【超有料級】「このラーメンじゃ売れない」年商7億ラーメン屋社長が熱烈指導

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Пікірлер: 1 000

  • @千葉愛するもの
    @千葉愛するもの2 жыл бұрын

    こんな素敵なコンサルが無料で見れるって素晴らしいです! 教え方も丁寧で否定ばっかりじゃなくいい所は褒めてるし見てて気持ちよかったです!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    めちゃくちゃ嬉しいです!ありがとうございます☺︎ラーメン屋さんですか?

  • @koouheei5039
    @koouheei50392 жыл бұрын

    すごい。 なんか説得力ある! あれがダメ!これがダメ!とかうだうだしつこく説教するんじゃなくて、こうやって柔らかく、かつ的確に相手に伝えてる所が良い。 相手の意見も聞きつつやってる所もすごい。 こういう人が上司とかで増えてほしいなぁ。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    嬉しいです!ありがとうございます☆

  • @klinsimann
    @klinsimann2 жыл бұрын

    めっちゃ丁寧な指導ですね。全くの別業界の仕事してますが、ベーシックな本質に戻るのが大事だというのは同じだと思い出し勉強になりました。あしゅらラーメン食べに行きたい。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    こちらこそコメントありがとうございます!コメント入れて頂けると励みになります!

  • @samkun23x
    @samkun23x2 жыл бұрын

    なんか引き込まれるように見てしまった素晴らしい動画でした。島やんさんのデジタル理論と自己の主観、今の若者目線の流行りを店主さんに嫌味も無く、視聴者にもわかりやすく説明していたのは、飲食ビジネス以外でも大変勉強になりました。なかなか島やんさんのようなコンサルタントって居ないと思うのですが、店主さんの良い所は伸ばして、更に上を目指そうと言う姿勢も共感をうけましたし、島やんさんはもちろん、店主さんを応援したい・・・一度は食べてみたいと感じました。貴重な動画ありがとうございます。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    嬉しいコメントありがとうございます🍥 飲食関係の方です?

  • @loulead4224
    @loulead42242 жыл бұрын

    ラーメン屋で15年程働いていた者です。 アドバイスが非常にわかりやすく、劇的でお金もかかるものでなく、店の1番の売りを活かしつつ直ぐに出来そうで、しかも見た目にもインパクトが有ると思います。 ラーメンってやっぱり若い男性がリピートしてくれるのが最短だとは思います。 このアドバイスは他の店でも取り入れる事が十分出来そうなので非常に素晴らしいと思います。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    めちゃ嬉しい😃

  • @user-si6uu8gs3h
    @user-si6uu8gs3h Жыл бұрын

    本当に真剣にお店のためにアドバイスする姿は心打たれるものがあります。

  • @nomad382
    @nomad3822 жыл бұрын

    サムネ見たら昔の吉村家とか愛の貧乏脱出大作戦みたいに理不尽にシゴキまくってる動画と思ったら理論的で温厚な人が語っているただのいい動画やんか笑

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    わお!嬉し(≧∇≦)

  • @user-rh7us5ru5j

    @user-rh7us5ru5j

    2 жыл бұрын

    愛の貧乏大作戦は面白かった 理不尽極まりない 特にビックリ寿司のヤツ

  • @user-vf4lt4qm1c

    @user-vf4lt4qm1c

    2 жыл бұрын

    @@user-rh7us5ru5j たこ焼きもなかなか

  • @user-ov3ol3cm2i

    @user-ov3ol3cm2i

    2 жыл бұрын

    人格とか人生否定じゃなく改善点をアドバイスというので良かった

  • @user-jt6qc2su8h

    @user-jt6qc2su8h

    2 жыл бұрын

    愛貧は修行期間が3日しかないのに、3日間湯切りの指導してたからな。

  • @user-rf5tv1pe4c
    @user-rf5tv1pe4c2 жыл бұрын

    すごくわかりやすいし、押しつけない話し方。相手に威圧感を与えないし。素晴らしいと思います。こんな上司ならついて行きたいです。これからも頑張ってください!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    じゃ僕についてきなw

  • @user-rf5tv1pe4c

    @user-rf5tv1pe4c

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan ☺️

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@user-rf5tv1pe4c 👍

  • @user-vc3dy1kd6f
    @user-vc3dy1kd6f2 жыл бұрын

    食べる側だけどすごく分かりやすく丁寧にノウハウを伝えられてていいなぁと思いました

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @user-et6xr9fr1m
    @user-et6xr9fr1m Жыл бұрын

    めちゃくちゃ素晴らしかった。自分も自営業してますが、色々悩み事があります。そんな時にこんな有料級のコンサルしてもらえたら涙目出る。応援しています。

  • @changallon574
    @changallon5742 жыл бұрын

    すっごく分かりやすく参考になりました!! 有料級の情報、いつもありがとうございます!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    一千も儲からんけどwコメントありがとうございます!

  • @user-zj1yj3ob3o
    @user-zj1yj3ob3o2 жыл бұрын

    何よりも教え方、伝え方、言葉選びが素晴らしすぎ!なんかラーメン以外のことでも勉強になりました!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    めちゃくちゃ嬉しい😊ありがとうございます☺︎

  • @katomasa4010
    @katomasa40102 жыл бұрын

    アドバイザーが温厚で、言われることももっともでわかりやすい。店長の方も素直に耳を傾ける姿勢に好感がもてる。頑張ってほしい。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます🍥

  • @user-xe4dx9cx1o
    @user-xe4dx9cx1o2 жыл бұрын

    まさに超有料級ですね。 この動画の本質が理解できれば、他の業種にも生かせる動画です。 繰り返し見ていきたいと思います。 ありがとうございます。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    コメントありがとうございます! 飲食の方ですか❓

  • @user-xe4dx9cx1o

    @user-xe4dx9cx1o

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan いいえフツーの会社員です。 マーケティングを最近勉強しており、参考にさせていただきました。 まさに生きたマーケティング分析の動画素晴らしかったです。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@user-xe4dx9cx1o ありがとうございます☺︎ ラーメン屋のマーケティングって動画アップ済みなのでまた見てください♪

  • @user-gf7gi2tn1m
    @user-gf7gi2tn1m2 жыл бұрын

    ありがとうございます。 地域に合った商品で、お客さまに喜んでいただいて売り上げアップして、お店も喜び素晴らし関係になりますね。 店主さんの素直さが今回の企画の成功に大きく貢献すると思います。 いつもありがとうございます。とても勉強になります。改善策がが素晴らしいと思います。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    コメントありがとうございます🍥

  • @user-hu8fh7lb6r
    @user-hu8fh7lb6r2 жыл бұрын

    なんかもっと心にダメージ食らう系の内容かなって思ってたけど、最後までなるほどな〜って要素強めで観れました。ありがとうございます。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます!嬉しいです!

  • @atsushisato7789

    @atsushisato7789

    Жыл бұрын

    @@ramem.shimayanらわ

  • @user-cb2mp4xm1d
    @user-cb2mp4xm1d2 жыл бұрын

    この店主質問にすぐ答えれるし頭いいんだな。 コンサルの人も偉そうじゃないし気持ちの良い動画でした😃

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    嬉しいコメントありがとうございます!チャンネル登録応援よろしくお願いします!

  • @gykd
    @gykd2 жыл бұрын

    普通に店主の人柄がいい。 美味しいラーメンを作ろうって意気込みが伝わってくる。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ですね!

  • @KK-to2ze

    @KK-to2ze

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan お前は偉そうに言うな!

  • @kai720
    @kai7202 жыл бұрын

    「た、確かに!」ということをストレートに数多く伝えていただける指導で、羨ましく思いました!プロダクトデザイナーですがコンサルしてもらいたいくらいです(笑)

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    面白そうなのでコンサルしますよ!

  • @KUYOU3101
    @KUYOU31012 жыл бұрын

    思った以上にしっかり改造するポイント提示しててびっくりしました。 客層を絞る、その客層が好む味に近づける、視線を向けさせる方法 これらって意識が向かない、きっかけがないと存在に気づかない事なのでだいぶでかいですね。 いいコンサルと思いました!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎ コンサルもやってるラーメン屋です🍜

  • @user-zl7bw3kn9h
    @user-zl7bw3kn9h2 жыл бұрын

    島やん、今回も激アツでした!! 毎回勉強になってます☺️

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    あざす!ラーメン屋さんですか?

  • @user-zl7bw3kn9h

    @user-zl7bw3kn9h

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan 福岡の久留米で麺志という名でラーメン店しております😄👍 宜しくお願い致します!!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@user-zl7bw3kn9h ありがとうございます☺︎応援よろしくお願いします。

  • @exile4560
    @exile45602 жыл бұрын

    精神論とかこうであるべきじゃなくて、その店のいいとこは褒めつつ、お客が求めてるところを的確にアドバイスされてる感じが好感持てますね。 まず、この店はこれが美味しいって1番の売りを作るのは最優先な気がします。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @user-es2cn9lz5f
    @user-es2cn9lz5f2 жыл бұрын

    こういうコンサルや指導系って店主の心折るようなことって高圧的な人ばっかだと思ってたけど ダメ出ししてから改善点を丁寧に教えてておもしろかったです

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます!応援よろしくお願いします!

  • @user-es2ky8xg3d
    @user-es2ky8xg3d2 жыл бұрын

    店主の技術面は認めてそこからさらにどうすれば売れるかを導き出す。 しかも内装を変えたり大きいことをやるのではなく小額で変えれる程度。 素晴らしい。 自身の経験を元に丁寧に教えているのはいいね。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    え?めちゃわかってくれてますやん☺︎ ありがとうございます☺︎

  • @yokosho9719
    @yokosho97192 жыл бұрын

    私も海外で飲食店をやっています! 今回もすごく勉強になる動画をありがとうございます! 是非コンサル後のお店が実際にどうなったかも観てみたいです。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    海外どこですか!?すごいですね! 後は店の方が「実行」するかしないかなのでね〜

  • @user-oh3oy7vl4g
    @user-oh3oy7vl4g2 жыл бұрын

    コンサルする側も素晴らしいが、コンサル受ける側の店主の素直さや聞く姿勢も素晴らしいと思います。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    最高ですね!

  • @Perestro_IKA
    @Perestro_IKA2 жыл бұрын

    これはすごいな ラーメン屋だけなく色々な業種で応用できるエッセンスが詰まってる 開業する人だけでなく、およそ商売・営業に携わる人は見た方がいい動画 絶対に思い当たることがあるはず テンポも良く見やすい

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    めちゃくちゃ嬉しいです! ありがとうございます☺︎

  • @user-gp3kc5wm8h
    @user-gp3kc5wm8h2 жыл бұрын

    何気なく流れてきたのを見たら後輩のお店でした 笑 わかりやすく的確なアドバイスありがとうございます!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    すごwそうなんですね〜コメントありがとうございます!

  • @bgm8345
    @bgm83452 жыл бұрын

    相手を否定せず、承認してから改善点を伝えるのは素晴らしいですね!他業種でも活かせる話も素晴らしい!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    みなさまのおかげ様です!

  • @sevenstershin
    @sevenstershin2 жыл бұрын

    え、これ無料コンサルなのか・・・・マジでこの店主さん羨ましい。言われたことを愚直にやったら確実に売上上がるだろうし、何より相手の立場になって諸々伝えてくれる人間性の良さが垣間見えて、全く不快じゃなくていい動画

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    コメントありがとうございます🍥 ラーメン屋さんですか?無料コンサル動画シリーズ撮るのでよかったら♪

  • @mitsunari2023
    @mitsunari2023 Жыл бұрын

    肯定しながら、否定するんじゃなくて変更案を出す。良い指導者ですね。

  • @user-pe6gn8jj5w
    @user-pe6gn8jj5w Жыл бұрын

    自分の良さを理解しろって言ってるだけあって、さすがの動画のわかりやすさと面白さ

  • @user-cx4dk6nn3t
    @user-cx4dk6nn3t2 жыл бұрын

    説得力あるなと思った。理論や理屈で言うんじゃなくて、店の長所 コンセプトをしっかりさせて伝えてるから言葉がしっかり入ってくるんだと思う。こうゆう人が会社の上司だったらな。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @user-mm2tr3dh5u

    @user-mm2tr3dh5u

    Жыл бұрын

    ただの画面上のパフォーマンスやろ?

  • @siranosuke
    @siranosuke2 жыл бұрын

    関西と関東ではラーメンスープの入れ方にも違いがあるんですねー!! 僕は関西人ですが、関東のラーメン大好きです!! それにしても達人の教え方が高圧的ではなく丁寧で、観てて思わず見入ってしまいました笑 あしゅらさんにも行ってみたいです!!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @taxmania55
    @taxmania55 Жыл бұрын

    店主のこだわりの味を褒めるところから入るところが素晴らしく、普通の砂糖をきび砂糖に変えてその量を調整するだけなのも素晴らしい。

  • @Donald_Trump0614
    @Donald_Trump06142 жыл бұрын

    お金を掛けず集客アップ。 非常に的確だし分かりやすい

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ご理解ありがとうございます☺︎ 今のリソースを使いながら無駄を省いて尖らせることが大事ですね!

  • @TY-fr6vo
    @TY-fr6vo2 жыл бұрын

    この人、指導の仕方が素敵

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎飲食の方ですかq

  • @user-zs1yp3ke7i
    @user-zs1yp3ke7i2 жыл бұрын

    急に始まり方カッコ良くなってテンション上がった

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    すごい!気づいたんですね!

  • @furufuru8361
    @furufuru83612 жыл бұрын

    たまたまKZreadサーフィンをしていたら動画を発見したので拝見しました。 とても観易く、参考になるコンサルをKZreadで観れたのが衝撃的でした。 特に人として相手への接し方が自分の中で理想的な方な方だったので出会えてよかったです。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    良かったです👍ありがとうございます☺︎ラーメン屋さんですか?

  • @user-km4ki9jr5c
    @user-km4ki9jr5c2 жыл бұрын

    スゴいわかりやすく実践的なコンサルだなって いい動画です 参考になります

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    めちゃ嬉しい!ありがとうございます☺︎

  • @user-ys5dh5ul2t
    @user-ys5dh5ul2t2 жыл бұрын

    なんだろ。 この店主も適当な人かと思ったら、めちゃくちゃ研究してるし、本当に少しのアドバイスで変わるんですね。 いいなぁ

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @genaky30
    @genaky302 жыл бұрын

    初めて見たけど説明とても上手だなあ。お店のお兄さんを褒めつつ改善点を伝える。というか頭の回転早い!!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    そんな事ないですよ!経験が多いだけです!ありがとうございます☺︎

  • @hajime5329
    @hajime53292 жыл бұрын

    初めて見させていただきました。凄く研究熱心で感動。自分の事業に置き換えて答え合わせさせていただきます。ラーメン店以外にも有用!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    飲食の方ですか?

  • @hajime5329

    @hajime5329

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan ありがとうございます。はい。飲食でございます。もっと軽い業態ではありますが😊お客様に支持される商品の開発、一番商品のさらなる磨きに奔走する中で動画に出会い、活力をいただきました。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@hajime5329 ありがとうございます☺︎応援よろしくお願いします👍

  • @agtvnj
    @agtvnj11 ай бұрын

    動画を見てめっちゃ食べたくなったんですが、残念な事に閉店されておりました。 ただインスタ見るとしまやんさんのコンサルをしっかり取り入れていて、店主さんの実直さを感じました。 何処かで再開されたらぜひ食べに行きたいです。

  • @keitok0917
    @keitok09172 жыл бұрын

    今回は特にすごい内容ですね! この動画を見て改めて感じたことがあります。 それは、コンサルティングを受けるときに一番大事なのは自分がコンサルティングをお願いした以上はコンサルタントの提案にまず100%乗っかることです(個人的な意見です)。 今回の島田さんのご提案、贔屓目なしに全てがこのお店にとってより良いものだと僕は感じました。 大変勉強になりました。ありがとうございました。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ですよね!一旦素直にやってみて結果見てPDCA回すだけです!

  • @takashibaba96940
    @takashibaba969402 жыл бұрын

    内容濃くて、手間かけてらっしゃる。凄いです

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎他も見てください👍

  • @user-hv7rp3fz2w
    @user-hv7rp3fz2w2 жыл бұрын

    聞いてて分かりやすいし、面白い

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    嬉しいコメントありがとうございます🍥

  • @abcdefg-gx3ng
    @abcdefg-gx3ng2 жыл бұрын

    ラーメン以外の商品コンサルでも大いに参考になりました。ありがとうございます。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    よかったです!何屋さんですか?

  • @user-hb3xx6ur6c
    @user-hb3xx6ur6c2 жыл бұрын

    島やんがこうした方がいいと思う、、、と言いながら「僕はね」と付け足す優しさが好きです❤️

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    そうやって言ってくれる、なおっきーが好きです!僕はね💑

  • @user-ty1tl2iy4j
    @user-ty1tl2iy4j2 жыл бұрын

    とても勉強になった。こういう動画は飲食店の経営以外にも応用出来ると思う。コンサルティング後どうなったか気になる。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    条件クリアしたら、また続きアップします!

  • @user-se7lz3ng8k
    @user-se7lz3ng8k2 жыл бұрын

    店主の聞く耳を持つ人柄が何より凄い気もする

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎まだまだですが頑張ります♪

  • @user-df9yh4id9p
    @user-df9yh4id9p2 жыл бұрын

    もうすぐ韓国でラーメン屋を開業します。 ほんとうに動画を見て役に立ちます。 ラーメン屋の色んなシステムや作り方などをお世話になっております。 ありがとうございます

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    すご!来年1月韓国行きます!

  • @user-df9yh4id9p

    @user-df9yh4id9p

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan そのときほんまにお酒ごちそうしたいんです!!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@user-df9yh4id9p やったー👍

  • @kenchannels2640
    @kenchannels26402 жыл бұрын

    何よりもわかりやすさが重要だと感じました

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎ラーメン屋さんですか?

  • @kenchannels2640

    @kenchannels2640

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan いえ、カフェです 試しにラーメンを作りたくなっていたときにこちらのチャンネルに出会いました😅 スープとかえしを作ってスーパーに売ってる生麺を使いましたがスープと麺の相性の重要性に気付かされ奥が深いと感じました 本業ではないので趣味程度ですが 楽しませていただいてます

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@kenchannels2640 ありがとうございます☺︎ これからも応援お願いします(笑)

  • @cotori.jewelry
    @cotori.jewelry2 жыл бұрын

    私は飲食ではありませんが、本当に素晴らしいコンサルだと感じました。 繁盛店になってほしい。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    お客様みなさまの、おかげさまです!

  • @user-te6fk1ws4m
    @user-te6fk1ws4m Жыл бұрын

    全てにおいて何故そうなのかが説明されているので観ていて気持ちが良いです。 ラーメンは濃いめでも動画はスッキリ!

  • @user-re5ug6uv9v
    @user-re5ug6uv9v Жыл бұрын

    島やんはいつみても熱い指導で、答えも経験の部分とエビデンスの部分のバランスが良くてわかりやすい! 島やんの社員さんは厳しいでしょうけど心強い社長さんでしょうね!

  • @tbrk.0358
    @tbrk.03582 жыл бұрын

    この方の教え方ではなくて伝え方がめちゃくちゃ聞き手にはわかりやすいのとさすが飲食されてるだけあって、味のベースプラスはそのままでプラスアルファだけなので店主のやる気をそそりそうです! 面白かったです!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    わかっていただき感謝です!

  • @kou.521
    @kou.5212 жыл бұрын

    これ見てるとラーメン食べたくなるんじゃなくて ラーメン作りたくなるあ笑

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    たしかに(≧∇≦)

  • @user-xz1er1kv1x
    @user-xz1er1kv1x2 жыл бұрын

    凄く優しくて丁寧な教え方ですね🤗美味いラーメンになるのも納得です🤗

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @user-ng3uq5jk4l
    @user-ng3uq5jk4l Жыл бұрын

    いやこの教えてる人すごすぎる。俺たち客が求めてる事全部言ってくれてる

  • @saleswriter_kazu
    @saleswriter_kazu2 жыл бұрын

    島やん最高!めっちゃ勉強なります

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとう✌️どのへんが良かったです? 欲しがってすみません🤣

  • @reptiler8242
    @reptiler82422 жыл бұрын

    店主の最後の笑顔がいつもみれるとすごく素敵な雰囲気のラーメンになりそう😊

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    おお〜めちゃいいこと言いますね♪ ありがとうございます☺︎

  • @reptiler8242

    @reptiler8242

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan とんでもなです🥰自分は田舎で揚げ鳥メインお店の雇われ店長してて、独立を考えてるので、こういった動画は凄く勉強になります。有難うございます。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@reptiler8242 いっぱいチャレンジして一度切り人生楽しみましょう!

  • @user-ys5dh5ul2t

    @user-ys5dh5ul2t

    2 жыл бұрын

    @@reptiler8242 応援してます!

  • @reptiler8242

    @reptiler8242

    2 жыл бұрын

    @@user-ys5dh5ul2t 有難うございます!

  • @user-wp8nw6ym6m
    @user-wp8nw6ym6m2 жыл бұрын

    合理的なアドバイスで、とてもお客さんの気持ちがわかってらっしゃる。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @user-wh5ry6zk4g
    @user-wh5ry6zk4g2 жыл бұрын

    久しぶりに拝聴させていただきました‼️かなり、いい‼️売りをハッキリさせるのって大切ですね。キャッチーな自己紹介は好奇心、興味をもって貰えますもんね。島やん、サンキュー☺️

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    サンキューーーー!

  • @user-it2wp5be5r
    @user-it2wp5be5r2 жыл бұрын

    わかりやすいし、納得できます。 歯切れの良い会話で、この動画は3回観ました!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    3回もありがとうございます♪ からあげ屋コンサル見ました?

  • @user-it2wp5be5r

    @user-it2wp5be5r

    2 жыл бұрын

    もちろんです! 特に、コンサル系の動画は全部繰り返し観てます。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@user-it2wp5be5r 嬉しいです!-ありがとうございます☆

  • @mitmit4994
    @mitmit49942 жыл бұрын

    論理的なことを当たり前に教えてくれる。店主もコンサルも否定をしない。  気持ちのいい動画でした。 どちらもがんばって欲しいです。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    優しい!ありがとうございます☆

  • @user-gq4im2jq4i
    @user-gq4im2jq4i2 жыл бұрын

    野菜シャキシャキ良いですね 初めて動画みたんですが、凄い的確なアドバイスで最後まで見てしまいました

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    よかったです! ありがとうございます☺︎

  • @norinori11051
    @norinori110512 жыл бұрын

    わかりやすい説明だし、理にかなってるから納得する。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎ラーメン屋さんですか?

  • @deadfool7611
    @deadfool76112 жыл бұрын

    アドバイスが的確過ぎて聞き入ってしまう

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎ 応援よろしくお願いします!

  • @popopopo7838
    @popopopo78382 жыл бұрын

    ドキュメンタリー番組みたいでめっちゃ面白い。この企画はまたやってほしいなぁ。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    コメントありがとうございます🍥応援よろしくお願いいたします!

  • @user-pb5uw1wp6c
    @user-pb5uw1wp6c Жыл бұрын

    凄く説得力のある内容でした。トレカネット販売でも活かせるかな〜?

  • @user-lz8fo3oi1k
    @user-lz8fo3oi1k2 жыл бұрын

    勉強になりました。ありがとうございます❗

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    こちらこそコメントありがとうございます!

  • @user-ym1vr2kn7n
    @user-ym1vr2kn7n2 жыл бұрын

    なんかこの店微妙じゃない?っていう漠然とした気持ちをすべて具体的な改善案に言語化してて面白かった。 字幕も丁寧な編集で見やすかったです。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    感覚を言語化して数値化しないと伝わらないですからね!

  • @user-jc4qb6fr4t
    @user-jc4qb6fr4t2 жыл бұрын

    今度あしゅらさんに食べに行ってみようと思いました!普通に美味しそう!食べて応援や!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    カッコ良すぎます!

  • @TheTsservice
    @TheTsservice9 ай бұрын

    ショートみてたらすごい苦手なタイプのひとかなと思ってたけど、ちゃんと動画みたらめちゃくちゃ尊敬できる人。一緒に飲んで下さい!

  • @user-vl4ow4fi2m
    @user-vl4ow4fi2m Жыл бұрын

    見てる方も食べたくなる、引き込まれる動画だし塩分と濃度計の演出も見てる方にも伝える手段で数値化もいいと思いました ただ古い動画にも次の動画へのURLを基本入れていただきたいですね。探すのも割と手間なのと間が空いちゃうので引き戻されるので印象の残りとかを弱めると思います。 近くに直営店があるので楽しみにしてます

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @user-xc2pm3qw3l
    @user-xc2pm3qw3l2 жыл бұрын

    怒声を期待してみたら…😂アドバイザーの方がめっちゃ紳士で、相手の想いに寄り添うような語りかけで、感動しました。こういう上司についていきたいと思いました。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    いつでも上司になります!w

  • @kenemi8369
    @kenemi83692 жыл бұрын

    あしゅらの店主さんも立派だと思う。店を出すって事はそれなりに自信もプライドもポリシーもあった筈。それを変革するのはとても勇気のいる事。先人の教えを素直に聞き入れられらる人はきっと成功するのでしょうね。 ラーメン好きとしては応援したくなりました。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    素晴らしいコメントありがとうございます🍥

  • @user-kp1yr4xq5g
    @user-kp1yr4xq5g2 жыл бұрын

    めちゃくちゃ楽しい動画ですね! 懐かしくて昔やってたらぁめん屋を思い出しましたー。。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    ラーメン屋さんなんですね!

  • @user-kp1yr4xq5g

    @user-kp1yr4xq5g

    Жыл бұрын

    昔は、ですが!(笑) 今でもらぁめん屋友達沢山いますよ!

  • @winter_starlight_fuyuCO
    @winter_starlight_fuyuCO2 жыл бұрын

    素晴らしいコンサルでした! 自分の売りたい、食べてもらいたいラーメンでやっていけたら一番なんでしょうけど ラーメン屋商売として生きていく為には、 明確なターゲット客層を設定して、売れるラーメンを作らないとダメなんですね。 なんかラーメン屋以外にも通じそうな考え方ですね!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    その通りです!どの分野でもマーケットインは大事ですね! ありがとうございます☺︎

  • @user-dj3wf4du7c
    @user-dj3wf4du7c2 жыл бұрын

    依頼者のプライドを傷付けず その気にさせるアドバイス 凄い技を感じました

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @YKKKKYY
    @YKKKKYY2 жыл бұрын

    とても鋭いアドバイスの内容で気になり近くを通ったので行ってきました! 動画リリースから2週間ぐらい経っているはずなのですが、外の登りやすのこ、時計などはまだ変わってなかったです。笑 メニュー構成はまだ仕方ないにしろ、直ぐに変えられる部分も変わっていなかったので、店主さんはコンサルで店を抜本的にテコ入れしたいというよりは、動画を通じて認知度UPしたいだけなのかなと思ってしまいました。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ん〜そうなんですね... 結局コンサルって強制じゃないので、もどかしいですが、引き続き「ええ店」作ります!

  • @menya_toku
    @menya_toku2 жыл бұрын

    勉強になります!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    あざす!

  • @user-gj1me7mm3m
    @user-gj1me7mm3m Жыл бұрын

    凄い 奥が深い世界  どんどん進化ってか進歩ってか  凄い先生だあ!

  • @omega-ee9gu
    @omega-ee9gu2 жыл бұрын

    濃度計を使ったりと数字で語るところも好感持てます

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @naoyuki0906
    @naoyuki09062 жыл бұрын

    社長凄いな。 年商7億円ラーメン屋社長は、味も分かっているし、何が売れるのか、何が売れないのか分かっているし、かなり高い領域のレベルで気づいている。 何一つ間違ったことは言ってなかった。 ここまで分かっている人が世の中にどれだけいるかである。 アドバイスの仕方、話し方も凄い。 人として、嫌な感じはしなかった。 人としてのレベルも高いんだと思われる。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    最高のコメントありがとうございます☺︎ みなさまのおかげ様です!

  • @user-ws7kw7nv8d
    @user-ws7kw7nv8d2 жыл бұрын

    やはり苦労して来ただけのある人達ですよね!勉強になり役立ち速い段階で前に進めますよ!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!ラーメン屋さんですか?

  • @user-rv9qw5yy3p
    @user-rv9qw5yy3p2 жыл бұрын

    島やんの高速コンサル面白かったです。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @user-bf2sz9nn4i
    @user-bf2sz9nn4i2 жыл бұрын

    す、凄すぎる。 島やんさん凄い人だわ

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    いい驚き方ありがとうございます‼️ラーメン屋さんですか?

  • @user-bf2sz9nn4i

    @user-bf2sz9nn4i

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan 返信ありがとうございます。 ラーメン屋ではないですけど、島やんさんのファンです☺️ 千葉で好きでラーメン食べに行ってるだけです😃

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@user-bf2sz9nn4i あざす!千葉のおすすめ教えて欲しいです!

  • @user-bf2sz9nn4i

    @user-bf2sz9nn4i

    2 жыл бұрын

    @@ramem.shimayan おはよう御座います。 私がご贔屓にしているラーメン屋さんは。 千葉市の本千葉駅近くにある 「オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。」です。 ススル君や千葉のラーメンKZreadrの女子でまーみん麺TVさんも動画あげてます。 鶏白湯がメインです。 しかし私はあまり他の鶏白湯を食べてないのですが、色々なラーメン好きと話を聞くとここのはその辺の鶏白湯では味わえないと聞きます。 確かにクセになる好きなラーメンです。 元々、武蔵家で働いていた人です。 興味あれば取材してみても良いとは思います。 オープンしてから1年経過してます。☺️

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    @@user-bf2sz9nn4i もうおもろいですね!調べて行ってみます!わざわざありがとうございます☺︎

  • @user-oq8ln6yo4l
    @user-oq8ln6yo4l2 жыл бұрын

    あんまりこーゆう動画見ないけど、これは気付いたら最後まで見れて楽しかったし考え方が参考になりました! 個人的にその後のお店の様子とかが別な動画で見れたらそれも楽しみです^_^

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    よかったです!コメントありがとうございます🍥飲食関係の方ですか?

  • @user-nq6sk4st6i
    @user-nq6sk4st6i2 жыл бұрын

    ラーメン屋で働いてた事あるし、飲食ももう長いけどかなり見ててなるほど。ってなりますね。勉強になります😁

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます!飲食は最高ですよね!

  • @hebereke767
    @hebereke767 Жыл бұрын

    自作ラーメン検索してたらオススメに出てきました。 このコンサルの方は優しいですね。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!!!!

  • @sakuraji138
    @sakuraji1382 жыл бұрын

    やはり一流の方は違いますねぇ。サラリーマンですが、勉強になりました。一言ひとことが人生訓なります。

  • @un_chi
    @un_chi2 жыл бұрын

    これは面白いチャンネルを見つけた🥺

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    よかったです! ありがとうございます☺︎

  • @user-gg7hv3jm6e
    @user-gg7hv3jm6e Жыл бұрын

    成功してる人は自分の意見を明確に言えるのがすごいね いつか自分も

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    Жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @keiichirookamoto
    @keiichirookamoto2 жыл бұрын

    いつも見てます!フィリピンで家系5年目です!日本からのミシュラン星持ちのラーメン屋さんが撤退するなど、こっちのラーメン事情はかなり複雑ですw 機会があればいつか是非お越しください!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    すご!シンガポール🇸🇬も同じでミシュラン撤退してますw売り方が下手なんでしょうね〜家系5年目すごいです!行ったら色々案内よろしくです!

  • @takahiro6122
    @takahiro61222 жыл бұрын

    僕もコンサル受けたラーメン店主ですが 島やんの方がとても具体的で 何より現役店主の言葉は重みが違う! 素晴らしい活動ですね。 ありがとうございました😊

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ぜひ島やんコンサルをw

  • @Fonkitup2ya
    @Fonkitup2ya2 жыл бұрын

    ここのラーメン食べたことあるけどとても美味しかったのでなんとか頑張って欲しいです。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    温かい声援ありがとうございます☺︎

  • @smokedcamp
    @smokedcamp2 жыл бұрын

    肯定しながら改善点を指摘する!素晴らしいです!

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます☺︎

  • @taketake1163
    @taketake11632 жыл бұрын

    自分は飲食店ではない経営者ですが大変勉強になりました。ありがとうございました。

  • @ramem.shimayan

    @ramem.shimayan

    2 жыл бұрын

    ありがとうございますー 今追加でコンサル動画撮っていってるので今後もよろしくお願いします!

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