Chef's Favorite Miso Ramen Recipe
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ingredients (Serves 2)
About 1/2 bag of bean sprouts
About 1/6 carrot
Green onions, as needed
80 g ground pork
Noodles, 2 servings
Canned corn, as needed
Butter 10 g
*Soup*
1 tbsp miso soup stock
2.5 tbsp rice miso
2 tbsp sake
1 teaspoon sugar
2 teaspoons chicken stock granules
a clove of garlic
1/4 ginger
2 teaspoons sesame oil
1/2 teaspoon broad bean paste
Water 300 ml
Пікірлер: 277
早速作ってみました。 こんな美味しいものが家で作れるなんて感動しました‼️ レシピありがとうございます😊
絶対美味しいので絶対作ります🥺 赤味噌入れてくれるの最高……!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
最高なんす
丁寧な愛を感じる作業工程を見てるだけで愛情と確実なウマさがわかるっ👍
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
有り難う御座います!
毎週更新を楽しみに待ってます!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
あざマース!
わー!シェフのラーメンシリーズ大好き❤ありがたや〜! 前回のラーメンも爆裂美味しかったので今回も間違いない! 明日作っちゃう〜
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
是非是非
こういう庶民のメニューをあげてくれるのめっちゃ嬉しい✨ なんでも再現出来るのはやっぱりすごい😊👍
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
あざマース!
thank you. your vids are the best on youtube. genius and friend to the people.
待ってましたラーメン回! これは絶対作ります!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
おなしゃす!
あっしぃ!! メチャウマイ! スープまろやかなところに ひき肉が生意気にええ仕事してます。 家族が笑顔になります。 ご馳走様です。
That looks good! Nice work!👍👍
待ってました!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
オマタセシマシタ
何数回にラーメンを作ってみても欲しいだった味を当てませんでした。このレシピで探してた味を見つけられたから、本当にありがとうございます!
今までラーメンおうちで作るのってハードル高かったけど結構気軽に作れそうです♪クロスああっしは特別な訓練を受けているジョージさんの秘技なのですね✨
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
はい、鍛え上げられた肉体でないと崩壊します
Thank you again for another great idea for a Japanese style meal. Looks 😋. Also not that difficult to make, gives an excuse to go to the Japanese market for a couple ingredients.
シェフ…これはズルい‼️何作っても完成度がヤバいです✨これ以上惚れさせないで❤🌺✨
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
照
わーん😫こ、こんな時間に、、うっかり見てしまった…。それもすっごく美味しい、間違いないぞとシェフが言っちゃうから更に食べたくなります!! 綺麗な色のスープが罪深いっ 今日は我慢してこれ見ながらハイボール頂きます😊
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
是非ご参考までに ハイボールうまいっすよね
ラーメンありがとうございますっ!! 明日作りますっ!!!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
おねしゃす!
サムネからしてもう至高🍜✨ 嫌なことあったけど…ジョージさんの声と面白トークとセンスの極ラーメンで消し飛びました!笑 米味噌買って作ってみます😃
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
嬉しいす👍
Is there a reason why you would use the aluminum foil on the grater before grating the garlic and ginger? This looks amazing! Will definitely try this recipe!!
小腹が減った時間に見てしまった😂
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
やっちまいましたね
ちょうど先日、セブンイレブンでようやく入手出来た有名カップラーメンを食べたばかりなので食べ比べてみます。 味噌ラーメン大好きなのですごくありがたいです。
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
ご参考までに
これも作ります モヤシたっぷりでいきま~す
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
是非是非
野菜たっぷりでヘルシー😆!味噌2種類使うの良いですね✨追い飯&完飲不可避!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
おい飯ですマジで
みそらーめん待ってました🎉
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
オマタセシマシタ👍
きたー!!ラーメンシリーズ!!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
オマタセシマシタ
これは絶対美味しいヤツですね。ジョージさん皆んなが大好きなラーメン動画を載せて頂きありがとうございます。😆✨今度僕も作って見たいと思います。🤗✨
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
是非是非
え〜っ、ラーメンまで作ってしまえるジョージさん! たまにカップ麺等の原点を考えることがありますが…こうやって作る楽しみを知りました。ありがとうございます。家庭的自分好みの味わい味噌ラーメン…作れそうです!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
これ覚えると自作ラーメン比率上がりますよ
ナイスラーメンです! 最近個人的にGeorgeシェフのおかげでフランス料理を作って楽しんでいます。 先日、クスクスの軽食タブレを作ってみました。非常に爽やかで夏向きな軽食だと思うのでGeorgeシェフのタブレを見てみたいなーって思ってます。機会があればよろしくお願いします🙇♀️
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
それは嬉しいす
でかまる今度食べてみます。
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
是非 ハズレなしです
これはもう太麺を一気にすすり切って熱々のうちに味噌スープを飲み干したい!そして、おかわり❤ 日本人でよかった😊
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
おいご飯しましょ
最近ずっとGeorgeさんの動画を見て料理作ってます。 料理下手くそな自分ですが15品くらい作りました。 おかげさまで毎回美味しくいただいてます。 ちなみにバリシャキもやし味噌大好きです。 もやしがフリーズドライじゃないカップ麺はこれしか知りません。
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
あざマース!!
でか丸のもやし味噌、美味いですよねぇ…。 茹でられた細切り人参ともやしが濃い目の味噌スープにマッチするんですよねぇ。 シェフの動画を参考に味噌ラーメン作ってみます!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
あれ美味いんですよほんと
宮兄弟の例えで完璧に伝わりました🙌
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
分かってもらえて👍
晩御飯後に見たのにお腹減ってきました。。。笑 ダイエットは来月から頑張ることにします!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
そんなもんは来月からですな
I can't wait to try to make this! :D My question is: How do I make sure I get the correct miso paste since I'm not sure which ones to purchase.
美味そう😂
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
んめーです👍
バリシャキもやし味噌ラーメン良く食べた記憶が🤣 もう再現ってより進化してますよ🤣🤣🤣👍つ~くろ🤤
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
照
豚ひき肉の旨味だけで十分美味しくなるんだな。お手軽だし、やってみます。
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
是非是非
ラーメン来たーー!もう夕飯食ったので夜食に作る!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
夜食は罪深い
5:27 W「あっし!」めっちゃカッコいいです💕😊 そしてドレッセされた絵面で分かる物凄い説得力!物凄く美味しそうです💕 もやし、コーン、にんじん、カリカリひき肉と定番の具材に禁断のバター…それは絵も言われぬ美味しさだと思います また、一つ一つ丁寧に調理されていらっしゃるので「ありふれた食材だけどワンランク上の料理」として完成してるのが凄いです♪ 今度真似して作ってみまーす💕😊(ラーメン大好きなので💕)
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
是非ご参考までに!
♪また賢くなっちゃったわ✨ 赤だし味噌と米味噌のマリアージュ❤どんな味なんだろう。。 ワクワク💕今回も素敵なレシピありがとうございまーす‼︎ジョージシェフすご〜い🍜
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
んまいっす
1番好きなカップラーメン
間違いなく美味い‼️
ジョージさん、こんなにレアなレシピ公開しちゃっていいんですかぁ💓
今旬のとうもろこしの新しいレシピがあれば知りたいです✨
仰っていたカップ麺若い時めっちゃ食べてました!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
ですよね!
んまそー!! 海外移住してからラーメン食べられる機会が減っちゃったから、家で作れるレシピを探してたので、今度作ってみます…! あーまたサーパスにお邪魔したいなぁ。
@GeorgeLABO
7 күн бұрын
是非ご参考までに
ラーメン第二弾ありがとうございます!!✨ 味噌ラーメン最高です‼️ 全然関係ないですが、私の地元の青森県では"味噌カレー牛乳ラーメン"という超絶美味しいラーメンがあります🎵
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
なんですかその美味しそうなの
早速作りました 極厚豚バラチャーシューを添えて。。 ガツンとキマる味 最高 赤味噌良いッスね!
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
うまいすよね! あざマース!
なるほど…もやし味噌ラーメンだからソルジャーとブロッケンなんですね~。 市販の物では物足りなく感じるので有り難く参考にさせていただきます🍴
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
ソルジャーとブロッケンの関係のなさ…
Yo i love your videos! Is it common in Japan to take a bite out of a pepper before the meal?
包丁鏡面感すごい。綺麗です。
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
有り難う御座います✨
ちょうど赤味噌の使い道に困ってたんですよね♪ 週末材料買い足してチャレンジしてみます🍜 もちろん、追いご飯含めて🍚
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
是非 おい飯必須です👍
宮ツインズの速攻くらいハマる二種類の味噌いいなーー😊
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
ドンピシャり
アルミホイル+おろし金 次回から真似します。
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
ご参考までに
しまった、味噌ラーメンの買い物してからこの動画見ちまった😅 コーンは欠かせないのに無い🤣🤣
@GeorgeLABO
6 сағат бұрын
欠かせないす
作らなくちゃ お腹空いたー
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
これ食い終わってからも腹減ります
あれ最高に美味しいよね
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
最高
オープニングからこれは来たなと! ラーメンの時も忘れないSARAのパプリカ良いですね! 今日のハイボールはどこのウイスキーですか? 味変も要らない味噌ラーメンの出来上がりですね🍜!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
イーガンズすね!
追いご飯美味しそう😋
@GeorgeLABO
6 сағат бұрын
あざマース!
にんにく、生姜をすりおろす際、ホイルを使うのはなぜですか?でかまる、美味しいですよね!
こんにちは いつも楽しく拝聴してます 味噌ラーメン 豆板醤ベースの豚ひき肉 からの 合わせ味噌 美味さが〜〜〜🤤 夜のキャンプ飯で作ったら なお美味さが倍増しそ〜 あざます🙇 ハイキュー サンキュー 合わせ味噌からの〜〜〜 速攻 豆板醤ニンニク生姜すりおろし〜 決まった〜〜(笑) 失礼しました🙇
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
👍
今回の「あっし!」は声出して笑ってもた
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
照
Can't wait to try this! Then maybe i won't have to pay $20 for my miso 🍜😁
アッシっっっ!!!美味そう!!
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
あし
寝る前に見てはいけなかった…😂
真空パックのもやしと あのチープで、濃いめの味噌が ミソ🎉
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
みそがみそ
早速作りました❗️ シンプルな調味料で絶品激美味っ🙌 あまりこだわってないヘタなラーメン屋の味噌ラーメンの3倍美味しかったです🎵 ウシーーーーッ👍❗️❗️❗️
@GeorgeLABO
7 күн бұрын
あざマース!
味噌ラーメン苦手だけどどんな味なんだろ?って気になる、大好きな生姜使ってるし。これはいけそう。
ラーメンの中で唯一味噌ラーメンが苦手なんだけども、これは食べてみたい まずレシピ通り作って、アレンジはそっからしる
@user-vf2ih1kk5f
10 күн бұрын
する
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
んめーですよ
バターを乗せるのはいいですよねw
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
なんか贅沢ですよね
HGUCバリシャキッもやしラーメンウマしそ〜
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
んめーす
酸辣湯の動画のリクエストお願いします!よく自分でも作るのでシェフ流のレシピを見てみたいです
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
👍
ワイがつい最近袋麺にミンチ入り野菜炒め乗っけて食べるのにハマってるの知ってたんだ😃 マネします😘
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
ご参考までに!
夏至に味噌ラーメン。 懐かしいスーパーでのでか丸との出会いから鎌倉武士の一汁一菜のストーリーで、味噌ラーメン食べなきゃってなりますよね? ね!
@GeorgeLABO
7 күн бұрын
ねえ
うまそう!笑フルーツパプリカってどこに売ってるんだろ?😊
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
コストコとかセブンでも売ってるそうです
@-aki-gtck
10 күн бұрын
@@GeorgeLABO ありがとうございます♪今度見てみます😊
第三弾もお待ちしてます🍜
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
👍
味噌ラーメンは北海道が1番美味しい!と思ってました… メチャメチャ美味しかったです😊
@GeorgeLABO
7 күн бұрын
👍
強気のジョージ 好きです
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
強気でいこう
豚挽きが出汁にも具にもなって味噌2種類の贅沢な🍜 ですね!‼︎❕ 追い🍚美味しそうです♪ 減るな❕❕😂
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
マジで減って欲しくなかったです…
ベルリンの赤い雨を彷彿させる味噌の色
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
いやほんとそれ
でか丸のもやし味噌はコンビニ限定です! チョイスが秀逸✨
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
あれコンビニ限定でしたか!!
減るな!好きw
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
ほんと減って欲しくなかった
穴あきレンゲ買ってくる!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
👍
ラードでもやしキャベツニラ人参あたりを炒めて 味覇、味噌、コショウで味を整えて 2人前サイズの袋のゆでちゃんぽん麺を放り込んだものが学生時代の定番夜食でした こんな完全上位互換が美味しくないはずがないです
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
いやそれも絶対おいしい
我が家もよく辛味噌ラーメンなら作りますが、味噌バターコーンは最高ですよね! ところで、最後の分量ですが 2人前で水300mlであってましたか? いつも我が家は一人前300mlだったもので…濃厚スープってことでしょうか?😮
@GeorgeLABO
7 күн бұрын
いえ、完全にミスってました笑
ニラにんにく唐辛子をガッツリ効かせて台湾味噌ラーメンもいけそうだ🤤
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
んまそうすね!
味噌ラーメンの濃厚スープだと太めの麺の方が小麦とスープの味のバランスが良いでしょうね。伊勢で伊勢味噌のラーメンも食べましたが、アレは美味しかった…。
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
伊勢味噌ラーメン 超贅沢ですね
Chef could you tell me what is the best substitute for Miso? Because it's not available in my country. And the shipping for miso costs more than miso itself if i ordered it :(...
減るな!っていうなら喰うな!って思わず突っ込んでしまった😂
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
照
お腹減りました!! ぁああしっ👍👍
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
おれもまた減ってきました
あぁ~なんかGeorge ジョージさんのもやしの量の件、同じ気持ちの方がいたのですね(^^♪自分はネギも足りないって思いました、今でこそ増量して食べれる事、ホントにうれしいですね。
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
自分で好きなだけ増やせるって最高すね
あーついに味噌ラーメンで極系やっちゃったか! 普通の料理ユーチューバーが簡単味噌ラーメン作るのに対し一手間どころか3手間〜4手間かけるシェフ本気のやーつ! そろそろメイキング動画みたいので失敗したのとかあげてくれてもって思うのは俺だけ?
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
メイキング動画のときが近づいてますね
ぜってー旨いやつ。最高!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
んめーす
めちゃくちゃうまそー。 あとポストのロン毛から短くするのか気になるw
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
たまにカットするのでそんなのりで短くはします
ジョージシェフ好きな いい大人達はマネしてますね!! ( ´∀`)bあっしぃ〜!!! あ、もちろん今回の味噌ラーメンも美味しそうです!!
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
あざマース!
どうでもいいことですが、今日自分の誕生日で、はぁ~誕生日祝いに城二郎さんの動画更新してないかなぁって言いながらKZread開いたらまさかの🎉 家族に祝ってもらって、城二郎さんの動画見れて最高の誕生日になりました😂 妻からの誕生日プレゼントは、城二郎さんのスイーツを購入していただきました‼️ 届くのが楽しみですに😊
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
では私からの誕生日プレゼントという事で
@Masa-kw2uu
10 күн бұрын
@@GeorgeLABO ありがとうございます🙇
イケボ。
@GeorgeLABO
10 күн бұрын
照
生麺じゃなくて普通のサッポロ味噌ラーメンで作ります.こっちの方は生を買うのがめんどうと値段が高い。baking soda 小さじ 1/2 を茹でる水に入れたらば生っぽくにできて悪く無いです.ありがとう😊作ります。
1:41 それは…完全に企業のトラップにお互いにハマっちまってますわw♪もやしもうちょっと食べたいなら…また買ってください的なww♪僕ら、完全に企業トラップとダンスっちまってる♪😁😁😁
@GeorgeLABO
9 күн бұрын
ダンシング企業