超簡単!ホワイトソース&お手軽濃厚ミートソース!ポテトミートグラタンの作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、コク旨ソースでジューシーに!そして手間いらず!
お財布にも優しい挽き肉isリーズナブルシリーズから、ポテトミートグラタンをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:37 下ごしらえ
02:34 調理
06:48 試食
【材料(2人分)】
・じゃがいも:2個
・牛乳:1カップ
・塩(ホワイトソース用):小さじ1/3
・玉ねぎ:1/4個
・トマト:1個
・オリーブオイル:大さじ1
・にんにくのすりおろし:1/2かけ
・合挽き肉:150g
・塩(ミートソース用):小さじ1/3
・酒:大さじ1
・トマトケチャップ:大さじ3くらい
・バター:10g
・ピザ用チーズ:50g
【ポイント】
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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 吉原 亨(HOOP)
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 辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#グラタン

Пікірлер: 163

  • @user-bk1tn6li5x
    @user-bk1tn6li5x Жыл бұрын

    今度、テーマを作っておもてなし4品ぐらいのコース料理とか見てみたい😄

  • @yukikobolat7229

    @yukikobolat7229

    Жыл бұрын

    クリスマスとか、観てみたいですね!

  • @user-fy2cx3jf8y

    @user-fy2cx3jf8y

    Жыл бұрын

    お正月も希望します!

  • @user-zg5sh1of3z
    @user-zg5sh1of3z Жыл бұрын

    「全部入れてやった」のとこ好き

  • @kurikuri2951
    @kurikuri2951 Жыл бұрын

    食べたいなぁ。もう、たまりませーん。コウさんの手軽に美味しい料理我が家にはかかせませーん。 コウさんありがとうございます☺️

  • @user-oq6fn1uw6e
    @user-oq6fn1uw6e Жыл бұрын

    ホントこんなにお手軽にポテトミートグラタンができるなんて3150すぎます😊

  • @oka4530
    @oka4530 Жыл бұрын

    今日夕飯何にしようって見たら、家にある材料で作れるの嬉しすぎます😊

  • @user-kb1ov1oj4u
    @user-kb1ov1oj4u Жыл бұрын

    一撃でホワイトソースが出来るなんて最高です👍ミートもケチャップで簡単だし早速作りま〜す😋

  • @pin08
    @pin08 Жыл бұрын

    手軽でヘルシー🫶💓3150🫶💓季節にぴったりのレシピありがとうございます❣️

  • @nanayome3212
    @nanayome3212 Жыл бұрын

    さっそく作ってみました。 本当にホワイトソースができて感動🥺味も最高でした🥰ありがとうございます🌸

  • @jheidik1623
    @jheidik1623 Жыл бұрын

    じゃがいもの甘さとミートソースの肉の旨味が絡んで、とても美味しく出来上がりました。 お手軽なのに、奥深い味で最高! コウさん、いつもありがとう。

  • @HiyoshiLin
    @HiyoshiLin Жыл бұрын

    とても美味しかったです! いつも、素晴らしいレシピをありがとうございます✨ コウさんに感謝です!🙏

  • @suxika
    @suxika Жыл бұрын

    早速今日作りました! ホワイトソースがあっさりしていてとてもおいしかったです! コウさんのレシピはどれも間違いないのがうれしいです〜!

  • @user-sh7wo5yc9b
    @user-sh7wo5yc9b Жыл бұрын

    お手軽で最高です 絶対作ります

  • @susun9873
    @susun9873 Жыл бұрын

    これは!絶対作ります✨ 小麦粉入れなくてもとろ〜りホワイトソースができるなんて素敵すぎます❤いつも美味しいうえに作り手のことを考えてくれているレシピをありがとうございます😊

  • @RadioAya
    @RadioAya Жыл бұрын

    料理下手がコウさんでコロナ禍を生き延び、またコウさんに戻ってきました!😊これ、手軽さと幸せ度が伝わってきます。作ります!ありがとうございます。

  • @user-hb4qr6fq1z
    @user-hb4qr6fq1z Жыл бұрын

    簡単なのにほんとに美味しかったです!!ご飯食べたかったのでドリア風にしました!

  • @user-jh5qp7uj2c
    @user-jh5qp7uj2c Жыл бұрын

    グラタンもワンパターンになってきていたのですごく嬉しいレシピです❣️ 子供たちが間違いなく喜びそうです❣️ありがとうございます😆

  • @harinotunobue
    @harinotunobue Жыл бұрын

    いつも家にある材料でできるので助かります👐 クリスマスとかにも良さそうですね🎶

  • @an-cy6te
    @an-cy6te Жыл бұрын

    手間がかかるごちそうメニューと思っていましたがこれはお手軽にできる!!!自分のために作ってみます🥰

  • @user-gx3xm3ou1x
    @user-gx3xm3ou1x Жыл бұрын

    美味しそうですね😃家にある調味料で出来るのが神😋 絶対作る❗

  • @rinaeminori
    @rinaeminori4 ай бұрын

    作りたいものが見つかりました。助かりました。ありがとうございます。

  • @sakura_kito
    @sakura_kito Жыл бұрын

    早速、作って食べてみました。 美味しかったです!

  • @piyopiyofremont6340
    @piyopiyofremont6340 Жыл бұрын

    寒い冬にぴったりです。 有難う御座います。

  • @user-bt8ld8fg1x
    @user-bt8ld8fg1x Жыл бұрын

    冬場になるとグラタンを良く作るので今回のレシピも参考にさせて頂きます。☺️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙏🏻🙏🏻

  • @user-zr5ug5bs4y
    @user-zr5ug5bs4y Жыл бұрын

    簡単な手順でやってみようと思いました!

  • @user-ry8um3dr4z
    @user-ry8um3dr4z Жыл бұрын

    うわぁ好みすぎるレシピです🤍 近々絶対作ります!

  • @user-uo7bb3jl6j
    @user-uo7bb3jl6j Жыл бұрын

    年末年始は家族や友人と集まる機会が多いので、ホームパーティーランチメニュー集(4つくらい?)お願いします!! グラタンは近々つくります♡

  • @ぷにさん
    @ぷにさん Жыл бұрын

    ちょうど鶏肉と米粉が余ってグラタンを作ろうと思っていたので、助かります!☺️ この動画では挽肉を使用していますが、鶏肉で作ろうと思います✨

  • @user-ue9wb5qh7i
    @user-ue9wb5qh7i Жыл бұрын

    こんなに簡単なの⁉️びっくり! 明日作ります!楽しみ〜♪

  • @sayumi1112
    @sayumi1112 Жыл бұрын

    これまでは、 本やネットのレシピを 参考にしていましたが、 コウケンテツさんの動画を 拝見するようになり、 作ってみたいものが増え、 お料理が楽しくなりました❤️ 特に、オムライスや こちらのポテトミートグラタンは、 旦那さんがとても喜んで 食べてくれました😋💓 工程もわかりやすく、 説明してくださり、 材料もシンプルで助かります❤️

  • @user-oi4th1zh9u
    @user-oi4th1zh9u Жыл бұрын

    今日作りました! あまりひき肉料理が好きではない子供が「美味しいー!」と喜んで食べました♡ 作るのも本当に簡単で、あっという間にできました! 素敵なレシピをありがとうございます!

  • @rimi8107
    @rimi8107 Жыл бұрын

    ジャガイモだけのホワイトソース‼️すご〜い‼️‼️小麦粉入れるタイミングとか火加減とか、、考えなくていいのほんとすごい😆⭐️ クリスマスはもちろん、平日でも頑張れそうなグラタンです👍

  • @user-vc1zf7kv9z
    @user-vc1zf7kv9z7 ай бұрын

    簡単でとても美味しかったです🥳 また作ります!

  • @user-io3lu5md9g
    @user-io3lu5md9g Жыл бұрын

    いつも楽しく観てます😊 コウケンテツさんのレシピは簡単で美味しいのですぐに晩御飯で作りたくなり子供たちが帰ってきた時レパートリーが増えて行って料理が楽しくなりました🤗✨✨

  • @naem8757
    @naem8757 Жыл бұрын

    今日ポテトミートグラタン作りました😊めちゃくちゃ喜んでもらえて大好評でした!ありがとうございます🥹

  • @user-vj1dm3yw9f
    @user-vj1dm3yw9f Жыл бұрын

    まさかの小麦粉無しのホワイトソース🎉🎉 じゃがいもでとろみだなんて考え付きませんでした。 すごいです。ローカロリーでいいですね。

  • @user-ws2cx5qp3r
    @user-ws2cx5qp3r Жыл бұрын

    美味しそう!ポテトと牛乳で作るグラタンよく作るんですよ。簡単でいいですよね!その上にミートとは思いつきませんでした。作ってみます❣️

  • @shusk610
    @shusk610 Жыл бұрын

    え?出来るのはやっ!本当にお手軽やねえ^^ うちは良くホウレンソウでグラタン作ります。

  • @mochidangov8933
    @mochidangov8933 Жыл бұрын

    いつもフランスから観てます🇫🇷すごく簡単&美味しくできて感動です。合い挽きがなくて牛ひき肉を使って、バターとチーズ少し多めで作りました。トマトがまだ旬じゃないので砂糖で調節。ちゃんと心を込めて作った料理は裏切らないですね。

  • @user-hv8vw4bp4s
    @user-hv8vw4bp4s Жыл бұрын

    超かんたん!美味しそう! 今日作ります!!!

  • @user-wt1mx5cf6v
    @user-wt1mx5cf6v Жыл бұрын

    とっても美味しくできました🥰😋有り難うございます。

  • @areares11
    @areares11 Жыл бұрын

    こうさんのレシピいつも参考になります。 ありがとうございます😊 近日中に初トライ!作ってみます!🎉

  • @5656nyanta
    @5656nyanta Жыл бұрын

    ソースをそれぞれ作るのって面倒だったけどこれは楽チン!ボリュームあるし大人も子供も喜ぶレシピですね😻🥄🥔🎶

  • @moooo8273
    @moooo8273 Жыл бұрын

    材料が我が家にもある! 嬉しい!外食いらず! ありがとうございます!!

  • @SYR_KD11_ST-S715
    @SYR_KD11_ST-S715 Жыл бұрын

    グラタンってなかなか料理下手には手の届かないお料理だと感じています。 これなら私にも作れそう😆 やってみますね💓

  • @ekou0529
    @ekou0529 Жыл бұрын

    コウ先生の一撃✴️はいつも本当に助かる秘技💞大好きーー🙌 小麦粉使わないホワイトソースはヘルシーで嬉しいなぁ😋

  • @user-lv2ef7lg5l
    @user-lv2ef7lg5l Жыл бұрын

    こんなに簡単に‼️凄い

  • @user-hu7wo9wj7e
    @user-hu7wo9wj7e Жыл бұрын

    すごい美味しそう〜うーむ作る❗️確定です。こんなダブルの濃厚グラタン作れるなんて,最高です。

  • @user-qp8vc7in3y
    @user-qp8vc7in3y Жыл бұрын

    美味しそうです♪

  • @user-ng8zl2ss1w
    @user-ng8zl2ss1w Жыл бұрын

    美味しそう♡これならわたしにもできそうです‼︎

  • @user-ff8id1nr2r
    @user-ff8id1nr2r Жыл бұрын

    美味しそうです、簡単そうなので私作ります😊

  • @tamie-rb1pn
    @tamie-rb1pn Жыл бұрын

    一撃のホワイトソース!天才!!

  • @karinkarin8267
    @karinkarin8267 Жыл бұрын

    グルテンフリーレシピ、嬉しいです💗

  • @heartbeat0923
    @heartbeat0923 Жыл бұрын

    手間がかかるので敬遠しがちなメニューでしたが、さすがコウさん!めっちゃお手軽!早速明日作ります🤗 リクエストですが、コウさん流パエリアの作り方を動画で何卒お願いします!!

  • @user-is6vv1ut5j
    @user-is6vv1ut5j6 ай бұрын

    コウ・ケンテツさんって、最高ですよね!簡単なのに丁寧で綺麗!それでいて、メッチャ美味しい💖コウさんのお料理は、いつも参考にさせて頂いております。これからも、美味しく・簡単なお料理メニューを教えて下さいね。いつもありがとうございます。

  • @user-zs5xl6mi6m
    @user-zs5xl6mi6m Жыл бұрын

    小麦粉使わずびっくりです。美味しそう、作ってみます

  • @user-dp9wv2pr2y
    @user-dp9wv2pr2y Жыл бұрын

    この時期嬉しいパーティーメニューになる〜💓💓💓 ついでにクリスマスのチキンのレシピなんかもやってくれるととてつもなく嬉しい……………

  • @noriko5537
    @noriko5537 Жыл бұрын

    こういうグラタンはレストランで食べるものと思っていたけど、作ってみたらシンプルに簡単で美味しくできました。11才の娘と主人から大絶賛でした♪

  • @YUKO-um1sc
    @YUKO-um1sc Жыл бұрын

    ステキすぎる❣️

  • @coccococco1119
    @coccococco1119 Жыл бұрын

    美味しそう!コウさんのレシピはお手軽で日常的に取り入れやすい食材と無駄を省いた手順でご馳走ができるのでいつも参考にさせてもらってます❣️

  • @user-nw8nq1jw1r

    @user-nw8nq1jw1r

    Жыл бұрын

    本当にそうですね~自分で真似して作っても 失敗なく出来て 最高です~😃🎀

  • @user-qm1sm9ug9y
    @user-qm1sm9ug9y23 күн бұрын

    久しぶりにコウケンテツさんのお料理チャンネル見に来てます。 今日はこれで3本目なんですが、コウさんのお料理ってどれも美味しそうですよね。

  • @en6342
    @en6342 Жыл бұрын

    ケンテツさん、すごーーーい👏ジャガイモを使ってホワイトソースを作るなんて、目から鱗すぎます👀これ、作りたい…!作ります!🥔

  • @user-ex4if2wy1x
    @user-ex4if2wy1x Жыл бұрын

    すご〜い!手間を省いてこの季節に食べたくなるグラタンレシピ🎉助かります♪多めに作って‥どーんとセンターに!主役ですね♪

  • @user-dj2mx3rx7Il
    @user-dj2mx3rx7Il Жыл бұрын

    焼けたチーズが美味しそうで、クリスマスパーティーに作りたいです!何品も作りたいので、一つの料理に時間を掛けられないので、これなら助かります

  • @user-my1vd1wb6v
    @user-my1vd1wb6v Жыл бұрын

    今日、豚バラ大根作ったんですが、美味しかったし、大根に味しみしみでした😋ポテトミートグラタン、次チャレンジします✨

  • @user-gu4cy4sk8m
    @user-gu4cy4sk8m Жыл бұрын

    お手軽にポテトミートグラタンが作れるのはコウ先生の秘技集大成ですね😊クリスマス何作ってあげたら喜ぶかと思案中だっだのて作ってお母さんのクオリティあげちゃいます😊ふち子さんとこげ男は皆んな大好き💕ですよね。我が家もらなぜかふちこさんからなくなります。😊

  • @user-lm6jz2pt2y
    @user-lm6jz2pt2y Жыл бұрын

    食べたいです♪ボリューム満点なので男性陣も喜びそうです💪🏻 冬にピッタンコなメニューですね

  • @user-ut4yz2lj7t
    @user-ut4yz2lj7t Жыл бұрын

    ポテトもミートも大好きな息子達のために作ります!!❤

  • @user-jd5cm9cu8q
    @user-jd5cm9cu8q Жыл бұрын

    これメッッチャ美味しかったです❤😍 簡単で調味料もそんな使ってないのに、コクがあってプロの味。だけど暖かくて品もある。 主人も美味い美味いと食べてました。 何回でも作りたい❤

  • @mentosu_XG
    @mentosu_XG Жыл бұрын

    前日作ったボロネーゼの余ったソースとじゃがいもで作りました!じゃがいもを牛乳で煮て、材料合わせてトースターに入れただけなのに…めちゃくちゃうまかった…😭😭💓✨ 先生いつも簡単でおいしいレシピありがと〜👏🏻また作ります!

  • @user-uw7th6jt4f
    @user-uw7th6jt4f Жыл бұрын

    お料理と器を一体化させて美味しそう‼︎ とにかく私はチーズを買いに行きます

  • @kiki-qd9ft
    @kiki-qd9ft Жыл бұрын

    冬の間に絶対つくります❤

  • @user-od1ig9dy3t
    @user-od1ig9dy3t Жыл бұрын

    早速、作ります!

  • @inoue9617
    @inoue96176 ай бұрын

    余ったミートソースでつくりました。簡単にできて美味しくできました!じゃがいもが固かったので、私はもう少し薄くしたほうが良さそう。

  • @sayu-penta8186
    @sayu-penta8186 Жыл бұрын

    今日早速作りました😊 味付けはシンプルなのにとても美味しくてご飯が進みました😊 ホワイトソースも、ミートソースもどっちも美味しくて最高❤ また絶対リピしますね😊

  • @user-dv7nu6lg4g
    @user-dv7nu6lg4g Жыл бұрын

    ミートソースの残りがあったのでこちらのポテトソース拝見して早速今夜の晩御飯にリメイクさせて頂きました😋🍴

  • @akiki0725
    @akiki0725 Жыл бұрын

    小麦粉使わないホワイトソース、ありがとうございます❣️

  • @chiichan3337
    @chiichan3337Ай бұрын

    とーっても美味しかったです。 余っていたソーセージも乗せました~ 定番レシピに決定です❤

  • @mikitea-dx6wi
    @mikitea-dx6wi Жыл бұрын

    いつも楽しく拝見してます!コウケンテツさんのポモドーロで家族の度肝を抜きまして、ヘビロテしておりますが、今回、こちらのレシピも作ったら、これまた絶品でした。お店の味です。ありがとうございました。これからも楽しみにしております。

  • @user-yu4dz9zq9k
    @user-yu4dz9zq9k Жыл бұрын

    美味しそうです🍲🥢😋クリスマスにピッタリですね🎄

  • @nonbe37
    @nonbe37 Жыл бұрын

    手作りのグラタンて面倒なイメージがあって敬遠してたけど、これはちょっと試してみたくなりました。

  • @user-bz5dv2hr4r
    @user-bz5dv2hr4r Жыл бұрын

    今日早速作ってみました😍もちろんフチ子さんとともに🧀笑  ホワイトソースがあっという間に完成!そしておいしすぎました🤤リピ確定🤩🌈ごちそうさまでした🙏💖

  • @user-lu8gq7je2o
    @user-lu8gq7je2o Жыл бұрын

    わぁ〜!今日も簡単で季節感満載でホワイトソースも楽ちんで嬉しかったです♪ワザとフチ子さん(笑)目からウロコでした!私も フチ子さん大好きです♪ありがとうございました♪

  • @hinayo2525
    @hinayo2525 Жыл бұрын

    お手軽すぎて素晴らしいレシピをありがとうございます👏 美味しかったです!! 年末はおせち作りがあるので、おせちの美味しいレシピが知りたいです♪

  • @user-ud4wn1ou2c
    @user-ud4wn1ou2c Жыл бұрын

    こんばんは☆ お手軽ホワイトソースいいですね👍✨ さっそく作ってみまーす🤤

  • @kagu8244
    @kagu8244 Жыл бұрын

    Xmas🎄に作りたいです❣️ 豆乳でも出来そう❤

  • @chakuran45
    @chakuran45 Жыл бұрын

    今日娘と作らせて頂きました😊 味付けはほぼケチャップのみなのにびっくり。 もの凄く美味しくできました❤ コウケンテツさんのお料理はシンプルなのに、作ってみると本当に美味しいです。 勉強になります。 またレシピ挑戦させて頂きます😄

  • @user-oz6ke2lm8b
    @user-oz6ke2lm8b Жыл бұрын

    なるほどさすがでございます。

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын

    ポテトミートグラタン、とても美味しそうです。🍲🤱🍲🤱🍮🤱

  • @user-tb5qu9mb4p
    @user-tb5qu9mb4p4 ай бұрын

    もう何度もリピしてます🎉 美味しくて、夫にも大好評😂 豆乳やアーモンドミルクでも作りましたが、どれも違いがあり美味しいです😋 コウ先生、いつもありがとうございます😊

  • @user-fd3ks5vj2e
    @user-fd3ks5vj2e Жыл бұрын

    いつも手軽に作れる技に感動😀 牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫かしら😅

  • @kaoruk9876
    @kaoruk9876 Жыл бұрын

    おじゃがのとろみでホワイトソース♥️ お手軽に作れますね~😊♥️ 挽き肉とトマト🍅明日買ってきます😄 フチ子さんも大好きです😋 早速作ります~🙏❤️

  • @user-uh2by1br9p
    @user-uh2by1br9p Жыл бұрын

    こんばんは。 すごくおいしそうです! クリスマスにもよさそうです! お腹減ります~ ありがとうございます。

  • @6ka48ori-v
    @6ka48ori-v Жыл бұрын

    今日は1日の中で昼は餅お好み焼き!夜はポテトミートグラタン!また、ズキューンとやられてしまいました。うまうまあああい!ご馳走様でした。そしてサンキューベリーマッチ。

  • @beru-ur2my
    @beru-ur2my Жыл бұрын

    作りました🎉これ美味しいーっ㊗️

  • @aohigeman
    @aohigeman Жыл бұрын

    いつも活用させていただいてます。コウさんが作るフレンチ風な料理とかあれば教えていただきたいです🎉

  • @2pingu237
    @2pingu237 Жыл бұрын

    🎉見映え〜よい、よいです。😊この季節、集まって食事する機会が多くなるので、グッとなレシピをコウ先生〜ありがトゥー😊作りマァース

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    うわー、それは本当においしいに違いありません、私はそれがとても好きです😊

  • @user-kd3jd9sg4w
    @user-kd3jd9sg4w Жыл бұрын

    一撃でジャガイモ🥔と一緒にホワイトソースが出来て、トマトを入れてフレッシュなミートソースを合わせて、3150なジャガイモグラタンがあっちゅう間に出来るんですねぇ〜👍👏👏👏👏👏 クリスマス🎄🎅にピッタリのレシピですねぇ〜💕 見るからに美味しそう〜💕 是非作ります。👍

  • @user-yc7ub3lf2t
    @user-yc7ub3lf2t Жыл бұрын

    簡単にできて😃⤴️⤴️

  • @orangeheidi8484
    @orangeheidi8484 Жыл бұрын

    ホワイトソースが、な…なんと!!😵 コウさんレシピのミートソースの作り置きがあるので、おじゃがを牛乳で茹でて、早速作りますー❤❤❤

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