お菓子作りは必ず分量を守ろうという戒め

生クリームもバターも高過ぎんよ！って思ってたけどこの動画見て納得した やっぱお菓子作りは分量が大事なんだな

これは子供に見せたいサイエンスクッキング…（失敗も含め）

実験お料理系大好きだから気ままに続けてほしい〜

博士の分かりやすい説明になるほどなぁってなり 最後にキチンとオチまであるなんて笑 サイエンスクッキングは毎回最高です

この企画好きすぎる 来年はカカオ豆からチョコ作ってみるとかどうです？

毎年恒例にして欲しいくらい面白い 博士のサイエンスクッキングからしか得れない栄養がある

サイエンスクッキングシリーズ、面白くて大好きです。ガムよりは女子力上がった気がするw😂

料理は足し算だがお菓子作りは科学の実験並みの正確さを求められるあの違いはなんなんや…

うぽつです 固まっているだけまだマシ…

来年の博士「カカオ豆からチョコレート作ります」 再来年の博士「カカオ豆を収穫してチョコレートを作ります」 100年後の博士「今日はバレンタインデーなので宇宙を作ります」

どっかでリベンジしてもいいんやで 実験系お料理チャンネルは少ないのでこれからも楽しみながら続けてください

チョコ貰えなくても博士の動画が見れればいいや...

@user-zz8zz3zn7p

5 ай бұрын

涙拭けよ、兄弟。

@user-lr5to8wj9i

5 ай бұрын

俺たちがいるじゃないか

@user-kr4gq6hv4c

Ай бұрын

ワイはバレンタインの日付わからない人ッ！ なんでわからないって？ 察するんだ、、、、

生乳に対する歩合はヨーグルト＞チーズ＞クリーム＞バターの順にどんどん小さくなっていくので、全部揃えようとすると大量のホエイや脱脂乳、バターミルクが発生してしまう　むしろこっちの残り物をどう利用しながら乳製品全体の生産を回すかが頭の痛いところ（ほとんどはパウダーにされるのかな） ところで砂糖（とレモン汁）はいつ入れました？

分量大丈夫か？って見てたら案の定の結果で草

サイエンスクッキングのシリーズで毎回思うけど成分変化の解説が凄い分かりやすい

1から作るすごい 大変ですよね特にバター（作った経験有り） でも美味しそう 自分、今年のバレンタインは伊勢丹でチョコレート買いました...

@user-uv9uj4mx9k

5 ай бұрын

本当にバター作るの大変ですよね 腕パンパンになります

博士の料理系企画大好き

バレンタインクッキング待ってました

なぜここまで頑張れて途中から急に自滅に舵きったんだろうと思いながらめっちゃ笑ってる

サイエンスクッキングうれしい！ 楽しかったですーお疲れ様です😊

動画投稿お疲れ様です！ 博士の食についての動画は作り方の解説、成分や用法など知識が深まります♪ 来年こそ成功したいですね😊

企業の製品ってやっぱり凄いなぁ･･･安定した美味しさと品質を保ってるんだもん〜！ 久々の闇〜ありがとうございました😂

この時間は珍しいな、ありがとう博士

サイエンスクッキングだー！ 今年もバレンタイン動画あって嬉しい

いつもはバターも生クリームもありえん高いと思ってたけどこうして見ると安いとも感じる…

牛乳の種類をみるに九州だな、熊本の牛乳を使ってくれてありがとうございます！

乳製品ってそんなに昔からあったんだ... 博士のお料理動画面白くて大好きです！ ありがとうございます！

ほえ〜、ためになるなぁ（ホエイだけに😂）

博士のサイエンスクッキング好き！🙌

バレンタインのこと忘れてて仕事終わりにブラックサンダー買って食べながら見てます。おもしろいです。これからも応援してます😊

ガム作った頃からだいぶ進化したな… あと度々ある掘削機が顔を出してきてる。

@user-tb5vx1ou5y

5 ай бұрын

┌(┌＾o＾)┐

このシリーズ待ってた

極めた先の終着点はすべて同じということですね。（市販品最高）

うぽつです❤大好きな料理動画！！ チーズケーキを手作りなんて手間暇かかってて凄すぎます✨ 今回の動画もとっても面白かったです

サイエンスクッキングほんとすき

博士お疲れ様でした～。出来上がりはちょっと残念だったかもだけど…バター振るのとかめっちゃ大変だから、博士が頑張ったことはちゃんと伝わりましたよ～。解説も分かりやすくてとっても面白かったです！興味深い動画を有り難うございます。 ちなみにホエイを取った後、ブレンダーでめっちゃ混ぜればちゃんとチーズっぽくなって、そこからレアチーズケーキの代替品が本当に作れますよ～。 面倒だけどダイエットでクリームチーズを使わずにレアチーズケーキ食べたいときに重宝してます！

1:57 魔理沙によるヨーグルトのホエーとかけた超高等ギャグ

3:56 寮の風呂が常に温度一定だ〜って 男風呂ヨーグルト作ってた某漫画を思い出した

@user-qi8bh8me4d

5 ай бұрын

銀の匙の常盤製男子風呂ヨーグルトか

参考にしようと思ったら凄まじいものが出てきて驚きですぜ

しうさんがむかしの動画にうまかっちゃんがあったから、 福岡の人なのかなー？とおもったりしてましたー しかも、今回は大阿蘇の牛乳なんて…いいですね！ ヨーグルト、わたしもすきです！ 今度作ってみます～☺️

ちゃんと為になる動画だったなぁ

ビスケットと混ぜるバターはまじでケチらないほうがいい むしろレシピより多めに入れてほしい でも乳製品全部手作りはすごいのでこれはこれでOKです

お菓子のレシピは基本 科学のように計算されて作られてるので分量を勝手に変えるとこうなるそうな

最高に科学してて好き

バレンタイン？知らない子ですね… ところで博士の解説って毎回わかりやすくていいですよね… 今回の動画見て博士が牧場物語ってゲームを今日みたいな解説つきで実況してくれたら面白そうだなーと思いました また博士クッキングも楽しみにしてます！

プルプルするチーズケーキも珍しいｗ。ミレービスケットを選んでくるセンスを評価したい、美味いですよね。

食品の授業の乳製品単元よりも分かりやすすぎる…

銀の匙でチーズつくりの場面みたことあるけど、まさにこんな感じだったなぁ

食べてみたいなちょっと 見た目は美味しそう

博士０の女子力には何をかけても増えないんだよ

つい最近、百姓貴族という酪農エッセイマンガ読んで乳製品の作り方とか市場の事情とか色々見てたから個人的にタイムリーでした。 昔、学校の調理実習で生クリームをシェイクしてバター作ったの思い出した。

サイエンスクッキングマジで好きだから嬉しい！前もカニカマやってくれたしまたボチボチやって欲しいな。

牛乳美味しそう

大学レベルの食品化学を動画に分かりやすくまとめられてるのすごい

ぜひリベンジしてほしいなぁ 次作ったら、美味しくできる気がする

なるほど…ちゃんと分量と品質のいいもので調理するといいということですね！勉強になります博士！すごいぞ！(？？？？？？)

この動画が博士からのバレンタインだよ！いつもありがとう！

流石バイオレンスキッチン

過去動画あんま追えてないけどサイエンスクッキングだけは何週かしてるぐらい好き

いや、チョコ作らんのかーい！

このヨーグルト、生クリーム風ヨーグルトホイップが食べたい時に使えそう クレープとかに入れたら美味しいだろうなぁ

うぽつでした

これは、リベンジに期待！

牛乳はローカルブランドが多いから地域色出やすいね。

しう氏は九州の人なのね

博士運動不足なんですか？もう一度リングフィット生活します？

何年も前は作っていましたが、 今は夫にも子ども達にも買ってしまいます(子ども達の初めてのバレンタインは作りました) 次男が誕生日なのでそっちがメインイベントです❤

小学生の頃に牛乳を振りまくってバター作ったなぁ 懐かしい

この手の単発動画もっと増やしいほしい

おもしろい🤣

続編だァァァァア

サイエンスクッキングの成功率低いッ……！！理論上出来るはずなのに！！ともあれNICE TRY 博士🐮

めっちゃ九州色強いですな。

コロイド溶液っておもしれー

チーズもバターもヨーグルトも生クリームも知識として牛乳からできてるってのは知ってるけど、改めて牛乳のポテンシャルに気付かされますね。 そんなことよりチョコを(　ﾟдﾟ)ｸﾚ

はい、リベンジ企画決定です！笑 楽しみにしてまーす

凄い大変な工程を頑張りましたねぇw 歴史とサイエンス！またやって欲しいなぁ～楽しかった😂

バターづくりの時　ジョジョやんｋ

夏休みの自由研究に良い気もするw

全く何も一切関係ないけど、ホモォちゃん懐かしいなぁと思って元動画探したら、ゆくラボ2ってもう9年近く前なのか・・・。嘘だろ・・・？

リベンジしよう😂

？？？「女子力を高めたいならずんだ餅を作れば良いのだ！」

懐かしいなぁ、小学生の時国語の授業でバターやヨーグルトの起源を習って生クリーム降ってバター作ったなぁ

お菓子作りで何かがボソボソになってしまった場合、大抵のことは裏ごし器が解決してくれる (油はね防止用のオイルスクリーンで代用できる場合あり)

小鍋で弱火にかけながらチーズ熱せば溶けたのでは…？ ビスケット生地も先に牛乳入れて水分吸わせてからバター入れると固まりやすいですよ♪ 謎の層は…謎……

レアチーズケーキ、ちゃんと作れればホントに美味しいからリベンジ回、あるといいな()

乳製品高くなってるから手作りしようかなあ、って思ってたけど考えを改めた。

昔、呉智英が「虚勢された雄牛が出す牛乳がホ○牛乳」ってネタかましてたなあｗ

博士、渡す人沢山いるね！ （もやしゴッド、ホグワーツのおっさん、スグリくん、どっちもやったらええがなおじさん、、、トンキーはぽん吉から貰うのかな🎉❤）

うぽつです。 今思ったけど、バターとか生クリーム作ったときにできた、低脂肪牛乳でヨーグルト作ればよかったのでは…🤔

博士と助手ちゃんのサイエンスクッキング動画めちゃめちゃ毎回楽しみだった(　・ω・) やっぱり最高！

レアチーズ意外と難しいんだな…焼く方だったらなんとかなったかも😂 うちはガトーショコラ作りました。メレンゲがいまいちでしたが、ココア多めで焼いたらやんばいに☺️焼けばなんとかなる!

ほえ〜

バター作ったことあるけどマジめんどくて辛かったの思い出した(笑)

ちゃんとしたレアチーズケーキ作って欲しいです!体大切にしてください!

霊夢博士「ヨーグルト?牛乳でええか。 生クリーム?牛乳でええか。 バター?牛乳でええか。 チーズ?牛乳でええか。」 結果　 20:48

使ってる素材は〖高級料理店〗でも使う素材なのに、 作る人があれだとこうなるのね💦

ビスケット部分は砂糖を絡めたらまだ修正出来た。 ヨーグルトは布かザルで濾したらギリ再利用できたか？ 後レモン用意してたのに入れてないっぽいのも敗因かな、温い牛乳にレモン入れれば固まる。

懐かしいヨーグルトメーカー！ まさかの、闇ー！！