サガラデザインオフィス株式会社でデザイン／施工させて頂きました。
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焼津といえば魚。
魚といえば情熱大陸や世界で活躍する「サスエ前田魚店」の五代目前田尚毅さん。
その前田さんが直接仕立てた魚を取り扱える世界でも数少ないお店が誕生しました。
シェフ西健一さんの師匠は広島の食べログNo,1「馳走 啐啄一十」の名匠・平野寿将さん。
この広さでカウンター8席のみ。
目の前で調理が観れるライブキッチン。
「駿河キュイジーヌ」を掲げ、決して高級食材だけでなくとも厳選された素材と仕立てで、フレンチや和食の仕事とフュージョン、イノベーティブとも言われる新しい発想から生み出される料理は絶品です。
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食べログ
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サガラデザインオフィスは内装デザイン施工／ロゴ・動画制作など全てのデザインを担当させて頂きました。