Atanur Rannaghar Website: atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannaghar.com/contact-us/
Chole bhature recipe is a popular street food in India in this recipe I will show you how to make Chole bhature recipe like a street style so you make it at home and enjoy the same taste. In this video, I will show some tips and tricks so you can make this chole and bhature recipe in a perfect way. If you like the video please subscribe to our channel Atanur Rannaghar for more recipes like this.
Thanks
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
_______________________________________________________________________
AGARO Grand 1000 Watts Hand Blender With Chopper: amzn.to/3spuAKq
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom & Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving & Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Chole Bhature Recipe Ingredients
৫০০ গ্রাম কাবলি ছোলা / 500g Kabuli Channa
শুকনো আমলকি / Dry amlaki ( Indian Gooseberry )
জল / Water
For potli
২ চা চামচ চা পাতা / 2 tsp Tea Leaf
১ চা চামচ কালো এলাচ / 1 tsp Black Cardamom
৪ টি লবঙ্গ / 4 ea Long
৩-৪ টি ছোট দারচিনির টুকরো / 3-4 Small Pices of Cinnamon
২ টি তেজপাতা / 2 ea Bay Leaf
১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার / 1/2 tsp Baking Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
২ টি পিয়াঁজ / 2 ea Onion
৭-৮ টি কাচা লঙ্কা / 7-8 ea Green Chillies
২ টি বড় মাপের টমেটো / 2 ea Big Size Tomato
৩০ মিলি তেল / 30 ml Oil
২ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 2 tsp Ginger Garlic Paste
১ চা চামচ কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Kashmiri Chilli Powder
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 tsp Turmeric Powder
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো / 1 tsp Coriander Powder
২ চা চামচ বাড়িতে তৈরি চানা মশলা / 2 tsp Home Made Channa Masala
২ চা চামচ বাড়িতে তৈরি চানা মশলা / 2 tsp Home Made Channa Masala
১.৫ চা চামচ আজোয়াইন / 1.5 tsp Ajwain
কুচোন ধনেপাতা এবং কাচা লঙ্কা / Chopped Coriander Leaf and Green Chillies
For Bhature
৫০০ গ্রাম ময়দা / 500g Flour
১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার / 1/2 tsp Baking Powder
১/৩ চা চামচ বেকিং সোডা / 1/3 tsp Baking Soda
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
১.৫ চা চামচ চিনি / 1.5 tsp Sugar
৭০ গ্রাম সুজি / 70g Samolina
১ কাপ টকদই / 1 Cup Curd
জল / Water
২ চা চামচ তেল / 2 tsp Oil
দিয়ে দিন তেল / Apply Oil
For Chole Masala
৬-৭ টি এলাচ / 6-7 ea Cardamom
৫ টি লবঙ্গ / 5 ea Long
৩-৪ টি দারচিনির টুকরো / 3-4 ea Cinnamon Sticks
১ চা চামচ গোটা ধনে / 1 tsp Coriander Seeds
১ চা চামচ গোটা জিরে / 1 tsp Cumin Seeds
১/২ চা চামচ মৌরি / 1/2 tsp Fennel Seeds
১/২ চা চামচ গোটা গোলমরিচ / 1/2 tsp Whole Black Pepper
২ টি স্টারঅ্যানিস / 2 ea Star Anise
২ টি তেজপাতা এবং নুন / 2 ea Bay Leaf and Salt
১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Red Chilli Powder
আমচুর পাউডার / Amchur Powder
চাট মশলা / Chat Masala
বিট নুন / Black Salt
#choleybhature #bhaturarecipe #atanurrannaghar #bengalirecipe