橙香豬扒/醃豬扒軟淋竅門/好餸飯/純天然做法/其實很簡單/新手入門/廣東話/中字
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
橙香豬扒/醃豬扒軟淋竅門/純天然做法/其實很簡單/新手入門/廣東話/中字
400g 豬扒/pork chop
2 橙/orange
1/4 洋蔥/onion
2 乾蔥/shallot
1 tbsp 湯匙橙汁/orange juice
1 tbsp 湯匙 生抽/light soy sauce
1 tbsp 湯匙 蠔油/oyster sauce
1 tbsp 湯匙 粟粉/corn starch
2 tbsp 湯匙 水/water
油/oil
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
Пікірлер: 76
我吾太鐘意食豬扒 但版面吸引到要八卦睇片 呢d就係你嘅魔力🤣🤣 多謝kerry 😀😄分享教學
@kerryskitchen
7 ай бұрын
哈哈哈哈我其實到依家都唔識影相 冇時間學 你給我一部單反 我都唔識用😃 😄😀
正想學怎樣醃豬扒能軟淋.-多汁，而不用鬆肉粉，GOOD👍。請老師指導
好喜歡呢個鲜橙汁味道👍 好清新，配豬扒食，可以食多件😋 多謝Kerry 😀😊分享教學
@kerryskitchen
Жыл бұрын
橙汁好夠清新😀
新鮮生果做醬汁🍊 感覺良好又好味😋
@kerryskitchen
Жыл бұрын
味道很清純的 試下啦
Kerry 你好！你嘅教學可用四個字形容［ 簡單易明 ］，你真係好正！👍👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
你好型 我用純棉白 t 恤做枕頭袋 容易洗 經常換 多謝你支持 介紹給朋友啊
橙香豬扒🐖 最好鮮榨✌️ 好味稱霸🤤 入口溶化😮 步驟簡化👋 一於試吓💪
@kerryskitchen
Жыл бұрын
哈哈哈真貼題 鮮榨就是正 純味
@teresatsang8065
Жыл бұрын
@@kerryskitchen 我喜飲鮮榨橙汁🍊🥛 維他命C豐富😁 用機榨,清洗麻煩😬
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 🍊橙香豬扒新入門🍊 🍊純屬天然唔會胖🍊 🍊醃淋豬扒有竅門🍊 🍊橙皮橙汁起作用🍊 🍊捲煎豬扒色澤滿🍊 🍊酸甜橙汁味好捧🍊 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝多謝贈詩 天然食材 味道超正 記得放橙皮 香很多的
感謝你拍了很多豬扒影片, 有D老人家無咩牙唔識整到好似出面咁淋, 煮親都硬就唔食, 偏食其他野, 睇完好多片包括你的橙汁豬, 起左心肝做左實驗, 拍淋幾件扒之後分別係著少吸生粉水, 吸蛋汁, 同吸橙汁試下. 這幾個都令扒變淋了, 很開心, 這3個實驗中, 橙汁豬淋得來色澤最靚, 蛋汁豬最難熟但最淋, 生粉水出到一般想要的. 你的影片高級得來夠貼地真係幫到人, 支持拍多D好片👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
唔好客氣 我屋企也有兩老都是假牙 首先用來做豬扒 豬的不同部位軟硬不一樣 最軟是豬柳 然後是梅花肉 [肉眼] 最後是pork loin[一般茶餐廳用的豬扒] 豬柳貴 pork loin瘦和硬 這兩款不適合家用 所以盡量用梅花肉 急凍的就行 雪櫃內解凍後 清洗後 用蒜汁 薑汁 其他果汁 醃又得 入水又得 我這次用pork loin純粹是方便大家 因為pork loin最容易買到 還有😀我的片不高級 都是便宜食材 簡單易煮易買😄
你又嚟！😂 點為之多餘，你覺得多就多，覺得少就少 😂 睇你教煮野食好開心，又容易跟到啲步驟 🎉
@kerryskitchen
Жыл бұрын
哈哈哈哈 多謝你長期支持😃最緊要容易做
Hi. This is an ingenious way to prop up the pork loin on its fatty side for even cooking and then pan frying it flat. I love your videos. So practical. Keep the videos coming! And thank you.
@kerryskitchen
Жыл бұрын
thanks a lot😆
要學，我喜歡食豬排
@kerryskitchen
3 ай бұрын
好啊多謝你支持 試試啦
Kerry, 你好！今日嘅美食好特別😋👍🏻🙏🏻
@kerryskitchen
Жыл бұрын
好食好下飯試試啦
😋😋😋個樣好好味呀😁
@kerryskitchen
Жыл бұрын
是好好味天然的 真的正
睇落好正，搵日試吓先，多謝KERRY
@kerryskitchen
Жыл бұрын
做啦簡單啊 用平豬扒做就得 要醃的就用便宜貨
你好.1十分感谢你的方法容易又好做.我有空會汐看
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝多謝支持
昨天試左，成功，好味，正
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝信任 係好好食特別是夏天
謝謝分享橙汁豬扒，我明天會做，看來沒有難度。會成功的。
@kerryskitchen
Жыл бұрын
祝你成功 唔難的 一步步來 不用急 試試啦 有問難留言給我
非常感謝你每期的無私分享好菜色。溫馨提示：請換了這個砧板。謝謝。🙏🙏🙏
@kerryskitchen
Жыл бұрын
我最近用了塊新的 但這塊也會用有點缺陷才漂亮 見証我的頻道的成長
從未試过用橙整豬扒😀
@kerryskitchen
Жыл бұрын
好味道 關鍵是橙皮 香啊 試試啦
讚好左，又睇曬2個廣告，支持你，希望會繼續有新片！😘 唔知會唔會多啲西式意粉或燴飯既片呢
@kerryskitchen
Жыл бұрын
會啊多謝多謝 燴飯之前做過的 有空看看
Kerry，前晚我學你教沙爹串，可以吖，好好味，家人歡喜食，D汁留下再煑豬扒，謝謝你，支持支持你的頻道。
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝多謝哪個沙爹汁好好用的 跟豬扒都得
@ShirleyFu0201
Жыл бұрын
@@kerryskitchen 今天你教豬扒橙汁，也不錯，明天去買豬扒，脘上做耒試吓，因為簡單而容易，不用很多時候，需然麻辣我不會食，但也有收看，支持你每一條片。感謝你。
正
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝支持
希望我也能做到。我一般都失敗在做汁的一環。
@kerryskitchen
Жыл бұрын
你跟我方法 一步步來 一定做到的
💯💯💯
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝支持😃
🤩🤩
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝支持
🥳
@kerryskitchen
Жыл бұрын
😆
👍🥰
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝你
😋😋😋👍👍👍!!!
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝你支持
嘩啦啦, 好正呀, 橙汁加埋其他配料整既汁, 好好味架, 配搭豬排, 勁開胃, 多謝 kerry 又一精彩示範.👍👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
好食純天然果汁無得輸
👍👏🤞😚
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝支持啊
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝支持
多謝Kerry 師傅的分享. 想請問煎豬扒時, Kerry 的穫是生鐵穫嗎？ 是否煎肉類較易熱燙有穫氣，所以用生鐵穫會更加理想呢？ 謝謝指教，繼續支持Kerry 師傅的烹飪分享.
@kerryskitchen
Жыл бұрын
生鐵鑊溫度可以高一點 所以特別香 生鐵鑊是理想一點的
@user-oy5bz8tn5e
Жыл бұрын
就算用易潔鑊，一樣煎到咁既色，但裡面已經熟哂，因為易潔鑊唔可以燒到碳鋼鑊咁熱，而且一高溫就會甩塗層同好快會痴底。
橙要點清洗？
@kerryskitchen
Жыл бұрын
用水喉水洗就得
有时🐷扒煎到很硬,请问有方法呢？
@kerryskitchen
Жыл бұрын
用我的方法 不硬
@kengtoulum5955
Жыл бұрын
@@kerryskitchen 好
人呢,去了那裏又話教泰國青咖哩呢
@kerryskitchen
Жыл бұрын
哈哈哈做了剪完就上
唔好食咁多肥膏，小心身體，香橙豬扒做法🙏🙏🙏
@kerryskitchen
Жыл бұрын
哈哈哈間中食下😬😁😃