超簡單的【可樂燒雞翅】教你用可樂飲料煮料理 只要一個步驟就能輕鬆完成 / 莊師傅的廚房
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
這是一道簡單下飯的家常菜 菜名叫做可樂燒雞翅 怎麼燒才會滋味鹹甜 香氣撲鼻 現在告訴你 食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片裡，烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。
可樂燒雞翅2人份
食材 :
三節雞翅500 g
老薑15 g
蒜頭15g
蔥花10g
醬油膏1大匙
沙拉油1大匙
(醬油1匙醃雞翅)
醬汁 :
白胡椒粉1小匙
鹽1小匙
醬油1匙
米酒1大匙
可樂150cc
莊師傅的廚房Facebook： / zhuangdefu
BGM：amachan音樂工作室
amachamusic.chagasi.com/
BGM：BENSOUND免版稅音樂
www.Bensound.com/
Пікірлер: 125
又學一招，感謝師傅分享。
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
很簡易，謝謝莊師傅
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
讚 讚 讚 學起來，謝謝莊老師無私分享!
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
莊師傅好，哇，你講的好詳細哦，謝謝你
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
全家都喜歡吃、謝謝莊師父
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮你會喜歡喔。
謝謝師傅，今天跟著做真的好好吃
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
真的不複雜，看起來簡單輕鬆完成，感謝莊師傅無私教授~
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
好香的一道雞翅料理
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
莊師傅本家好🙏 很棒的食材.很喜歡!謝謝你的分享!感恩🤞😘👍
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
我跟著做 也成功了 好好吃喔！謝謝莊師傅！
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
你好棒。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
讚！不錯啊？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
莊大師，早安 謝謝無私分享。這一道絕對不比日式照燒雞差，太強了，感恩。
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
小朋友很愛呢
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
謝謝莊師傅總是給我們簡單好吃的食譜，每道菜我照著煮我先生都會稱讚喔！
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
搜尋可樂雞翅就跑出莊師傅的❤立刻學晚上煮
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
看完我......餓了>
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
好好吃的可樂雞翅 ,唇齒留香，白飯吃兩碗，晚上邊看電視，邊吃，真是幸褔滿滿，謝謝師父，真是好溫馨，讚！讚！讚！
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望 你們家人會喜歡喔，請幫忙分享，謝謝你。
讚！讚！讚！
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@AB-dr8sv
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 謝謝您
剛剛照著做，成功了，晚餐就把4個雞翅吃完，真好吃，莊師傅教的都不錯
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
你很棒， 請幫忙分享，謝謝你
也太美味了啦！決定這週用這道擄獲長輩的心😚
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@mandysu8481
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 乖乖照著影片料理絕不會出錯，果真讓男友爸媽讚賞有佳耶，都是莊師傅的功勞哦(((😚😚😚
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
@@mandysu8481 希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
讚👍
@Master-Zhuang
8 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
已經煮3~4次，可是我是用翅小腿 ，每次都要煮20幾隻，小朋友太愛吃了，每次都吃的光光。
@Master-Zhuang
8 ай бұрын
你好利害。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
前天照師傅的方法做了一大盤，家人把飯吃完後，圍著餐桌邊啃雞翅邊聊天，這道菜又能配飯又能當零嘴，材料又不貴，真的是很棒的假日菜，謝謝莊師傅。
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。
你好，我喜欢你的视频。请问你是厨师吗？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
是的，試試這樣煮，你會喜歡喔。
莊師父，請問除了雞翅還能用什麼部位來煮，家人不愛吃雞翅 謝謝，看起來好好吃
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
可用雞腿 排骨 五花肉取代喔。
請問為什麼要加入醬油跟醬油膏兩種呢？ 如果沒有加入醬油膏可以嗎😋 謝謝
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
可以喔。
可口可樂和百世可樂 請問莊師傅推哪個？zero的可不可以用？另外一開始用醬油醃雞翅要醃多久？
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
1.都可以喔 2.醃20分鐘
不想加米酒，可以改紹興酒嗎，謝謝莊老師
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
可以喔
莊師傅您好：請問如果用鐵鍋煮也是悶5分鐘嗎？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
是的，試試這樣煮你會喜歡喔
@vaa8720
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 謝謝
😃👍
請問 莊師傅: 雞翅 太多皮 (不敢吃) 可否換成 棒棒小雞腿? 謝謝您🙏✌️
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
可以。一樣美味喔，試試這樣煮，你會喜歡喔。
@toshikochen6540
Жыл бұрын
@@Master-Zhuang 謝謝 莊師傅的快速回覆🙏👍👍 剛好今天買了棒棒小雞腿 明天就來煮(我們這裡和台灣相差12小時, 剛才是第一次看到您的頻道). 我也看了 珍珠丸子的做法👍👍👍 真的非常感謝 莊師傅的細心教導 您的頻道盡是 台灣美食料理 真是讓我們不在台灣的人,收穫良多👍👍👍
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
@@toshikochen6540 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問師父：1、雞翅用肉雞還是仿土雞。2、可樂是可口可樂還是百事可樂會比較好吃，因為兩种可樂味道不同。謝謝🙏
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
肉雞翅喔。不限廠牌的可樂都可以喔。
@jennyhsu8065
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 謝謝師父🙏
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
@@jennyhsu8065 試試這樣煮，你會喜歡喔。
請問莊師傅，為何我的醬汁無法像你煮的這麼濃稠？是因為過程中我有加了一點水的緣故嗎？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
是的，水份太多了， 再試一次會更好喔。
請問影片中的雞翅是仿土雞或肉雞雞翅
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
肉雞翅喔。
先把可樂倒出，沒氣了不會影響烹煮嗎？沒醬油膏用蠔油可以嗎？份量一樣嗎？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
可樂氣不影響，蠔油可以，份量一樣喔。
請問莊師傅，一匙是5g，那一小匙是幾克？我自己的量匙只有15g和5g的……謝謝。
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
請參考喔1大匙=15g 1匙=5g 1小匙=2.5g 1茶匙=1.2g 標準量匙1串有4支
老師您好 請教可用啤酒嗎？
@Master-Zhuang
2 ай бұрын
可以用啤酒喔
@user-xl7oz7cs6z
2 ай бұрын
@@Master-Zhuang 謝謝老師
請問6支雞翅960g,醬汁是x2去調嗎？
@Master-Zhuang
26 күн бұрын
是的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
可以教吳郭魚
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
請參考這支影片喔 kzread.info/dash/bejne/h31rj7iyorzKoso.html
@user-nd7om5re9w
2 жыл бұрын
什麼做黃魚
請問莊師傅，雞翅換豬勒排也可以吧？
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
可以。試試這樣煮，你會喜歡喔。
@user-oy3gl2tn2n
Жыл бұрын
@@Master-Zhuang 謝謝您
請問老師，如果用雞腿，雞腿需要川燙嗎？川燙好在加醬油醃漬嗎？謝謝
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
雞腿可先川燙。加醬油下鍋，才能煎出誘人醬色喔。
@user-qh5zq4wq7g
Жыл бұрын
好的，謝謝老師回覆
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
@@user-qh5zq4wq7g 請幫忙分享謝謝你
配啤酒🍻！
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
聽到這道料理就想到起鍋灑點白芝麻
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問莊師父，一匙是茶 匙嗎？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
1匙=5g 喔
謝謝莊師傅❤❤❤請教莊師傅如果換成棒棒腿一次煮比較多那醬汁比例需要多少？家裡人口多😅😅😅😅
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
影片中醬汁比例，可以煮棒棒腿500克喔。
@user-sg2zd5wk9r
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 一次煮12隻左右醬汁這樣夠嗎？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
@@user-sg2zd5wk9r 要先知道12隻有多重喔
@user-sg2zd5wk9r
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 大概1斤半
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
@@user-sg2zd5wk9r 請調2倍醬汁，下煮即可喔。
請問莊師傅雞翅太大隻裡面的肉不夠入味該怎麼辦
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
再加入水150cc，蓋上蓋子轉中小火再煮3分鐘，掀開蓋子中火收汁即可 入味喔。
@just.adore4444x
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 好的感謝~~~
食材如果改成雞腿或雞爪應該也不錯吃，如果是雞腿醬汁量應該要增加，否則會不會產生不熟、不入味現象
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
如果用棒棒腿ok的， 建議要先畫刀喔。
莊師傅：如果拿來做大雞腿需要多長時間，謝謝您😊
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
煮大雞腿約12分鐘左右，建議補小量水加入醬汁中，試試這樣煮你會喜歡喔。
@user-oy3gl2tn2n
Жыл бұрын
@@Master-Zhuang 瞭解了，謝謝師傅。
醬油膏的用途是什麼？什麼時候該加醬油膏？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
醬油膏能使醬汁有勾芡感喔。
我想請問莊師父幾歲？
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
長那麽大，終于知道為何可樂可以用來料理了😂
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮你會喜歡喔。
什麼東西都會做
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮你會喜歡喔。