勝浦と言えば初カツオ❗ 房総勝浦移住Life
60歳からの房総勝浦移住LIFEのmemoryです。
スマホでの自撮りとつたない動画編集ですが、移住LIFEのmemoryやおばあちゃん目線での勝浦の魅力を発信しています。
2月の末から初ガツオの水揚げが始まり３月は漁港も大忙しです。
勝浦に移住前は、刺身と言えばマグロでしたが、今ではカツオになりました。
フライやマリネもおいしいですね。
我が家は、まずはカツオ丼です。
季節ごとに旬の食材が身近で調達できるのはありがたいことです。。
＃初ガツオ＃勝浦＃移住ライフ# カツオ丼
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カツオの水揚げ多い勝浦だからこその醍醐味です。初がつお、戻りカツオと季節毎の新鮮な魚が戴ける事も幸せ❤
こちらで食べるスーパーのカツオは、生臭い。 お庭で食べる新鮮なカツオは、さぞかし美味しい事でしょう。