【超級倉廚實戰】美味飛機餐
一架飛機，四百多名飢腸轆轆的乘客－－這是蘇黎世佳美航空膳食公司的廚師每天面對的挑戰。他們平均每天為往來的航班製作五萬份餐點，每份餐點中都投注了五星級料理的心力。
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Пікірлер: 92
標題打錯了, 應該是 美味飛機餐具
我還以為是烹飪，結果是清垃圾......
影片中餐具清洗過程，除了礫沙其實有加水，過程中會加入清潔藥劑，然後高溫水，最後烘乾，然後震動是為了防止異物殘留，後面人員還會消毒擦拭，最終才包裝，這是公司機密，賺錢的工具，如果講出來就沒辦法賺錢了，但...衛生有待加強(沒一個戴口罩)
@aoi2663
6 жыл бұрын
戴浚宇 你怎麼講出來了(´･_･`)
@user-ip4kh7bb4n
4 жыл бұрын
真的耶..明明有口罩卻沒戴上
@chowgeorge6947
4 жыл бұрын
感謝達人解答了我的疑問。
每次看到留言才發現… 又被神奇演算法帶進來… 所以我說…那個醬汁呢？
不對啊 飛機餐呢
我是來看飛機餐~~不是飛機餐具!
這節目何時播?
看起來好好吃
我从没如此，像今天这样的想念飞机餐
Ya...is great to watch these kind of video. Because I just know how they process. Mainly most company not willing to let public know. Perfect
美味廚餘與美味餐具
美味餐具
Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much and take care. 👍
飛機餐不會與美味搭邊，除非你特別有錢。
说实话新航的餐食看起来还不错，之前坐过的汉莎也感觉很好吃，但是国航的飞机餐真的是无法评论，我感觉赛百味的三明治都比他好吃一百倍
@mike7689
5 жыл бұрын
新航是真的不錯！另外我吃過大韓航空的也不錯，有韓式拌飯！
都是辛勞的重複性工作，幹多了人會悶死的
為何預覽圖的餐點看起來很不好吃的感覺
塑膠刀插具也是回收再用嗎?
@c.bennychan6025
6 жыл бұрын
塑膠刀叉拿去磨一磨就變成粉了吧哈哈
Holy Smoke.
美味飞机餐=加航泡面+稀饭
美味湯匙
哈
以前係機場做過飛機餐包裝與運輸工人 每次從飛機回收未開封的飛機餐有幾十份
用研磨的方式處理@@，一次磨去一層嗎??
@user-xf7su8jg1y
6 жыл бұрын
這樣想想，那就算不用水也很乾淨
哇靠！餐具不洗的啊！？
餐具那個真的會乾淨ㄇ
影像 聲音 不同步........
。。。我无言了
將來戰爭必備良葯？
我是來看吃的，給我看廚餘…淦
我想知道食物残渣和塑料是怎么处理的
@cocoliu2464
5 жыл бұрын
燒掉~~~~依法律
看起來都很好吃 但為什麼我搭飛機的餐點都這麼難吃...
@shaochenxu4616
6 жыл бұрын
夏 夏 冷了之后在飞机上加热，味道全跑了，特别是经济舱餐点锡箔纸外壳会把水蒸气密封住，水蒸气又会流到食物里，这就是为什么飞机上的饭很软烂。你在飞机上因为气压的原因，味觉也会流失部分
可能我只坐經濟座位，未試過有飛機餐是可稱作"美味"的。
為什麼美國都是自動化 台灣空廚大部分都是手洗?OR外包
@davidliang7855
6 жыл бұрын
ylk74915 一是自动化要钱，二是创造就业岗位...
@cocoliu2464
5 жыл бұрын
別呆了, 用自動化比人力還省錢. 不懂裝懂
這餐具只有用砂子清潔嗎😱.....
@lms.7598
6 жыл бұрын
Zoties Chan 感覺下次會要求拿一次性。。
@suelin272
6 жыл бұрын
現在基本上都用塑膠餐具了
@hk12003
6 жыл бұрын
應該還經過高溫消毒
@a801999
6 жыл бұрын
現在應該不會有金屬餐具了吧，另外應該至少都會經過一次高溫消毒的，不然細菌病毒是磨不掉的。
@TsubasaTW
6 жыл бұрын
a999 不少航空公司連經濟艙還是用金屬餐具喔～
A380停产咯~
@az7555296
4 жыл бұрын
2019年2月14日，空中巴士基於阿聯酋航空大幅縮減空中巴士A380之訂單，令其沒有持續生產A380的基礎，故宣布於2021年完成現有訂單後，停止付運該款客機。
還用鐵那麼落后,,
飛機餐我放棄了~ 現在越做越爛~
@annagan508
4 жыл бұрын
我有時候居然覺得飛機餐和醫院餐好吃...也許是我媽的黑暗料理太難吃了
天啊...那個金屬餐具 也太噁了吧 用塑膠的又不環保 自己帶餐具上飛機會被攔下來吧 以後在飛機上吃飯用手抓是最乾淨的
難道只有我很在意大量的食物被浪費掉嗎?
@paulchankk111
6 жыл бұрын
有做過飲食行業嗎？已經被麻痹了
@haotianwu3304
6 жыл бұрын
那也没办法啊，必须得储备过量食品，也不能让飞机上的人饿肚子啊，不过LCC已经在砍配餐了
@user-us9pw8un8y
6 жыл бұрын
有當過國軍嗎 可以親眼見識煮好的食物都沒吃 一鍋一鍋的倒進廚餘桶 保證大開眼界
@atyss7190
6 жыл бұрын
那為什麼在飛機上不食乾淨？要人棄掉？
@ben3683
6 жыл бұрын
這些餐廚公司都比你在意，都是錢，所以這些是不得不的，備用食物的部分現在機上也都盡量以較長保存期、獨立包裝的東西在取代了。
现在再看没有戴手套处理餐具。。。心里会恐惧
這是舊的嗎？911之後幾乎沒有用金屬餐具了，有大多也是商務或頭等艙吧
@油桶的玩車日記
6 жыл бұрын
killua7715 長榮
@paulchankk111
6 жыл бұрын
大韓
@TsubasaTW
6 жыл бұрын
Yennis 土航、阿堤哈德航空與阿聯酋航空經濟艙還是金屬餐具喔～
@th0m4ss48
6 жыл бұрын
Ana
@cbtb9507
6 жыл бұрын
Yennis 長榮土航新航還是有噢
飞机餐最难吃
飛機餐即係垃圾
垃圾片段
很糟的餐具清潔法 你沒能耐清潔這麼大量的餐具就別接單啊 你以為什麼髒污都能用沙子磨掉嗎？
@user-lr4ft2kc7r
6 жыл бұрын
a5080055's singer channel 很乾淨的 用砂子最乾淨
@Nobody-ym6hq
4 жыл бұрын
沒常識..