Receita super fácil, só precisa de um pouquinho de paciência, não desiste vai!
Ingredientes:
100 gramas de grãos de mostarda
300 ml de vinagre de maçã
300 ml de água
60 gramas de açúcar
10 gramas de cúrcuma
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
Alho em pó à gosto
Preparo:
- Deixe os grãos de mostarda de molho em água por 24 horas, numa vasilha, tampada, em temperatura ambiente
- Escorra, coloque o vinagre, a água, o açúcar e a cúrcuma da receita, tampe e deixe por mais 24 horas
- Bata todos os ingredientes no liquido, quanto mais bater, menos pedacinhos de mostarda vai ficar
- Ferva em fogo médio e panela alta (mostarda espirra!), por aproximadamente 7 minutos, desligue o fogo, acerte o sal e os demais temperos.
- Depois de 3 dias na geladeira fica mais gostosa!
- Num pote de vidro esterilizado, tem validade de meses!
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