CHÁO SƯỜN HÀ NỘI- Siêu ngon, siêu sánh, siêu dễ nấu.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#MixuRosemaryLado #Chaosuon #MónngonHaNoi
🌺CHÁO SƯỜN HÀ NỘI🌺
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#ChaosuonHNMixuRosemary
Món quà vặt nổi tiếng của người Hà Nội, dùng để ăn sáng hoặc là món quà chiều cho mọi người. Cháo sánh, mịn thơm ngon ăn kèm với quẩy, ruốc. Cháo phải sánh, để lâu không bị vữa, hay chẩy nước, không có hạt gạo nha các bạn mới là cháo sườn ngon nổi tiếng của Hà Nội. Cháo trai cũng nấu tương tự như thế này các bạn ạh.
🍁Nguyên liệu
3 rẻ sườn sụn 500g
200gr bột gạo tẻ
2 tbsp bột gạo nếp
Bột nêm, bột hành, ớt bột, hạt tiêu, quẩy
🍁Cách làm mời các bạn xem video MX chia sẻ tỉ mỉ chi tiết.
👉 Quậy bột và ngâm bột trong 45 phút-1 giờ, rồi gạn nước trong ở trên đi rồi mới cho nước ninh sườn vào quậy
👉 Vừa đổ nước sườn vừa quậy bột ngay từ đầu trên lửa vừa cho đến khi sôi để tránh cháo bị khê hay vón cục.
👉 Cháo nấu 2 lửa sẽ rất sánh và ăn đến miếng cuối cùng không bị vữa hay chẩy nước
Chúc các bạn thành công
🎈Link cách làm quẩy cấp tốc của Mi Xù
• QUẨY CẤP TỐC KHÔNG CẦN...
🎈Link CÁCH LÀM CÁC LOẠI RUỐC-CHÀ BÔNG BY MI XÙ
• RUỐC- CHÀ BÔNG- KHÔ BÒ...
🎈Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
🎈Link CÁC MÓN NẤU VỚI INSTANT POT BY MI XÙ
• CÁC MÓN ĂN NẤU BẰNG IN...
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu
/ members
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!
/ rosemaryladomixu
Пікірлер: 44
Món cháo sườn đã hơn 32 năm chưa được nếm lại, giờ thì em đã cho biết một công thức quá dễ. Cám ơn em nhé.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Có 1 người đầu bếp am hiểu các món ăn hanoi như cô thật là đáng quý biết bao . Cháu xem nhiều kênh nấu ăn nhưng bây giờ mới tìm thấy 1 kênh mà cháu tâm đắc và chờ đợi từng video đến thế
@RosemaryLadoMiXu
3 жыл бұрын
Cảm ơn con rất nhiều. Ẩm thực Hà Nội đã ngấm vào cô gần 60 năm nay rồi con nên càng xa Hanoi càng muốn giữ gìn bản sắc riêng, văn hoá ẩm thực tinh tế của nơi cô sinh ra và trưởng thành đó con.
Nhìn hấp dẫn quá.Lại dễ làm Cảm ơn bạn đã chia sẻ
@RosemaryLadoMiXu
10 ай бұрын
MX chúc bạn thành công
Cháo sườn ăn với dầu cháo quẩy là số 1 .
Thèm quá, mai học nấu.
Thích nghe cô nói quá. Nhẹ nhàng thích lắm cô ạ 🥰
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
Thêm một món ngon mà chị rất thích Vừa xem video vừa mê mẩn giọng nói của em 💕
@RosemaryLadoMiXu
3 жыл бұрын
Món này ngon ha chị mà nấu lại nhanh nữa ạh.
Ngon quá chị ơi ...làm em nhớ lại thời học sinh đi học buổi sáng toàn ăn cháo sườn
@RosemaryLadoMiXu
3 жыл бұрын
Giờ lại báo cháo giống chị để ngược về tuổi thơ đi em
Giọng mi xù nghe ngọt nước nhỉ
Thank you
Cháo ngon quá, cám ơn Mi Xù nhiều
@RosemaryLadoMiXu
3 жыл бұрын
Dễ ăn ha chị. Em cứ thấy mệt trong người là nấu cháo
@honghuynh4590
3 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu , Chị cũng thích ăn cháo với quẫy , hehe
Cám ơn công thức của chị, em làm theo rất ngon. Em có để trong nồi instant pot để keep warm từ tối, sáng ra là có cháo cho con ăn đi học :)
@RosemaryLadoMiXu
3 жыл бұрын
Ui thế rất tiện ha em. Các bé mê món cháo này lắm 👍👍👍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Love you 2
Chị ơi. Dùng hêt bn nước hầm xương vậy ạ
Chị ơi từng đó bột thì cho bao nhiêu lít nước hầm xương vậy ạ. E k thấy ghi trong ct ạ.
Chị ơi mua bột tẻ và bột nếp ở đâu vậy ạ? E thèm cháo sườn chợ đồng xuân quá
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Ui em ở đâu mà ko mua được bột vậy em? Nếu ở Mỹ thì bột bán khắp nơi mà em, lười nữa thì Amazon thẳng tiến nhé
Cho e hỏi ngâm bột qua đêm được ko ạ?
@lingninhtom
3 жыл бұрын
Đc bạn ạ
hôm nay mới rãnh coi được vì hứa với chị bạn người Hà Nội là em sẽ làm món này cho chị ấy😆
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Cháo sườn này oimeli lắm đó em
@vivianalexadventure6210
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu ôi thôi mới nấu món cháo này sáng nay đem vô cho mọi người chỗ làm ăn ai cũng khen, quá ngon luôn chị ơi cộng thêm cái giò cháo quẩy theo công thức của chị đỉnh quá luôn. Ai cũng tưởng em nhồi bột from scratch 😂😂😂em đưa link của chị cho họ coi.
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
@@vivianalexadventure6210 ui xong! Đúng chuẩn của chuẩn luôn. Cháo sườn quẩy ngon dã man con ngan em ạh ♥️♥️♥️
@vivianalexadventure6210
2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu rất ngon mà dễ làm, nhanh gọn lẹ. Thanks chị nhiều.
Bạn cho mình hỏi chút về công thức nấu món cháo sườn nhà.Mình nấu 20bát cháo sườn thì nấu khoảng bao nhiêu gram gạo tẻ và gạo nếp bạn giúp mình với thank you bạn
@RosemaryLadoMiXu
Жыл бұрын
Bạn gấp đôi công thức này lên là được nhé bát to thì gấp 3 hoặc 2,5 cứ thế nhân lên thôi mà. Trông vậy thôi mà nấu ra nhiều lắm đó và quậy mỏi tay nếu bạn làm nhiều
Dạ chị ơi chỉ cho em mỗi cúp là mấy trăm gam và nước ch8j nói theo lít cho em hiểu để em nấu bán ạ em xin cảm ơn chị nhiều❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@RosemaryLadoMiXu
2 жыл бұрын
Chị không cân bao giờ nên ko thể nói chính xác cho em được, hơn nữa bột và nước trọng lượng sẽ khác nhau nên cân nặng cũng sẽ khác nhau. Chị chỉ biết 1 cup nước tương đương với 245-250 ml thôi. Trên google có cả một bảng để tra đó em, em tra dùm chị để biết em cần gì nhé và bột mới bột cũ sẽ hút nước nhiều hay ít nên em phải nhìn bột quậy như trong video của chị để biết điểm dừng, đừng nấu đặc quá hay loãng quá cháo sẽ mất sánh ngon nha em vì nguội nó sẽ đặc lại. Chúc em đắt hàng mỗi ngày 😍😍😍
Chị ơi bên mình có bán bột gạo đó không ah
@RosemaryLadoMiXu
9 ай бұрын
Chợ nào cũng bán hết mà em.
cháo loãng quá
C x
Nói nhiều quá.
@RosemaryLadoMiXu
5 ай бұрын
Hoan hỉ bỏ qua nếu bạn đã biết để người khác còn học. Nấu ăn đừng tự tạo áp lực ma đuổi cho mình.