👍 cảm ơn! So với những công thức nấu xôi vị của những kênh khác bạn hướng dẫn để hiểu và rõ ràng nhất. 🙏

Xôi lá cẩm rất ngon màu rất đẹp nhìn rất hấp dẫn

Xôi vị là phải có vị. Vị là hoa hồi năm cánh có trong Phở. Rang lên và nghiền thật nhuyễn người miền Tây biết rỏ nấu xôi này

@chautranthi8542

Жыл бұрын

Đúng rồi làm xôi vị thì phải có tai vị (người nam gọi là tai vị) người bắc gọi là cánh hồi.

@chautran-dm7fo

Жыл бұрын

Đúng rồi, xôi vị mà không có bột tai vị. Đây chỉ là xôi lá cẩm.

Жыл бұрын

Dạ e cảm ơn các chị đã góp ý . Quê gốc e là miền tây, e có biết nấu xôi vị một số nơi có để thêm bột hoa hồi. Nhưng miền tây Quê e từ lâu không cho hoa hồi vào khi nấu xôi vị nữa vì nhiều người không thích mùi hoa hồi vào trong xôi. Nên giờ đây các tỉnh miền tây gần như ít nơi còn nấu hoa hồi đúng vị. 2 mẹ của e nay đều ngoài 70 t và mỗi người sinh ra ở 2 thành phố của miền tây đều khẳng định là từ lâu miền tây nấu xôi vị không cho bột hoa hồi vì hôi , nhất là các gian hàng bán xôi càng không có vì sẽ hạn chế khách mua. Nên các chị thấy thiếu thì nấu theo sở thích của gia đình mình nha. E cảm ơn ý kiến của các chị rất nhiều!

@ngotran426

Жыл бұрын

@ mình cũng vậy, cũng ko để tai vị

@ngavo3532

Жыл бұрын

@@chautranthi8542 mô ơn

Ui chao ui. Hấp dẫn. Cảm ơn em đã hướng dẫn nhé.

Ngon, đẹp mắt cảm ơn bạn nhiều lắm .

Cảm ơn chị nhiều lắm luôn

Nhin dep lam cam on ban chuc nhieu suc khoe

Nhin hap dan qua ban oi cam on ban chia se rat ro rang

Món này e thích nè chị ạ 🌹😂🤣

Em làm xôi nép lá cẩm đẹp quá em ơi

Ngon quá

xôi vi la cam ngon quá e oi like tặng em

Ngon quá luôn ❤❤❤

Thieu mui tai vị.

Ngon đẹp tuyệt vời!

Rất ngon và bắt mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤

Em định nghĩa sai về xôi vị rồi. Xôi vị không phải do xào với gia vị như em nói, mà là có bột tai vị (bột hoa hồi) như nhiều comment đã nêu trên.

Жыл бұрын

Dạ e cảm ơn góp ý của chị rất nhiều. Miền tây Quê e từ lâu không còn dùng hoa hồi trong xôi nữa vì đa số không thích mùi này. Nhất là những nơi bán xôi hây đám tiệc càng không cho thêm hoa hồi vì sợ hôi có người không ăn được. Nên dần dần món xôi vị miền tây không còn mùi tai vị nữa nên e quên nói là ai thích thì cho vào . Hơn nữa video này e không có nấu xôi theo kiểu truyền thống, mà e đang chia sẻ cách nấu xôi vị ngon nhanh gọn cho những ai không có thời gian . Nếu chị thích mùi hồi thì khi nấu nhớ cho thêm cho đúng sở thích gia đình nha chị.

@Meoluong91

Жыл бұрын

@ : nếu vậy đừng đặt tiêu đề là nấu xôi vị. Đã gọi tên thì phải nấu cho đúng theo vị ngày xưa để lại

@ngotran426

Жыл бұрын

@@Meoluong91 ẩm thực phong phú, thay đổi theo khẩu vị, ý thích không nhất thiết phải đi đúng theo một cách duy nhất. Xôi vị có tai vị ngon nhưng ko tai vị cũng ngon cực kỳ!

@Meoluong91

Жыл бұрын

@@ngotran426 : ở đây đang nói về tên gọi xôi vị. Ai nấu như thế nào là quyền của họ, nhưng gọi tên cho đúng từ mà ông bà truyền lại

Nồi cơm dien chong dinh minh cung vừa làm xong trong nồi cơm.bâsm 2lân có cơm chay nen đão nhiu lần

Năm mới tràn đầy sức xuân đang về c xin chúc e và gia đình sang xuân mới vạn sự như ý gặp nhiều may mắn trong năm Quý mão nha e

Жыл бұрын

Dạ e cảm ơn chị ạ! E cũng chúc chị và gia đình năm mới thật nhiều sức khỏe, an khang thịnh vượng ạ!

@lahuyen4445

Жыл бұрын

@ e gửi cho c vài cây c làm giống e nhé

Xôi màu đẹp quá, nhưng xôi nát vậy chị,e thích xôi dẻo vẫn nguyên hạt

đang đói mà thấy xôi lại càng đói gửi cho chén ăn em gái ơi

Жыл бұрын

Hi hi... Gởi được là e gởi liền.

Nếu dùng nếp Thái có cần ngâm qua đêm ko bạn? Nếu có thì lượng nước cho vào nồi có gì khác so với công thức ko ạ?

Cám ơn em đã chia sẻ món xôi lá Cẩm rất ngon? Nhưng chị thấy còn thiếu mùi thơm của tay vị thì mới ra xôi vị đó em

@ngocthanh4034

Жыл бұрын

Ban noi dung

@ngocthanh4034

Жыл бұрын

Cai này là xôi lá cẩm , chớ khg phải xôi vị nha

@mytamle4130

Жыл бұрын

@@ngocthanh4034 ... xôi lá cẩm thì chỉ có xôi thôi, còn người này làm là có nhân đậu xanh ở giữa, cho nên đặt tên là xôi vị lá cẩm đó

@tn6248

Жыл бұрын

Xôi ngọt đúng hơn là xôi vị

@tn6248

Жыл бұрын

Xôi vị nói đúng là xôi ngũ vị: vị dừa, vị đậu, vị hồi, đường, và mè Thấy mẹ mình nói vậy 🙂

Màu sắc sao đẹp quá xá

Жыл бұрын

Hi.. Dạ màu lá cẩm đẹp he Chị.

C ơi nếp e ngâm với cẩm lúc 7h tối đến 3h sáng e xôi, khi xôi chín rồi màu tái mét không đẹp, lý do sao dậy c

Lá nếp cẩm mua ở đâu vậy bạn

Bo thêm. gừng đập dập thi ngon hơn

Ở tuyên quang minh có lá để làm màu cho cơm xôi như lá bé hơi thuôn dài nấu nhiều thì cơm đậm tím ngắc đen xì chứ không được đẹp như của bạn đâu ạ

Жыл бұрын

Dạ hình như có 2 loại lá cẩm ạ. Nếu vậy chị nấu ít thôi màu sẽ tươi hơn nè.

@hatrang4880

Жыл бұрын

@ c nấu ít màu như bã trầu không có màu đẹp như e

Xôi chín cho thêm nước cốt dừa và đường vào có bị nhão ko em

Жыл бұрын

Dạ có hơi nhão thì khi ép vào khuôn bánh mới dẻo ngon không cứng ạ. Thay vì mình cho xôi ra chảo xào cho dẻo thì mình cho đường và nước cốt vào nồi cơm điện nấu luôn cho nhanh ạ.

Sao lá cẩm đẹp thế nhỉ

Sao cùng là một loại lá cẩm Thái sao có người nấu xôi hay làm bánh nó đỏ thâm thâm không được như của e vậy e có bí quyết gì cho xôi nó được giữ màu đẹp hả em có thể chia sẻ cho c và mọi người cùng được biết không e

Жыл бұрын

Dạ e không có bí quyết gì cả ạ, e nấu bình thường thôi hà. Nhưng hình như là có 2 loại lá cẩm ạ.

@lahuyen4445

Жыл бұрын

@ họ bảo lá cẩm dài một loại lá tròn nhưng họ dùng lá dài hơn nó có màu đỏ hồng

Sài đường cát đc hôn c

Жыл бұрын

Dạ được chị , chúc chị vui khỏe và thành công.

Lá cẫm có mấy loai sao thấy lá này to quá vây em

Жыл бұрын

Dạ do lá tốt nên to thôi chị, với lại do e quay gần ạ.

Xôi không có bỏ tai vị sao lại gọi là xôi vị ?

Жыл бұрын

Dạ miền tây Quê e từ lâu rồi không dùng hoa hồi vào xôi vị nữa vì đa số không thích mùi hồi trong xôi. Nếu chị thích thì khi nấu cho thêm vào cho đúng vị nha chị. E cảm ơn góp ý của chị rất nhiều.

@nhunghoang3850

Жыл бұрын

Định hỏi.... tai vị

@lucbinhtim709

Жыл бұрын

Miền tây quê tui không thích mùi hồi khó ăn. Tùy vùng miền biển tấu theo khẩu vị thôi.

@loanthanhnguyen9020

Жыл бұрын

@ c k phải người miền tây nhưng cũng k thích mùi hồi trong món xôi này. C chỉ thích món nào của vùng miền nào thì làm đúng nguồn gốc ở đó chứ chế biến theo trào lưu thì sẽ mất đi hương vị đặc trưng của món đó mà ông bà ta để lại. Cảm ơn e vì những hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu. Chúc kênh e ngày càng phát triển nhé. 😊

Ngập sâm sấp nhé

Chị ơi. Mua lá cẩm ở đâu thế ạ?

Жыл бұрын

Hi.. Cái này mình không biết chỉ sao luôn. Chắc là ra chợ hỏi thử , Nếu có chổ bán người ta chỉ hà. Nếu mua được thì về bạn lấy lá nấu, còn cộng già thì trồng trong chậu rất dễ sống.

@ucNguyen-pe7do

Жыл бұрын

@ e cảm ơn chị nhiều ạ. Chị thật khéo tay ạ. E học cả cách nấu chè bưởi của chị. Thành công rùi ạ. E Chúc chị thật nhiều sức khỏe ạ.

Kg có lá cẩm nấu lá gì đc nhỉ

Жыл бұрын

Dạ lá cẩm chỉ để lấy màu thôi, nếu không có thì dùng nước lọc cũng được, tức là màu nếp. Nếu chị thích màu xanh thì dùng nước cốt lá dứa ạ.

@PhuNguyen-yr8yh

Жыл бұрын

Bạn pha hoa đậu biếc rồi vắt tránh ra màu tím.

Này là xôi lá cẩm đậu xanh, ko phải là xôi vị nhé

Hình như thiếu tai vị .

Жыл бұрын

Dạ Chị thích thì cho thêm nha , miền tây Quê e lâu rồi không cho tai vị vào xôi này nữa vì không quen mùi ạ.

Xôi vị mà không có vị