zlwmzksnakak.tistory.com/38

@user-mt3vt2sn1q

3 жыл бұрын

새해 복 많이 받으세요 감사합니다,

@ANAERANG

Жыл бұрын

이전 영상들 음성 넣어 주시면 좋겠어요 영상을 틀어 놓고 이어폰 끼고 있으면 ᆢ ㆍ 하시죠 소음처럼 들리기만 하거든요 영상 잘 보고 있습니다

뒤집기전엔 모양이상할줄알았는데 뒤집으니까 지금까지 본거중에 제일 이쁘네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

앗 칭찬 감사합니다 ㅎㅎ

헐 머지.. 설명이 너무... 잘 되었있잖아?? 나 이분 구독할래 진짜 대박이다😭 여태까지 봤던 양식조리설명 중에 갠적으로 제일 좋았던거같아요😚👍👍

@cooking-factory

4 жыл бұрын

으힉 칭찬 감사합니다 ^^ 구독 최고 ~!!

쌤 감사해요. 쌤 동영상 무한반복하고 양식 한 번에 합격했어요. 쌤 강의로 한식, 양식 모두 합격했어요. 감사해요 감사해요. 으악 너무 좋아요.

@cooking-factory

5 жыл бұрын

캬하~ ㅎㅎ 한식 양식 원패스라니 대단하십니다 !! 합격 진심으로 축하드리고 오늘은 맛있는거 드시고 좋은 하루 보내세요~!!

@TV-zc9un

3 жыл бұрын

지니님 한식양식다 합격하셨나요?? ㅠ 배우고싶습니다 !답글좀

@user-ii9eq2nb6l

3 жыл бұрын

@@TV-zc9un 네 한식 양식 모두 합격했습니다.

@TV-zc9un

3 жыл бұрын

@@user-ii9eq2nb6l 저 궁금한게많아서 많이여쭤볼게많은데 강의좀부탁드려요!ㅎ 강의비도지급해드릴게요! 카톡아이디 공유부탁드려요 ㅎ

@user-ii9eq2nb6l

3 жыл бұрын

@@TV-zc9un 죄송한데 저는 쌤강의만 들었고 시험 합격한지 거의 1년도 넘어서 지금은 기억도 안 나요. 그리고 계속 반복해서 연습하고 영상보고 그리고 시험당일에 운도 조금은 따라줘야 하는.. 화이팅하세요.

선생님 동영상이 가장 선명하고 보기에도 쉽게 되어서 독학으로 공부하는 중입니다. 정말 감사합니다.

@cooking-factory

5 жыл бұрын

최미정 시청해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 😄😄

쌤~ 항상 시험볼때마다 샐러드종류나 시저드래싱 오믈렛만 6번나와서 다 불합격됬네요ㅜㅜ 오믈렛 너무 어려워요 연습이 답이겠죠??

@cooking-factory

5 жыл бұрын

오믈렛 ㅠㅠ 연습만이 해결책입니다 시험운이 정말 눈물이 나네요 ㅠㅠ 힘내세요 !!

학원에서 실기연습하고 스트레스받을때마다 와서 보면 힐링돼요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ저도 언젠간 저렇게 통통한 오믈렛 만들 수 있겠죠,,?ㅠㅠ 항상 감사합니다♥

@cooking-factory

5 жыл бұрын

Oliive 연습하면 분명 가능합니다 ㅎㅎ !!! 시청해주셔서 감사합니다 👍👍

예술이네요!!눈이 즐거웠답니다.감사합니다.!!

@cooking-factory

5 жыл бұрын

종옥 박 칭찬 감사합니다 😁😁

선생님~ 덕분에 한식 원패스 하고 이제 양식 준비하려합니다~ 좋은 영상 정말 감사해요~^^ 양식 준비물 구매하는데 프라이팬을 16으로 주문했는데 너무 작을까요? 18로 바꾸는게 나을꺼야?

@cooking-factory

5 жыл бұрын

16cm 괜찮습니다 ㅎㅎ 한식 합격 너무너무 축하드립니다 !!

진짜 감사해요 이렇게 귀한 정보유툽 넘 좋으네요 💕💕💕

@cooking-factory

4 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다 !!

유튜브에서 본 오믈렛중에 가장 예쁘네요...

@cooking-factory

4 жыл бұрын

와 최고의 칭찬이네요 너무너무 감사드립니다 !!

깔끔한 설명과 실전을 제대로 보여주시네요 좋습니다

@cooking-factory

4 жыл бұрын

칭찬 감사합니다 ^^

하로스 님 덕분에 매일 계란말이 처럼 나오던 오믈렛이 많이 발전했어요! 감사합니다😋 저도 오늘 강릉에서 한양식 둘 다 시험봐요! 붙으면 하로스님 덕 떨어지면 제 탓,,😌 영상 잘 보고 있어요 늘 감사합니다

@cooking-factory

5 жыл бұрын

시험 꼭 합격하시길 바랍니다 ㅎㅎ!!!!!!

버터로 하면 잘타던데... 시험 칠때 버터 안쓰고 기름만 써서 해도되죠...?? 기름만 쓸땐 1큰술정두 넣어야되나요...?

@cooking-factory

4 жыл бұрын

지급재료 미사용으로 감점 될 수 있기 때문에 소량이라도 첨가하시는게 좋습니다 !

다른 영상들 보고 오믈렛 3번 만들어 보고 다 실패 했는데 그 영상과 나의 문재점 파악 하면서 다른 영상 찾아 다녔는데 이거 보고 바로 성공 했어요 감사합니다

@cooking-factory

4 жыл бұрын

성공 진심으로 축하드립니다 !!! 시청해주셔서 감사합니다 ^^

맛나보여서 봣어요..진짜모양 넘 이뻐요~와~~한중일 모두포함 쌤작품이 젤굿이예요^^ㅋ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

칭찬 감사합니다 ~!!

ㅎ 완성품 예쁘네요. 흰접시에 청회색 매트도 우아해요. 수고 하셨어요. 안녀어엉!

@cooking-factory

5 жыл бұрын

감사합니다~ ^^

선생님 ㅠ 전 동영상 몇번씩 시청하고 13일날 시험을 치뤘습니다. 치즈오믈렛, 솔모르네 가 나왔는데 치즈오믈렛은 아주 살짝 브라운이 났고 치즈가 젓가락만한 구멍이 난 곳으로 조금 새어나왔습니다. 그래도 다른 시험자들에 비해 모양이나 색은 양호한 편 인 것 같았구요. 솔모르네는 5장 뜨기 잘 하고 손질 잘 해놨지만 이쑤시개도 없는 상황이라 껍데기 제거하고 포우칭하니 모양이 조금 덜 났습니다. 각각 살 부분의 크기도 꽤 달랐구요. 소스는 제가 생각하기에 꽤 묽어서 조금 아쉬웠지만 시간상 제출해버렸습니다. 한 몇점 정도 나올까요 ㅠ 실제로 보신건 아니지만 예상해주실 수 있을까요?? 영상 참 잘 보고있습니다. 큰 도움이 되었습니다!! 감사합니다~

@cooking-factory

4 жыл бұрын

점수는 워낙 평가 단위가 많아서 예측하기는 힘듭니다 ㅠㅠ 오믈렛은 소만 흐르지 않게 잘 익었다면 무난하게 점수가 나올 것 같습니다 솔모르네가 조금 아쉽긴 하네요... 이쑤시게 없이 길게 4장을 만드셨는데 크기가 들쑥날쑥 하다면 감점이 어느정도 있을 것 같고 소스 농도는 심하게 묽었다면 이부분도 어느정도 감점이 있을 것 같습니다 시험보느라 고생하셨습니다 ㅠㅠ

하로스님! 시험치러갈때 오믈렛팬을 따로 들고가야하나요? 18cm 코팅잘된팬을 들고가면 되나요??? 아 그리고 하로스님 덕분에 한식 78점으로 합격했어요 감사합니다!!! 이제 하로스님 영상으로 양식준비중이에요!!! ☺️

@cooking-factory

4 жыл бұрын

와 ㅎㅎ 고득점 합격 축하드립니다 ! 양식 시험시 오믈렛팬은 꼭 지참해 가셔야 합니다 (지급되지 않습니다) 따라서 일판팬 1개, 오믈렛팬 1개 총 2개의 팬을 지참해 가시면 됩니다 !!

다음주 수요일이 시험이라 새로 팬을 샀는데 새거 그대로 가져가는게 좋을까요? 아니면 한번 사용하고꙼̈ 씻고꙼̈ 가져가는게 좋을까요..? 아래 다른분 댓글보니 식용유 코팅 미리 하는게 좋다하셨는데 그게 뭘까요 ㅠ ㅠ 오믈렛 진짜 너무 어려운데 쌤은 휙휙 너무 쉽게 잘하세요 이런게 내공이겠죠 정말 멋있습니댜 ㅠ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

팬을 쌘불로 살짝 달궈주신 뒤에 식용유 1T 정도 넣으셔서 약불로 굴려가며 팬 전체를 식용유로 코팅해주신 뒤에 키친타올로 쓱쓱 닦아서 가져가시면 됩니다 ㅎㅎ 연습하시면 저보다 훨씬 잘하실 수 있으십니다 !! 준비 잘 하셔서 시험 꼭 합격하세요 ~!! ㅎㅎ

실기시험을 위해 학원다니고.. 집에서 다시 실습하려니 헷갈렸는데 이런 정보가 있어서 완전 감사 감사합니다

@cooking-factory

4 жыл бұрын

강사님별로 수업 내용이 조금씩 다를수 있으니 궁금하신 사항 물어봐 주세요 ^^ 앞으로 많은 시청 부탁드립니다 ^^

오믈렛 굴려대는게 왜이렇게 귀엽지~

@cooking-factory

4 жыл бұрын

ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 ^^

우와 잘하신다~ 쌤 감사합니다~^^

@cooking-factory

5 жыл бұрын

김정숙 감사합니다 ㅎㅎ !!!

Gotta try it! 😋

@cooking-factory

5 жыл бұрын

Enjoy your cooking ^^

양식 자격증을 따보고 싶어서 선생님 영상을 보게 되었는데 연습해보니 2번에 1번이나 될까하고 그조차도 모양은 이쁘게 안잡히네요 ㅠ 계속 연습해서 예쁘게 요리해보고 싶네요. 좋은 영상 감사합니다!!

@cooking-factory

4 жыл бұрын

오믈렛은 연습만이 살길입니다 !! 시청해 주셔서 감사합니다

오믈렛 너무 귀여워요..

@cooking-factory

4 жыл бұрын

만드는 작업은 결코 귀엽지 않죠 ㅠㅠ

하로스선생님 선생님 영상 계속 보면서 공부해서 요번에 시험 붙었어요 미네스트로니 스프랑 치즈오믈렛 나왔는데 선생님 덕분이에요 감사 인사 꼭 드리고 싶어서 댓글 남긴거예요 감사합니다!!! 항상 화이팅이에요!

@cooking-factory

3 жыл бұрын

와 ~🤩 합격 너무너무 축하드립니다 !!

@user-gx4om4cb1o

3 жыл бұрын

감사합니다 쌤!!

하.. 너무 예뻐서 볼 때 마다 희열찹니다...

@cooking-factory

4 жыл бұрын

감사합니다 ^^

대박 ;; 진짜 잘하신다...;

@cooking-factory

5 жыл бұрын

아직 많이 부족합니다 칭찬 너무 감사해요!!!! ㅎㅎ;;;;

안녕하세요! 선생님 영상으루 공부해서 오늘 드뎌 한식 합격 발표받았어요^^ 알기 쉽게 잘 설명해주셔서 넘 감사해요~ 이제 양식도 선생님 영상으루 독학 시작하렵니다!! 그런데 제가 오늘 영상 보구 치즈오믈렛을 해보았는데요, 잘 안익고 터지는건 불이 약해서겠죠?? 치즈 때문인지 구멍이 잘 나서 흘러내리는 기분이에요ㅠㅠ 그리구 살살 굴리라구 하실 때 저는 굴리면 약간 내장 뺀 생선 배처럼 가운데가 좀 꺼지는 느낌이라고 해야하나,, 오동통하게 가운데가 잘 되지 않는데 이건 왜일까요?ㅠㅠ

@cooking-factory

5 жыл бұрын

합격 진심으로 축하드립니다 !! 잘 익지 않는건 불이 약해서 그런거지만 통통하게 만드시려면 약불에서 계속 진행해주셔야 합니다 덜 익은 상태에서 말아주셔야 팬에서 굴리기 쉽습니다 가운데가 꺼지는 느낌이라면 내용물 안쪽에 공기가 많이 들어갈 경우 혹은 내용물이 너무 안익었을 경우인데 두 가지 주의점을 파악해서 다시 만들어보세요 또한 팬에 크기가 크면 작은 오믈렛팬을 구입해서 만들어보세요 훨씬 수월하실겁니다 오믈렛이 많이 어려워서 연습 많이 해보셔야 해요 파이팅!!

@kimyejin8336

5 жыл бұрын

감사합니다:) 참고해서 연습해볼게요!!

굴렸을때 접은 부위가 보이면 감점인가요? 실격인가요?? 계란 겉면이 좀 단단하게 익어도 감점일까요? 조금 덜익히더라도 눌렀을때 말랑하게 만드는게 좋은지 궁금해요ㅎㅎ

항상 좋은 영상 감사드려요! 혹시 후라이팬 어디꺼 사용하셨는지 알 수있을까요 ㅎㅎ..? 낼모레 시험인데 불안해서 기받아가고 싶어요ㅠㅡㅠ

@cooking-factory

5 жыл бұрын

예전에 인터넷으로 구입했는데 너무 오래되서 브랜드는 기억나지 않네요 ㅠㅠ 저렴한걸로 구입했었습니다 ㅎㅎ 시험 꼭 합격하시길 바래요!!

@user-zq4ne3qf8b

5 жыл бұрын

@@cooking-factory 빠른 답변 감사드려요!! 시험잘보고 오겠습니다 ㅎㅎ!!

와...지렸다;;; 잘보고갑니다!

@cooking-factory

5 жыл бұрын

Glass Onion 감사합니다 😁😁

조리사기능 시험 준비자는 아니지만, 요리에 관심이 많은 1인 입니다. 오믈렛이 찢어졌을때 대처방법이랑 뒤집을때의 요령등 상세한 설명이 인상적입니다. 요리에 집중 하시면서 말씀하시는것도 쉽지않은데.. 대단하세요! 잘보고갑니다. 오늘저녁은 오믈렛!!! :-D

@cooking-factory

5 жыл бұрын

Yuna S 좋게 봐주셔서 감사합니다!!! ㅎㅎ

@user-uh3cg9ju9e

5 жыл бұрын

오믈렛이 찢어졌을때 대처방법은 그냥 맛있게 먹고 짐챙겨서 나오면 됩니다

한식 하로스님 영상으로 따고 오랜만에 양식보는데 하로스님 머리스타일 바뀌셨네용 ㅎㅎ!

@cooking-factory

3 жыл бұрын

2019년에는 얼굴이 많이 나왔죠 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 지금은 잘 안나오죠 ㅎㅎ

다이소 멀리까지 가봤는데 오믈렛팬 18 도저히 못구해서 급하게 마트에서 버거굽는팬 18센치 샀어요 바닥이 울퉁불퉁한데 괜찮을까요 ..? 다이소에 18센치 하나 구하긴했는데 그건 뭔가 오믈렛용이 아니라 뒤집기 어렵게 생겼어요 벽부분이 뭔가 짧고 조금 각이져있어서 ...ㅠㅠ 근데 버거팬으로 자주 연습하긴했는데 모양내는건 어렵지 않았거든요 ..자꾸 색이나서 그렇지 ㅠㅠㅠㅠ 내일이 시험인데 뭐 챙길까요 ..??

@cooking-factory

4 жыл бұрын

ㅠㅠ 답변이 너무 늦었네요 바닥이 울퉁불퉁하면 어려우실텐데..;; 모양 낼수 있다면 뭐든 상관 없습니다

잘보고 가요!!! 너무 잘하시네요^^ 많이 배우고갑니다~~

@cooking-factory

5 жыл бұрын

칭찬 너무 감사합니다 ㅎㅎ

하로스님 영상 잘보고있습니다~ 급문의요~ 오믈렛팬18센치가 좋을까요? 요리학원에서지금쓰는건 20센치여서요^^

@cooking-factory

5 жыл бұрын

햅격 시청 감사합니다 ㅎㅎ 살짝 크긴 하지만 큰 문제는 없어 보입니다 연습 해보시다가 만들기 힘드시면 그때 교체해보세요!!

@user-mg8ed4xl1q

5 жыл бұрын

넵! 감사합니다😆

어제 시험을 봤습니다ㅠㅠ 치즈오믈렛과 blt가 나왔는데 오믈렛은 끝에 살짝터져서 접시에서 모양을 잡고 했는데...오믈렛 평면이 막 평평하게 아무 주름도 없는게 아니라 조금조금씩 기포같은 모양이 있었는데 괜찮을까요ㅠㅠ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

네 타원형 모양이 유지되었다면 큰 문제는 없을것으로 보입니다 기포의 크기가 작다면 괜찮습니다 분포와 기포크기가 크다면 감점이 어느정도 있을겁니다 ㅠㅠ

@user-zz9nr1ic7g

4 жыл бұрын

@@cooking-factory 진짜 항상 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠ

Perfect! The best in the net. Congratulations!!!

@cooking-factory

4 жыл бұрын

Thank you. And thank you for watching.

Enyak enyak enyaaaak... ^^

선생님~ 달걀물 저을 때 알끈이 풀어지게 저으라 하셨는데 저는 도저히 젓가락으로는 못풀겠던데 거품기 써도 되나요?

@cooking-factory

4 жыл бұрын

알끈은 채에 내리면 걸러집니다 !!

선생님 영상과 관련없는 내용이긴한데요 실기시험을보다가 손을 베였는데 그걸 감독관님이 보셨거든요 혹시 이것도 감점이 있을까요

@cooking-factory

4 жыл бұрын

이건 감독관님에 따라 다르지만 보통 감점되지 않습니다 다만 다친상태로 계속 작업 진행하시면 감점이 크게됩니다 상처 치료나 지혈등 조치를 취한 뒤 계속 작업하시면 문제없습니다 !

This is amazing! Today is the first time I ever saw this!

Hi..could u please also include English subtitles/translations for the Tips section 😅😁

역시 최고입니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 당장 요리하러 가야겠어요!!!

@cooking-factory

4 жыл бұрын

와 ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 맛있게 만들어 드세요 ^^

저는 비록 요리쪽으로 진로를 잡은사람은 아니지만 취미가 요리라 늘 잘 보고 있습니다. 늘 맛있는 요리 만들어주셔서 감사합니다:)

@cooking-factory

4 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다 ~!!

저는 오늘도 오믈렛을 연습했어요 제가 일단 앞을 접고 양 끝을 접은 다음에 달걀물이 떨어질 때까지 익힌 다음 앞 쪽으로 밀어서 똑같이 10초씩 젓가락으로 잡았다 떼었다 반복했어요. 타원형 끝 선이 중요하다고 하셔서 고정시키고 뒤집어서 익혔더니 타원형이 잘 나왔고 속도 알맞게 반숙으로 익혔어요.

@cooking-factory

4 жыл бұрын

오오 성공하셨군요 !! ㅎㅎ 이 기운을 담아 꼭 합격하시길 바랍니다 ~!!

치즈오믈렛 스크렘블을 할때 스페니쉬 오믈렛보단 덜 익히시는거 같은데 원래 덜 익혀야 하는건가요 아니면 상관이없나요? 저는 스페니쉬 오믈렛처럼 좀 더 익혀서 하는게 접기 편하더라구요..

@cooking-factory

4 жыл бұрын

치즈오믈렛도 스페니쉬와 같은 방법으로 진행하셔도 됩니다! 좀 더 통통하게 만들려면 스크램블을 덜 익힌 상태로 진행하는게 좋지만 아무래도 터지기 쉽다보니 작업하기 힘든 상황이 많습니다 ㅠㅠ

안을 가르지 않고도 치즈가 심하게 흘러내리지 않는건 어케 아나요?ㅜㅜㅜ 제출할땐 가르면 안된다는거죠? 근데 내자마자 채점을 시작하시나요? 대기할동안 음식의 열로 인해 안이 익을까 걱정이에요

@cooking-factory

5 жыл бұрын

띠용 자르시면 안되구요 최종 평가에 감독관들이 다 체크해서 감안하고 채점합니다 ㅎㅎ 다만 오늘렛은 시험장에서 마지막에 완성해 제출해주시는게 좋습니다 😁😁 젓가락으로 눌렀을 때 살짝 단단한 느낌이 들면 됩니다 !!

왜 계란안에 밥이 안들어가지 했는데 내가 생각한건 오므라이스 였음ㅋㅋㅋㅋㅋ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 ~!!

@user-ot2pl9qi5d

4 жыл бұрын

오므라이스는 볶음밥위에 오믈렛 올리고 세로로 가르면 되요

@user-ws8qp9fq1w

4 жыл бұрын

@@user-ot2pl9qi5d 원래 90년대 스타일은 얇은계란옷 으로 밥을싸야함ㅎㅎ 요새 아는 그건 일식인듯

@seungtaek5202

4 жыл бұрын

@@user-ws8qp9fq1w 지단으로 해가꼬 위에 올려야 원래 오므라이스임

@jec2115

4 жыл бұрын

@@seungtaek5202 그말이 그거잖

오믈렛 안은 어느정도 익어야 되나요? 내일이 시험이라 집에서 연습하고 잘라봤는데 계란물이 다 익지는 않았어요ㅠ 그렇다고 흐르지는 않아요! 모양은 괜찮은데 안이 얼마큼 익어야하는지 감을 못 잡겠어요ㅠㅠㅠㅠ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

잘랐을 때 흐르지만 않게 익히시면 됩니다! 준비 열심히 하셔서 시험 꼭 합격하세요~!

하로스쌤 ~~ 집에서 연습하려하는데 꼭 생크림이 필요한가요? 우유도 없는데 ㅠ

@cooking-factory

3 жыл бұрын

물 한큰술로 대체해서 연습해 주세요

delicious food, thank you for sharing, i learn it,

@cooking-factory

4 жыл бұрын

Thank you for watching. :)

So flawless!

@cooking-factory

4 жыл бұрын

Thank you for watching~!!

대단합니다

@cooking-factory

5 жыл бұрын

김권우 감사합니다 😁😁

덕분에 실기합격했어요 !!! 감사합니다

@cooking-factory

4 жыл бұрын

와~ 합격 너무너무 축하드립니다!!

와~ 오믈렛이 이렇게 어려운 요리인줄 몰랐네요 ㅠㅠ 양식은 재료가 너무 많아서 집에서 연습하기가 쉽지 않을거 같은데, 혹시 조리기능사 실기를 위해 1회분씩 재료를 판매하는 곳은 없나요?

@cooking-factory

5 жыл бұрын

하쌤요리학원의 하혜란 선생님이 판매한다고 알고 있습니다 연습하기 많이 힘들죠 ㅠㅠ 준비 열심히 하셔서 꼭 한번에 붙으시길 바랍니다!!

@dodiri04

5 жыл бұрын

@@cooking-factory 한식도 쌤덕분에 원패쓰했어요

@cooking-factory

5 жыл бұрын

앗 ㅎㅎ 원패스 능력자십니다 !! ㅎㅎ

선생님 얼마전 치즈 오믈렛과 서로인으로 시험봤습니다 선생님 영상 보면서 달달외워서 시험봤는 점수가 너무 터무니 없이 낮게 나와서 고민이에요ㅜㅜㅜ 오믈렛 아주 잘 말았는데 17점 나왔습니다.. 감점사유를 알수있는 방법은 없을까요???

@cooking-factory

4 жыл бұрын

시험보느라 고생하셨습니다 ㅠㅠ 감점사유는 비공개 채점방식이라 알 수 없습니다 ㅠㅠ 기능사 자격증은 아무래도 기초 숙련도를 평가하는 시험이기 때문에 조리자세, 조리 숙련도, 조리 위생이 중요합니다 다음 시험에는 좀 더 자신감있고 위생적인 모습을 '감독관이 보고있을 때 어필' 하신다면 좋은 결과 있을겁니다

치즈오물렛 비쥬얼이 엄청 좋네요 ㅎㅎ 맛난 레시피 공유 감사합니다~~♥

@cooking-factory

5 жыл бұрын

너무 감사합니다 ㅎㅎ

하로스님 영상을 찍으실 때 불의 강도나 조절도 알려주실 수 있으신가요..?

@cooking-factory

4 жыл бұрын

다음 작업시 고려해서 작업 진행해 보겠습니다 ㅎㅎ

증말 진짜 쌤이 너무 간단하고 쉽게하셔서 내 손에 자괴감들어 더 못하겠어요ㅠㅠㅠ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

오믈렛이 많이 어렵죠 ㅠㅠ 저도 달걀 몇판은 했습니다 ㅎㅎ 힘내세요~!!!! 아자아자 !!!!!!!!

영상 잘 보았어요. ^^

잘랐을때 저렇게 촉촉하다는건 덜익혀야 되는건가요?그럼 흘러내리지않을정도로 덜익게?저는 모양잡는다고 팬에서 하도 굴려서 속이 다 익어버렸는데ㅠ.그리고 모양도 넙데데 하고ㅠ.도톰하게 하는 비결있나요?

@cooking-factory

4 жыл бұрын

익힘정도는 덜익되 잘랐을때 속이 흘러 내리지 않을 정도면 됩니다모양이 넙적해도 타원형의 모야잉 잡히면 괜찮습니다 도톰하게 하시려면 스크램블을 좀 더 덜 익힌 상태에서 모양을 잡아 주시면 조금 더 수월하실겁니다

하로스님 치즈오믈렛 타원형으로 잘만들엇는데 깨진부분이 잇다면 얼마나 감점받나요?

@cooking-factory

4 жыл бұрын

글쎄요 ㅠㅠ 정도에 따라 달라지겠지만 3~10점 정도 예상합니다

@user-fz3uw1ii3x

4 жыл бұрын

겉에만 살짝깨졋다면 5점 감점이겠죠?

Amazing dish aside...who else was impressed by those cheese cutting skills?

@cooking-factory

4 жыл бұрын

😂😂

진짜먹어보고싶네요ㅠㅠ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ~!!

선생님 ! 이영상과무관한 질문이지만 시험장에 칼집가져갈때 종이로돌돌말아서가도 괜찮을까요 ㅜㅜ

@cooking-factory

5 жыл бұрын

김소진 네 칼집 확인 요즘 확인 안할거에요 괜찮습니다

요리 처음하는데 영상보고 2번째에 오믈렛 성공했는데 잘하는건가요?

@cooking-factory

5 жыл бұрын

무쟈게 잘하신 겁니다 !!!

@user-qt8rl9kg9w

5 жыл бұрын

감사합니다 ㅎㅎ

젓가락으로 반달모양을 예쁘게 만드는 거네요!!

@cooking-factory

4 жыл бұрын

시험에서 젓가락과 팬을 이용해 작업하는게 시험문제라 그렇습니다 예쁘게 봐주셔서 감사합니다

유투브 세상이 참ᆢ 대단합니다

@cooking-factory

4 жыл бұрын

^^ 저도 그렇게 생각합니다

요리공작소님은 댓글이 많으신데도 일일히 다 댓 달아주시네요.. 👍👍👍

@cooking-factory

4 жыл бұрын

최대한 답변 드리도록 노력하고 있습니다 !! ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 ~!

오믈렛할때 계란속이 다익어야하나요? 그리구 계란물만들때 치즈조금넣는게 필수사항인가용..?ㅠㅠ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

달걀물 섞어낸 뒤에 치즈를 조금 넣어주셔야 오믈렛 겉면에 치즈가 보여서 요구사항에 명시된 치즈가 들어간게 보이도록 만들기 수월하십니다 오믈렛 속 달걀은 흘러내리지 않을정도로만 익혀주시면 됩니다

좋은팁 잘보고가요

@cooking-factory

5 жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 ^^

새우손질하실때도 말씀하셨는데 교차오염이 뭔가요??

@cooking-factory

5 жыл бұрын

예로 달걀껍질에 있는 균이 야채와 한 접시에 있으면 균이 이동하면서 야체가 오염된다는 얘깁니다

최고네요

@cooking-factory

4 жыл бұрын

감사합니다 ^^

Great cooking

@cooking-factory

4 жыл бұрын

Thanks for watching.

자세한 설명 감사합니다 ㅋ 도전!

@cooking-factory

4 жыл бұрын

예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ^^ 꼭 성공하세요 !

진짜 잘하시네요 저거 생각보다 어려운데 도전!!!

@cooking-factory

4 жыл бұрын

칭찬 감사합니다 ~!! 도저어어언~!!!! 꼭 성공하세요 ㅎㅎ

@YJ-ph9du

4 жыл бұрын

생각보다 어려운게 아니라 그냥 어려운데ㅜㅜ

Its an artwork. Will try to make it soon.

@cooking-factory

4 жыл бұрын

You can do it!

설명 대박이네요 구독하고 갑니다

@cooking-factory

2 жыл бұрын

감사합니다 ^^

지금 사용하시는 팬 크기?? 오믈렛 만들기 적당한 사이즈?? 뭐에요저는 계속 팬원형지름24cm으로 했네요 그라니 20개를 만들어도 잘안되요

@cooking-factory

5 жыл бұрын

저는 18cm 팬을 추천해 드립니다!! 클수록 모양내기가 힘들어져요 ㅠㅠ 바꿔보시면 확 달라지실거에요!!!

오믈렛 안되서 여기까지 알고리즘으로 왔는데 아무래도 뒤집기가 젤관건이네요ㅜㅜ 연습 더 해봐야겠어요ㅋㅋ 자격증도 관심이 생기네요!!^^

@cooking-factory

4 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다 오믈렛은 뒤집을 때 자신감이 중요합니다 ㅎㅎ

히로스님 시험장에 나무로 된 기구말구 스테인리스로 된 주걱들고가도 무관한가요? 지참물에 나무주걱이라 표기되어있어서요 ㅠㅠㅠ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

일반적인 조리 기구라 가능합니다

좋았습니다

@cooking-factory

4 жыл бұрын

감사합니다

치즈오믈렛 35점 바베큐폭립 34점 총 79점으로 합격했습니다 쌤 영상 진짜 많은 도움되었습니다 감사합니다 ^^ 양식은 학원 다니면 강사쌤 수업들었는데 한식은 쌤 영상만보고 도전할까 합니다 한식이 더 어렵다는 말도 있던데 ...

@cooking-factory

4 жыл бұрын

와 고득점으로 합격하셨네요 ㅎㅎ 합격 너무너무 축하드립니다 !! 자격증을 취득해보셨으니 시험 진행방법을 아시기 때문에 독학도 충분히 가능하실겁니다 다만 한식이 개인적으로 좀 더 어려웠어요 ㅠㅠ 준비 열심히 하셔서 한식도 꼭 취득하세요~!!! ^^

@user-tv8pn2ut3l

4 жыл бұрын

@@cooking-factory 몇점이 만점인데요???

@user-qu6ry5yr2k

4 жыл бұрын

@@cooking-factory 합격점이 몇점이에요?

@coinground99

4 жыл бұрын

밍밍이트륨 60이상 아닐까요

@didgcys682

4 жыл бұрын

69점 아니에용?

치즈 오믈렛이나 스페니쉬 오믈렛은 제출할때 반으로 갈라서 제출하나요? 치즈 오물렛은 치즈가 들어가 있는 것을 알 수 있도록 하라고 요구 사항에 있는데, 어떻게 하나요?

@cooking-factory

4 жыл бұрын

자르지 마시고 만든 모양 그대로 제출해주셔야 합니다 치즈오믈렛의 치즈가 보이게 하기 위해서 다진 치즈 중 소량 달걀물과 섞어 스크램블 해주시면 자연스럽게 겉면에 치즈가 보입니다 ㅎㅎ

드디어 그럴싸한 오믈렛을 만들었습니다!

오믈렛 한쪽 익히고 뒤집을때 젓가락말고 부침개? 나무주걱으로 뒤집어두되나요...??

@cooking-factory

4 жыл бұрын

요구사항에 젓가락와 팬을 사용하라고 하기때문에 그 외 도구 사용은 감점 됩니다 다른 도구 사용은 감점을 감안하고 사용하셔도 되지만 최대한 사용하지 않는 쪽으로 진행해주세요

Nice video! Despite the language barrier it was really easy to follow your actions. :)

@cooking-factory

4 жыл бұрын

Thank you for watching. I'm glad to be of help.

모양도 역시 중요하군요... 꼭해봐야 겠습니다..

달걀물에 치즈를 꼭 넣어야하나요? 치즈가 들어간걸 알 수있도록 완성된 오믈렛에 치즈를 올려 녹이거나 하면안될까요?

@cooking-factory

5 жыл бұрын

음 요구사항에는 보이게 하시오 라서 하셔도 될 것 같지만 타지 않게 주의하셔야 할 것 같아요

man, this is art.

@cooking-factory

4 жыл бұрын

Thank you!!

Very good. Thank you.

@cooking-factory

4 жыл бұрын

Thank you. Have a nice day

쌤!이거 매번 시간날때마다 연습하고있는데 타원형으로 만들긴했어두 자꾸 납작하게 만들어지고 완성하면 겉면에 갈색도 나고 그러는데 팁이라던가 알려주실수있나요?ㅠㅜ

@cooking-factory

5 жыл бұрын

통통하게 만드시려면 1. 스크램블을 현재 연습하시는 것보다 조금 덜 익혀주세요 2. 저음 소를 넣은 뒤 양 쪽을 접을 때 좀 더 많이 접어주세요 3. 스크램블이 살짝 덜 익은 상태로 뒤집어 주신 뒤 굴려가며 모양을 잡아주세요 위의 방법으로 연습해도 잘 안된다면 오믈렛팬 18cm 크기로 작업해보시면 좀 더 수월하실겁니다 !! 불 조절 또한 스크램블시엔 쌔게 하셔도 되지만 접는 과정에서는 불을 끄거나 최대한 약한불에서 진행해 주셔야 합니다

내일모레 시험인데 내일 오믈렛팬에 식용유랑 버터로 코팅을 미리 해놓고 가는게 좋을까요?

@cooking-factory

5 жыл бұрын

버터로 코팅은 하실필욘 없구요! 식용유로는 미리 코팅 하시는게 좋을거에요 ^^ 내일시험 파이팅 입니다!

혹시 오믈렛팬이 아니여도 괜찮은가요? 내일 시험인데 오믈렛팬이 없네요ㅠㅠ

@cooking-factory

4 жыл бұрын

오믈렛 펜은 있으셔야 합니다 ㅠ

와 이건 진짜 잘 하시는거.... 정말 요리 오래 하신분도 오랜만에 하면 100이면 90은 못하실겁니다

@cooking-factory

4 жыл бұрын

칭찬 감사합니다 ! 오믈렛은 정말 너무 어려운 것 같아요 ㅠㅠ

안녕하세요 ^^ 저는 조리교사입니다. 하로스님 유튜브 보다가 영상이 너무 좋아, EBS온라인 클래스 학습자료로 활용 가능해도 좋을지 하여 연락남깁니다. 다른 영상들보다도 훨씬 깔끔하고 간결하여 학습에 도움이 많이 될듯 합니다. 혹시 EBS온라인 클래스 수업 시 하로스님의 유튜브 영상을 인용하여도 괜찮을까요?

@cooking-factory

4 жыл бұрын

네 출처만 정확하게 밝히시고 사용하시면 되세요!

@kyoungyongchoi8424

4 жыл бұрын

네 감사합니다 선생님 ^^

오늘 치즈오믈렛나왔어요! 크큭크크크킄ㅋ 제가 스크램블 잘 못하는데 말이죠...OTL 모양은 잘 잡았다고 자부하는데 표면이..... 그... 젓가락자국처럼 길게 기스난것같은? 무슨 느낌인지 아시려나요ㅜ 막 거칠게 스크램블 할 때 나타나는.... 하하핳하ㅏ하 그렇게 됬거든요.. 다행스럽게도 모양을 잡기 위해 접는 부분과 위치가 엇비슷해서 티는 잘 안나지만요>< 한쪽 옆구리도 좀 터졌는데 다행이 치즈가 막아줘섴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐.. 그래도 역시 감독관님들은 터진 자국이라는걸 알아보시겠죠ㅠㅠㅠㅜ 심사 경험이 다분하실테니.. 흑흑 아 그리고 제가 4번이라 제출하는 곳이 좀 위쪽이길래 터진자국이 잘 안보이라고 일부러 벽쪽으로가게 놨는뎁.. 히히 부디 제 꼼수가 잘 통했길 바래봅니다ㅋㅋㅋㅋ

@cooking-factory

5 жыл бұрын

치즈 오믈렛 잘 터지죠 ㅠㅠ 심하게 터지지 않았다면 잘 된겁니다!!! 안터지게 하기엔 치즈를 섞어서 치즈가 녹은부분으로 달걀이 새어 나오기 쉽거든요 !! 모양 잘 나오고 타지 않았다면 조금 기대해봐도 좋을 것 같아요 😆😆

@user-vb8yd4eo5p

5 жыл бұрын

@@cooking-factory 크흡 위로해주셔서 감사합니다! 저 자신을 한번 믿어볼게요ㅎㅎ ㅎ

@cooking-factory

5 жыл бұрын

몬테필러라우레나 힘내세요!!!! 😄😄

@user-vb8yd4eo5p

5 жыл бұрын

@@cooking-factory 네넨 언제나 힘찬 응원 감사해요ㅠㅠ 힐링하구가요 ㅎ