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Adrià tiene así tanta información en su cabeza 🤯 Un autentico GENIO...

@UriSabatTV

Ай бұрын

❤️❤️

Lo ha dicho! Ha dicho el "vale o no"! Me parto😂😂😂😂

Su forma de pensar va más allá de lo que somos capaces de concebir... pero si lo podemos disfrutar🙏 ¡Gracias!

@UriSabatTV

Ай бұрын

Así es 💯

Las entrevistas buenas son aquellas en las que el entrevistador se ha preparado el temario a fondo y evita la adulación tanto como la agresividad. Y, sobretodo, deja hablar sin interrumpir, repreguntando y saliendo del guión tantas veces como se requiera

@jesuscarrero9333

Ай бұрын

Que poco te gusta innovar

@mediterranean465

Ай бұрын

No es el caso de este preguntador

@robertocarlosecheverriarod8365

25 күн бұрын

Ok, ahora calla. Gracias !

Todo el rato acordándome de la imitación de Buenafuente...

Excelente entrevista

De todo lo que ha hablado lo que más me ha sorprendido es la sinceridad. No es solo un chefs porque se ha interesado por todo lo relacionado con su profesión. Me ha gsutado murcho la entrevista. Un Saludo

Que gran profesional ❤

@UriSabatTV

Ай бұрын

❤️❤️

Madre mía...la cantidad de conocimiento ❤

@UriSabatTV

Ай бұрын

❤️❤️

Un genio, además de coherente porque me he visto toda sus entrevistas más de una vez y siempre dice lo mismo.❤

Excelente invitado como siempre. Me sorprende la capacidad de captación de invitados de alto nivel que tiene este canal.

@UriSabatTV

Ай бұрын

Mil gracias!

@jorubi2

Ай бұрын

me uno a lo que dices, alto nivel de invitados, y entrevistador/entrevistas excelentes. me sorprende que no tenga mas suscriptores. Sigue asi @UriSabatTV

Un fuera de serie!! Ferran . Gracias

@UriSabatTV

Ай бұрын

Gracias a ti

Un genio, un autentico figura, cuando vi un video de su receta mejillones duo lo comprendi. abre una lata de mejillones en escabeche, los presenta en un plato y Buala! hace tiempo que no me echaba tantas risas.

Definitivamente un genio del siglo XX

Probablemente será el podcast en el que menos has hablado Uri, aunque no hay opción mejor, de un genio de este calibre solo queda aprender. Gracias a los 2!! A seguir dándole duro!! Salud y alegría

Para tener un conocimiento aproximado de este personaje , como en todo, hay que estudiarlo, leer sus libros, ver vídeos, conocer su Historia y su legado. Ha puesto la cocina española en lo más alto. Por encima de Francia!! Y su influencia ha desencadenado la gran evolución y altura de la gastronomía española en el mundo. Este es Ferran Adria y su obra

Madre mía, la cantidad de experiencia y conocimientos que tiene esta persona. INCREIBLE.

WoW 🎉

@UriSabatTV

Ай бұрын

Gracias

Siempre me ha parecido el propulsor de la cocina creativa y las técnicas innovadoras asociadas muchas veces con la química y las sorpresas cambiantes de lo convencional pero tsmbken es verdad q dentro de su equipo tuvo y tiene la suerte de tener a su hermano y a oriol q son mejores cocineros q el, ferran puso las ideas y la locura y su equipo le dio la forma y la realidad. Pienso q ferran estuvo en el lugar y el momento justo además de la ayuda personal perfecta para acompañar su locura gastronómica. Pero como cocinero puro y duro es malo, es un maquina haciendo técnicas fuera de lo común y combinando sabores texturas y usando ingredientes nuevos como plantas hiervas etc, eso lo sumamos a la introducción del nitrógeno esférificaciones salsas extrañas aires espumas emplatados locos y la exclusividad de tener solo la mejor materia prima, mucha de cercanía y fresca. Gracias a él y su equipo tenemos hoy en día en España y el mundo el concepto de alta cocina y los menús cerrados de muchos platos pequeños combinando snack espumas aires y combinaciones y emplatados locos e innovadores, así como el cojer platos clásicos y transformarlos en alta cocina así como engañar y sorprender al comensal con elementos q parecen una cosa y son otra. Ferran adria es la cabeza visible pero su equipo y su socio tienen igual o más culpa de toda su fama,

Gran charla, Ferrán es un auténtico crack.

@UriSabatTV

24 күн бұрын

❤️❤️

Sin una buena gestión no hay innovación

@UriSabatTV

Ай бұрын

Absolutamente gracias por compartir

Pedazo entrevista.!! Invitado de 1 nivel 😉 Uri superándose cada nuevo podcast, el mejor presentador 💯🩶🩶

@UriSabatTV

Ай бұрын

Mil gracias!

Genio.

@UriSabatTV

Ай бұрын

❤️❤️💯💯

He visto esta entrevista de Ferra Adriá y la de Better al cocinero tambien y me quedo sin duda con esta que has hecho tú Uri 😉

@UriSabatTV

Ай бұрын

Míl gracias

@josemarmol632

29 күн бұрын

@@UriSabatTVes obvio, es más en la entrevista de better ferran tiene bastantes malas criticas, quizás tuvo un mal día, se le ve muy acelerado, mucho mas de lo acelerado que de por si ya es, pero claro es su personalidad que hay que entender y respetar

Tengo que ver el documental en Amazon

Genio 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 ..ídolo...

Alta cocina creativa

@UriSabatTV

Ай бұрын

A tope

El docu de "un dia en el bulli" esta super chulo, ves la maquinaria del restaurante. Este tipo de documentales son brutales, no es el típico video de "un dia en bla bla bla" en ese video te enseñan cómo engrana todas las piezas y el por qué era y sera el mejor restaurante del mundo.

De la primera persona que me acuerdo cuando escucho a este hombre es de Andreu Buenafuente jaja

Voy a sugerir al maestro un matiz en su receta del éxito: pasión sí… pero sin llegar a la obsesión porque la obsesión es un problema serio

Si estar abierto al cambio pero, los innovadores son otra clase de profesionales.

@UriSabatTV

Ай бұрын

Grande

Buena entrevista, me ha gustado mucho

@UriSabatTV

Ай бұрын

Muchísimas gracias!

😍😍😍

Un pu... genio de este siglo. El problema es que la cabeza le va más rápido que la voz 😂😂😂 vaya calidad de invitados te manejas, Uri.. 😮❤

@UriSabatTV

Ай бұрын

Gracias

VALEONOO? jajajaj que crack este tio, es una leyenda viva

Este señor ha dejado una marca en la hostoria

Las huellas de elBulli (2021) este docu también está muy chulo, se ve la parte más personal de Ferran e Isabel.

Este señor me recuerda a Andreu Buenafuente. El imitador de ha comido al personaje....¿ Vale, o no?

A velocidad x1,25 pierde autenticidad pero se entiende mejor…😂

De Santa Eulalia tenia que ser.❤❤❤

Que gran!! Dels primers cops que un convidat parla tant jaja collons quina corda porta en titu ferran, geni

@UriSabatTV

Ай бұрын

És un Geni

De los 7 millones de restaurantes, hay 10 innovadores y el bullí fue el número 1.

@briannovallopez1107

Ай бұрын

Cuando el bulli hacia esas cosas ya habían restaurantes en europa tres estrellas q hacían aires y todas esas mierdas q hacían q es pura química y se olvidan de lo principal de un plato q es el producto lo q la mayoría de españoles catalanes su cultura de estrellados es muy pobre que antes del bulli ya habían muchos tres estrellas en el mundo con una técnica brutal les recomiendo a todos en el chat q viajen más y vayan más de estrellados ahhh y ahora misma españa es la más mierda de europa en cuanto a estrellas Michelin y se lo dice uno q comer es su pasión yo he estado en más de 50 restaurantes con estrellas por europa y españa

Una vez más, fantástica entrevista, y ya van varias Bernardo Hernández, Toni Segarra y Ferran Adrián... Enhorabuena.

Calidad, buena gestión, ¿...?, obsesión, buena estructura mental, conocimiento, pasión, ilusión, obsesión, esfuerzo, constancia, valentia, empatía, resilencia, podía ser un poquito más...

Una pena no probarlo ya

@UriSabatTV

Ай бұрын

💯💯

Es curioso, porque para impactar en la cocina es más la teoría que la práctica. Aprovechémosle a Ferran, antes que sea tarde (como la mayoría de los genios en la humanidad) que se valoran más cuando ya físicamente no están.

@UriSabatTV

Ай бұрын

🙏🏼🙏🏼

@WalterModel45

3 күн бұрын

Si lo piensas es normal Aplicar una receta o llevar bien acabo un método es cuestion de practica. La cosa de Adriá era las innovaciones y planteamientos que hizo.

MENOS el restaurante DOS PALILLOS…q ya coincidimos muchos q no vale la pena, el resto comentados son geniales!

Ya se nota que no es como todos, es algo único diferente, tiene otros pensamientos que poca gente puede apreciar…

@UriSabatTV

Ай бұрын

📈📈

En resumen,o tienes pasta para innovar o te comes un colín y haces lo mismo que los demás.

Hya un video de un exdirectivo de FIAT Chrysler (chaval bastabte joven) que lo explicaba Por menos de 1.000 millones imposible, en modelos economicos. Con lo cual, si el coche no vendia X miles de unidades al año durante varias años, se perdia todo el dinero o simplemente habia 0 beneficio.

Un tio muy Profesional tuve la suerte de trabajar con el chapo

@UriSabatTV

Ай бұрын

❤️❤️

Un logopeda por favor 😂😂😂

Oliendo más polvo que en medio de los escombros

Creo que es imposible replicar a Adrian a no ser que tengas una personalidad del MBTI altamente creativa. Me cuadra con el INTJ o INTP

Me gusta más el Adriá de Buenafuente😂

Gran personaje este Andreu Buenafuente,vale o no?

Cuando se habla de I+D , se habla de una de las organizaciones en la ke la gente se ha llevado más dinero para casa sin control alguno....

cuáles serán esos 10 restaurantes innovadores?

La nueva cocina española: riñones al jerez, soldaditos de pavía, sangre con tomate, caballitos de jamón, cazuela al tío Diego, manitas de cerdo, habas en colorado, tortilla de espárragos, orejas de cerdo en salsa.boquerones en adobo, lubina empanada con alioli,etc:………:……………………y mucha magdalena de Proust.

Su éxito fue un diente Acc

El entrevistador no ha estado a la altura porque el entrevistado que se cree un iluminado no le deja y todo el tiempo corrigiendole.. encima de todo se le ha vendido como un genio y sólo es un tipo que vendió la moto

@andresruiz9437

16 күн бұрын

Es que el entrevistado es un genio y en España , en general no los valoramos

Alguien ha entendido algo?😅

Te podrías molestar un poco en escribir correctamente el nombre del protagonista.

Entrevista que está muy bien ...y tal. Vale o no.😅

@UriSabatTV

Ай бұрын

❤️❤️

Triste decisión de no tener hijos. Una pena. Una espina en el corazón.

@sucole835

Ай бұрын

La decisión de tener o no tener hijos, no debería ser un tema a discutir ni a debatir. Son decisiones PERSONALES.

@valikny

26 күн бұрын

​​@@sucole835es debatible el por qué la gente tiene menos hijos que antes, a ver quien nos paga la pensión mañana 😅

@sucole835

26 күн бұрын

@@valikny Si es por falta de demografía, no te preocupes. Vamos " sobraos". 🤣

@valikny

25 күн бұрын

@@sucole835 sí, es verdad, no recordaba que cada día entran miles de jóvenes profesionales cualificados desde el sur.

Una pena q no alla tenido hijos

Me entiende o no

No se calla ni debajo del agua, le falta humildad y educación. Deja hablar o monta un monólogo. Me aburre

Mejor ir al MacDonalds,,, jajajaja jajajajaja jajajaja ,,,este tipo te cobraba 300 euros y salías con hambre jajajaja 😅

@santiagoluismartinberja4771

Ай бұрын

Como se nota que no fuiste al Bulli, tenias problemas para acabarte todos los platos, sabes cuantos platos entraban en el menú degustacion?

@WalterModel45

3 күн бұрын

No has ido a un menu degustacion