超簡單!自製韓國炸雞醃蘿蔔~酸甜解膩
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這部影片中的配樂
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Present by / ikson
Music promoted by Audio Library • Present - Ikson (No Co...
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🎵 Track Info: Title: Present by Ikson
Genre and Mood: Holiday · Calm
License: Free music for KZread videos giving the appropriate credit.
Пікірлер: 770
整理一下文字食譜：） 1.蘿蔔削皮切自己喜歡的適當大小 2.加點鹽去除蘿蔔生澀味 3.水150g 糖 100g 醋 200g，一起煮沸後放涼備用 4.用冷開水稍微清洗蘿蔔去除蘿蔔生澀味的鹽分 5. 連同放涼的醃料一起裝罐冷藏 6. 隔天就可以吃嘍
@duanhanyue0625
4 жыл бұрын
Hello Welkin 要用开水，我用冷水，难怪有生味
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
陈佳 要用冷開水喔 煮沸過的放涼就可以了❤️
@yunpink1
4 жыл бұрын
这配方放萝卜包菜可以吗
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
@@yunpink1 應該是可以，但糖醋水可能不需要煮過，加一點蒜頭辣椒味道會更好喔~我下次來試看看，若成功在拍影片分享
@yunpink1
4 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 放冰箱可以放多久？
這種節奏我覺得很剛好，很舒適。 而且看一遍就懂，不用跳來跳去。很棒 尤其對初學者階段更適用。
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
哈 謝謝你喔~但可能真的太慢了 下次會再稍微調整時間的 很謝謝你的留言喔
@user-uz3qv6pe3x
4 жыл бұрын
我也覺得不錯，剛好可邊看留言邊看影片
節奏慢慢地來,反而很快記住做法。音樂也很搭,心情很撩癒。😸😺🤗
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔^^ 有空可以再回來看新上的片
這陣子做了很多次!! 真的很好吃! 影片教學非常清楚/簡單/明瞭!! 感謝您的分享~~~💗💗💗👏🏼👏🏼👏🏼
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
CC小美 謝謝留言喔 配炸物更好吃喔 停不下來的 ❤️❤️❤️
@herohippo7
3 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 今天再次做~~~👍👍👍 端午佳節愉快，大家平安健康哦！！
我很喜歡這影片，過程很詳細清楚。覺得療癒現在人很多都很急，有些人說話的語速也很快，真的很討厭因為聽不清楚又要問一遍講什麼，又講很快又聽不清楚，就這樣一個一句話講太多遍不開心，另一個聽的很辛苦也不開心。所以快不一定是好，太急反而出錯。感謝妳的分享
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
真的非常謝謝你的留言跟鼓勵~有上傳新的影片再歡迎你回來看喔^^
謝謝你的影片，我自己找網路食譜看作法後，還是想要看你的影片，因為對初學者來說，每個小細節步驟都不能錯過，連把蘿蔔水到掉的聲音都聽得到，很棒
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝你的留言喔❤️❤️❤️
@changweng654
3 жыл бұрын
Hello Welkin 。
這樣的速度配上背景音樂，很療癒啊… 人要學著慢活，身心靈都放鬆，才會身心健康~💓🍀🌷
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝你的留言喔^^ 💓💓💓
我超喜歡吃這個的,每次去吃飯都覺得吃不夠,這周末來試試看,謝謝你的分享
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
❤️ 謝謝留言喔❤️ 有成功要跟我說喔
影片對於我們這種初學者而言，很清楚明瞭!! 感謝分享😊😊😊 找時間來做做! 想念韓國炸雞的醃蘿蔔~ 很刷嘴~~~😋😋😋
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵跟留言喔😘❤️ 可以做看看喔，最近的蘿蔔品質不錯 做完真的很好吃
@herohippo7
4 жыл бұрын
我有做！很好吃噢！ 謝謝您👍
細心創作，很好的vlog!!!!! 超愛！！☺謝謝分享教學
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔❤️你的留言是對我很棒的鼓勵喔
感謝小編分享 XDD 今年做韓式料理 這個超棒
感謝分享 去了一趟韓國後就很想念醃蘿蔔 剛好看到你的視頻 改天也要來試做看看😊
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
配炸物真的很搭呢😃
不管怎麼做都有人不滿意~謝謝妳的分享
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
Wei Liu 謝謝你的鼓勵跟留言喔😘❤️
克數很精確，連掉出去一顆冰糖都剛剛好，實用的影片！
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
哈哈 我真的笑出來，你眼睛真的太利了👍👍，當初我就覺得那顆冰糖掉的的剛剛好，想說應該不會有人發現就沒有剪掉，我倒東西真的很容易掉，梅子酒那部也是默默離家出走一顆😅
就這樣，看著，洗洗切切，節奏慢慢，好療癒⋯⋯
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
謝謝留言喔🥰🥰
好棒👍🏻，簡單又可口，減去一些蔥蒜，放冰箱也不會有擾人的味道了，謝謝分享，明天就來做
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
蘿蔔可以選細長型的聽說口感更好 ≧∇≦
这个非常适合春天吃！太好吃了，停不下了！😁
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
真的 我有看到漂亮蘿蔔就醃起來放冰箱當長備小菜了 哈哈
喜歡這道小菜食譜，謝謝分享唷！
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
謝謝留言喔😀
很棒喔！謝謝分享 不過下回可把配方和做法 打在影片下方 這樣會方便大家知道 祝訂閱紅不讓長紅💪
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
好喔 下次會把配方打在資訊欄比較清楚喔^^
哇⊙∀⊙！，很棒呀，我可以在家里搞一波了!
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
做好很快就可以吃了 很方便👍👍
哎，這影片做得很好，其實這樣慢慢一步一步來也不錯，加油！
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵跟留言喔😘❤️
謝謝你的分享！有空來做看看⋯⋯謝謝你的影片，很適合手殘的初學者喔！
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
Fanny Tseng 一起試看看喔😀
很喜欢你的教学 非常细心😍
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝妳喔^^
謝謝分享！不過有個小建議，今天試做的時候，蘿蔔已經切好也醃好，但是在等糖水變涼比較慢，建議可以先把需要時間的部分放在開頭先做，才不用花時間等下個步驟
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
Cheng Abby 好的 謝謝建議喔
@yitingjhangjian976
2 жыл бұрын
那是自己可以衡量的事吧
@myfreddy0518
Жыл бұрын
熱湯下去泡會更快入味
刚好有个白萝卜，刷到你的视频，明天做起来，非常详细，谢谢分享
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
謝謝留言 🥰 有成功嗎?
謝謝妳的視頻 幫助不少
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
也非常謝謝你的留言鼓勵喔^^
好療癒啊！細心的教導。 謝謝妳。
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝你的留言喔 ^^
虽然节奏慢但是很详细，喜欢😍
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔😍😍
WOO 我真的每次都很愛吃那個蘿蔔，感覺看完可以自己來試試看了，謝謝影片^^
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
可以試看看喔~很快就可以完成了，而且自己做的吃起來感覺更不一樣喔 哈
期待再教簡單又好吃的食物作法～
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
張維文 謝謝你喔😀😀
無意發現妳的影片立刻訂閱，好喜歡這樣慢慢教學的影片👍，請問裡面的白醋有推薦的嗎？還是任何一款都可以呢？
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝你的留言喔~ 白醋任何一款都可以但也可以選水果醋或是梅子醋我自己覺得會更好吃喔
@leonglaichun1309
4 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 用蘋果醋 ( Apple Cider Vinegar ) 可以吗？
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
@@leonglaichun1309 蘋果醋跟梅子醋都 可以的 而且味道很好喔
謝謝~詳細的內容都有說明
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
謝謝留言喔🥰
感謝分享❤️之後來試做看看
很仔細，謝謝你
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
也謝謝你的留言喔^^
說得很淸楚，謝謝，分享。
謝謝你的分享，也嘗試跟你的方法做了，我加了點辣椒，因喜歡吃辣，看看成果怎樣。
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
敢吃辣的加一點應該會很好吃喔 顏色也好看
@mikeli20002000
3 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 正是我的味道，加了辣椒更好味！
试了真的很好吃，家人都说很喜欢，非常谢谢up主大大! 想请问吃过后的糖醋水还能够重复使用么？因为一两天就吃完了剩下糖醋水，需不需要做一些处理才能够再使用?
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
双 謝謝妳的支持哦❤️！糖醋水如果第1-2天內就吃完我會直接再做一次是可以的，第三天以後就不要了，畢竟我們自己做的沒有防腐劑之類的不宜久放哦
@maywong4961
2 жыл бұрын
1
感謝分享
剛好家裡買了幾條白蘿蔔,看了您的短片簡單易做,明天來醃蘿蔔囉！您的短片拍得好仔細,對初學者來說是好事,嫌長的可以快進啊！人家又沒收你錢,免費教你還這麼多廢話,做人要學會感恩吧！
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔~希望你能成功做出好吃的醃蘿蔔^^
@jackytam2687
4 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 今天按您短片教的比例照做了,酸甜度剛剛好,白蘿蔔切片感覺入味點,又加了點紅蘿蔔,好爽口啊！謝謝您啊！
@coke1645
3 жыл бұрын
認同！
關於蘿蔔削皮有個小建議，可以先切段然後就可以很明顯的看出纖維層再加以去除。這樣就不會削太多或太少了
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
很棒的建議 下次削皮時來試看看喔^^
@user-hc7mk5rw3b
4 жыл бұрын
這樣去皮的時間會多很多
這個配方很好吃！前前後後做了三四次了😊
@hellowelkin9090
Жыл бұрын
謝謝分享喔🥰
這個方法應該也可以用來醃漬嫩薑，加一條辣椒（切花），可以更開胃。
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
我有醃過嫩薑 糖的分量可以多一點點，喜歡辣的加辣椒也很好吃喔^^
謝謝分享！👍
今天試了，我自己加左小小辣椒😊明天就嚐味☺️，感謝分享。
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
加點辣椒也好吃^^ 💓💓
@dorairachel0909
2 жыл бұрын
Hhufjvhh
自己做了很好吃 也喜歡你的配方
@hellowelkin9090
3 ай бұрын
謝謝留言分享喔🥰🥰
謝謝分享作法～請問草莓的砧板很漂亮是什麼材質？耐用嗎～
@hellowelkin9090
2 жыл бұрын
草莓砧板是強化玻璃材質，算蠻耐用的喔！也蠻好清潔😀
昨天照着这个做法淹了，今天拿来吃，好吃😋，成功！
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
真的很好吃吧，夏天也很適合當常備小菜喔😄
@user-ix2zr5mc1v
3 жыл бұрын
好吃，过后又腌两条，当小菜，一吃上就停不下嘴
谢谢你的分享，每一次想要买可是都找不到，现在可以尝试自己做。 想问一下这个可以收多久？
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
醃好後放冰箱一到二周內吃完就可以喔^^
你的菜板我超喜欢的哦！
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
很可愛我也很喜歡^^
謝謝你教會我怎麼做
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
也謝謝你來看影片喔😘
謝謝你的影片很實用 醃蘿蔔真的很好吃
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔~有空就醃起來放冰箱很方便^^
這做法與廣式做法雷同，一個韓國好友是建議我洗淨鹽分，用洗衣袋裝好，用重物壓出蘿蔔水，蘿蔔會沒那麼多含水量，再利用這濾出的水再加糖與醋，味道更好，當然食覺因人而異
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
謝謝分享喔~我媽自己在家做的蘿蔔也會用重物壓過，口感會更脆，有時也會加些醬油直接就是另一種風味的小菜
很好的视频，我做了一次，反响挺好，家人都爱吃，只是我想问下吃完后那个汁是扔掉还是可以反复利用呢？
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
mingshi wu 自己做的沒有防腐劑，所以不建議重複使用喔，若醃製當天就吃完馬上再做一次是可以的，有網友建議可以拿來扮麵吃，但我也還沒試過不知道味道如何😃
@mingshiwu6566
4 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 谢谢你 我想拌面一定也很美味，谢谢你！
配樂好好聽～^^醃蘿波也學會了，謝謝
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔^^
每個人都有自己的看法，是慢是快都會有人看的，會有人喜歡看這種慢生活的也會有人討厭這種慢慢來的，我的話是覺得這挺好的
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔~我也是喜歡上看慢慢的覺得療癒才想拍看看這類型的，可能還要再努力修正一下 哈
@user-bf7sc8gw5s
4 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 加油
@amy8296
4 жыл бұрын
我喜歡這樣，好清楚！謝謝
@hengmchen5983
4 жыл бұрын
琴之乐 真的太慢了！感覺手指不靈活
謝謝≧∇≦
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔≧∇≦
感謝分享😊😊
我只吃過那種豆瓣醬辣椒的版本，醃出來是黃色的，下次來試試看這種韓國版本的看看😋
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
豆瓣辣椒我沒有吃過耶~好像也蠻好吃的
背景音樂很好聽👍🏻
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
Juliet Lam 謝謝留言喔❤️😀
请问影片开头效果是用什么软件做的？
看完覺得簡單又明瞭哈哈 但想請問如果做泡菜的話也可以用這樣的方式嗎～
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
泡菜也可以喔~ 不怕辣可以加點辣椒也很好吃
請問醃漬用的容器如果沒有這種比較專門的罐子，可以用什麼替代呢？
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
只要是乾淨可以密封的瓶罐就可以嘍，因為需要長時間存放，建議是不要用塑膠的喔
請問一下，問題：1沒冰糖可以用紅砂糖嗎？ 問題：2蘿蔔用清水清洗完後要壢乾才 裝瓶醃漬嗎？
@hellowelkin9090
2 жыл бұрын
可以用紅砂糖，但風味跟顏色會有點不同，但也是好吃，蘿蔔是要用冷的開水清洗過後才能裝瓶醃製，可以多洗幾次把鹽分跟澀水洗掉，要瀝乾再醃口感比較好喔😀
請問可以放多久？
很棒的影片，三更半夜看著很療癒，謝謝分享！
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝妳喔:)
請問 按比例煮好的醬汁放涼後發現酸甜度不夠是否可以再加沒有煮過的醋跟糖?
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
可以再加入調整到你喜歡的口味，下次就可以一起做起來，但也是要趕快吃掉喔
@user-nb3qj5cu2u
3 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 如此快回覆 🤩好的謝謝您 🥰
影片做得很仔細～適合初學者～辛苦了
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝鼓勵哦 之後會繼續加油的 💪
這個方法醃蘿蔔好吃又簡單 好棒的喔…👍
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
就是想追求簡單的作法又好吃的美食~👍
@chenyu9395
4 жыл бұрын
請問，有比例嗎？
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
CHEN YU 水150g 冰糖100g 醋200G 大概是一條中蘿蔔的量，可以再按照自己的蘿蔔份量增減喔！❤️
@user-fm8su9ut9r
4 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 一定要冰糖嗎
謝謝你🎉
Very good and detailed. I grow this veggie at home. I hope to try this. Thank you for sharing my friend
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
Thank you very much for your liking ^^
謝謝！一直想做來配著炸雞吃吃看🤤
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
配炸物真的好吃~ 有做成功在跟我說喔^^
請問冬天製作的話可放常溫醃漬嗎？裝瓶送人需要冷藏配送嗎？如果想增加一點配色建議什麼蔬菜？
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
建議還是冷藏配送比較安心哦！ 可以加點紅蘿蔔一起醃，但可以切薄一點比較好咬，或是敢吃辣可以加一點點辣椒也是蠻好吃的😀
@bleubleu8032
3 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 好的，謝謝回覆喔！🙇♀️🙇♂️
有跟著做～很好吃！尤其冰第二天過後～謝謝分享：）
@hellowelkin9090
2 жыл бұрын
真的好吃又方便：）
影片的快慢節奏其實可以比較友善的留言提醒吧? 有些人語氣真的不太好,拍影片一點都不容易,希望大家可以友善一點~ 而且每個人喜好都不同,大家可以善用快進或是倍速播放的功能~ 另外有一個小提議:希望有文字版的食譜放在描述欄或是直接留言然後設成置頂,相信沒有耐性的人會比較容易接受^^ 然後這個醃蘿蔔我很愛吃!!感謝你的影片,有空我會試試看!! ^^
@wingyinwong6070
4 жыл бұрын
aK
@laurawu2310
4 жыл бұрын
对啊啊 不喜欢的可以加速看啊
你好，請問一定要使用冰糖嗎？其他的糖可以嗎？
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
可以用一般的白砂糖或是紅糖都可以喔
想請問一下醋和糖一定要煮嗎？可以直接到進去罐子裡嗎
@hellowelkin9090
2 жыл бұрын
煮過的味道是會比較融合，也可以比較耐放一點點，不煮過直接放到罐子裡也是可以的喔，水要用冷開水不能用生水喔😀
請問已浸的蘿白水，可以重用要浸嗎？tks
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
當天食用完的話可以在醃一次，因為沒有防腐劑 所以其實不太建議重複使用喔^^
好棒的影片😊喜歡
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝你喔 :)
請問一定要放冰箱嗎?不放可保持多久?
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
是喔 最好放冰箱，不放建議放陰涼處1-2天內吃完
十分清楚, 很好啊! 速度也不是太慢吧, 世上鷄蛋挑骨頭的人真的有點多. 哈~ 謝謝你分享. ❤
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔❤️ ❤️❤️ 這樣我也才有進步空間 哈～
不削皮, 口感更好
太棒了 謝謝分享!
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
小小風鈴 謝謝你的留言喔❤️😀
您好謝謝教學分享，請問能分享電子秤的品牌型號嗎？感謝
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝留言喔！秤我是在蝦皮買的，搜尋電子秤就找的到嘍！有很多款式，但看了很久還是覺得這台比較順眼😆
@user-vp4qh8xn4j
4 жыл бұрын
@@hellowelkin9090 感謝回覆！加油加油
做了一下(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)味道不错👍就是放一天还有点儿生味儿今天第二天
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
聽網友說夏天的蘿蔔好像味道普遍會較重，下次可以在鹽醃製的那個步驟加多一點鹽去生澀味喔 但也要多沖幾次水把澀水沖掉 :)
@ly7549
3 жыл бұрын
Hello Welkin 好的谢谢，贴心(/ω＼)
請問一定要冰糖嗎？或者一般的白糖可以嗎🤔？
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
沒有冰糖的話，白糖也可以喔👌
很棒~類似空中教授，讓我成長謝謝!。
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝妳喔~一起成長^^
影片很细心 但觉得还有一个小地方可以改进哟 感觉灯光有点不足 建议打光的时候要注意一下 可能手有挡到光源之类的 或许买两个 从多个角度来打光会更完美呢！ 加油哦
@user-ku5jw4ym8k
4 жыл бұрын
」多廠
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
好喔 之後的影片會留意改進喔
Very detailed, thanks a lot!
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
Thank you very much for your liking ^^
很棒的視頻，謝謝，可能天氣還不夠冷，現在蘿蔔還是特別辣，用鹽或糖都有試着醃漬過，可是且太小塊口感總覺得少了點脆
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
大小塊可以隨自己喜好喔，有網友建議挑的時候可以挑細長的，嫩一點的，辛辣味會少一些，我試著也挑類似的蘿蔔有比較不辣，也分享給您下次購買時試看看喔^^
謝謝 明天去試試😻
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
😀👍 蘿蔔可以儘量選細長的 嫩一點的喔
哈囉 想請問如果蘿蔔沒用冰開水過水，而是用常溫水，會影響口感嗎
@hellowelkin9090
3 жыл бұрын
常溫的開水可以喔，不要用生水或熱開水都是可以的，不會影響口感喔😀
@kisisyone705463
3 жыл бұрын
好的感謝你！馬上來做🤣
Hi , Can anyone plz translate in english !! Thank you 😊 looks delicious 😍🤤
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
Ok Ok i try 😊
另外想請問影片封面的字體是什麼呢？還是這是您自己手寫的呢？謝謝～
@hellowelkin9090
2 жыл бұрын
是用書法字體再去延伸設計的喔：）
感觉不错，可以放多久，我也想做
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
一起試看看喔👌
滾白醋，不是把醋全部揮發了？ 是否可以單單冰糖煮水，然後加入白醋？
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
醋加熱時間不長不會全部揮發，跟糖一起煮混合後的醃汁，醃製後的味道會比較溫和，酸味比較不會那麼強烈，但若喜愛醋原本的味道，直接最後加入也是可以喔！
@a70231
4 жыл бұрын
我也覺得把醋煮熱了都發揮掉了..我都糖水煮好冷卻在加一點點醋..喜歡酸一點我會加檸檬汁...很棒
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
@@a70231 我也愛檸檬 下次來試看看
@a70231
4 жыл бұрын
有人是醋在加一點檸檬皮..就薄薄綠皮不能有白皮會苦切細絲..我上星期有試做酸酸甜甜的蘿蔔在加哪🍋細絲吃起來別有一風味...整體很漂亮在來想放一點點紅辣辣有白有綠有紅...夏天從冰箱拿出來可當涼拌菜.
請問一下蘿蔔殺青之後不用擠乾水份嗎？
@hellowelkin9090
2 жыл бұрын
這個作法不用喔，冷開水洗過瀝乾就可以嘍！
請問最後倒進罐子裡要醃多久才會入味好吃？
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
通常醃隔一天就很好吃了，一周內吃完風味最佳喔^^
不善廚藝的我覺得受益良多，節奏太快的話我還得反複重看，謝謝
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
謝謝妳喔^^ 有做成功再跟我說喔
@user-je8nw7jh5u
Жыл бұрын
希望能看到您做韓式泡菜視頻分享。謝謝您！
請問這醃蘿蔔做成之後的保存期限大約多久呢？ 教學步驟不錯， 每個過程都能詳細的看到， 對真新手來說很幫助， 看其他大廚的教學常常省略步驟或剪片， 一些細節都不知道到底怎麼處理。
@hellowelkin9090
4 жыл бұрын
清堂 自己做的不會加防腐劑，我覺得儘快1-2週內趁新鮮趕快吃完比較好喔！所以單次也不要做太多，每次想吃或是蘿蔔當季時就做一些
清水150g 冰糖100g 白醋200g