Eu fiind obișnuit cu saramura de crap, nu mâncasem niciodata saramură de scrumbie, până m-a servit matușa mea din Jurilovca. Am rămas șocat când am vazut cât de simplă este și cât de gustoasă. Bineînțeles că i-am cerut rețeta.
Ingredient:
- 4 scrumbii de Dunăre;
- o roșie;
- o legătură de usturoi verde;
- cimbru;
- apă și oțet;
- sare;
Poftă bună!
______________________________
Being used to carp soup, I had never eaten mackerel brine until my aunt from Jurilovca served it to me. I was shocked when I saw how simple it is and how tasty it is. Of course I asked for the recipe.
Ingredient:
- 4 Danube mackerels;
- one tomato;
- a bunch of green garlic;
- thyme;
- water and vinegar;
- salt;
Good appetite!
Music: Frost by Alexander Nakarada (www.creatorchords.com)
Licensed under Creative Commons BY Attribution 4.0 License
creativecommons.org/licenses/...