超越阿嬤古早味,西式甜點師這樣做??澎湖黑糖糕
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
看拿拿摳如何詮釋經典黑糖糕,
簡單材料和秘訣,一舉超越阿嬤的古早味!!
澎湖黑糖糕材料表
高筋麵粉50g/中筋麵粉200g/樹薯粉100g/黑糖150g/熱開水360克/蜂蜜20g/泡打粉13g/無鹽奶油20g/鹽巴一撮/白芝麻些許
電鍋蒸30分,冷卻後一天吃完
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• 超A澎湖回憶殺 釣出資深老船長?黑糖糕花絮影片
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Пікірлер: 326
想起了好味小姐那裡剪輯師把可露麗叫成黑糖糕ww 拿拿摳兩種都做了w
@energydessert2019
3 жыл бұрын
讓大家評評理
@yitinglai7053
3 жыл бұрын
@@energydessert2019 如果你們做合作影片就好了
@WuHsin731
3 жыл бұрын
到底是哪集!為什麼我找不到😭
@rachel6683
3 жыл бұрын
@@WuHsin731 是腦波弱不是主頻道
@yan940531
3 жыл бұрын
真的wwww 都超不可原諒的xdddd
我好喜歡阿嬤炊的黑糖糕~ 我好喜歡阿嬤炊的黑糖糕~ 我好喜歡阿嬤炊的黑糖糕~ 我好喜歡阿嬤炊的黑糖糕~ 我好喜歡阿嬤炊的黑糖糕~ 我好喜歡阿嬤炊的黑糖糕~ . . 阿嬤我愛你
@trudacc1
3 жыл бұрын
每個阿嬤都有至少一個可以迷倒孫輩的料理😂😂
@moumtain
3 жыл бұрын
大白我愛你
@qensinet249
3 жыл бұрын
地方阿嬤在你背後很火
7:02 「食譜是活的,人是死的」
@sinyuzeng
3 жыл бұрын
所以誰要吃黑糖糕哈哈哈
@user-qc7to2us2z
3 жыл бұрын
@@sinyuzeng 食譜(?😂
@percywang6313
3 жыл бұрын
真的傻眼 哈哈哈哈
@user-ko1tw5pl9p
3 жыл бұрын
沒錯啊!很多食譜發明人都死了,食譜還留存在世上慢慢進化。
@riverkid606
3 жыл бұрын
@@user-ko1tw5pl9p 這樣解釋好像也說得通
敲碗軟餅乾~~~ (整理一下,說提拉米蘇是碗粿的是剪輯師、說可麗露是黑糖糕的是攝影師,冤有頭債有主👀)
@energydessert2019
3 жыл бұрын
攝影師出來面對!!
@violetred2451
3 жыл бұрын
拜託教軟餅乾..!!
@aaaashley_
3 жыл бұрын
軟餅乾拜託!!
@lipinglin229
3 жыл бұрын
跪求軟餅乾
@mikagami000
3 жыл бұрын
冤有頭債有主,出門就吃臭豆腐
聽我媽說以前黑糖糕本體應該是「黑糖粿」,大家會把他曬乾變「粿乾」讓討海人帶出海,因為好保存,到後來名產店把他變成蛋糕的型態。
@energydessert2019
3 жыл бұрын
好棒的知識
那個心理的不悅 還按暫停全部看😂
@monique1981922
3 жыл бұрын
+1
@evegirl9
3 жыл бұрын
+1
@DavidJuDavid
3 жыл бұрын
+1
@user-iz4tw5dw5c
3 жыл бұрын
+1
@tuba-shapiz
3 ай бұрын
+1
呼叫好味剪輯師跟攝影師😂
等疫情結束後可以去好味小姐家清冰箱嗎XD
@EstrellaJian
3 жыл бұрын
欸這感覺很有趣🤣
@Vicky-qw6nt
3 жыл бұрын
想看+1
@energydessert2019
3 жыл бұрын
去敲碗!!
@user-mr9dr6un8e
3 жыл бұрын
想看+1
@pin0916
3 жыл бұрын
敲碗!!順便做貓咪能吃的清冰箱料理!
心裡的不悅的後製好讚哈哈哈哈我喜歡字跟著變大的感覺XDDD 我真的超喜歡拿拿摳的名言「食譜是活的,人是死的」wwww
在家防疫期間看你們的影片真的好療癒
一看到這集馬上週末就來做~~超級完美的啦啊!完全為了我這種懶人和手殘設計 謝謝拿拿摳🤟
阿拉斯的電鍋還沒回家啊XDDD ps. 好想再看阿拉斯上厭世甜點店😂
5:15 我重播了五次XDDDDDD 太喜歡了,天才剪輯師
已經開始期待了~~
好好笑喔~外婆的老船長,大港灣! 多多怎麼越來越「笑連」,真古錐
老船長停入外婆的港灣錯了嗎?
@fuche1191
3 жыл бұрын
人與人的連結、現在很危險!
@a8864666
3 жыл бұрын
這是什麼片的名稱啊www
@distance9t
3 жыл бұрын
有他摳就推❤️
@jameshsu3068
3 жыл бұрын
可以讓Taco停進大家的港灣嗎
@scene253
3 жыл бұрын
TACO不管說什麼都是對的~~
是為了回應好味小姐的剪輯師嗎XDD
@energydessert2019
3 жыл бұрын
沒錯 快傳給他們看!!
@XRWu-ue8wn
3 жыл бұрын
@@energydessert2019 阿斷就是整天都在亂講話啊,別理他他會很開心XDDD!
怎麼辦,我現在看到拿拿摳,都會覺得拿拿摳有令人無法抗拒的魅力,連身為女生的我也愛上拿拿摳了啦😍😍😍,只能說當摳粉也不錯👍👍👍拿拿摳支持你🥰
4:57 尺寸不合 三個人同時激烈反應 XD
我最愛的澎湖名產 終於可以不用去澎湖就吃得到了 好味家剪輯師跟攝影師麻煩看過來 可麗露跟黑糖糕真的是不同人!!!
8:32 瞄到TACO的腳架 很不錯耶~不愧是(號稱)百萬全職油土伯
講到可麗露=黑糖糕,我一秒想到好味小姐的剪輯師www 差很多好嘛!!
前陣子去澎湖玩 直接愛上澎湖的黑糖糕!這幾天突然很想ㄔ🤤結果今天拿拿摳就做了!好棒😍
@energydessert2019
3 жыл бұрын
好默契
自從居家後 看到影片都有時間跟著試驗了!
連兩次我能吃的~ 而且超愛~ 黑糖糕就是要出爐10分鐘外面稍微冷一點(怕燙)裡面熱熱的 拿董我愛你❤️❤️❤️ 外婆:乖孫~被你發現了......
影片真好看。
好吃 謝謝分享❤👍
我媽的表姊在屏東開雜貨店,就有賣黑糖糕的材料,一包拌好的粉跟一包黑糖,買回家喇喇欸進電鍋蒸就好。可是我媽都會講說在攪拌粉漿的時候一定要同一個方向(順時鐘或逆時鐘方向都行,但就是不能半路改),不然會發不起來整個硬梆梆。有試過用牛奶去調粉漿+奶油,那個香氣很棒,聽說表姊有用過優酪乳也很好吃。
上個禮拜才在想拿妃不曉得什麼時候會做黑糖糕 沒想到這個禮拜就等到了!
等一下,那個心裏的不悅,滿滿的不滿文字也太好笑,適合截圖當迷因哈哈哈
真的有夠想看阿斷跟拿拿摳鬥嘴哈哈哈哈 希望未來可以看到合作影片
有內涵到好味的阿斷
哈哈哈阿拉斯的電鍋待在拿拿摳這裡也太久了吧😂😂😂
@energydessert2019
3 жыл бұрын
以後退役可以放進博物館
今天的大家都很母湯 但是讓人很喜歡(喂) 大白一直在想吹……什麼啦,哈哈 拿拿摳的尺寸不合配動作 TACO是突破歌曲的盲點了, 多多的笑聲跟拿拿摳的笑聲變交響樂了 我以後不能好好聽外婆的澎湖灣了 這次看上去真的好好吃喔 真的又被療癒了一週啊~
@energydessert2019
3 жыл бұрын
崩壞的澎湖灣
外婆真的是澎湖人,是真的該做個黑糖糕來懷念阿嬤了
到底多愛好味他們哈哈哈
尋找黑糖糕的食譜被推薦到這邊,本來看了一級覺得太北爛了吧~然後看了第二集覺得太好笑了!立馬訂閱!!!真的很舒壓~哈哈哈只是偶而黃腔太多,我都會跳過~哈哈哈哈哈!但必須要說~拿拿摳講解專業的時候其實真的很專業!!!而且有很多對於甜點的堅持!!!太喜歡你們了!!
5:17 拿拿摳的怨念整理包: 1.責任越來越多 2.什麼時候才能出國 3.好想要人與人的連結 4.分區停電停兩次 5.餐飲寒冬 6.口罩不戴好 7.股市慘賠住公園 8.訂閱起不來 9.觸及變好低 10.時間越來越少 11.到處借衣服 12.一杯布丁70嫌太貴 13.屯糧屯X小 14.筆電不夠用 15.一堆防疫破口 16.該死的疫情 17.南部缺水台北狂下雨 18.新娘不是我
@energydessert2019
3 жыл бұрын
好棒 竟然整理出來!!
真的很好吃!
6:44多多大喊「屁勒」實在深得我心!!!
感覺又軟又Q好好吃,真的是動未條ㄉ外婆味捏
覺得Taco跟大白在解放自我⋯⋯終於知道為什麼三個人會湊在一起了! 多多戴草帽真可愛,完全不像國中生的媽
超自然的震動
客家長輩表示:這就是客家發粄啊! 謝謝拿董~幫忙證明它們不一樣😂😂😂
疫情結束,歡迎來澎湖
歐疼貴...好適合加A扣
哇哇哇 竟然把版圖推展到黑糖糕了XD 外面買得難免抹比較多油,要不就是擺一晚上就發霉了,這種東西就是要自己動手做才讚嘛!!
特別按暫停看內心不悅XDDDD
完美達到沒有一起拍但feat.到了的效果!!
拿拿扣下次可以考慮教水信玄餅😍
7:02食譜是活的,人是死的🤣🤣🤣
昨天看拿拿摳做,今天心血來潮也做了一個~雖然味道不錯,可是為什麼我做起來像發糕 哭哭,中間裂開
我國小時阿公都會買給我吃 超級好ㄔ
想看拿拿摳跟剪輯師阿斷一起做創意料理
?味小姐 哈哈
好笑好有趣
好像很好吃😋
請問拿拿摳 ✋ 最後用電鍋蒸需要倒幾CC水量比較好呢~ 還有不加蜂蜜的化,是會有苦味嗎? 我媽過年做發糕的時候,有時候會有種微微的苦味,是怕類似這樣嗎? 感謝!🙏 役情+限水時期,這個好適合在家玩 😆 希望大家平安 😃
@energydessert2019
3 жыл бұрын
不會苦,蒸30分鐘可以放入約兩米杯水,約300ml,中途沒水再加,是計算蒸的時間不是水量
今天的Taco還是好帥~~
好喜歡拿拿摳,也好喜歡好味小姐, 許願拿拿摳可以去好味小姐家清冰箱
心裡的不悅,停止認真看+截圖🤣🤣🤣
敲碗好味跟拿拿摳合作! 讓剪輯師知道可麗露跟黑糖糕不一樣啊!
我也是從小被阿嬤說黑甜黑甜~(大概像薔薔那樣)黑糖94美!!!! PR99阿嬤笑爛阿哈哈哈哈我好想問阿嬤你想成為頂尖前1%的阿嬤嗎?她應該會回我哩系勒供捨?! 阿嬤!我看你骨骼驚奇~是百年一見的練武奇才,你想成為PR99的阿嬤嗎?XDDDD 阿拉斯的電鍋怎麼還在啦XDD他現在在家家應該很需要XD 不要再嫌布丁貴了啦!!真的很好吃我好想念嗚嗚嗚嗚每集都要幫布丁留言!
我看到後面架子上的月曆❤️ 是那個消防猛男嗎?
看到阿拉斯的電鍋,直接笑出來😂
木薯粉?那那扣竟然趁機沒有扣一個甄嬛傳的梗😂
請問外鍋的水要放多少~
0:17 原來澎湖是伴手禮 (驚) 🤣
心裡的不悅好多XD 不是應該是另一半都還沒出現嗎XDD
想要請拿拿摳做三義阿財客家發粿,外面都很難買到!
心裡不悅😂
身為半個澎湖人,從小好吃的不好吃的黑糖糕都吃過 看到好味小姐說可麗露吃起來像黑糖糕 我整個黑人問號😂😂😂
@g_lin7812
3 жыл бұрын
幫脆脆鄭重聲明,是攝影師跟剪輯師啊啊啊啊啊
@energydessert2019
3 жыл бұрын
澎湖人站出來!!
希望來個伯爵茶餅乾
特別放慢速度看心中不悅🤣
黑糖糕確實不耐放 要早點吃完😎😎
終於有我可以做免烤箱的了
請問如何把黑糖糕做成可麗露?
樹薯粉可以用地瓜粉替代嗎
不會煮飯烘焙的我今天做了這個黑糖糕,真的簡單又好吃 但比較像是發糕啦(*^_^*)
🤣老船長停進阿嬤的澎湖灣,長這麼大現在才懂了什麼🤩
請問泡打粉一定要+嗎?
很喜歡看拿拿摳激動誇張的樣子,好喜感🤣🤣
澎湖人簽到!6:46那邊感覺跟澎湖的黑糖糕不太一樣🤔
照著做了~個人覺得不要用太厚很難熟,如果鍋子不是很寬的要分兩次蒸
看來是好味小姐了😂
想看肉桂捲示範🥺🥺
@energydessert2019
3 жыл бұрын
好
外婆可以會做可麗露但這兩個真的不一樣…(殺氣的眼神
哈哈心裡的不悅那邊 有幾個有同感
請問木薯粉可以改用地瓜粉嗎
05:14 心中的不悅也太多XDDD
美味的黑糖糕怎麼可以跟歹甲的可麗露比啦!
拿拿摳老師你吃過波蘭蛋糕嗎?
黑糖糕加桂圓會更讚
@user-jp5qn8rf2y
3 жыл бұрын
小心會過甜
不悅要敲24小時好好笑XDDDDDD
外婆:拿三歲今年沒紅包了!🤣🤣🤣 8:34
請問電鍋要怎麼蒸30分 ?是開關跳起來後在悶嗎 還有電鍋內的水要放多少 ?謝謝
@energydessert2019
3 жыл бұрын
就是計時 如果水乾了再繼續加水
可以用可麗露模具嗎XDD
@energydessert2019
3 жыл бұрын
笑死
好味剪輯師出來面對啦😂😂😂😂
每次看我都笑死了⋯⋯
食譜是活的人是死的好好笑
@user-oc9ll1vk7d
3 жыл бұрын
哈哈哈 講反了