주부님들, 어머님들 오래기다리셨지요~? 올해 김장은 11월 중순~말에 담그세요 ~ 재료 : 배추5포기(10kg), 무1개, 쪽파1단, 청갓1단 절임물 : 물6L + 천일염4컵 (3시간~4시간) (1시간마다 뒤집어줌) 믹서기 양념재료 : 1) 배1개, 통마늘20톨, 생강2톨, 양파2개 2) 새우젓1/2컵, 불린청각200g, 홍고추10개 김치육수 : 통북어1개, 다시마 1장, 건표고10개, 물1,5L 찹쌀풀 : 생수800ml + 찹ᄊᆞᆯ가루1컵 끓고 1분 후 다시육수 + 고춧가루4컵+설탕1/2컵 + 천일염1/3컵 김치양념 : 찹쌀풀 식은거 + 매실액2컵 + 멸치액젓1.5컵 + 매운고춧가루2컵 -절임배추 만드는법 1. 배추를 반으로 가르고 밑둥에 살짝 칼집을 낸뒤 찢어서 1/4등분을 해준다. 2. 대아에 물6리터(생수x) + 천일염 4컵을 녹인 뒤 배추를 담가 12~24시간 절인다. 3. 절인 배추를 3~4번 헹궈 소금기를 빼주고 깨끗이 씻은 후 꼭 짜서 채반에 잎부분이 아래로 향하게 놓고 물기를 4시간 이상 빼준다. -찹쌀풀 만드는법 1. 냄비에 물1.5리터, 통북어, 다시마 한장(20g), 건표고10개 넣고 끓는점부터 15분 끓여준다. 2. 건더기를 건져낸 육수, 생수800ml, 찹쌀가루1컵을 넣고 1분간 끓인 후 불을끈다. 3. 찹쌀풀에 고춧가루4컵, 천일염1/3컵, 설탕 반컵을 넣고 저어준다. -양념장 만드는법 1. 믹서기에 배1개, 통마늘20톨, 생강2톨, 양파2개를 갈아주고, 또 다시 새우젓1/2컵, 불린청각200g, 홍고추10개 거칠게 갈아준다 2. 무를 채썰어 준 후 천일염 1/4컵을 넣고 5분간 절인다. 쪽파와 청갓은 깨끗이 씻어준 뒤 5cm간격으로 썰어준다 3. 절임무에 믹서기재료, 찹쌀풀, 매실액 2컵, 멸치액젓 1.5컵, 매운고춧가루2컵, 쪽파, 청갓을 넣어 버무린다. 4. 절인 배추에 꼼꼼히 김치소를 바르고 김치통에 차곡차곡 넣은 후 공기차단을 확실하게 하고 실온에 하루 보관 후 김치냉장고에 보관한다. ⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzread.info/dron/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w.htmljoin 1컵 = 종이컵180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 1t = 성인숟가락 반이에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

@user-jc6kd9nf1l

Жыл бұрын

김치 판매 하시나요?

@user-lo3ew6ye8k

Жыл бұрын

잘머리속에담았읍니다

@eunhyejean6660

Жыл бұрын

김장철에 알찬레시피 감사힙니다

@user-vk5dh4bb8m

Жыл бұрын

레시피가 있네요. 죄송합니다.... 그리고 감사합니다! 😀

@user-nt3xl2cc1o

Жыл бұрын

! !

배추에 양념 바르는거 핵심만 콕 집어서 알려주니까 너무 좋아요~♡

늘비룡님요리 잘보고있어요~김치담근지는오래되었지만 비룡님요리솜씨참고하면서더맛나게 김치담글까합니다 ~ ❤

정말 설명 끝내주네요. 올해 김치 자신있게 담을 수 있응 것 같아 기대가 됩니다. 감사합니다.

김장김치 맛있게 담그는 비법 자세하게 설명하여 주시니 잘들었습니다

어쩜 말씀도 이쁘게 잘 하시네요 김장 눈으로 맛있게 먹구 갑니당 행복하세요 ^^

김장~좋은 영상 감사 합니다. 상세히 설명 해주시니 많은 참고 되겠습니다.

삼십년을 해도 김장때가 되면 늘 걱정이 앞서곤 합니다. 올해는 비룡님의 비법대로 해 봐야겠어요. 감사합니다.~~

귀에쏙 들어온 설명 짱!!! 올해 김장맛 짱!♡♡♡ 꼭 이렇게 해볼꺼예요ㅎ

간단 명료하게 설명도 잘 해주시고 좋은 레시피로 알려주시네요

잘봤습니다 올해는 쉽게 맛나게 김장김치 담을수 있겠네요 감사합니다 *♡*

말씀도 잘 하시고 모든 요리를 아주 쉽게 뚝딱 만드네요 김치 아주 맛있게 보이네요 최고네요^^

잘 가르쳐 주셔서 감사드립니다. 저도 한번 이 레시피대로 해 볼게요 ^^

비룡님... 진행과저미 넘 시원시원 하네요. 최고의 셰프님 존경합니다. 고맙습니다.

김장한지 넘 오래됐는데 비룡님이 담글수 있게 용기주시네요. 이달에 김장김치 해먹겠습니당

먹음직스럽고 시원시원하게 잘하시네요

배추 10포기 이 레시피대로 했는데 너무 맛있게 먹고있어요 짜지 않고 시원한게 그냥 먹기 딱 좋아요 감사해요!!

잘 봤습니다. 알고는 있지만 다시한번 깔끔히 정리해 주시네요. 고마워요🤗

김장 해보고 싶다는 영상이네요 정말맛나보여요

비룡 쉐프님~ 항상 감사합니당~ 깔끔하고, 맛있게, 요리도 넘 잘하시는~ 멋진 쉐프님~ 멋있고, 귀염 귀욤 귀요미세용~ 최고예요~💯💯💯👍👍👍😄

역시 요리왕 비룡입니다 하는 방법도 설명도 쉽게 잘하시네요 올해 김장 이 레시피로 해보려고요~~^^

매번 넘쉽게 설명도 잘해주셔서 귀에 쏙쏙 .. 요리 잘 못 하는 제겐 늘 고맙고 감사 드립니다~^^

항상 요리 할 때 도움 받고 있습니다!! 안그래도 김장김치 궁금했는데 딱 올려주셔서 감사해요

쉽게 설명 잘 해주시네요. 따라 해 보려구요. 감사합니다 ~^^

본인에 요리경험과 비법을 자세하고 정확하게 꼭 집어서 설명해주시는게 너무 좋습니다 이해하기도쉽구요^^

@user-cx3il6mc2d

Жыл бұрын

너무 자상하게말씀해주셔서진심으로 감사드림니다

빨간 김치가 진짜 맛있어 보이네요^^

아직김장은 하지 않았지만 설명 잘 해주셔서 올겨울 김장은 맛익게 담글것 갇습니다. 비법알려주니 꼭 따라하겟습니다.

영상 너무너무 잘보았습니다 쉐프님 최고에요 감사합니다 👍👍👍👍👍

어제 비룡님영상보고 김치담았는데 입맛까다로운 울 남편이 대박맛있다며ㅎ~👍👍👍👍 고맙습니다~~~😄😃😀 앞으로 홍보,, 열심히 할께요😍😍😍🤭🤭🤗

설명을 똑부러지게 해주시네요 말도 또박또박👍

늘감상하고 있어요 맛있는. 요리비룡님 덕분에. 맛있는. 음식. 잘해먹고. 있습니다. 굿입니다. 응원합니다. 비룡선생님 ~~^^

뜨거운 찹쌀풀에 고추가루를 넣는다!!!.이번 김장은 꼭 사용해 봐야겠어요. 감사합니다!!!!

어쩜 이리 깔끔 명료하게 잘하세요 ㅎㅎ 쏙쏙들어오네요 머리에 ㅎㅎ좋은정보감사해요

왕비룡 감사합니다 작년에도 김장 정말 맛나게 잘 해서 먹었어요❤❤❤

오늘도 잘배우고갑니다,,비룡님은 설명도너무잘하셔서 매번보지만 최고입니다,,비룡님홧팅,,

@dragonrain

Жыл бұрын

감사해요 선아님 ~!^^

이밤에 침넘어가네요 맛있겠어요!

선생님 동영상 덕분에 올해는 김장을 담글려고 합니다. 감사합니다.

셰프님 김치 맛나게 보여요 최고 👍 입니다 좋아요 ❤

참 잘하시네요. 맛있어보입니다.🤗🤗🤗

엄청 쉬우면서도 맛있게 알려주시네요~ 주말에 김장하는데 비룡님 영상 대로 담으면 최고의김치가 될거같아요 감사요^^

비룡샘 설명이 넘 귀에 쏙쏙 잘들어와요 나이는 들었지만 배움은 끝이 없네요 항상 비룡선생님 감사하구 고맙구 존경합니다

멋지세요 설명도 잘해주시고요 꼭 한번 해보겠습니다

올 해엔 집사람 도와서 맛있는 김장 담궈보려 합니다 비룡 셰프님 감사 드립니다

쉽고 간단한데 맛까지 있어보여요~👍🏾

요리왕비룡님 안녕하세요 반갑습니다 김장 김치 영상 잘 보고 말씀도 잘 듣고 갑니다 김치 보기만해도 너무 맛식겠 보입니다 잘 보고 갑니다 오늘 저녁 시간도 잘 보내세요 감사합니다 🙏🙏🙏☕️🍎🙏🍀💓🍀🙏

맛있게 김장담으시네요 감사함니다💜💜💜

말씀도 맛갈 진짜 맛나겠어요 똑같이 해봐야겠네요 감사합니다

김장 안하고 사먹으려고 했는데 영상보니 김장하고싶어지네요

언제나 맛갈나는 말솜씨까지 잘배워 갑니다.

As always- so educational and making this the way I love and to eat! Thank u! This is awesome and my friend and I will make this together! ❤❤

저희는 입동후 담그었는뎅 꿀팁을 배워서 할걸 고밥습니다 설명도 잼나게 하시네요

최고에요~~!👍👍👍 너무 친절하세요~!!

와ㅡ아 비룡님! 오늘 오늘 처음 방문했는데 너무 먹음 익스럽게 잘 설명하시고 만드시네요. 꼭 따라 해보겠습니다 ! 항상 건강하세요.

넘쉬고 맛갈나게 설명해주셔 감사드려요 비룡홧이~~/~팅🎉🎉🎉🎉🎉

너무간단하고 설명을 잘해주심감사드려요

6년간김장을안했는데 비룡님 레시피를보니 올해는 담가보고싶네요^^

잘 가르쳐 주셔서 감사합니다^^~~♡♡

정말 저도 두번째 따라하거든요? 우리애들이 엄마요즘 요리솜씨가 보통아니라면서 정말 맛있다고들 하네요 감사합니다!^^

멋진 왕자님이네요 이런 신랑감을 우리사위로 임명합니다

김장을 이레시피로 했는데 완전 맛있었어요! 영상감사합니다^^

영상 공유 감사합니다 올해 김장에 참고 할게요 군침이~~

우리 쌤 최고 입니다 맛있겠어요 ❤❤❤

항상 보면 실행하게 되네요 🤭👍👏

귀에 속속 들어옵니다 올해는 레시피대로 해 보겠습니다 감사합니다

와우 김장까지... 역쉬 요리왕 비룡님👍

비룡님 김장 김치 레시피 대박!! 이대로 김장 했더니 너무 맛있어요… 그래서 두박스 더 담기로 했어요 ㅎㅎㅎ

아주좋아요 맛나겠어요

오늘도 맛있게 입맛대로 비룡쌤 맛있게 드셔 침만 흘립니다

똑뿌러지게 설명 감사 해요.

너무 맛나게잘하십니다 꼭보고하겠습니다 감사합니다

잘보았어요. 쉽고 간단하게 만드는군요.

짱입니다. 올해 첫 독립 김장해 볼려고 합니다. 선생님 레시피 진짜 알아 듣기 쉽고 좋으네요. 감사합니다 ^^

김치 잘못담는데 너무 알앗듣게 잘 가르켜주시네요 너무 고마워요

올해 김장은 비룡님 레시피 참고 해야겠어요~맛있는 김장 잘보고 갑니다 너무 맛있겠어요 흰 쌀밥 한 그릇 들고 가서 옆에 앉아서 김치 쭉쭉 찢어서 먹고 싶어요

찹쌀풀뜨거울때 고추가루넣는꿀팁 잘배워 갑니다

너무너무 기다렸어요.첨으로 김장해보려구여.도움마니될꺼같네요.고맙습니다

@user-du4uy5od1w

8 ай бұрын

비룡씨 레시피보고있음 입맛을돌게합니다 김장레시피로 맛잇는 김장하면 행복할께요 수고하셨어요

비룡씨 ^^ 어케 볼때마다 말도이뿌게 잘하고 설명도 쨩이에요~ 비룡 잡채해서 친찬엄청 받았어용 더맞있는 요리 부탁해용~~~

쉐프님이 담근 김치 맛보고 싶네요 홈쇼핑 한번 하세용

비룡님, 최고입니다. 보는것 만으로도 입맛이 돕니다. 잘 보았습니다.

어쩜.그리맛나게해요.넘.잘하세요 굿이에요.애기도맛갈나게하세요.ㅠ배울점.마나요

우와 통북어 가. 들어가야죠 ~~,역시 통북어 머리 역시 비룡님~~~

우와 저도 한번 해보고싶네요 ㅎㅎ

맛있겠어요 감사해요 ❤️🧡💛

❤❤김장 김치 직접 배추 재배하고 있어요 잘배우고 갑니다😂😂

비롱이김장김치 빠르게 잘하십니다 최에요 ^^!!❤

정말 잘하십니다 비룡님 최고입니다❤❤❤❤❤

저두 낼 김장합니다. 영상 잘보구 내일 잘해볼께요~~

넘 맛있어보인다

맛있겠어요. 비룡표는 갈수록 맛있다는거죠.^^

맛있는 김치 감사해요.

비룡님요는대박입니다올해는김장김치잘할것같아요😊😊

비룡님~~~요리도 쉽게 잘알려주시지만 식사 하시는 모습은 더욱 입맛당기게 하세요 ᆢ엄지척!!!

감사합니다 ❤️

진짜로 넘감사드려요 넘 앗나게했어요 고맙습니다

항암치료때문에 이번에 김장도 처음 직접할려고 오늘 배추절이고 있는데 레시피를 간단해서 더 좋네요 약이 독하고 역해서 음식이 몸에 안받치는데 김치만 몸에 맞아서 김치요리랑 김밥만 먹고있네요 .. ㅠㅠ그래서 김치가 늘 모자라요 ㅠㅠ 이번에는 직접 해보려고 장보고 그랬네요

비룡씨장가는가셔나.요리도잘하고설명도.귀에쏙들어와요.승승장구하세요.좋은요리잘부탁해요😊😊😊😊😊😅😅😅😅😅

좋은정보 감사합니다

달달한 보쌈김치 만드는법도 가르쳐주세요^^

오늘 처음으로 혼자서 . 김장해봅니다 자세한설명감사해요

추석에 맞춰 김치 담으려고해요 잘 따라해보겠습니다. 음식할생각에 눈물나네요😂😂😂😂😂