Claudia querida, sempre demonstrando o amor pela família através da comida. Cada vídeo uma receita mais gostosa que a outra.

BOATARDE Família Abençoada e um privilégio morar em sítio

Boa noite Claudia! Huuumm que delícia adoro um torresmo e bom demais, parabéns que Deus abençoe sempre você e sua família.🥰🙏

🤩Bom dia ! Tudo bem com vcs ? 😘👪 Que pedaço de toucinho bonito Eu estava pensando vai tirar Uma lasca do dedo já já

Meu saudoso avô materno que vivia contando histórias pra nós de que ele se criou comendo Torresmo. Eu sou oriundo de uma família que é de origem italiana por parte da família da minha mãe que o nosso sobrenome Favero é originário da Região da Sicília que fica no Sul da Itália. Então na família materna minha mãe nós tudo se criamos comendo Torresmo. Baita Receita minha amiga Claudia. Olhando a este vídeo de você preparando este maravilhoso prato Torresmo é como se passasse um filme na minha cabeça,lembrando d nós crescendo na minha família q é materna, comendo o Torresmo

Amiguinha, você tem fogão a lenha? Se tu tiver de repente fogão a lenha, super recomendo que numa próxima vez que você fizer Torresmo, q você faça no fogão a lenha. E na família materna da minha mãe, meus saudosos avós os país da minha mãe, tinham pois fogão a lenha, e, então os meus avós maternos faziam-se muitos Torresmos antigamente no fogão a lenha. E queria sugerir a vc se tu pois tiver fogão a lenha, mais para a frente, de tu fazer um vídeo de tu fazer uma comidinha pois no fogão a lenha. Experimenta fazer pra ti ver, amiga que fica olha uma delícia 😋 comidinha campeira no fogão a lenha. Aki no Rio Grande do Sul nós tudo temos o hábito d fazer pois no fogão a lenha principalmente no inverno quando se está frio. Dá um abraço no Cassiano e nas crianças. Tamu Junto Amiguinha

Oi Claudia, pra fazer torresmo puruca, ce frita ateh ucozinhar a carne em fogo medio. Depois ce tira a carne mesmo que esteja engordurada e deixa esfriar, quanto mais esfriar melhor. aih voce taca fogo no oleo ferve bastante e coloca a carne pra dar um choque termico que vai pururucar e fica bem sequinho macio e crocante. mas tem que pupurucar e tirar rapidinho senao passa do ponto e queima. ok.

Vida na chácara é tudo de bom!

Olá Claudia! Amoooo torresmo!😋😍 Minha mãe faz um torresmo supimpa!😁 Ela coloca os pedaços na panela,sem óleo nenhum,e vai fritando o torresmo aos poucos,desligando e descansando o torresmo! Vai fazendo isso até ver que ele está cozido! Daí liga o fogo novamente,e finaliza o torresmo,com o couro ficando pururucado e crocante! Putz....é bom demais!!😍

Bom dia família linda

O melhor tempero Alho e sal ! Não sou de colocar outros temperaaidas diferentes em nada que faço SÓ MESMO ALHO,SAL,PIMENTA REINO E CEBOLA AS VEZES, O COLORAL AÇAFRÃO em outros pratos que conbine Ah eu Como durinho mesmo !! Casal Cassiano tá cheinho né Cláudia está Ótimo LINDO como sempre 😘😘😘😘👪 FIQUEM TODOS COM DEUS 🙏

Oi Cláudia te assisto a muito tempo faço torresmo na panela de pressão. Tirou a borracha tempero só com sal e colocou + - i xícara de óleo vou mexendo de vez em quando até ficar pronto fica muito bom

Oi linda, legal ver as coisas ai, felicidades em nome de Jesus.

Guerreira linda gostei 👍

Assistindo no gravado, porque não gosto de perder nada de vocês na chácara 😂😂❤ boa noite família linda 😍

Adoro um torresmo é tudo de bom

Oi Claudia eu prefiro o Torresmo deixo ele da aquela fritada só para murchar e tiro do fogo e guardo do congelado gosto de deixar de um dia para outro mais pode ser umas duas horas di congelado já está bom depois coloco ele no óleo bem quente ele pururuca na hora o Torresmo fica maravilhoso

Continuando ,resfriou ❤aí pega o mesmo óleo refrita de novo fica saquinho igual pururuca.❤

Cláudia seus torresmos ficaram uma delícia boa noite família linda.

Boa noite Cláudia Eu faço torresmo assim : Corto maior que você cortou, lavo , tempero com sal e alho somente, pq o vinagre ou o limão faz com que ele core e não frita direito, coloco um fio de óleo na panela, e acrescento o toucinho. Tem que mexer sempre pra ele não estourar, quando estiver com a pele seca e dura este é o ponto, desligo o fogo, tampe a panela com um pano de prato, não pode ser a tampa da panela pq vai suar e não pode ter água pq estraga todo o torresmo,espere ele esfriar totalmente. Coloco em um pote de plástico na geladeira e deixo descansar uns 15 dias ou mais, detalhe a banha que ele solta tem que tampar os pedaços, depois basta retirar da geladeira e colocar em uma panela e fritar , ele fica pururuca , fica maravilhoso de bom. No seu caso vocês queriam comer na hora, outra coisa, quando for fritar o toucinho não precisa colocar muito óleo pq ele vai soltar bastante gordura. Aqui em MG , fazemos assim. E aproveito a banha pra cozinhar, é mais saudável que o óleo de soja, sem contar no sabor que fica a comida e feita no fogão a lenha melhor ainda, sempre faço torresmo assim no nosso Rancho no meu fogão a lenha ❤

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Nossa! Que beleza! Obrigada pela explicação! Final de semana vou fazer certinho!!! Pra tomar com cerveja no sábado a noite! Obrigada! 😘

Bom dia Claudia, assistimos o vídeo fazendo torresmo, deixa o toucinh mais tempo com bicarbonato pode ser que a pele fique crocante

Eu dou uma cozida primeira. Depois eu esquento bem o óleo, vou colocando aos poucos, o couro pururuca rápido

Claudia frita normal deixa ele um pouco branco e melhor fazer no fogão pra vc não tem costume né, ficou meio termo tira da panela põe numa vasilha de tapuwer leva congelador só pra resfriamento resfriamento

Boa tarde Claudia Tognetti! Que tudo dê certo em sua vida! Que Deus te abençoe! Fica com Deus! Que tudo dê certo no seu Dia a Dia!

DEUS DE MUITA SAÚDE E VIDA LONGA PARA VOCÊS DESFRUTAREM DESTE PARAÍSO ❤

Oi Claudia,aqui em casa eu faço assim... Corto,tempero e frito como vc fez mas na hora de fritar eu deixo até o couro ficar macio e a carne cozida,depois eu tiro da banha quente escorro bem e espalho em uma forma e levo pra geladeira até esfriar bem,depois de frio eu aqueço novamente a banha e deixo ele bem quentinha e vou colocando o terresmo semi frito e friu,nesta hora é que acontece de pururucar o couro e termina tbm de dourar a carne,fica maravilhoso e o couro crocante mas não fica duro ! Bjs espero ter te ajudado amiga !

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Obrigada! Sábado ja vou fazer deste jeito!

@Iara-Receitas

3 ай бұрын

@@CLAUDIATOGNETTI Amiga e se vc ainda quiser fazer uma porção a mais para fritar outro dia,vc faz o seguinte,separe uma parte da primeira fritura onde eles estão macios e cozidos deixe imerso na banha em uma lata ou alguma vasilha que vc tiver,assim vai ficar conservado e se vc quiser pode por na geladeira e vai fritando quando quiser ! Fica perfeito eu faço muito aqui !

Tempero só com sal ,frita um pouco até vc v q cozinhou , tira da gordura põe na geladeira pra esfriar,aí põe óleo na panela deixe esquentar bem e vá fritando o torresmo aos poucos , até vc v q ele começa a pururucar . Só cuida de não deixar muito tempo pra não queimar

Meu sonho é ver "pepinos"na tua horta...amo pepinos 🥒...amo torresmo tbm...😋😘

Cláudia, depois do torresmo pronto eu coloco no freezer e depois coloco para fritar no óleo

pode fazer tb na panela de pressão! só tirar a borracha

Da uma pré fritada deixa esfriar depois leva pra geladeira, no outro dia com o Óleo bem quente termina de fritar, fica bom demais fazia assim no açougue que eu trabalhava

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Vou fazer assim tbm!

Cláudia eu amo torresmo,com uma cervejinha então,fica tudo de bom.

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Nem me fale! Eu e Cassiano somos fã tbm!

Carta coloca no limão vinagre por dez minutos. Lava escorre 🌶️🧄 sal depois de marinado temperado frita quando estiver pronto taca cebola . Faz farofa de Sazón em tablete em pó. Servi comer com feijão verde maduro feijoada ou com arroz bom de mais

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Hummmm ! Gostei

😋😋😋😋

❤

PQ CLAUDIA, VC NAO FAZ NO FOGAO A LENHA? O SABOR DO TORRESMO FICA BEM MELHOR!

@andrecosta9096

3 ай бұрын

Contaremos assistindo os vídeo eu e Valquiri mina mulher

Boa Noite guria

Obrigado OBAOBAOBA torcinhono churrasco e panela bom de mais assado na brasa cozinhado no feijão bom demais

CLAUDIA 😂😂😂REALMENTE VC PASSOU DO PONTO ,QUANDO QUERO FAZER TORRESMO OLHO NO CANAL DA ALESSANDRA PASTEL ,ELA ENSINA FAZER NA PRESSAO ,FICA PURURUCADO ,E MUITO BOM ,NAO CORRE O RISCO DE SE QUEIMAR,EU NAO GUARDO MEMORIA POR ISSO OLHO SEMPRE.BJS

@wilmabarretopassos209

3 ай бұрын

Você tem razão, o torresmo dá Alessandra Pastel é uma delícia mesmo

Fiz o bolo de banana ficou perfeito 👏👏👏👏👏👏👏

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Uhulll!

pro coro ficar crocante. tem que pre fritar esfriar na geladeira. e depois fritar novamente

Uma dica, compra em casa de agropecuária um remédio chamado AGITA, espanta as moscas e os mosquitos, Cláudia no nosso Rancho não ficamos sem ele

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Mas vou comprar amanhã ja!!!!

Oi Claudia!Quando você começar a ouvir o couro pururucar, retire o torresmo da gordura e deixe esfriar bem pode guardar até na geladeira ele pré frito.Quando quizer comer é só esquentar bem a gordura e jogar o torresmo pré frito dentro e ir mexendo.Esse choque térmico faz com que ele pururuque.O torresmo pré frito pode ficar guardado bastante tempo na geladeira.❤

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Pois entao!!! Na proxima farei assim!

Olá Cláudia e Cassiano. Torresmo é tudo que gosto. Amo. Mas a minha mãe picava o toucinho, em pedaços de uns dois centimetros de largura por uns cinco ou mais de comprimento e colocava numa panela de pedra para fritar. Não colocava nada de tempero. Nem sal. Fritava e a medida que a gordura se despreendia, ela recollhia até ficava o torresmo com quase nada de gordura. Neste ponto ela salpicava um pouco de sal e concluia. Ficava muito gostoso e cocrante. Delícia.

@edyexpressmotoboys3060

3 ай бұрын

Sim, eu também faço assim, sem o sal. Coloco só depois de pronto um sal por cima e abre uma cervejinha kkkk. E com relação as moscas esse ano está terrível, os borrachudos também, nosso terror aqui em casa. Até o próximo vídeo.

Engordo 1 kilo a cada vídeo seu kkkk Eu amo torresmo

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Kkkkkkkk

Eu faço temperado com bastante alho moído, sal a gosto,e na panela de pressão,veja receita no Google 😂😂😂

Boa tarde Claudia e família, eu não tempero não, eu frito depois de frito eu tiro do fogo e semeio o sal.

Coloca no feijão

um shopp de vinho para acompanhar

Oieee...eu fiz esses dias,ficou P E R F E I T O...FIZ NA PRESSÃO, COM A TAMPA E SEM A BORRACHA...É SUPER FÁCIL..OLHA NO CANAL DA ALESSANDRA SANTOS PASTEL...ELA QUE TEM A RECEITA DE TORRESMO E FICA SENSACIONAL...BJS FAMÍLIA QUERIDA!❤❤❤

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Obrigada pela dica

OI Cláudia pede pro Fabiano Afiar esta faca,O toucinho é muito duro.E só uma dica.🫣

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Pior q tenho amolador e esqueço de amolar!

Pra ficar pururuca, tem que derreter o toucinho, separar a banha e colocar ele na geladeira. Depois de frio colocar na banha bem quente que o choque térmico pururuca eles . hehe fica demais de bão.

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Ahhhh vá!!!! Vou fazer assim na proxima

Cláudia a próxima vez tire o couro.

adoro um torresmo de barriga

Claudia bom dia!!!! Me fale das suas panelas. Elas podem ser usadas no fogão a gás ? Pode me mandar o link?

@CLAUDIATOGNETTI

3 ай бұрын

Quais panelas? As que tenho em Curitiba? Ou as das chácara

@mariajosezandonadi6177

3 ай бұрын

@@CLAUDIATOGNETTI as de Curitiba Claudia, muito obrigada, por ser tão atenta!!!!!

😂😂😅😅☺️😊😏😻😹😸😺😺😾🙀😽😼🐖🐖🐖vó o coro torcinho e o coro casal vcs estraga 🐖🐖🐖🐖 o torcinho corinho

🤝👍👏🤌

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AI É PRA JUDIAR HEIM ??? UM TORRESMO PURURUCA.SÓ A FOTOGRAFIA JÁ VALE A PENA KKKKKKKKKKK

💙🩵