Charlotte aux poires

Enfin de retour avec cette charlotte aux poires :)
pour la decongelation il faudra le mettre environ 8h au réfrigérateur pour qu'il soit decongelé a coeur :)
biscuit joconde : 2 plaques de cuisson de 28/35
3oeufs entiers
120g de poudre d'amande
120g de sucre glace
30g de farine
3 blancs
30g de sucre en poudre
45g de beurre fondu refroidi
colorant vert
Pour la crème bavaroise vanille :
250g de lait entier
1 gousse vanille
3 jaunes d’œufs
70g de sucre
8g de gélatine
250g de crème liquide à 30%
1 grosse boite de poires au sirop
Glaçage neutre : il faudra mettre juste la moitié sur l'entremet , il faudra juste une fine epaisseur :)
le reste se garde au réfrigérateur
125g d'eau
150g de sucre
5g de gelatine
Faire bouillir eau + sucre, eteindre le feu et ajouter gelatine ramollie et essorée
laisser refroidir et mettre au frigo 1 nuit
le lendemain rechauffer 10 sec au micro ondes , ca va redevenir liquide et verser sur entremet congelé

Пікірлер: 65

  • @karait7806
    @karait78062 жыл бұрын

    Bonjour Nora. ça fait plaisir de vous entendre et de profiter de toutes ces bonnes recette je prends toujours avec toi super magnifique surtout ce que j'aime beaucoup quand vous donnez les recettes écrites sur le côté c'est super merci beaucoup . bonne continuation salam

  • @christeleybert-bayet428
    @christeleybert-bayet4282 жыл бұрын

    Bonjour Nora. Ça fait plaisir de vous revoir. Magnifique Charlotte et vraiment appétissante.

  • 2 жыл бұрын

    Bonsoir Christel, merciiii beaucoup, je reviens petit a petit lol , bonne soirée 😘

  • @corinnebozonnet4895
    @corinnebozonnet48952 жыл бұрын

    Coucou Nora contente de te revoir merci pour ta belle recette bisous 😚

  • 2 жыл бұрын

    Kikou Corinne, merci beaucoup, a très vite 😘

  • @valerietheveneau1551
    @valerietheveneau15512 жыл бұрын

    Magnifique comme toujours et sûrement excellent. Merci pour tous vos partages. 😊

  • @laurencebagay3932
    @laurencebagay39322 жыл бұрын

    Quel plaisir de vous revoir et réententre votre voix chantante ! Merci pour cette recette, toujours aussi bien expliquée, Merci pour le partage. Laurence

  • @murielluccarini7774
    @murielluccarini77742 жыл бұрын

    Coucou du Gard, tes recettes sont très bien expliquées, du coup ,on peut les faire !!!Merci beaucoup pour tes conseils, depuis que je regarde tes vidéos, j'ai pu tout refaire à l'identique...Encore merci pour tes conseils, très appréciés, pour ma part, j'attendais avec impatience ta nouvelle recette. À refaire, certainement, pour ce week-end. Prends soin de toi et de tes proches...Bisous de Bezouce.

  • 2 жыл бұрын

    Kikou Muriel, merciiii beaucoup pour ton msg qui me touche beaucoup, ta réussite est ma récompense, encore merciii 😘😘😘

  • @murielluccarini7774

    @murielluccarini7774

    2 жыл бұрын

    @ 🥰🥰🥰

  • @jmarie1491
    @jmarie1491 Жыл бұрын

    Bravo Nora ! 👏🏻👏🏻👏🏻Je vous suis depuis peu et franchement je suis contente de vous avoir découverte. Vous êtes au top. Tant dans les explications que la présentation. Tout est fluide et tout paraît simple avec vous. J'ai réalisé plusieurs de vos gâteaux une tuerie. Je décortique toutes vos jolies recettes. Continuez comme ça. 👍🏻👍🏻. Graziella

  • Жыл бұрын

    Oh merci beaucoup pour ce msg , ça le touche énormément, bienvenue sur la chaîne 😘☺😊

  • @melimelo9389
    @melimelo93892 жыл бұрын

    Trop belle ta charlotte et merci pour tes explications !! Trop contente de te revoir! j'attendais ta vidéo avec impatience! et le "like" comme d'hab!!

  • @lamyaeelouallani8020
    @lamyaeelouallani80202 жыл бұрын

    Magnifique, 😍😍😍👍👍, merci bcp pour le partage

  • @sihemzamouri8562
    @sihemzamouri85622 жыл бұрын

    Appétissant 🥰 bravo 🎊🎉 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @marinesaborit9421
    @marinesaborit94212 жыл бұрын

    Super recette un grand plaisir de vous revoir avec vos recettes très bien expliquées merci a bientôt 👍👍👍

  • 2 жыл бұрын

    Merciiii beaucoup Marine 😘

  • @valeriebonnel7532
    @valeriebonnel75322 жыл бұрын

    Très contente de votre retour magnifique cette recette merci beaucoup

  • 2 жыл бұрын

    Contente de revenir 🥰 Merciiii beaucoup ❤

  • @sylviecolin6339
    @sylviecolin63392 жыл бұрын

    Bonjour Nora j,ai réalisé votre Charlotte poires bavaroises ce week-end un délice merci pour vos recettes bravo bonne journée cordialement Sylvie 🍰🍰🍰

  • @lovecook2620
    @lovecook26202 жыл бұрын

    Bravo Nora c’est une excellente présentation qui ouvre l’appétit, les gourmands comme moi seront satisfaits surtout que la préparation semble facile, bon lundi chère amie ❤️🥰❤️

  • 2 жыл бұрын

    Merciiii beaucoup, oui les préparations sont simples , très bonne soirée ❤

  • @mouniaamraoui8592
    @mouniaamraoui85922 жыл бұрын

    Bravo j adore tes recettes 👍👏👏👏🥰🥰

  • @odettefrancisco1778
    @odettefrancisco17782 жыл бұрын

    Magnifique recette bravo pour un gâteau d’anniversaire 🙏👏👏

  • @sabahmadi9369
    @sabahmadi93692 жыл бұрын

    Bonjour;!! Bon retour c'est un parfait travail à essayer merciii

  • 2 жыл бұрын

    Bonsoir, merciii beaucoup Sabah ❤

  • @salemslimane9256
    @salemslimane92562 жыл бұрын

    Bonsoir chef merci beaucoup ✨🌙

  • @schainou7914
    @schainou79142 жыл бұрын

    Coucou nora mes enfants sont fan de ra voix et vidéos ;)

  • @hananeelbarchaoui819
    @hananeelbarchaoui8192 жыл бұрын

    تبارك الله عليك

  • @nadiaa3865
    @nadiaa38652 жыл бұрын

    Magnifique ça à l'air très bon ❤

  • 2 жыл бұрын

    Merciiii beaucoup ❤

  • @muriellecluizel4714
    @muriellecluizel47149 ай бұрын

    Cc bravo comme toujours jadore votre sourire.à essayez

  • @chantalspaccesi8209
    @chantalspaccesi82092 жыл бұрын

    Bravo pour la présentation, votre gâteau est magnifique Il doit être aussi bon que beau Merci pour le partage

  • 2 жыл бұрын

    Merciiii beaucoup ❤ a bientôt

  • @francoisebotzem6964
    @francoisebotzem69642 жыл бұрын

    Bravo je vais l essayer la semaine prochaine. Merci

  • 2 жыл бұрын

    Merciii , hâte d avoir ton retour 🥰

  • @carmenstefanescu5040
    @carmenstefanescu50402 жыл бұрын

    Very beautiful and delicious recipe, congratulations

  • 2 жыл бұрын

    Thank you very much

  • @sarah-marialestey3594
    @sarah-marialestey3594 Жыл бұрын

    Bonjour. Waohhhh... Je vous mets un magnifique 20/10👍👏👏... Je suis fan des entremets et le votre je vous piquerai volontiers la recette pour le weekend prochain. Ça m'a l'air tout aussi frais que délicieux votre petit bijou. Bravo et merci pour la recette. Toute fois une petite question, ce type d'entremets, je pourrai le faire d'avance pour le laisser au congélateur pendant un ou 2 mois? Je vous remercie d'avance pour votre réponse. Ne changez surtout RIEN, vos explications sont mais très très clair et simple bravo et très très bonne continuation à nous faire ou me faire rêver avec d'aussi magnifiques réalisations de votre part. En vous souhaitant un excellent début de semaine.

  • @bouthibaamal2406
    @bouthibaamal24062 жыл бұрын

    J adore tes recettes 😘😘😍

  • 2 жыл бұрын

    Merciiii beaucoup ❤

  • @habibahanine6461
    @habibahanine64612 жыл бұрын

    Tooooop 👌👌👌👌♥️♥️♥️♥️🌹🌹😘

  • 2 жыл бұрын

    Merciiii ❤️

  • @nadinejean7994
    @nadinejean79942 жыл бұрын

    Eh bien … wwwaaaooouuuu… excellent. Facile à entreprendre. Petite précision, pouvez-vous nous dire combien de temps faut-il le mettre en décongélation pour le déguster je vous prie ? Merci beaucoup Madame. Et belle journée à vous

  • @priscillaragouvin4089
    @priscillaragouvin40892 жыл бұрын

    Hummm elle est top

  • 2 жыл бұрын

    Merciiii beaucoup ❤

  • @hafidaamouri8077
    @hafidaamouri80772 жыл бұрын

    N Ab. Magnifique. Combien dois je mettre d'agar agar à la place de la gélatine. S'IL VS PLAÎT.

  • @naimafilali1476
    @naimafilali14762 жыл бұрын

    Coucou Nora, je viens de terminer la charlotte elle est au congèle 😋👍, je voulais savoir ton tapis silicone tu la acheter où stp?

  • @evelynelanglois6103
    @evelynelanglois61032 жыл бұрын

    Super hummmmmm

  • 2 жыл бұрын

    Merciiiiii

  • @oumzeidoumzeid7072
    @oumzeidoumzeid70722 жыл бұрын

    Bonjour magnifique. Pour la crème si on met du lait demi écrémé à la place du lait entier ça change quelque chose

  • 2 жыл бұрын

    Bonsoir , merciii Non ca changera pas grand chose :)

  • @naimafilali1476
    @naimafilali14762 жыл бұрын

    Coucou Nora, merci pour cette nouvelle recette, ça donne vraiment envie... Je voulais savoir pour le glacage neutre, c'est la quantité pile poil pour le gâteau, ou bien on peut diviser par deux? Merci pr ta réponse

  • 2 жыл бұрын

    Kikou Naima, J avais oublié de modifier les quantités , c est fait lol Il en restera un peu tu pourras t en servir pour lustrer une tarte ou pour un prochain entremet

  • @naimafilali1476

    @naimafilali1476

    2 жыл бұрын

    Ah Parce que ça se congèle ??? Merci 🌺🌺🌺

  • @priscillalecomte2112
    @priscillalecomte21122 жыл бұрын

    Bonjour et merci pour la recette. Je me demandais une fois que le gâteau est congelé il faut le sortir combien de temps avant pour qu’il décongèle?

  • 2 жыл бұрын

    Bonsoir , Il faudra le placer 8h au réfrigérateur pour qu'il decongele à cœur ❤

  • @helenestefanica9887
    @helenestefanica9887 Жыл бұрын

    Bonjour, quelle est la hauteur de votre moule? Merci pour cette belle recette

  • Жыл бұрын

    Bonjour, il mesure 5cm de hauteur :)

  • @karait7806
    @karait78062 жыл бұрын

    Cc. C'est le gâteau à la poire mais la couleur à la pomme normal.😃. Où est-ce que je peux trouver la recette de glaçage. merci

  • @aichadjaout2034
    @aichadjaout20348 ай бұрын

    Esque on peut doublé les quantités

  • @sandrinelegal6996
    @sandrinelegal69962 жыл бұрын

    Cc bravo je l ai fait c super bon !! 🥰🥰 j'ai un service à vous demander mes p'tite filles veulent que je leur fasse un gâteau miraculous sans pâte à sucre mousse de fruit et un mousse au chocolat au chocolat pouvez vous M aider svp merci

  • @omicdz
    @omicdz2 жыл бұрын

    قناة جميلة جدا ومفيد وتقديم رائع أتمنى لكم من القلب مزيدا من الابداع والنجاح والتألق ويشرفني مروركم الجميل لقناتي وشكرا 🥰👍👍👍👍👍✌️✌️✌️🤲👉🌹🌹🌹🌹🥰👏👏👏👏💯👉🙏

  • @francisjean
    @francisjean2 жыл бұрын

    Yo pourquoi tu parles de pommes, alors que c'est une Charlotte aux poires ?

  • @classycameo13
    @classycameo13 Жыл бұрын

    I would like to subscribe your channel but I don't understand a word in French:(( Can you please tell me if it's possible to get an English or Russian translation of your videos. Thank you so much in advance and good luck to your channel!

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