Cheesecake au saumon
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Je vous propose aujourd'hui une recette de cheesecake au saumon.
C'est une recette sans cuisson qui pourra être servie en entrée
accompagnée d'un salade de bonne conscience ou en plus petits formats en bouchées apéritives.
Le biscuit sablé du fond est composé de biscuits apéritifs réduits en poudre et additionnés de beurre fondu qui lui donnera un peu de tenue. J'ai utilisé ici des "TUC" mais on peut varier les plaisirs avec d'autres marques.
La garniture est un fromage frais aromatisé avec du citron, de la ciboulette et des petits cubes de saumon fumé. J'ai utilisé du Saint Môret mais on peut aussi prendre une autre marque ça ira très bien !
J'avais plusieurs emporte-pièces carrés et c'est pour ça que j'ai opté pour ce format. Mais on peut faire la même recette avec des cercles ou encore de grands modèles à partager.
Il est préférable de préparer ces cheesecake un peu à l'avance afin que la crème soit bien ferme et que les goûts s'exacerbent.
Comme vous pouvez le voir je suis un adepte de ces cheesecakes au saumon et je vous invite à tester cette recette au plus vite.
Alors, convaincus ?
Si oui vite à vos tabliers !
Ingrédients :
400 gr de fromage frais (Saint Môret)
150 gr de saumon fumé
200 gr de biscuits à apéritif (TUC)
80 gr de beurre
le jus d'un demi-citron
quelques brins de ciboulette
quelques pincées de piment d'Espelette
4 à 5 tomates cerises
Sel/Poivre
Temps de préparation : 30 min
Temps de repos au frigo : minimum 2 heures
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#recette #apéro #saumon
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Пікірлер: 42
coucou Philippe, quel bonheur de te retrouver enfin et tes succulentes recettes bien que je suis toujours sur un lit d'hôpital oui récupère doucement doucement encore de la patience voilà un partage de qualité...une réussite cette recette de cheesecake et en plus m ,saumon fumé j'adore !!! félicitations Philippe quelques minutes d'apprentissage bien appréciées qui passent tres vite !un grand j'aime bien haut levé 👍👍 a tres vite pour un prochain partage bonne soirée excellent week-end toutes mes amitiés de Bruxelles bisous ❤❤
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Hello Renée, je suis content de te retrouver. J'espère que ta santé va s'améliorer rapidement et que tu puisses profiter enfin des beaux jours. Merci pour tes compliments, à très vite. Bisous 😘
Bravo p la recette.toujours bien expliquer.superbe.j adore.😊❤❤❤❤❤
Salut Philippe, Encore une superbe recette avec comme d'habitude des explication au TOP encore MERCI à toi !
Merci Philippe pour cette recette bon week-end et bonne fête à tous les pères 🥰
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Merci Nelly, belle semaine à toi. A bientôt 😘
Bonsoir Philippe 🤗 C’est raffiné, délicat et joliment présenté 👍 félicitations ✨✨✨ Bon week-end bises 😘
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Bonjour Brigitte, merci pour ton délicieux commentaire. Belle semaine, bisous 😘
Bonsoir Philippe. Merci à toi pour cette recette sympa. Je te souhaite un bon week-end. Bises .❤
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Bonjour Michèle, un grand merci à toi. Belle semaine, bises 😘
Merci pour cette recette très fraîche parfaite en entrée 👍😋
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Avec plaisir, il faut que tu testes 👍😉
Bonjour Phil, trop beau !! Et sûrement très bon !! Franchement, très bonne idée Phil je te remercie beaucoup. Bon week-end 👍
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Hello Sophie, merci beaucoup pour ton sympathique commentaire. Belle semaine à toi, bisous 😘
Miam ! Je vais tester presto cette recette originale .. CA m'a l'air délicieux! Merci Philippe pour le partage 😊👍 ! A bientôt
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Avec plaisir 👍 Il faut tester tu verras c'est super bon. A bientôt 👍😉
Mais euhhhhhhhh tu me donnes trop faim, merci encore pour ce nouveau partage Philippe 😊 Amicalement. Arvi pâ
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Salut Christophe, c'est bon signe si ça donne faim ! Belle semaine à toi, arvi pâ 👍😉
Comme toujours suplimeavec une touche originale Merci chef ❤️
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Merci infiniment 🧡
Salut Phil, bien bonne idée comme d'hab ! bon weekend
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Hello Oliv', je suis un peu à la bourre dans mes réponses, mais merci beaucoup et...belle semaine 👍😉
Bravo super idée! J essaie de décliner en verrines! Philippe merciiii
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Merci beaucoup, tu me diras si tu y arrives. A bientôt 😉
C’est une tuerie !!
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Comme tu le dis ! 👍 Merci Quentin 😉
Coucou Philippe.. C est une recette originale et qui a l air délicieuse 😋.. Merci pour le partage, ça donne envie.. Bon week-end,pour ma part, je suis en vacances en Bretagne, c est une belle région mais en ce moment, il pleut tous les jours sous forme d averses..A bientôt.. Bisous ❤
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Hello Elisabeth, merci pour ta visite. Je te souhaite de bonnes vacances même si le temps n'est pas de la partie. A bientôt, bises 😘
J'aime beaucoup❤
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
merci infiniment 👍😘
Bonsoir Philippe 🤗excellente recette 🥰🥰à refaire dès demain 😁😁
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Bonjour et merci pour ces compliments. A bientôt 😘
@bebelleadam7798
Ай бұрын
@@lacuisinedephilippe-aen effet je l'ai fait et c'est vraiment succulent 😋😋😋
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
@@bebelleadam7798 Merci pour ce retour positif. Bonne journée 😘
Bonne idée ! Je vais la faire cette recette !!
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Génial ! Tiens-moi au courant 👍😉
Bonjour Philippe, on peut remplacer le saumon par de la truite fumée ?
@olivdunord582
Ай бұрын
🤣🤣🤣 Peut on remplacer les TUC par des emplois jeunes ?
@brigittecrisante5099
Ай бұрын
👏👏🤣🤣😂😅 très bon week-end 🤗
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Hello Seb, oui tu peux et même de l'anguille fumée ! 🤣 Bon week-end 👍😉
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
lol oui ça me rappelle une époque maintenant assez lointaine !^^
@lacuisinedephilippe-a
Ай бұрын
Bon WE 😘