CHẢ LỤA BÒ dai, giòn - Cách làm Chả Bò đơn giản, dễ dàng thành công - Mai Khôi.
Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm chả lụa bò. Cách làm rất đơn giản cho ra chả giòn, dai ngon. Món này làm nhâm nhi vào những ngày Tết thì bá cháy hen. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Chả bò này MK làm dựa trên công thức bò viên mình học từ chị Liên Ròm nha.
Theo dõi Mai Khôi trên:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
Cách làm bò viên đơn giản bằng máy xay: • BÒ VIÊN - Cách làm BÒ ...
Cách làm chả lụa: • CHẢ LỤA dai giòn - Cá...
NGUYÊN LIỆU:
1 ký thịt bò xay
60ml = 4mc nước mắm
60ml = 4mc dầu ăn
100ml = 7mc nước lạnh
10gr = 2+1/2mcf bột nổi
2mcf bột tỏi
1mcf tiêu xay
2mcf đường
30gr = 3mc tinh bột khoai tây
---------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#chaluabo
#cachlamchabo
#maikhoi
#cuocsongbi
Пікірлер: 346
Mai khôi chỉ tận tình , dễ hiểu , cám ơn bạn nhiều lắm.
Công thức đơn giản và giọng MK rất dể thương..cám ơn MK nhé
Cô Mai Khôi làm chả bò nhìn thấy rất là ngon. Cám ơn cô !
Chả bò cháu làm nhìn rất ngon và cháu hướng dẫn cách làm đơn giản không dài dòng,cam ơn cháu, cô đã làm bánh tét như cháu hướng dẫn rồi rất dẻo ngon
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, con cám ơn cô nhiều ah. Nghe cô làm bánh tét ngon mà con thèm quá hihi.
Chả lụa bò thật thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày Tết
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️❤️
Cam on Mai Khoi da chi dan rat chu dao❤️👍👍👍😁🌸💕🌺💐✌️🙏
Cảm ơn MK. Ngon quá
Cám ơn bạn chia sẻ cách làm chả lụa thịt bò, mình sẽ thích món này lắm luôn 14:17👍👍😋😋❤❤🤝🤝
Mai Khôi giỏi quá ! Nhìn đẹp và thấy ngon ,thèm được ăn lắm. Cám ơn MK đả chia sẻ..👍👏👏👏🌹❤️
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
Dạ, MK xin cám ơn ạ 🥰😘❤️.
Em làm theo cách của chị và đã thành công xuất sắc ạ. Ngon lắm luôn. Cảm ơn chị
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Cám ơn em chia sẽ kết quả với chị. Và chị rất vui khi em thích món này.
cam on MK , E gioi qua chi rat thich cha bo va se cho them thi la vao thi that tuyet voi .
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị. Chả bò cho thì là thì thơm hơn chị ha. Em chúc chị làm chả ngon nha 😘😘😘.
Hap dan qua chi , thich channel MK , thich cach huong dan va cam on nhung chi tiet. Van la rat co duyen.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
😘😘😘❤️❤️❤️
Cám ơn chị! Tôi làm lần đầu tiên là thành công. Đây cũng là lần đầu tôi làm chả. Cám ơn MK nhiều lắm lắm luôn ❤
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
Dạ, MK rất vui khi cô/chị làm thành công món này ạ.
E mới làm chả bò theo cthuc của chị, thành công ngoài mong đợi luôn 🥰.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn em chia sẽ kết quả với chị. Chị rất vui khi em làm thành công nè.
Cam ơn da chia se bi quyết .
Chả lụa bò nhìn hấp dẫn quá.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị.
Cảm ơn chị chia sẻ! Nhìn rất ngon, gọn, em sẽ thử làm ngay:)
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
MK chúc bánh làm chả ngon nha.
Hi Mai Khôi, mình thích không chỉ công thức của bạn mà thích luôn giọng nói và cách nói chuyện duyên dáng của bạn nữa đó. Thank you and love you
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Mai Khôi cám ơn bạn nhiều nha.
chả bò ngon quá bạn ơi cám ơn bạn đã chia sẽ nhé
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn.
Ăn chả lụa bò còn gì bằng . Ngon tuyệt em gái ơi !.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, chị. Miếng chả giòn sật, dai...ăn hao mồi dễ sợ hihi.
Cha lua bo nhin ngon qua co hat tieu nua. Cam on chi chia se cong thuc
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều nè.
Nhin hap dan qua MK kheo tay cam on nhieu
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Nhìn thôi đã thấy chả rất ngọt và thơm ngon...hy vọng sẽ làm được
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Co chao Chau Mai Khoi ! Cha bo thay ngon qua thay them qua, cac cong thuc cua Chau mon nao cung ngon. Co cam on Chau rat nhieu ❤️😋🥰😘
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, cháu cám ơn cô ạ 😘😘😘.
MaiKhoi that tai gioi! Mon nao cung biet lam de chi dan. O nha da lam banh chung cap-toc an roi. Cam-on MaiKhoi that nhieu. Tham ca nha.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị. Em chúc chị thật nhiều sức khỏe nha❤️❤️❤️.
Rất thik xem kênh c này. hướng dẫn nhanh gọn , rõ ràng dễ hiểu. Giọng nói hay , dễ thương❤❤
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
Dạ MK xin cám ơn ạ.
Cha lua bo nhìn hấp dan qua ban
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn ❤️.
Mai Khôi chỉ mon nao cũng ngon va dễ dàng thương MK quá/Cecilia California ❤🎶🎼
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị nhiều 😘😘😘.
Too funny - bá cháy bò chét... thiếu con cào cào...cám ơn MK
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
😁😘❤️😍.
Wao nhin ngon wa chi oi 👍👍👍😍😍😍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn em nhé ❤️❤️❤️.
Cam on chi nhieu Ngon qua
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️😘❤️😘❤️
Ngon quá à!!!!!
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn.
Ngon quá đó em
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị 😘😘😘.
Mai Khoi de Thuong Lam cam on Chau nhe
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
Dạ, cháu cám ơn chú nhiều ạ.
Ngon qua cam.on Mai Khôi/Cecilia California
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK cám ơn cô 😘😘😘.
Em làm chị thèm quá !!! Theo công thức này chị sẽ làm chả bò thì là chiên lên ngon bá chấy , khi nào chị làm thành công chị báo cho em biết cảm ơn sự hướng dẫn của em 😍😍😍😍😍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, chả bò cho thêm thì là sẽ rất thơm. Nghe chị tả mà em thèm quá thèm hihi. Em chúc chị làm chả ngon nha.
Looks delicious yummy Thanks bạn
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Bạn làm món nào cũng ngon
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
MK cám ơn bạn nhiều.
cảm ơn chị Mai Khôi chia sẻ ạ. em đã làm theo và thành công ạ
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Cám ơn em đã chia sẽ kết quả với chị nha. Và rất vui khi em làm thành công nè.
@ngannganjp6630
2 жыл бұрын
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 e thất bại mấy lần rồi đến khi biết đến clip của chị và làm theo thì ăn ngon ạ.
Ngon qua Chi oi, 👍😀😘
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn em 😘😘😘.
xuất sắc
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Bạn nói chuyện hài hước dể thương quá
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn.
Cảm ơn em nha
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Bạn cho mình hỏi thịt bò chọn loại nào làm chả ngon ạ,mình làm thịt đùi chả ra ko được đậm màu như của bạn.
Ngon quá mai khôi xinh đẹp ơi🥰🥰🥰
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, MK xin cám ơn ah.
@huongtrannfs6091
2 жыл бұрын
Chị cho em hỏi dùng phụ gia TARI k7 được không
Nhin ngon quá
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Bot noi , Minh dung baking power duoc ko ban Hien?
Cảm ơn em đã dạy cách gói chả đơn giản như vậy .Hay lắm .
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ em cám ơn chị 😘😘😘.
Tuyệt diệu. Cám ơn em gái. Tết này nhà chị có khối đồ ăn đặc sắc do học được nơi em. Chị đã gói bánh tét rồi, thành công rực rỡ, em gái ơi!
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị nhiều. Nghe chị làm bánh tét ngon em vui lắm. Em chúc chị làm được nhiều món ngon nha ❤️❤️❤️.
@LoiNguyen-vx3eu
2 жыл бұрын
Hay lắm em gái tết nay sẽ làm như em bày ,cảm ơn em
cam on ban nhe
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Ngon !!!!!
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Nhin ngon qua ban oi,hom nao minh se lam thu
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
MK chúc bạn làm chả thật ngon nha.
Nhìn thấy ngon quá
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị.
Có thể dùng máy đánh trứng có thanh nhào bột để quết thịt được ko
Ngon quá
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
C ơi cho e hỏi e có máy xay giò công nghiệp công suất lớn thì có cần phải mua máy quết không c
Thịt bò làm chả thì ngon còn gì bằng. Hướng dẫn kĩ lắm chị .
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn em 😘😘😘.
Chả bò của bạn ngon quá. Mình sẽ làm theo bạn hướng dẫn.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn. MK chúc bạn làm chả ngon nha.
@Tmhaung
3 жыл бұрын
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 😊
@Tmhaung
3 жыл бұрын
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 Cảm ơn bạn hướng dẫn rất chi tiết. Mình đã làm thành công (nhưng kỳ này mình xay trong máy) Cảm ơn bạn nhiều❣️
Coi đi coi lại vẫn bị thèm 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤑🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
😀😁😘❤️🥰
Mình có thể thay bột nổi bằng baking soda được ko c??
Ngon lắm con
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, con cám ơn cô. Khi nào cô làm thử cô nha.
Recommended 👍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
🥰😘❤️
minh khoi nếu k có bột khoi tay thì mình dùng loại bột nào đuoc
E k được mua bột nổi alsa ở chỗ e vậy e có thể dùng bột nổi khác nào k c ?
Wow!!! So beautiful and wonderful Cha Bo Recipe by the great Chef MaiKhoi Perfect presentation good create good taste mouth watering good texture tender crunchy successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good health Good luck and happiness 🌷❤️👍😘
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Thank you so much 😘😘😘.
@AnhHoang-jn8oq
2 жыл бұрын
Q
@Hanhminh530
Жыл бұрын
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 cho mình hỏi thăm môt chut vi dụ minh lam bo hay cha heo minh kg cho bột nổi có dc kg.nêu cho bôt nôi nó có tác dụng gi vay bạn
Them rau thi la nu'a la ngon.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, thêm rau thì là thì chả thơm ngon hơn. Nhưng chả bò này MK làm kiểu miền trung nên không có cho thì là vào 😊.
Cảm ơn chị 💖 Công thức rất tuyệt vời ạ ! Chị nói chuyện giọng rất hay và rõ ràng , đặt biệt giọng nói rất truyền cảm và không thua Kỳ Duyên chút nào 🥰💖 Chúc chị và gia đình thật nhiều sức khỏe 💖🌹
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn em nhiều nhé. Nghe em khen mà chị nở hết lỗ mũi 😁🥰😘.
Máy quech khi mình mua chọn sau cho bền hả em
Chọn thịt nạc bò loại nào b
I like it ! 😋
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Thank you.
@jsuaanxhdd6296
3 жыл бұрын
HyHHH
Thịt bò xay là phần nào của bò vậy chị.
Làm sao màu đẹp vay chi
Ko cho bột nở có đc ko bạn
Cho mỡ heo đc ko c, ví dụ mua thịt bò còn mỡ thì mình mua mỡ heo đc ko chị, nó có mất mùi bò ko c
C cho e hỏi k có bột nổi đc k
👍💕👍💕. Cảm ơn con!
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
😘😘😘
sao mình làm theo công thức này mà giò hấp xong bị bở lắm là sao nhỉ.
máy xay thịt hiệu nào vậy chị
Mình làm cho có màu đẹp như thế nào bạn
Chao Mai Khoi, cho minh hoi , voi cong thuc nay, minh thay the bang thit heo duoc khong ? de lam cha lua heo. Cam on Mai khoi.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, được ah.
Dạ c cho e hỏi máy quết của c bao nhiêu số c ha? Để e so sánh với máy nhà e cho chính xác c ạ (máy nhà e có 6 số) và e ko có lá chuối thì thay thế bằng gì c ha?
Nhìn là thấy ngon rồi MK giỏi quá tks bạn ❤️🌹
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều ❤️.
@ThuLe-hc5bz
2 жыл бұрын
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 bh
Chị cho e hỏi làm chả lụa bò thì nên chọn loại nào để làm đ ạ ,có cho mỡ kg ạ .
Máy quét mua ở đâu ạ
Ko có bột nổi có được ko ah?
Gọi bột màu hồng là bột gì vậy bạn oi
Em mua đùi bò đc không c ?
Chả bò lên màu đẹp quá, giống chả bò ĐN , mình cũng vừa làm xong nhưng mình không cho levure vì ăn nhiều levure mình hay bị tê lưỡi 😅
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn.
@quynhnhule9814
6 ай бұрын
Bạn làm bằng máy quết ạ
Hi Mai Khôi, sáng nay xem xong video, mình đã thưc hành ngày và thành công Mỹ man. Cảm ơn Khôi nhà.
@TrangNguyen-yd7gv
3 жыл бұрын
Bột nổi là bột gì vậy ạ
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
@Thi Bich Na Merker: dạ, em rất vui khi chị làm thành công và cám ơn chị đã để lại bình luận cho em biết.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
@Trang Nguyễn: bột nổi hay còn gọi là bột nở, tiếng Anh là baking powder ạ.
Bữa nào Chị làm thử , cám ơn Khôi nhe 💕💕
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, rãnh rãnh lấy đồ ra làm nha chị 😊😘❤️.
@AnAn-gz8on
3 жыл бұрын
Dhiygdzww Lả
đòn nhỏ cho ở giữa bên dưới đòn to cho bên trên vì bên trên là chín trước
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, MK xin cám ơn bạn đã chia sẽ.
Chị ơi bột nở là mình dùng loại chuyên dụng cho làm chả hay thay loại làm bánh được c
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Bột nở chị dùng loại làm bánh đó em.
Thịt nạc bò hay khúc nào ạ???
Sao e lam mau k duoc dep nhu chi lam
Thay co cho mau do vao cha nhungkhonhnvhco Mai Khoi de cap vay Xin hoi do la Mai gi co can cho bao thit hay khong
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
3 жыл бұрын
Dạ, con không có cho màu đỏ vào chả đâu cô.
❤❤❤❤❤
C ơi cho em hỏi. Mình dùng bò tươi hay dùng Bò Mỹ đông lạnh đc ko c? Em cảm ơn c ạ
@tienlai9486
Жыл бұрын
Bò tươi mới được, phải mới thịt. Ra chợ với siêu thị không làm được. Bạn này chỉ cách làm này không ra giò được.
Chị ơi, em hấp chả bò bằng nồi instant pot được ko chị? Nếu được thì mình hấp trong bao lâu vậy chị? Em cảm ơn chị.
Mai khôi cho hỏi nếu không có tinh bột khoai tây .lấy khoai tươi luộc nghiền lấy bột có đc ko? Xin cảm ơn
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ không được ah. Nếu không có tinh bột khoai thì mình dùng tinh bột bắp thay thế được ạ.
Nhìn ngon quá máy quệt mua ở đâu vậy b
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
5 ай бұрын
Dạ, máy quết MK mua ở amazon .