какая же Вы позитивная! я еще только прочитала название видео и уже улыбаюсь😃 очень рада, что со мной в одном городе проживает такой замечательный человек как Вы) всего Вам самого хорошего!

@GBQblog

7 жыл бұрын

+Elena Özdemir спасибо вам большое !!)

Очень полезное видео. Благодарю за информацию.

Снимать стоит! Полезное видео. 👍🏻Спасибо!

@GBQblog

7 жыл бұрын

Спасибо )

Галина, большое спасибо за обзор!!!

@GBQblog

5 жыл бұрын

Большое спасибо , что посмотрели .

спаcибо огромное! Галина, снимаете такие видео еще! очень полезная информация!!!!

@GBQblog

7 жыл бұрын

ок, спасибо!)

Есть ещё такой сыр gravyer peynir он один в один как масдам, кто любит обратите внимание.

@GBQblog

7 жыл бұрын

+Антонина Башмакова спасибо ! Я пожалуй и сама к нему присмотрюсь :)

по желтизне не соглашусь. это краситель, особенно масло сл

Умница! Самое объективное информационное видео , спасибо! Ничего лишнего, всё по существу и без лишних комментариев! 👍🏻

Огромное спасибо

@GBQblog

6 жыл бұрын

Огромное пожалуйста)

Овца и коза-это разные животные) не путайте! И молоко они дают разное и, как следствие и сыр.

Галя, большое спасибо. Я с семьей как раз отдыхаю в Фетхие. Очень своевременное видео. Еще раз спасибо.

@GBQblog

7 жыл бұрын

Может успею и про колбасу заснять )Пока вы отдыхаете .

Огромный выбор меня прям удивило!

Спасибо за видео, Галя! Я сырная маньячка можно так сказать))) Сюзме пейнир - это классическая фета. Тоже есть разный по вкусу. Но мой фаворит марка Içim. Перепробовала все, но вот этой марки нравится больше всего. Из сыров треугольничками самый лучший и рекомендую всем - это марки Dilim. Такая розовая упаковка. Он специально к симитам идёт, поэтому его нет маркетах. Его только продают с симитами на улицах. Тоже перепробовала все марки этого сыра. Козий сыр, сыр для жарки по степени солёности есть разный. Не все такие солёные. Я покупаю много сыров на рынке и пробую. Такая же ситуация и с лор-пейниром. Есть несолёный и очень вкусный на рынках. Лучше даже, чем наш творог как по мне (жирненький и нормальный по влажности). Я его всегда покупаю. Говорить tuz suz lor peynir. Тогда продавцы понимают какой давать пробовать. Но не путать с Çökelek. Это другой. Можно готовить любые блюда с ним и десерты. А ещё круто попадать на ярмарки. Вот там совсем можно найти крутые сыры из разных регионов. Сейчас как раз Рамазан. Ярмарки должны быть в каждом городе по вечерам. Видео про органические продукты +1

@GBQblog

7 жыл бұрын

Спасибо!)))) Сыр к симитам в треугольниках , на нем вроде и фото симита , да ?

@olenaener

7 жыл бұрын

Фото на упаковке не помню. Может и есть. Просто настолько ярко розовая упаковка, что помню цвет и название)) Обычно они поштучно продаются в этих передвижных лотках с симитами от муниципалитета. Но если попросить продать упаковку - все продают. Около 4-6 лир стоит сейчас. Было у нас вообще 2,5 лиры

Органика очень интересна 🙏

Очень познавательное видео! Вроде сама каждый раз по часу в сырном отделе провожу, а все равно интересно). Сама в последнее время подсела на keçi peynir (козий сыр), совершенно отличается по вкусу от эзине, хотя и его люблю). Только этот кечи на любителя тоже - очень специфический и вонючий) а вообще самый лучший способ понять, покупать или нет - сходить на базар, там всегда попробовать дают) спасибо ещё раз за видео!

@GBQblog

7 жыл бұрын

+Anna Grishina я кечи с вареньем люблю ) когда сладкое и солёное - по особенному вкусно )

плавленный в коробочках.он вкусный но полезность под сомнением 😊

Лабне обожаю. Появился у нас в Питере - я счастлива!

@GBQblog

7 жыл бұрын

Очень интересно ,прям так и называется? По русски написано на этикетке ?

Хочу вам заметить: не разновес, а развес. Происходит от глагола развешивать, взвешивать. К слову "разный" не имеет никакого отношения.

Галя, спасибо) какой фирмы турецкий чай рекомендуешь? хоть и 3 года тут)) но все в поиске чая😊 именно такого который подают в кафешках) или там чайники-самовары особенные?)

@GBQblog

7 жыл бұрын

О чае тоже планирую снять ) Доадан производитель мне больше всего нравится . Липтон не покупаю т.к. он и у нас есть )))Хочется местного .

Здравствуйте Галюша. Видео супер познавательное . Спасибо . Я думаю про органику будет тоже очень интересно.

@GBQblog

7 жыл бұрын

Спасибо , будет )

Спасибо за видео. Очень познавательно.😊 сделайте пожалуйста видео про органическую продукцию.

@GBQblog

7 жыл бұрын

ок)

Очень нравится ваше видео

подскажите какие фирмы турецкие крема для лица шампуни можно преобрести в магазинах фексированных спасибо

Пожалуйста,снимите видео про вегетарианские продукты.а именно-про продукты без животного белка.Спасибо!!!🌹🌹🌹

@GBQblog

7 жыл бұрын

+Вероника Ив думаю что такого видео не будет тк с этим напряг :)

Хотелось бы услышать и состав, сколько там примесей?

Прекрасный обзор сыров, особенно для новичков. Я больше всего люблю Лабне, он чем то напоминает мне сливочный сыр. Лор похож на творог, только я еще не встречала несоленный. Эски пейныр особенно козий, очень благородный вкус под кофе. Спасибо, Галина за обзор! Только неадвано подписалась на вашу страничку и поняла что вы адекватный блогер и несете правильную, правдоподобную информацию.

@GBQblog

7 жыл бұрын

Спасибо вам большое за подобную оценку! Мне приятно .

@Daily.Inspiration.VB.2024

7 жыл бұрын

спасибо открыла для себя новые виды... а вот старый сыр мне очень понравился ... съела 400 грамм за 3-4 дня сама не ожидала

@Daily.Inspiration.VB.2024

7 жыл бұрын

подскажите для сырников какой использовать творог и какой фирмы ?, а то что я покупала они сухие ((

сюзьме это консистенция мазать на хлеб . гуще сметаны идет в Азиатских странах есть сюзьма тоже кисломолочка на хлебущек ее можно и айранчик сделать (сюзьме йогурт в Тр) сюзьме сыр намазать на хлеб он нейтральный очень по вкусу

Снимайте,очень интересно,я люблю сыр Сулугуни,это у нас в Казахстане(Караганде) --самый вкусный,интересно в Турции есть такой?

@GBQblog

6 жыл бұрын

Да есть похожий , но не один в один .

Krem peynır как наш янтарь плавленный :) в общем как наши плавленные сыры на хлеб .

Галина спасибо за видео! Помогите мне пожалуйста как по надписи определить что этот сыр из Козьено молока! Мне запретили врачи все их коровьего молока! И как ещё понять что сыр мало оленей. Ну пока название козьий сыр! И какие дольше хранятся?

@GBQblog

4 жыл бұрын

Козий сыр называется- КЕЧИ

Эзине пейнир как наша Гуда похожа . И по желтизне тоже есть момент когда добавляют пальмоядровое сырье и потому , либо закваска , хотя вы правы стерильно белый сыр из молочных продуктов не бывает обычно . Желтый органический сыр бывает от сливок , желтков , и должен иметь однородный сыр .Главное чтоб цвет был однородный . У нас популярностью пользуются отдельно магазины продающие только сыр . В меду , чечел И да как мне показывали турецкие сыры мне вот такие как лор пейнир из кислого молочного продукта не понравились , предпочитаю более мягкий вкус . Так ассортимент большой . Интересно .

@GBQblog

7 жыл бұрын

Спасибо) Мне тоже "резкие " местные сыры не очень .

@user-fq1we2vx7q

6 жыл бұрын

все,что из коровьего молока --со временем желтеет(сыр при созревании,например).Продукты из козьего молока всегда остаются белыми:и сыр,и масло.Витамин А в коровьем молоке содержится в виде коротина и имеет желтоватый цвет(он и моркови)А козье молоко содержит просто вит.А.Я в деревне сама делала сыр из козьего молока.Было очень вкусно и ничем не пахло,как и их молоко.

Сейчас цены уже совсем другие, бешеная была инфляция

Спасибо вам большое за обзор ,очень интересное видео.Хотела узнать где а Стамбуле можно по дешевле закупиться и продуктами и вещами какие магазины просто еду в гости и хотела в Стамбуле не тратить время на поиски магазинов,а пойти сразу купить все что нужны,а остальное время наслаждаться отдыхом,если вам не трудно , пожалуйста.

@GBQblog

6 жыл бұрын

Знаете ,я понятия не имею как ответить на ваш вопрос . Я же не знаю какой уровень магазинов вам нужен и т.д. Продукты не дорогие в магазинах А 101 , bim, shok, -но там и выбор не велик особо и качество цене соответсвует . Мигрос дороже , но и выбор лучше и цены выше .

Интересуют цены на пастеризаваные в фабричной упаковке сливки 33-35% жирности.И вообще какие сливки там есть и почем.Заранее благодарю.

@GBQblog

5 жыл бұрын

средняя цена сливок 200 гр 6 лир

Что за магазин? Сетевой?

Много посмотрела роликов о турецком сыре, а самое главное состав это редкость. Смотрю, слушаю, но какой сыр покупать так и не поняла, только у всех название и цены.

Лабнэ просто ложками можно есть .

Мне теперь интересно на сколько эти все продукты натуральные?

А что это за магазин??? Наверное в каком то большом городе??

Хороший сыр нужно покупать натуральный на базарах

на гривны сыр в баночке который вы вторим показывали стоит 50.75 грн

@GBQblog

7 жыл бұрын

Спасибо за информацию)

Подскажите, а как везти такие сыры в Россию, в багаже? Дорогу переживут?

@GBQblog

5 жыл бұрын

Конечно можно в багаже

Галя, а в каком это магазине, такой крутой выбор.

@GBQblog

7 жыл бұрын

+cengiz ozdemir в мигросе .

А я hellim использую для хачапури. Он соленый, как брынза наша . Я люблю хачапури с соленым сыром , в России с брынзой. И мой муж любит этот сыр. Я решила из него сделать хачапури. И ему очень понравилось . Он даже попросил для мамы испечь :) было очень приятно:)

@GBQblog

7 жыл бұрын

Очень интересный выбор! Надо попробовать .

@user-zq4kf1fv8o

7 жыл бұрын

GBQ blog но это только если соленое любите :) и муж тоже :) с майонезом сыр перемешиваю и на тесто слоёное . Конвертиками складываю , и запекаю. Делаю из покорного слоеного теста :)

@user-zq4kf1fv8o

7 жыл бұрын

Жалко сюда фото нельзя добавить

@GBQblog

7 жыл бұрын

да, очень жаль .

@user-zq4kf1fv8o

7 жыл бұрын

GBQ blog а в личку вам никак нельзя написать!

Galya, dobryi vecher. hochyu chto to sprosit, ne po teme, no ne u kogo sprosit. hotim s semyei poehat v turkey v july. s detmi udobno all inclusive. kakir hotels sovetuete? chto kak v antalii bylo, plyazh ryadom i eda. zaranee blagodarna vam 😚😚😚

@GBQblog

7 жыл бұрын

Спасибо за внимание, но я не консультант по туризму.

)))) козлячий сыр тоже не выношу запах

Peynir baba . peynirci и такие сети магазинов . там сыры мне больше нравится чем в больших маркетах брынзу на недельном рынке беру средней жирности 1кг за 16-18лир беру косичку за 1кг 24-28тл масло сл в Биме более менее круглое . остальное сл масло в магазине мне ваняет маргарином Как то так 😎 спасибо за видео

@GBQblog

7 жыл бұрын

Пожалуйста) Спасибо за инф по ценам

запутали! езине пенир это козий или овечий сыР?

@user-oq9rx7it3m

3 жыл бұрын

козе-овечий, дело в %

Покажите, пожалуйста, как выглядит упаковка с ,,лор пейнир,, . Многие блогеры используют его вместо творога.

@GBQblog

7 жыл бұрын

+Elena Eleena лор пейнир - в переводе это и есть творог .

@vlada-vildan

7 жыл бұрын

Elena Eleena лор покупайте в MIGROSE kervan lor. Только он приближен по вкусу к нашему творогу.

@elenaeleena1058

7 жыл бұрын

Где я живу, там нет Мигроса, есть только небольшой турецкий магазин(

@vlada-vildan

7 жыл бұрын

Elena Eleena а где если не секрет?

@elenaeleena1058

7 жыл бұрын

Не секрет). Хельсинки.

Капец, смотрю и прозреваю от цен. Тут на Кипре за 9 тл можно купить 160 гр сыры , вон того в маленькой спрессованной упаковке кашар))))))) Ну и вообще все порядком дороже, масло у нас от 11 лир. лабне 10, фета тоже от 7 лир.

@GBQblog

7 жыл бұрын

Фигасе 0_0 А мне тут все знакомые охают и ахают какой Стамбул дорогой город и т.д. Я конечно видела ,что где-то подешевле все . Но думала,что такие фабричные упаковки сыра к примеру или колбасы по стране одинаково стоят .

@ilonavolodchenko1853

7 жыл бұрын

Пардон, мне уже умные люди пояснили, что в Стамбуле есть маркеты разных ценовых категорий, и один и тот же товар где-то дороже, а где-то дешевле. Тут на Кипре тоже есть такой маркет, где можно купить дешевле, но до него ехать прилично, и не удобно.

Чай фирма RISAŞ самый хороший чай сам лично был в этом фабрике и знаю как делают этот чай никакой химии тока чистый чай

@GBQblog

6 жыл бұрын

Ок спасибо за инф.

Спасибо, Галь за сырную экскурсию! )))

@GBQblog

7 жыл бұрын

+inna vokhmina Пожалуйста ) планирую и колбасную организовать 😂

@inna_v6761

7 жыл бұрын

GBQ blog я обеими руками за !!!! 😉🙌и вообще видео такого плана интересно смотреть ;))

@Sandra25362

7 жыл бұрын

А можно пожалуйста подобный обзор еще на шоколадки печенья, шоколадные пасты...:)спасибо

@GBQblog

7 жыл бұрын

ок, будет ) Просмотров конечно не много на таких видео , но довольных зрителей хоть и тройка человек - побуждают снимать ) Мне не трудно .

@Sandra25362

7 жыл бұрын

ой,Галенька,спасибо большое Вам ,милая

)))) козлячий сыр тоже не выношу запах