chúc anh cùng gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc nha.
@LanLe-cj9rc
3 жыл бұрын
Nhiều quất vậy có bị chua ko a?
Bác cho em hỏi. Cách pha này làm nhiều số lượng lớn dùng cho quán ăn để lâu đc chứ ạ
Cái này dễ làm lắm lun ớ
nước mắm với nước a nên đo bằng thìa sẻ dể làm hơn
Bác cho em hỏi pha số lượng lớn để tủ đc k ạ
Ko có lá bưởi dùng lá tắc luộc ốc đươc ko anh ơi
Anh ơi lam mon cá biển đi anh
Ngon quá anh ạ
Em muốn hỏi bột tổng hợp để làm món chiên gà xong mình lắc ạ
A ơi pha nước chấm để bán thì tỷ lệ thế nào ạ
Ko giấu nghề. Giạy rất có tâm. Mà ốc luộc lâu ko vậy anh?
Cho tỏi vào nữa hả anh? E ăn ngoài hàng ko thấy mùi tỏi thì phải.
Nước chấm này mình bỏ lá chanh và vỏ quất vào để đc lâu ko add, hay khi nào ăn mới bỏ lá chanh và vỏ quất ạ
Nhà e vùng sông nước nên món ốc luộc này mà không cho thêm mẻ thì không ngon mây
Ngon qua em oi
A oi nếu cho giấm thay quất thì bao nhiêu ml ạ
Anh ơi thay quất bằng dấm thì tỷ lệ sao ah
Tuyệt cú mèo a
Anh làm nhìn gon quá
E chào a phùng tấn
Nước chấm có để được 2-3 ngày k ạ
Cái này oha nhiều có để đc lâu ko a.
Em muốn mở quán ốc xin anh thêm video về các món ốc đck ạ
Ngon quá
MINH pha vừa ngon nhưng để nâu bị đằng ban chỉ minh làm sao ko bi đăng vơi
Thay quất bằng dấm thì bao nhiêu gam ạ
Cảm ơn đầu bếp vì bát nước chấm ngon
Ốc đá ngon quá a ạ
Nhìn đẹp thôi chứ chắc gì ngon... hehhee, tạm dc
Mùa mưa rồi bạn tấn làm món gà nấu ngải cứu đi
Nước chấm để được lâu k ạ
Chỗ e ăn ốc có cả mẻ.a sao ko có
Khi luộc ốc cho thêm nước bỗng rượu vào mới thơm và ngon bạn ạ
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã góp ý
@phongTran-ys1lb
2 жыл бұрын
Thêm nhiều ko bạn
nhìn thèm quá
Nhìn nước chấm ngon đẹp mắt quá a ạ, a cho e hỏi là vắt nhiều quất như vậy có chua lắm k a? 0
2 жыл бұрын
dạ không ạ
Muối trắng đúng không ạ
Mình cũng ok kênh của bạn, trong hướng dẫn làm món nước chấm ốc,bạn nên nói rõ là mấy muỗng mắm, nước vv... Vì nói mấy gam theo kiểu trong phòng thí nghiệm thì rất ít bà con thoải mái. Nên dùng từ gần gũi đơn giản dễ hiểu nha bạn.
@nganhoang3911
2 жыл бұрын
Làm theo gam là chính xác nhất,nhiều nhà dùng muỗng ,thìa cũng ko chuẩn.khuyến khích mọi người nên mua cân dùng trong bếp chỉ 200_300k
Thanks bạn nha!
Học theo trang của anh rất dễ hiểu và dễ làm ah
Ngon quá anh ơi
Chào ah tuấn
E thấy luộc ốc ko cho nước nó nhạt ốc
Ko cần giấm à chú!
Sao phải đun cả muối vậy b.đun muối cùng đường có công dụng gì vậy ạ
4 жыл бұрын
Muối thì bạn đun cũng được mà k đun cũng được, tiện thì mình cho vào đun cho nó nhanh tan thôi.
Minh để được lau k a ha
Đăng kí vì bát nước chấm
2 жыл бұрын
Thank you
Like like. Ngon tuyệt
sao cho nhiều quất thế chẳng chua lắm ah
Nước chấm ốc để trong tủ lạnh được bao lâu vậy anh?
@Manh37
2 жыл бұрын
Thoải nhá nhá. Đun sôi hỗn hợp đường và nước mắm để tủ mát. Có khách thì cho các gia vị tươi sau
Bác có thế chia sẻ e bí quyết lấy màu vịt quay đẹp đk k
@vananhvuthi4570
3 жыл бұрын
Mật pha loãng vs nước. Pha thật loãng ạ
Phải mua cân tiểu li thôi. Mà luộc ốc cho nước vậy nhạt nhẽo lắm.
😍😍😍
Loại ốc này ai nuôi chưa nhỉ
nước mắm thì anh phải tính muôi, muỗng, thìa chứ ai lại tính gam, tính gam ai cân được đâu ạ.
2 жыл бұрын
nhiều bạn bảo tính muôi họ không làm theo được. nó không chuẩn ý
@nganhoang3911
2 жыл бұрын
Giờ khuyến khích mọi người nên mua cân,tiện lợi mà giá cũng phải chăng
@NamNguyen-bj6ie
Жыл бұрын
@ ah ơi ah dạy cách ốc sao me đi ah
@NamNguyen-bj6ie
Жыл бұрын
@ ah ơi ốc thì để được bao nhiêu ngày vậy ah
@user-jh7nt3xb9h
11 ай бұрын
@@NamNguyen-bj6iemua về ăn lùn bạn
Sao em pha nước chấm tỉ lệ như anh bảo mà nó chưa đc ngon
@PhuongNguyen-th8ne
3 жыл бұрын
ngon là tùy miệng mổi người
Sao cứ có chữ che hết màn hình
3 жыл бұрын
Ở video nào vậy?
Luộc như anh thì sẽ khó lấy đc trọn con ốc lắm .
@HuynhTran-fr2ym
3 жыл бұрын
Luộc ốc quá r
Éo hiểu chữ trên màn hình thế nào người ta nói 5-6 nhánh tỏi thì trên màn hình ghi 56 nhanh khỏi 🤣
3 жыл бұрын
Sao mình xem lại k thấy gì nhỉ?
3 жыл бұрын
Không hiểu ý bạn luôn
-lí
Ông dậy cách pha mà ko cho công thức tỉ lệ bao nhiệ thì bố ai mà làm đc. Còn nhìn nguyên liệu thì ai chẳng biết
2 жыл бұрын
Nhiều lúc đọc bình luận của các bạn chán chả muốn phản hồi. Vì 1 mắt bạn xem video . Mắt kia bạn nhìn đi đâu? 1 tai nghe video .1 tai lại mải buôn dưa lê. Thì nghe thấy làm sao được. Mình nói ghi chi tiết trong phần mô tả nhé.
@hanglam7288
2 жыл бұрын
Ko lẻ chửi n g u 😂😂 ngta đọc rõ chi tiết vậy mà còn cmt đc vậy hay thật
Nấu nướng được nhưng phong cách ăn mặc chưa đúng đầu bếp.
@nale8715
4 жыл бұрын
Người ta nấu ở nhà chia sẻ cho còn đòi j nữa ông ơi
@TinhNguyen-up2qu
4 жыл бұрын
@@nale8715 ý ng ta là phải mặc vest thắt calavat , đi giày tây nó ms đúng phong cách
@lamquang9684
4 жыл бұрын
Tôi chịu mấy người rồi,ý tôi là mình làm video nấu nướng thì ít ra cũng phải đeo tạp dề vào,thế mà cứ như là....
@VinhNguyen-ox1qo
2 жыл бұрын
Mình đọc bình luận của các bạn mà mình bó tay luôn.thật đúng là buồn cho chủ thớt quá.tội nghiệp.cái gj cũng bắt bẻ người ta được .xoi mói đủ thứ à.
@VinhNguyen-ox1qo
2 жыл бұрын
Mấy bạn vậy chắc về già khó khăn lắm à nghen
Ngon quá
😍😍😍