บอกแพงไม่ได้เลยผม เห็นใจคนทำเหนี่อยมากจริงๆ สมราคาเนอะ ขอบคุณลุงอ้วนสำหรับคลิปดีๆแบบนี้นะครับ 😊

@iamkiller6920

Жыл бұрын

ตอนเด็กๆผมกินบ่อยยุ แต่ตอนนี้ไม่มีปัญญาจะไปกินแล้ว😅เอื้อมราคาไม่ถึง

@user-sc5pe5yo4e

Жыл бұрын

@@iamkiller6920 รแ

โหดมากกกกกก หมูย่างงานคราฟชัดๆ ละเอียด แทบทุกขั้นตอน

อู่เชียงฝัน น่าจะมาจาก 五香粉 อู่เซียงเฝิ่น นะคะคุณลุง เป็นเครื่องเทศจีนหลักห้าอย่าง อบเชย โป๊ยกัก พริกไทย เมล็ดยี่หร่าและกานพลู แต่สูตรคุณตาโกเภาน่าจะมีสูตรลับอย่างอื่นเพิ่มขึ้นเฉพาะนะคะ😊 ขอบคุณคลิปคุณลุงนะคะ ทำให้คิดถึงป๊าเลย ป๊าก็เหมือนคุณลุงเลยค่ะ รู้จักร้านอร่อย ๆ สมัยก่อนเยอะมากค่ะและชอบพาครอบครัวตระเวนเที่ยวตอนเราเด็ก ๆ

@user-mv8jt8zp2z

Жыл бұрын

ภาษาจีนบ้านเรา ดั้งเดิมจะไม่ใช่สำเนียงจีนกลาง แล้วมาอยู่กับพื้นบ้านก็อาจจะเพี้ยนไป แต่น่าจะหมายถึง 五香粉 อู่เซียงเฝิ่น แปลไทย ผงห้ากลิ่น แปลอีกทีคือผงพะโล้ครับ ผงผะโล้เปนเครื่องเทศผสมซึ่งแต่ละเจ้าก็อาจผสมอัตราส่วนเครื่องเทศต่างกันไปครับ ผงพะโล้ ฝรั่งก็จะเรียกว่า five spice powder ครับ ก็แปลตามภาษาจีนกลางเลยครับ อย่า ในจีนก็จะ มีเครื่องเทศผสมอีกตัวที่คนจีนมาทำกับข้าวกัน คือ มี13ตัวเลยครับ เรียกว่า十三香 สือซานเซียง

@user-mv8jt8zp2z

Жыл бұрын

ในจังหวัดตรัง เขาจะใช้เครื่องเทศผสมจากร้านยาจีน ยิ่นจี้ถ่อง ครับ ซึ่งผมว่ามีมากกว่าห้าอย่างผสมกันแน่ๆ มีกลิ่นหอมมากกว่าผงพะโล้ทั่วๆไปครับ ของไปดูในเพสเฟสบุ๊กของร้านยิ่นจี้ถ่องได้ครับ

@user-qu1mk6mj8c

Жыл бұрын

@@user-mv8jt8zp2z น่าจะเป็นภาษากวางตุ้ง...เพราะหมูย่างตรังมาจากจีนกวางตุ้งครับ

@noipanichapan6991

Жыл бұрын

ไปเดินตลาดที่ฮ่องกง หาซื้ออู่เซียงเฝิ่น ที่แท้มันผงพะโล้นี่เอง กลิ่นก็ไม่ได้ต่างกับบ้านเราเท่าไหร่

@sorisara6427

Жыл бұрын

@@user-qu1mk6mj8c เจ๊กปักใต้ ฮกเกี้ยนซะเยอะ ไม่เคยได้ยืรอาหารกวางตุ้งแบบนี่

😮พึ่งเคยเห็นครั้งแรกค่ะ ที่สุดของที่สุด หมูย่างเมืองตรังทั้งตัว 👍

ชอบคอนเท้นคุณลุง อยากให้คุณลุงรีวิวทีมงาน อยากรู้เบื้องหลังการทำงานค่ะ ดูคุณลุงทำคลิปเป็นไปตามยุคตามสมัย แต่ยังคงมีกลิ่นอายความเป็นคุณลุงอยู่ คุณลุงดูแลสุขภาพ พักผ่อนเยอะๆนะคะ จะได้มีแรงทำคลิปเยอะๆ ติดตามตลอดค่าาา

ลุงอ้วนสุดยอด​เลยคับทุ่มเท​มากๆเพื่อให้Fc.ได้เห็นวิธีการ​ทำตั้งแต่​แรก😁😛🙄👋

เทปนี้เป็นอะไรทีตื่นตาตื่นใจมาก ได้เห็นวิธีการทำอย่างใกล้ชิด ขั้นตอนเยอะพิถีพิถันมาก ขอบคุณค่ะที่เปิดโอกาสให้ได้ชมนะคะ

สุดยอดคลิปโดยแท้ครับ นั่งดูคลิปนี้ร้องอื้อหทอไปไม่รู้กี่หน อยากชิมหมูย่างโกเภาหน้าเตากับโกปิ๊บ้างงงง ขอบคุณลุงอ้วนครับ

สุดยอดครับลุง ผมต้องไปลองชิมสักครั้งครับ

โฮ สมกับเป็นของขึ้นชื่อ...ทำยากมากมากขัเนตอนเยอะ...ขอบคุณคุณลุงมากคะ..รักษาสุขภาพนะคะ

ขอบคุณนะครับลุงอ้วน ที่นำเสนอแต่อาหารดีๆให้พวกเราใด้ดู ถึงผมจะไม่มีโอกาสใด้กินอาหารอย่างนี้ แต่ก็มีความสุขที่ใด้รู้ใด้เห็นอาหารน่ากินอย่างนี้

ลุงอ้วนคะะะ โกเภาเด็ดจริงค่ะ กินร้านนี้แล้วกินร้านอื่นอีกไม่ได้เลย เจอแต่ร้านไม่เข้าเนื้อ+เลี่ยนอีกต่างหาก

แค่เสียงสนั่นก็รับรู้ถึงความกรอบ กลิ่นควัน สีก็อร่ามน่าทานมากครับ

ขอบคุณครับทำคลิปดีดี

น่ากินทุกอย่างเลยครับลุงอ้วน ติดตามตลอดครับ 🤤

เป็นคนตรังนะครับ คิดถึงบ้านมากๆ ออกมาเรียนมช.ได้ไม่กี่เดือนเอง กลับบ้านตอนปิดเทอมนี้ต้องจัดแล้วว

โอ้โหเลย กว่าจะได้ของอร่อยมา เบื้องหลังนี้เหนื่อยจริงๆ ถือว่าราคาไม่แพงเลยกับขั้นตอนทำขนาดนี้ คุณลุงอย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยนะคะ

สุดยอดคริปเลยค่ะ. ลุงอ้วนทุ่มเทมากๆ. ได้เห็นอะไรที่ไม่เคยเห็น. ลำบากกันมากกว่าจะได้กินของอร่อย. ห้ามบอกว่าแพงนะจ๊ะ

เจ๋งครับ มูลค่ามาจากความใส่ใจครับ

ขอบคุณมากครับ เปิดโลกจริงๆ ครับ👍 ผมยังคิดว่า หันแบบหมูหันซะอีก ขั้นตอนเยอะจริงๆ👍 น้ำหนักหายไปเกิน 60% ถึงว่า ราคาสูง ทีมงานปรับเสียงอย่างนี้ดีครับ ไม่รบกวนเสียงลุง เสียงแขก👍👍

โอ๊ย....ดูแล้ว...อยากกินเลย 😅 หิว....

น่ากินมากๆครับ...

ชอบลุงมากครับอยากไปด้วยเลย

น่ากินค่ะ😊😊

สุดยอดมากครับลุง

ชอบพาทัวร์เคล็ดลับแบบนี้ลุงอ้วน

ของดีเมืองตรังที่แท้จริงครับ(มีความตั้งใจทำและปรุงแบดั้งเดิมครับ)ขอบคุณครับที่ได้ชม

สุดยอดมากๆครับลุงอ้วน

กินกับข้าวสวยร้อนๆก็สุดยอดแล้ว ไม่ต้องราดต้องจิ้มอะไรเลย

ยินดีต้อนรับครับลุงอ้วน เสียดายไม่รู้ ผมอยากไปเจอลุงมากครับ 🙏

ชาวตรังยินดีต้อนรับนะคะ :D

รอทำตั้งนาน กินแค่เนี่ย

หมูย่างเมืองตรัง ที่สุดของที่สุดแล้ว สำหรับในใจผมนะ

ใครเห็นหมูย่างเมืองตรังแล้วบอกแพง ต้องมาดูคลิปนี้ครับ โอ้โห สุดจริงแต่ละขั้นตอน

โกเภานี่เด็ดสุดล่ะ ส่วนมาก แม่ค้าจะรับต่อไปขายเสียมากกว่า มีไม่กี่เจ้าที่ทำเอง

น่ากินมากครับ

อิจฉาลุงอ้วนเลย ต้องไปชิมร้านโกเภาบ้างแล้วครับ

สุขภาพแข็งนะครับ คุณลุง

ช่วงสงกรานต์มีขายไหมคับ

เห็นแล้วน่ากินมากเลยครับลุงอ้วน 🤤🤤

ร้านนี้อร่อยมากจริงๆค่ะ แต่ต้องจองล่วงหน้า ไปหน้าร้านไม่มี 6โมงเช้าก้อหมดแล้ว

@weknakornsri4388

Жыл бұрын

คนสั่งน้อยทำมากเหลือ!ทำวันละตัว

น่ากินครับ

หมูย่างตรังอร่อยทุกเจ้าแหละครับ รสชาดคล้ายๆกันหมด มีหวาน มีเค็ม ตามความชอบของลิ้นคน เพราะสูตรก็ถ่ายทอดมาจากที่เดียวกัน สำคัญที่ผงหมักหมู่

@laser_kongkaew

Жыл бұрын

ไม่เหมือนครับ เจ้าดังๆ อร่อยกว่าเยอะ

@user-uy9up7ch6y

7 ай бұрын

ใช่ๆ ไม่เหมือนเจ้าต้นฉบับอร่อยจริงๆๆ

เพิ่งเคยเห็นขั้นตอนการทำก็ครั้งนี้เลย แหละครับลุง ขั้นตอนการทำแต่ละขั้นระเอียอมาก กว่าจะได้กินเนอะ ถือว่าไม่แพงครับ

กดติดตามแล้วนะคะลุง

น่ากินมาก

หน้ากินมากครับ ลุงอ้วน

Fc คับ

หมูย่างเมืองตรังนี่ละอร่อยที่สุดละ ต้องที่ตรังอย่างเดียวด้วย เคยกินที่มาทำ กทม. รู้สึกไม่อร่อยเท่าจากตรัง เสียแต่ที่หากินยาก จะกินก็ต้องสั่งจาก lazada ขนมาให้ 😅

ทำยากมาก_นานด้วย.. ซืัอกินดีแล้ว🤓🤩

กรอบทะลุจอ..(น่ากินมากคับ)

น่ากินมากๆๆๆๆๆ ต้องไปกินให้ได้ๆๆๆๆๆๆ

ชอบทานมากค่ะ แต่ไม่ค่อยจะมากรุงเทพเลย 🙏🙏🙏🤩🤩🤩🥳🥳🥳

หวานจริงๆ

ขอบคุณลุงอ้วน ที่พามาดูจุดเริ่มต้นหมูย่างเมืองตรัง 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 เทคแคร์นะคร่าคุณลุงอ้วน

ตรังเมืองของกิน อร่อยทุกอย่าง มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่อื่น

🖤ลุงอ้วววงงง! 🖤

ร้านนี้คือที่สุด อร่อยมากกก อย่าว่าแพงเลยครับ ทำเหนื่อยมากกกกกกกกก

น่าทานมากๆดีนะผมทานข้าวแล้วตอนดู 55 ไปตรังจะไปตามรอยลุงอ้วนครับ

แพงดีคุ้มสมราคาคับ หมูย่างเมืองตรัง

หวานขอบอก

สมเป็นหมูย่างสุดยอดของโลกเลย ไม่หวงวิธีทำด้วย ใจดีจริงจริง

เสียงเป็นหวัดเชียวนะลุง

กว่าจะได้กิน เห็นแบบนี้ ราคานี้ไม่แพงเลย ยอมใจคนทำ

โลละ600 ถ้ายังไม่เห็นขั้นตอนการทำ ไม่นับว่าน้ำหนักตอนย่างกับไม่ย่างหายไปเกินครึ่ง ผมก็ว่าราคาสูงนิดหน่อย(ไม่แพงมากแต่แพง) แต่พอดูวิธีทำ คิดต้นทุนคร่าวๆ หมูที่ซื้อในตลาดก็เกือบจะ300อยู่แล้ว นับว่าขายถูกมากเลยทีเดียว ราคานี้จะคุ้มค่าฟืน ค่าแรง ค่าเวลา ค่าเครื่องเทศที่หมักตั้ง2รอบรึเปล่า ส่วนตัวเคยกินอยู่ครั้งนึง แต่เป็นการส่งมาที่กรุงเทพไม่ได้กินที่ใต้ แต่ก็อร่อยดี ติดหวานๆ ผมเลยซื้อบะหมี่จับกังมาที่ร้านเขามา บอกเอาแต่เส้น กับผัก แล้วมากินคู่กับหมูเมืองตรัง โครตเข้ากันเลย

@maih956

Жыл бұрын

ย่างเสร็จหัวรุ่งเข่า ก่อนเที่ยงต้องไปซื้อครับ มันยังอร่อยเต็ม 100

อยากกิน.

พิถีพิถันทุกขั้นตอน ที่สุดหมูย่างตรัง

มีส่งต่างจังหวัดไหมครับ

พ่อตาผมก็ทำเหมือนกัน เคยแอบเข้าไปดูวิธีการทั้งหมดมาแล้ว ที่ตรังมีหมูย่างหลายเจ้ามาก และที่ฮาคือแต่ละช่องนี่ยังไปถ่ายไม่ซ้ำเจ้าเลยด้วย5555 แต่ยังไม่มียูทูปเบอร์ช่องไหนถ่ายออกมาครบทุกขั้นตอนเลย โดยเฉพาะช่องที่บอกว่าอธิบายขั้นตอนละเอียดไม่มีกั๊ก ตอนดูผมนี่ยิ้มมุมปากเลย มีช่องนึงที่เป็นน้องที่พูดเหน่อๆผมจำชื่อไม่ได้ อันนั้นละเอียดจริง บอกจริง ใครอยากทำตามไปดูได้

@supernorn1

Жыл бұрын

เอิร์ธสดชื่นมั้ย

@ishiiowada3884

Жыл бұрын

ขอบคุณทั้งสองท่านครับ ตามไปดูแล้วครับ👍👍

โอ้โห แต่ละขั้นตอน ผ่านกระบวนการคิดละเอียดและพิถีพิถันมากๆ แค่ดูก็พอเดารสชาติเลยว่าอร่อยทั้ง รส ทั้งกลิ่น รสสัมผัสในปาก

เอามาทำต้มผักกาดดอง อร่อยสุดๆ

ขอบคุณลุงอ้วนที่พาชมกรรมวิธีการทำหมุย่าง เมืองตรังที่ชวนกินมากๆค่ะ

เคยกินแล้วมันหวานมากไม่กินอีกเลย

ทำยากจังเลย แต่อร่อย ซื้อกินตั้งแต่จำความได้เลย

ครั้งหน้าลุงลอง กินกับจาโก้ย(ปาท่องโก) โดยการฉีกปาท่องโกออกให้มันแยกออกตรงกลาง แล้วเอาหมูย่างตรังยัดๆไป ราดด้วยซอสสีแดงๆ ที่มีทั่วไปในร้านติ่มซำที่ตรัง ครับ

@user-gf5kz1sl7s

8 ай бұрын

ผมเคยกินกลายเป็นปาท่องโก๋เชื่อมเพราะหมูย่างรสหวานน้ำราดสีชมพูคือค่อมเจืองก้อหวานๆพอดีเลย 555หวานโครต

ที่สุดของเมืองตรังเลยครับ หมูย่างโกเภา

น่ากินมากเลยครับลุงหมูย่างเมืองตรัง ไม่ได้กินนานแล้วครับ 🥰👍👏🤟🤗

ขอบลุงอ้วน ที่มาบอกแต่ของอร่อยนะครับ

อร่อยจริงๆครับ คอนเฟิร์ม​

สวัสดีครับคุณลุงอ้วน

ตามๆครับลุง

เป็นหมูย่างที่อร่อยและเนียบที่สุดในบรรดาเมนูหมูทั้งหมด ผมว่าเมนูนี้ต่างชาติยังรู้จักกันน้อย เป็นเมนูคนไทยกินเป็นหลักเพราะต้องจอง บอกเลยเมนูนี้ ถ้ามีคนรีวิวเยอะๆหรือพายูทุปเบอร์ต่างชาติมารู้จัก ผมบอกเลย ระดับเดียวกับมัสมั่นแน่นอน

ผมเคยไปเที่ยวที่ตรัง( บ้านลูกเขย) ลูกๆพาไปกินหมูย่างในตัวเมืองตรัง ก้อร่อยนะ กรอบดี แต่หมูออกรสหวานไปนิด เลยกินได้นิดเดียว

@supetchrx2922

Жыл бұрын

ถ้าไม่หวาน ก็ไม่ใช่หมูย่างเมืองตรังครับ 5555 เพราะมีขั้นตอนใส่น้ำตาลเยอะมากกก

หมูย่างโบราณรุ่นก๋ง ต้องใช้น้ำผึ้งรวงจึงจะ (หร้อย) อร่อยจริงๆเชียงฝันหรือเชียงหวัน อยากเรียกให้ถูกต้อง เพี้ยนบ้างไม่ว่ากัน เพราดเราไม่ใช่จีนแท้

ตรังนี่ผมมีเพื่ินอยู่หลายคน อาหารเป็นเอกลักษณ์มากๆตามแต่ละกลุ่มของจีน โชคดีเคยได้กินหมูย่างตรัง กะเคาหยกในงานบุญที่นั่นแปลกอร่อยดีครับน่าจะเป็นฮากกา ขอเสริมนิดนึงนะครับ หมูย่างตรังเนี่ยมีแบบเดียวในไทย แต่ด้วยความที่เป็นวัฒนธรรมร่วมจากจีนโพ้นทะเล เพราะฉะนั้นประเทศอื่นใกล้เราก็มีครับ เช่นในมาเลย์เหมือนเปี๊ยบ

@suarsivapong9311

Жыл бұрын

เคาหยุ่ก ของตรังไม่ใช่สูตร ฮากกา เป็นสูตรกวางตุ้ง (กวงฮู้) ถ้าเคาหยุ่ก ฮากกา ไม่ใส่เครื่องเทศ และไม่ใช้เต้าหู้ยี้

@MangaMovieMusic

Жыл бұрын

@@suarsivapong9311 พิมพ์ผิดค้าบ

@suarsivapong9311

Жыл бұрын

@@MangaMovieMusic พิมพ์ผิด จุดไหน อย่างไร

@MangaMovieMusic

Жыл бұрын

@@suarsivapong9311 ตอนแรกผมคิดว่าผมจะพิมพ์ฮกเกี้ยน แต่พิมพ์ฮากกาแทน แต่พิคิดไปมา ผมเข้าใจผิดว่าเป็นฮากกาแหละ เพราะเห็นเต้าหู้ยี้ ชอบไปคิดถึงพวกข้าวหมากแดงของฮากกา

มีเยอะหลากหลาย แต่ละเจ้า อร่อยต่างกัน ไม่เหมือนต้นตำหรับ

อยากให้ลุงอ้วนทำแนวแบบนี้บ่อย ๆ ครับ แบบเจาะเบื้องลึงเบื้องหลังของอาหารแต่ละอย่าง

กลับไปเชงเม้งตรังทุกปี สิ่งดีงามที่สุดคือเอาหมูย่างกลับมา กทม. นี่แหละ น้ำหนักขึ้นกันทีเดียว แต่ก็นั่นล่ะ ตายไปจะเสียดายกว่าถ้าไม่ได้กินหมูย่างตรัง.. บอกเลย

ที่บ้านเถียงกันครับ แต่ก่อนลุงทำอาชีพอะไร

ชอบช่องลุงอ้วนมากคับ 👏👏

อู่(ห้า) เซียง(หอม)เฟิ่น(ผง) 5 spices

ความสุข ความอร่อย ไม่มีคำว่าแพง

เวอร์ เราไปสายก้อยังมีให้กิน

หมูย่างเมืองตรังโลละ 600 บาท ไม่แพงเลย ขั้นตอนในการทำก็คุ้มค่าแล้ว

@chanbronson168

Жыл бұрын

440ครับ

เหมาะสมกับราคา

เข้าใจถึงที่มาที่ไป ถึงความอร่อยและราคาแล้ว

ยุคสมัยก่อนถือเป็นของกินระดับขุนนางขึ้นไป ยุคนี้กินได้ที่ตรัง ถ้าได้ดูวิธีทำบอกเลยไม่แพง ร้านโกเภาผมยกให้ที่สุด

เจ้านี้อร่อยจิง คอนเฟิร์มอีกคนครับ

หมูย่างเมืองตรังนี่หวานดีนะครับ แปลกไม่เหมือนจังหวัดอื่น

@weknakornsri4388

Жыл бұрын

หมูหมักน้ำตาลสิบโลแล้วย่าง!!

@maih956

Жыл бұрын

เค้าตั้งใจให้หวานครับสูตรดั้งเดิม

#คำขวัญ ชาวตรังใจกว้าง สร้างแต่วัวชน ขี้วัวเต็มหนน เพราะวัวชนชาวตรัง #ลุงต้องไปเที่ยวโรงแรมเพชรด้วยนะ