¿Eres capaz de distinguir una #picota de una #cereza convencional?
No debemos asumir que una cereza, por el mero hecho de no tener pedúnculo (rabillo) ya es una picota. La picota es una variedad que madura más semanas al sol y que por tanto, puede desprenderse de forma natural.
El resultado final es un producto mucho más crujiente, sabroso y dulce. Además, ciertas características de forma, color y cicatrizado nos permiten identificarlas sin problema.
Aquí tenéis este vídeo, y podéis ampliar más todavía sobre el viaje que hice para rodar #ViajetalJerte 🍒 en el canal de ‪@viajetal‬