Η ωραιότερη συνταγή.Ευχαριστούμε ! Η θεία μου ,σμυρνιά,καβούρντιζε τα αμύγδαλα μαζί με το σιμιγδάλι.Η γιαγιά μου,όταν έφιαχνε χαλβά γιορτινό,έβαζε βούτυρο αντί για λάδι και γάλα αντί για νερό.Μόνο που το θυμάμαι μου τρέχουν τα σάλια....

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

Πραγματικά αγαπημένη συνταγή!!! Και με τα καβουρδισμένα αμύγδαλα γίνεται πεντανόστιμος! Η εκδοχή που δείχνω στο βίντεο είναι η πιο απλή, και νομίζω η πιο ελαφριά στη γεύση...❤❤❤

@maikl29

4 ай бұрын

😢😂🎉😢

ωραίος χαλβάς. ένα βήμα που μπορει τελείως ν αποφευχθεί είναι το κάνει κάποιος το σιρόπι. ζάχαρη και νερό κατευθείαν στην κατσαρόλα. 😋👍👍👍

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

👍👍👍 Δε λασπώνει αν ρίξουμε κατευθείαν το νερό με τη ζάχαρη; 🙂🥰

Εύγε Ιφιγένεια υπέροχος κι εύκολος. Ευχαριστώ για την καθοδήγηση.

@Ifigenia_G.

2 жыл бұрын

Ευχαριστώ!

@Ifigenia_G.

2 жыл бұрын

❤❤❤

Η καλύτερη συνταγή!!!!!!! Σ'ευχαριστούμε πολύ 🌹🌹🌹

@Ifigenia_G.

2 жыл бұрын

Ευχαριστώ!!!🥰🙂❤

Μπράβο κορίτσι μου συνέχεια κάνω την συνταγή σου !!!!

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

Χαίρομαι πολύ!!! Ευχαριστώ ❤️❤️❤️

ο χαλβας της μαμας μου. Υπέροχη συνταγη!!

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

Κλασική,.αγαπημένη συνταγή!!! 🙂🙂🙂❤️❤️❤️

Τα υλικά να τα γράφετε σε γραμμάρια,διότι τα φλυτζάνια σας από τα δικά μας μπορεί να διαφέρουν σε χωρητικότητα.

@Ifigenia_G.

2 жыл бұрын

Δίνω όλα τα υλικά σε φλυτζάνι, οπότε δεν έχει σημασία πόσο μεγάλο είναι το φλυτζάνι. Αρκεί όλα τα υλικά να τα μετρήσουμε με το ίδιο!🙂🙂🙂

Αντί για χοντρό μπορώ να βάλω ψηλό σιμιγδάλι

@Ifigenia_G.

4 ай бұрын

Καλημέρα! Η αλήθεια είναι πως δεν το έχω δοκιμάσει... Αν ήθελα να φτιάξω χαλβά και είχα μόνο ψιλό σιμιγδάλι, μπορεί να το δοκίμαζα....θα το καβουρδιζα λιγότερη ώρα και σε χαμηλότερη φωτιά για να μην καεί και θα έφτιαχνα λιγότερο σιρόπι (κατά μισή κούπα λιγότερο) για να μη λασπώσει... Αν το δοκιμάσετε καλή επιτυχία! Και στείλτε μου εντυπώσεις!🙂🙂🙂

Πρώτα μέτρα το νερο και μετά την ζαχαρη; Ετσι δεν θα κολλήσει η ζαχαρη;

@Ifigenia_G.

9 ай бұрын

Εννοείται, στο σπίτι, το φτιάχνουμε με όποια σειρά θέλουμε...Για να χρησιμοποιήσουμε την ίδια κούπα, βάζουμε πρώτα τη ζάχαρη για να μην κολλήσει στη βρεγμένη κούπα...

Λάδι ηλιέλαιο βάζουμε?

@Ifigenia_G.

4 ай бұрын

Καλημέρα! Εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο, αλλά γίνεται και με ηλιέλαιο...🙂

Το σιρόπι κρύο δε πρέπει να είναι αν ο χαλβάς είναι ζεστός?

@Ifigenia_G.

4 ай бұрын

Ναι, κρύο πρέπει να είναι το σιρόπι...Το αναφέρω και στο βίντεο 🙂

Σωστή συνταγή, ωραίο φορμαρισμα, αλλά δοκιμάστε λιγότερο ελαιόλαδο, 3/4 κούπας, και περισσότερο καβουρντισμα ώστε δοκιμάζοντας το σιμιγδάλι να σκάει στον ουρανίσκο. Καλή συνέχεια

@Ifigenia_G.

4 ай бұрын

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Καλή συνέχεια! 🙂

Ο πατέρας μου δεν έκανε ποτέ σιρόπι. Απλά καλά ανακατωμένο ζαχαρόνερο και ήταν μια χαρά.

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

Ζαχαρόνερο ανακατωμένο εννοείτε πως δεν το έβραζε; Απλά ανακάτευε νερό με ζάχαρη;

@meryplays8952

Жыл бұрын

@@Ifigenia_G. Ακριβώς. Αλλά με έβαζε να το ανακατώνω πολύ για να διαλυθεί. Το σιρόπι δεν είναι ζαχαρόνερο. Έχει άλλη χημική σύσταση.

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

@@meryplays8952 Αυτή την εκτέλεση δεν τη γνώριζα...θα τη δοκιμάσω!!! Ευχαριστώ!!! 🙂❤

@-Terminator-vg6kf

4 ай бұрын

Έτσι είναι η κλασσική παραδοσιακή συνταγή...έτσι την έκαναν παλιά με ...ζαχαρόνερο κι λάδι κι σιμιγδάλι τίποτα άλλο.

Λογικά μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη με στέβια ναι?

@Ifigenia_G.

4 ай бұрын

Δεν το έχω δοκιμάσει, οπότε δεν μπορώ να σας πω αν μπορούμε να την αντικαταστήσουμε...☺️

@user-dikar888

4 ай бұрын

Όχι, δεν αντικαθίσταται, άλλωστε η στέβια είναι δηλητήριο, φάτε μία κουταλιά σωστό χαλβά, παρά μια κούπα δηλητήριο, καλή συνέχεια

@katerinakathrene

4 ай бұрын

@@user-dikar888 κι όμως το έκανα με στέβια και βγήκε μια χαρά!γιατί είναι δηλητήριο από φυτό είναι η στεβια

@user-dikar888

4 ай бұрын

@@katerinakathrene η στέβια είναι ένα πράσινο φυτό, και για να γίνει κρυσταλλική σαν την ζάχαρη, τρωει τοση χημική επεξεργασία που την κανει καρκινογονο δηλητήριο, ψαξτο μόνη σου και ότι σε φωτίσει!

@user-dikar888

4 ай бұрын

@@katerinakathrene Και το κώνειο που έδωσαν στον Σωκράτη, από φυτό ήταν

Η κλασσική παραδοσιακή συνταγή εντελώς όμως για τον σιμιγδαλένιο χαλβά είναι λάδι, σιμιγδάλι, νερό, ζάχαρη.

@Ifigenia_G.

4 ай бұрын

Όντως, γι' αυτό η συνταγή είναι γνωστή και ως 1-2-3-4, από τις αναλογίες των 4 υλικών...Πάνω στη βασική συνταγή , και προκειμένου να κερδίσουμε σε γεύση, μπορούμε να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς, ξύσμα πορτοκαλιού, κ.α. 🙂🙂🙂

@-Terminator-vg6kf

4 ай бұрын

​@@Ifigenia_G.Όταν προσθέτουμε μετράνε για υλικά οπότε ξεφεύγει από την κλασσική παραδοσιακή συνταγή. Παραλλαγές υπάρχουν πολλές αλλά μία είναι η κλασσική παραδοσιακή συνταγή.

Καλησπέρα κορίτσι απλά ήθελα να σου πω κάτι ότι ο χαλβάς με δύο φλιτζάνια του τσαγιού βγαίνει πολύ λίγο... Δεν το περίμενα έτσι στο δικό σου βίντεο φενετε τέλειο αλλά σε εμένα φαίνεται λίγο... Αλλά οκ

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

Καλησπέρα ! Σε μένα η ποσότητα βγήκε αρκετή...Πιστεύω πως αν αντί για κούπες του τσαγιού χρησιμοποιούσα μεγαλύτερες κούπες θα έβγαινε πάρα πολύς χαλβάς...Ελπίζω τουλάχιστον να σας άρεσε σε γεύση! ❤

Γιατί ο χαλβάς δεν μου πήζει και δεν μου ξεφορμάρεται ενώ έχω κάνει σωστά τα βήματα της συνταγής;Τι μπορεί να φταίει;

@Ifigenia_G.

8 ай бұрын

Μήπως θέλει περισσότερο χρόνο ανακάτεμα; Γιατί και παραπάνω να βγήκε το σιρόπι, κάποια στιγμή θα πήξει...

@Ifigenia_G.

8 ай бұрын

Όσο για το ξεφορμάρισμα, δεν ξέρω τι να υποθέσω...Το βάλατε στις φόρμες που έχουν καπάκι και στις δύο πλευρές;

@xristianastamataki3904

8 ай бұрын

@@Ifigenia_G. Δεν έφτιαξα την δική σας συνταγή.Ίσως έβαλα πολύ λάδι;

@Ifigenia_G.

8 ай бұрын

@@xristianastamataki3904 Χωρίς να ξέρω τη συνταγή, δύσκολο να βρω τι μπορεί να πήγε στραβά...Ίσως να πήγε κάτι λάθος με τις ποσότητες...δοκιμάστε αν θέλετε και τη δική μου συνταγή, που τα μετράω όλα με την ίδια κούπα και αν τη δοκιμάσετε, στείλτε μου αν πέτυχε! Εγώ τη φτιάχνω χρόνια και δεν απέτυχε ποτέ! 🙂🙂🙂❤️

@xristianastamataki3904

8 ай бұрын

@@Ifigenia_G. Η συνταγή ήταν 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό 3 ποτήρια ζάχαρη έβαλα 2 εγώ και 4 ποτήρια νερό.Δεν μου πήζει!Θα κάνω και την δική σας και ελπίζω να βγει!

Η ζαχαρη είναι πολυ

@Ifigenia_G.

3 ай бұрын

Είναι θέμα γούστου...Μπορείτε να τη μειώσετε αν θέλετε...Η κλασική συνταγή αυτή την αναλογία έχει...🙂

Να είχε και πορτοκάλι 🍊

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

Του πάει σίγουρα το πορτοκάλι!!! 👍👍👍🙂🙂🙂

@panagiotapetropoulou951

Жыл бұрын

@@Ifigenia_G. Εγώ που το έφτιαξα του έβαλα έγινε τέλειο

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

@@panagiotapetropoulou951 Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω κι εγώ!!! Ευχαριστώ 🙂🙂🙂

η μάνα μου βάζει την αναλογία 1/2 - 2 - 3 - 4 και βγαίνει καλύτερος

@Ifigenia_G.

Жыл бұрын

Γιατί όχι; Είναι θέμα γούστου!🙂🙂🙂

@cornelsen2974

Жыл бұрын

@@Ifigenia_G. σωστά, θέμα γούστου είναι. Και εκέινη, την κλασική συνταγή 1-2-3-4 ακολουθούσε αλλά την μετέτρεψε για να βγαίνει λιγότερο λαδερός.