【1日密着】職人技を世界へ。デジタル集客を巧みに使い成功したお寿司屋さんの大将の1日

#一日密着 #転職 #しごとリーチ
今回は「日ノ出茶屋」の1日に密着させて頂きました。普段のSNSでは見せない、魂を燃やし寿司を握る2人の姿をご覧ください。
ご出演頂いた会社様のHP・SNSはこちら!
▼HP
www.hinodeyokohama.com/
▼TikTok
www.tiktok.com/@chef__masaru?...
▼X
x.com/hinode_japan?s=20
▼Instagram
/ hinodechaya.yokohama2019
▼KZread
www.youtube.com/@HINODECHAYA/...
横浜にある人目の付かない場所で違いの判る確かなファンばかりが足繁く通う鮨屋様です。
目次
00:00 OP
01:11 密着開始
01:46 仕入れ
04:53 仕込み
07:00 調理に対する考え方
09:03 仕込み終了
09:54 昼休憩
11:15 KZread撮影
12:36 開店前
14:30 開店
18:08 閉店
19:20 これからについて
19:58 帰宅
#一日密着 #転職 #しごとリーチ

Пікірлер: 81

  • @chef__masaru
    @chef__masaru3 ай бұрын

    密着取材有難う御座いました❗1日掛かりの撮影も本当にお疲れ様でした!

  • @kazekaze3647
    @kazekaze36473 ай бұрын

    二人のフルネームを初めて知ったのと 大将が最初にたくみさんを紹介するとき『弟子』ではなくて『パートナー』と言ったのになんかほっこりした

  • @chef__masaru

    @chef__masaru

    3 ай бұрын

    いつも有難う御座います😁

  • @supershockboy1734
    @supershockboy17343 ай бұрын

    良くショート動画はみてましたが、仕事中の2人はショート動画よりも遥かに素敵な2人で感動しました。

  • @SA-hs8uo
    @SA-hs8uo11 күн бұрын

    顔で判断するの良くないけどこの2人ショートでふざけてても顔つきがプロなんだよな

  • @user-go5nj7vd7w
    @user-go5nj7vd7w3 күн бұрын

    芸人さんがスタジオみたいなの借りてるのかと思ったらガチのお寿司屋さんなんだ... いい意味でこれから見る目が変わる

  • @skuraudo
    @skuraudo11 күн бұрын

    2人でやられてるんですね… もっとお弟子さんがいっぱいいて…みたいな感じかと思いました。 仕事量凄そう…めちゃめちゃ尊敬します。

  • @user-jv4wm4ih7e
    @user-jv4wm4ih7e12 күн бұрын

    動画以上に喋ってるから寿司への熱愛が伝わる

  • @yukin9335
    @yukin933523 күн бұрын

    違うタイプの人間同士が惹かれあうって凄い事だし憧れる。

  • @penpen9562
    @penpen956219 күн бұрын

    本当にお寿司屋さんだったんだ

  • @user-kt6ql9el5z
    @user-kt6ql9el5z3 ай бұрын

    改めて見て、寿司の技術の大将と、それを表現して支える弟子だけど広めてくれる影大将☆舞台裏見れて なんか、見ててほっこり温まった!

  • @user-xv2gz2yp6s
    @user-xv2gz2yp6s3 ай бұрын

    能登さんの大将の才能を世に送り出したいと言う思いがドリカムの中村正人氏を思い出しました。恐らく大将の1番のファンは能登さんなんでしょうね。素晴らしい男達。

  • @user-oi8ob8jj7f
    @user-oi8ob8jj7f3 ай бұрын

    自然体の大将もいいですし、それを支える能登さんもいい感じですね そして、二人の絆が素敵です カメラワークもいいし、二人の魅力が伝わってくる編集も良かったです

  • @10gentoday
    @10gentoday6 күн бұрын

    デジタル集客だけど、毎回パートナーの方が食べちゃう寿司が全部うまそうなんだよな

  • @yu-iu3fe
    @yu-iu3fe13 күн бұрын

    いつもショート動画でしか見た事なかったけど、お互いめちゃくちゃ素敵な相方って感じですね!

  • @silverlining227
    @silverlining2275 күн бұрын

    普段のショートしか知らなかったからめちゃくちゃ格好良いwww

  • @user-dq5tr6ic3x
    @user-dq5tr6ic3x3 ай бұрын

    いつの日か、さらっと短編動画が入ってきて、それから何時も楽しく拝見しています😊 大ファンです😊自分のお店選択って、美味しいのは勿論ですが、大将、スタッフさん、お店の雰囲気のを重視して行ってます。 そおいう所って逆に美味しいんですよね~😊まさにそんな感じじゃないでしょうか😊まさに、こうあるべきだって感じます。素晴らしいお店ですね😄

  • @Channel-hx1bt
    @Channel-hx1btАй бұрын

    従業員ではなく パートナー この言葉に重みがある😊

  • @user-sn8tz3hi3d
    @user-sn8tz3hi3dАй бұрын

    寿司一筋の大将と、なんでも器用にできる弟子

  • @masaakiyamadamen
    @masaakiyamadamen12 күн бұрын

    ホントの大将と弟子なんだね。

  • @Que_Aluna
    @Que_Aluna3 ай бұрын

    いつもショート動画見てます。 たまたまこの動画がおすすめに出てきたので全部見ちゃいました。 今後ショート動画見る時、見る目が変わると思います。今後も頑張ってください。応援してます!

  • @user-mj9ug8qf7u
    @user-mj9ug8qf7uАй бұрын

    大将真面目 魚捌きは凄い みんな美味しそう 私きっと行ってたべてみたので 体に気をつけて頑張ってください。きっと訪ねていきますから🎉

  • @mni9115
    @mni91157 күн бұрын

    匠って名前通りの見た目してるの良い

  • @user-lr8rz2mg7p
    @user-lr8rz2mg7p3 ай бұрын

    ほぼ毎日SNS拝見しています😊 頑張って下さい😊 応援しています! 遠いので中々行けませんが… 必ず行きます! 宜しくお願い致します。

  • @sts1597
    @sts15973 ай бұрын

    すごいお二人、、 引き続き応援します

  • @chef__masaru

    @chef__masaru

    3 ай бұрын

    有難う御座います😁

  • @23fakereal
    @23fakereal3 ай бұрын

    大好きです。名古屋だけど横浜まで食べに行きたいなー

  • @user-rx5fv2lt1d
    @user-rx5fv2lt1d3 ай бұрын

    匠さんが真面目だぁww 最高の密着動画でした❗

  • @chef__masaru

    @chef__masaru

    3 ай бұрын

    真面目に仕事してるのはナイショです😂

  • @user-wf2ul1xl9i
    @user-wf2ul1xl9i3 ай бұрын

    お疲れ様でした 最高の相棒❤いいな~

  • @user-vi2rn4bd8n
    @user-vi2rn4bd8n8 күн бұрын

    えーーーー⁉️ 川崎中央市場⁉️😳😳😳 地元なんだけど😆 メッチャ嬉しい😭✨ 有名な人と繋がれて嬉しい😭

  • @Web-pq9yn
    @Web-pq9yn7 күн бұрын

    なんかめっちゃ素敵。。。。

  • @user-vb6fq5ch4k
    @user-vb6fq5ch4k22 күн бұрын

    包丁使いすぎて小さくなったっての本当にあるんだ……

  • @user-ft1zi1tq5z
    @user-ft1zi1tq5z17 күн бұрын

    え、この方々横浜だったの?今度行きたい🥰

  • @YBN2024YBN
    @YBN2024YBN3 ай бұрын

    大将のぶっきらぼうな感じが、良いなぁ

  • @C.granulatus
    @C.granulatus3 ай бұрын

    へー😮横浜駅の日の出町かぁ と思ってたら坊主見て初めていつもショートで見るあの二人組と認識したw

  • @sz710
    @sz71021 күн бұрын

    やっぱ職人さんのこだわりって凄いな

  • @monesoraT1
    @monesoraT113 күн бұрын

    かっこいい

  • @user-ob3iy9vg5d
    @user-ob3iy9vg5d2 ай бұрын

    親の病気は進学、 将来、就職に影響すること、共感。 私も高校生の時、父が頸椎腫瘍良性摘出オペ後、右半身麻痺が残り 進学諦め、銀行員になったけけど 今は正看護師,何も仕事できないけどね🤣収入も少ないし😂さらに60歳頑張ろって思える

  • @user-vl8yv8zk8g
    @user-vl8yv8zk8gАй бұрын

    おっ!大将とたくみさんだ!

  • @46natsumikoba
    @46natsumikoba3 ай бұрын

    食べに行きたくなりました。職人さんってSNS得意な方少ないのでとてもいいパートナーさんですね

  • @Nomimonodao
    @Nomimonodao10 күн бұрын

    最初のPVかあまりにもM-1のコンビ紹介

  • @05hiti
    @05hiti3 ай бұрын

    いつかは行ってみたい。 見た目だけ大人で中身はお子ちゃまの自分みたいな人には敷居が高い気がするな…。

  • @user-tm6bn8uh3s
    @user-tm6bn8uh3s3 ай бұрын

    能登さん真面目なんですね! いつも楽しく見てます🤣

  • @user-ze9dh5ry3n
    @user-ze9dh5ry3n3 күн бұрын

    ここまで来たら結婚して欲しいこの2人

  • @syunraijunpieee
    @syunraijunpieee6 күн бұрын

    もちろん真面目だったww

  • @omikodojo
    @omikodojo3 ай бұрын

    末永く繁盛して欲しいお鮨屋さんです。 私もいずれ伺います!

  • @user-el7ji7xx2g
    @user-el7ji7xx2g14 күн бұрын

    OPからくそかっけえじゃん

  • @user-tl6mo6de8q
    @user-tl6mo6de8q3 ай бұрын

    大将とまさるさんじゃなく大将と能登さんって言うのを初めて知った🤭

  • @chef__masaru

    @chef__masaru

    3 ай бұрын

    大将がまさるさんです😂

  • @Amerikajinwaminashine
    @Amerikajinwaminashine12 күн бұрын

    田所浩二の名曲、「嗚呼...下北沢」を聴いたばかりだから 2:30でもうだめだった

  • @user-ol3by2vt2w
    @user-ol3by2vt2w6 күн бұрын

    やっぱり高い店だけあってお客さんもマナーいいし店の雰囲気がいいね

  • @user-cw6ww7ge7z
    @user-cw6ww7ge7z3 ай бұрын

    ショートばっか見てたから真面目な動画見ると違和感がある

  • @taichan418
    @taichan4183 ай бұрын

    大将じゃない方と見せかけて大将の方だ

  • @chaeyoung_423

    @chaeyoung_423

    Ай бұрын

    弟子の名前がまさかの「匠」だもん

  • @user-jx7cc7gp8r
    @user-jx7cc7gp8r3 ай бұрын

    お二人の名前、初めて知りました

  • @mitimiti0126
    @mitimiti012612 күн бұрын

    OPの歌誰か曲名わかる人いますか?

  • @takanashi______
    @takanashi______12 күн бұрын

    能登さん同じケータイや

  • @RR3
    @RR310 күн бұрын

    能登匠さんって名前なのか

  • @user-ry9wn1dv1f
    @user-ry9wn1dv1f14 күн бұрын

    餃子🥟🥟🥟🥟 笑笑😁

  • @user-yb1pj6ty7i
    @user-yb1pj6ty7i12 күн бұрын

    まじでかっけーな

  • @user-pz4bg6tj8s
    @user-pz4bg6tj8s3 ай бұрын

    大将独身?寿司の事より 独り身が気になってしまいました!(笑)

  • @chef__masaru

    @chef__masaru

    3 ай бұрын

    結婚を卒業しました😁

  • @user-lj2hc6yb8j

    @user-lj2hc6yb8j

    3 ай бұрын

    @@chef__masaru離婚ですか?

  • @user-pz4bg6tj8s

    @user-pz4bg6tj8s

    Ай бұрын

    @@chef__masaru さま 返信ありがとうございました 卒業→離⚪かな?

  • @tokyoboy6240
    @tokyoboy62403 ай бұрын

    18:20 これなに??

  • @user-bv7tw3vu6n

    @user-bv7tw3vu6n

    3 ай бұрын

    火打ち石

  • @user-zd3pn2np5d

    @user-zd3pn2np5d

    11 күн бұрын

    火打石 ゲン担ぎで調べるといいよ!

  • @user-yg6eo4rp2y
    @user-yg6eo4rp2y6 күн бұрын

    本当に寿司屋なのか、、、

  • @tana-180
    @tana-18018 күн бұрын

    冬の川の水でうったら包丁って変わるん?ちょっとおもろいわw

  • @radiomax5161

    @radiomax5161

    6 күн бұрын

    たしか、冬の水は、自然の冷たい水なので、その水で包丁を打つと、包丁の硬さとか、研いでる時の切れ味とか変わるって聴いたことあったらいいなぁ〜

  • @4126iku
    @4126iku25 күн бұрын

    えっ実在する寿司屋だったの? ネタでやってるだけかと思ってたw

  • @user-ry9pd4mn3o
    @user-ry9pd4mn3o4 күн бұрын

    魚を買ってるんじゃねぇや魚と会話してるんだわ 将棋の藤井さんのように棋譜を描いてる

  • @kokawa5468
    @kokawa546814 күн бұрын

    このレベルの寿司屋なら戦略なんか取らなくても客来ると思うんだけどな 厳しいもんだね

  • @vupoma

    @vupoma

    7 күн бұрын

    そんな甘くないでしょ笑

  • @user-pw5oe6vy3c
    @user-pw5oe6vy3c13 күн бұрын

    魚の目利きだけじゃなき人の目利きも良いのね

  • @user-yg6eo4rp2y
    @user-yg6eo4rp2y6 күн бұрын

    本当に寿司屋なのか、、、

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