爱汶厨房第一百九十七播
蒙古鸡
《蒙古鸡》
材料：
鸡腿 2 个
姜 1块
香茅 1支
味素 半茶匙
盐巴 半茶匙
黄姜粉 半茶匙
辣椒粉 半茶匙
鱼露 1饭匙
玉米粉 1汤匙
酱汁：
酸梅酱 3汤匙
番茄酱 1饭匙
白糖 1饭匙
酸柑 2粒 挤汁
鱼露 1饭匙
老抽（黑酱油）1饭匙 调色
香茅 1支
自磨辣椒干粉 1茶匙
疯柑叶 5片叶