吃不完的面包不要放冷藏室哦！教你一个保存的小诀窍！
每次面包买回来吃不完你都怎么储存呢？想要保持口感就不要放冷藏室哦！这次做个了小实验，快来看看怎么样才能最大化的保持面包的口感吧！
*就像皮肤胶原蛋白流失皮肤变得不水灵一样，面包要是水分流失加速，那自然就会变干变硬。虽然冷藏室能让大部分的食物保持新鲜，但却是面包杀手，加速它的变干速度。但是冷冻室就不一样了，超低温，就会大大的减缓它的变干的过程，保持面包的柔软度。这里面牵扯到淀粉回生和重结晶，比较复杂就不多解释了，有兴趣的同学可自行搜索相关理论哟。
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冰了的麵包吃時要放微波爐呀！用解凍模式2-3分鐘就可以,吃時小心包心會燙啊
超可愛！
好主意👍
马来西亚爱你么么哒😘
超实用！
可爱～
买面包没办法买多少吃多少，通常面包店卖的吐司或者欧包都是以家庭为单位，一包吐司一个人每天做为早餐吃的话也要5天。我觉得商家可以出几片装的吐司，够吃两天就可以。吐司太容易发霉了。
看封面还以为你要介绍 Beewax wrap，原来跟视频完全没有关系啊。
请问自己做的面包,要如何保持。也是一样包纸冷藏吗
@hkmr2031
7 ай бұрын
我從隔壁片段看到，可以用牛油紙包裹住，但仍要盡快吃完
Roberto Brasil sc Florianópolis assistido agora segundo vídeo no canal top
那个，我想问一下，吐司如果烤出来是像脆皮甜馒头是出了什么问题╮( •́ω•̀ )╭
@Anonymous-nk3yr
5 жыл бұрын
邹一伊 那不是...挺好的吗😂脆皮甜馒头很好吃哎～
0:41XDDD
保鲜膜和保鲜袋是不是可以接近相等程度了，请问只要密封就好了吗？
@MaysKitchen
5 жыл бұрын
嗯嗯，忘记交代清楚了，视频里保鲜袋我没有封紧，稍稍留了个小口。
@taroj7169
5 жыл бұрын
@@MaysKitchen 好的好的，谢谢回复。我是扎紧放冷藏，偶尔放冷冻，面包机一烤都差不多，不过冷冻可以放好久哦，冰箱真是伟大的发明
@yyzhg6894
5 жыл бұрын
@@MaysKitchen 我还觉得奇怪呢为啥保鲜袋不起作用。。。完全没道理呀
以前从来没试过把吐司或者面包放冷冻柜，觉得简直匪夷所思。现在May 亲自推荐，那就试试吧，从此打开保鲜世界的新大门
@yyzhg6894
5 жыл бұрын
当然要放冷冻柜里呀，先不说视频里讲的口感问题，冷藏室温度不够低，部分细菌还可以继续生存
@xinxunzhu6399
5 жыл бұрын
Xiao Yitian 我在超市買的麵包幾乎都是過一兩天過期的 所以全都凍冷凍 想吃就提前拿出來 或者放toaster裏熱熱
@xiaoyitian1595
5 жыл бұрын
RUI YANG 涨姿势了，我通常习惯即食，所以不懂冷冻柜很好用😂今天试了一下冷冻法棍，只要烤十分钟就很好吃了～
@xiaoyitian1595
5 жыл бұрын
XINXUN ZHU 是啊 以前在国内买面包放一星期都不坏（防腐剂的锅），现在买面包坏很快 所以冷冻柜得用起来了！
为什么意大利卖的大部分面包和国内的不一样呢？
@hkmr2031
7 ай бұрын
是不是特別乾？歐美人唾液多，所以他們吃起來不太乾
不要音樂會更好。
你摸面包之前不洗手的吗！
吉利丁粉一定要泡发吗
@MaysKitchen
5 жыл бұрын
对的。不然会有颗粒
@yuezhendong4296
5 жыл бұрын
好哒
还有人什么都不包，面包直接放冰箱？这个实验有啥 好做的
147-0
安排
@MaysKitchen
5 жыл бұрын
好快哈哈哈
@youngyu1339
5 жыл бұрын
@@MaysKitchen 必然啊哈哈
...好无语...以为有什么特别的方式.....
@tacatatikiti
2 жыл бұрын
对呀，还以为冷藏面包会改变淀粉某种性质这件事大家都知道呢
kzread.info/dash/bejne/aX6XyNClhL2cdso.html 留神這個視頻的cover。我果斷認錯了，以為是烹飪節目⋯⋯這妹子這張圖太像 May了！