Cheesecake, tutte le alternative per sostituire il burro nella base
Cheesecake, tutte le alternative per sostituire il burro nella base
Cheesecake senza burro? parliamone. Il derivato del latte più demonizzato di tutti è parte integrante di questo dolce cremoso: di solito lo troviamo nella base a mo’ di legante per lo strato di biscotti sbriciolati.
A quanto pare però non tutti gradiscono,che sia per motivi di dieta, per intolleranze o semplicemente per evitare una dose di calorie considerata sopra la media.
Dunque come sostituirlo? Le alternative sono tante e adattabili a tutte le esigenze: si va dalla classica margarina al più esotico olio di cocco, fino all’assolutamente impensato tofu.
Pronti a sperimentare? Ecco allora tutti i modi per sostituire il burro nella base della cheesecake.
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0:00 - Introduzione
0:43 - Margarina
1:03 - Olio d'oliva
1:25 - Olio di semi
1:41 - Burro vegetale di noci o semi
1:59 - Olio di cocco
2:18 - Datteri
2:36 - Panna liquida
2:52 - Albume d'uovo
3:02 - Miele
3:14 - Tofu
Пікірлер: 15
Grazie
Sì potrebbe usarle il latte grazie per chi risponde
Ma un'idea sulle proporzioni da utilizzare?
Io adoro la tua voce 😂
@ob3624
Жыл бұрын
Ehhh ❤
Ma questo vale anche per le cheesecake cotte?
Ĺ albume come va usato?
@irinabuza7954
3 жыл бұрын
Cheesecake a base cotta 1) Lavora 80 g di burro morbido con 2 albumi e 250 g di biscotti, tipo digestive, sbriciolati. 2) Quando il composto sarà amalgamato, schiaccialo bene in uno stampo a cerniera di 22 cm circa di diametro, foderato di carta da forno bagnata e strizzata. 3) Cuoci in forno già caldo a 150°C per 15 minuti.
@king23mamba24
3 жыл бұрын
@@irinabuza7954 ma in realtà è proprio per non usare il burro che ho chiesto come usare l albume
Sciroppo d'acero
L’olio ha più calorie del burro
L'olio non può essere usato
@carmenlopezperez3463
2 жыл бұрын
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
@sary9348
Жыл бұрын
E a te chi te lo dice? Io l'ho sempre fatta con l'olio ed è uscita sempre benissimo
@Ve2_
Жыл бұрын
@@sary9348 l'olio si separa esattamente o addirittura peggio della margarina. Chiamasi chimica