🍲🍲Cazuela de mondongo (ideal para el invierno)🍲🍲

La cazuela de mondongo es un plato típico de las épocas invernales. Es un plato ideal para los días fríos, esos días en los que después de comer nos tiramos con el estómago lleno a dormir una siesta, placer total.
Hoy te muestro la receta para hacer esta rica cazuela para el invierno para toda la familia. Completa y calentita, ¡no hay excusas para que no la prepares!
INGREDIENTES.
1 kg y 1/2 de mondongo
100 gr de tocino en cubitos
4 chorizos
2 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1 taza de garbanzos o porotos
choclo en granos 1 taza
arbejas 1 taza
2 cubitos de caldo de carne o fondo del mondongo
1 y 1/2 taza de tomates pelados y picados o pulpa de tomate medio litro
3 dientes de ajo
1/2 taza de vino blanco(opcional)
Sal
Orégano
Paprika
Pimienta
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#mondongo#cazuela#guiso

Пікірлер: 545

  • @anibalmarquez3319
    @anibalmarquez33194 жыл бұрын

    Hola soy Anibal de Argentina, en esta cuarentena comencé a incursionar en la cocina (antes miraba de costado) y esta receta me recuerda al mondongo que me preparaba mi mama en los días de frió al medio día, en un alto en el trabajo pasaba por su casa y me lo tenia preparado. Lo voy a preparar yo para mis hijos. Gracias!!

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    4 жыл бұрын

    Sólo espero que te quede rico bendiciones

  • @danielbargas5834

    @danielbargas5834

    2 жыл бұрын

    Muy bueno y bien explicado

  • @alejandroperalta4022
    @alejandroperalta40225 жыл бұрын

    Me trajo los bellos recuerdo de mi abuela, cuando le pedia que me hiciera el guiso de mondongo!!! Riquisimo feliciraciones!!

  • @eezequielggerez7971
    @eezequielggerez79713 жыл бұрын

    La prepare 2 veces..un espectaculo...lo preparamos en invierno y nos acordamos todo el año...muy buena tu receta...que delicia.gracias x el video

  • @marinavelazquez5658
    @marinavelazquez56583 ай бұрын

    Se ve muy rico y fácil de hacer!!😊

  • @bettypissurno746
    @bettypissurno7462 күн бұрын

    Impecable tu guiso de mondongo. Ayer compré mondongo y mañana voy a hacerlo con tu receta!! Gracias desde Uruguay ❤

  • @fermenna6702
    @fermenna67023 жыл бұрын

    Fernando Menna , justo la receta que necesitaba fácil y muy sabrosa con buena presentación

  • @sarahprest1661
    @sarahprest16614 жыл бұрын

    Eso sí que tiene todo la pinta, ahora que llegan los días fríos 😍😍😍 va como piña y muy completo , nunca hice va ser mi primera vez vamos a ver cómo me sale ! 🤗🤗💕 Gracias x la receta..

  • @sofiagonzalez8626
    @sofiagonzalez86262 жыл бұрын

    Hola soy Sofía de argentina, el tiempo está especial para esa cazuela de mondongo y lo estoy haciendo al paso paso, me va quedando 🤤🤤🤤

  • @luislopez4985
    @luislopez49855 жыл бұрын

    Que rico, te salio muy lindo con todos los colores

  • @marinamartinez4473
    @marinamartinez44736 жыл бұрын

    Que rico ! Me encantó! A prepararlo hoy en lo posible , con estos días fríos es una opción muy buena !

  • @marcelodemedici8027
    @marcelodemedici80273 жыл бұрын

    que buena pinta que tiene ese guiso, fabuloso

  • @luislarrosa5915
    @luislarrosa59153 жыл бұрын

    Muy rico muy yo cocino siempre mondon y el agua del mondogo la tiro siempre si el mondongo es precocido el sucio mas el pelado a uña mas todabia.se ve muy rico

  • @gracielacaride332

    @gracielacaride332

    2 ай бұрын

    Iba a comentar lo mismo de el agua del mondongo siempre la he tirado porque tiene mucha grasa

  • @gracielacaride332

    @gracielacaride332

    2 ай бұрын

    Voy a probar de hacerlo porque es bastante simple pero tirando el agua de la hervida del mondongo

  • @lilianvassallo9334
    @lilianvassallo93343 жыл бұрын

    Lindo invento ese mondongo!!!

  • @maritorres4581
    @maritorres45813 жыл бұрын

    Se ve riquísimo.

  • @georginatorres1539
    @georginatorres15393 жыл бұрын

    Que Rico voy a hacerlo 😋😋😋 gracias rosa 👏👏👏👍😘😍🇦🇷

  • @gracielacaraballo2511
    @gracielacaraballo25113 жыл бұрын

    Me encanta la cazuela de mondongo. Gracias por la receta!

  • @selenaruiz7854
    @selenaruiz78545 жыл бұрын

    Riquísimo, lo voy hacer ❤️

  • @marianamanino3181
    @marianamanino31815 жыл бұрын

    Q rico el mondongo lo amo me hace acordar a mi madre q lo hacía. Ella hace 20 años justo para el dia del amigo dejo este mundo y nunca más comí mondongo gracias x los bonitos y ricos recuerdos

  • @abuelarosa6020

    @abuelarosa6020

    4 жыл бұрын

    MMMMMMMUUUUAAAAAA!!!!!

  • @mercedesarias3510

    @mercedesarias3510

    3 жыл бұрын

    Para 5 platos x favor cantidad de mondongo

  • @marcosgauto9749
    @marcosgauto97495 жыл бұрын

    Muy rico amiga gracias

  • @gloriasuarezleon8675
    @gloriasuarezleon86754 жыл бұрын

    Que delicioso se ve. Ahora mismo lo prepararé. Muchas gracias . Dios bendiga sus manos..

  • @alejandrogonza3162
    @alejandrogonza31623 жыл бұрын

    Excelente 👌, lo hice el año pasado con tus instrucciones y a mis comensales les agradó 👍, muchas gracias por el video

  • @damianastorga1300
    @damianastorga13004 жыл бұрын

    Recién terminó de comer pero comería de vuelta ja. Muy bueno!

  • @diegoduran1189
    @diegoduran11894 жыл бұрын

    Gracias por compartir la receta!!!,se ve delicioso!!!

  • @marhiana1000
    @marhiana10002 жыл бұрын

    Ay que rico este guiso, me recuerda a cuando era chiquitita 😊💗

  • @gladysvallejos5366
    @gladysvallejos53663 жыл бұрын

    Muy buena receta yo nesecito preparar abundante comida y me encantó la receta gracias

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    3 жыл бұрын

    Mi último video tiene una cazuela también

  • @gerardhansen2653
    @gerardhansen26533 жыл бұрын

    Excelente muy rico 👍🏻10/10 👋👋

  • @yesicapereyra1705
    @yesicapereyra1705 Жыл бұрын

    Es genial siempre vuelvo a esta receta es riquisima

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    Жыл бұрын

    Gracias ☺️

  • @albertopimienta1189
    @albertopimienta1189 Жыл бұрын

    Hola muy rico una de mis comidas preferidas, solo que me gusta pelado muy bueno y se ve súper rico

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    Жыл бұрын

    Gracias saludos 🙂

  • @oscargarcia-tl9do
    @oscargarcia-tl9do3 жыл бұрын

    Hermoso plato. Felicidades.

  • @yolandaottonello4760
    @yolandaottonello47602 жыл бұрын

    Hola! Que rico y fácil.lo voy a hacer.gracias Montevideo.🙏

  • @mariaestellaghiselli3995
    @mariaestellaghiselli39953 жыл бұрын

    Gracias por el Guiso Fácil de Mondongo. Lo haré mañana, sin falta.

  • @anaelenaassenatto6611
    @anaelenaassenatto66114 жыл бұрын

    Muy bueno nunca visto y y tan rico gracias

  • @walterveron5554
    @walterveron55544 жыл бұрын

    Que hermosura esta noche lo voy a hacer por primera ves😍

  • @elizabethgamarra9865
    @elizabethgamarra98656 жыл бұрын

    Lo voy a preparar. Se ve rico!!!

  • @rosaestelacardozo5515
    @rosaestelacardozo55152 жыл бұрын

    Super rico se ve

  • @walterclaudiotomes2524
    @walterclaudiotomes25243 жыл бұрын

    Una hermosura...ree rico se vee...me haces acordar a mi madre...👌

  • @quiqueramos1388
    @quiqueramos13884 жыл бұрын

    Se ve exquisito y fácil de hacer,🍷

  • @gracielaevangelina7166
    @gracielaevangelina71665 жыл бұрын

    Voy a intentar hacerlo mañana. EXELENTE!!!

  • @cleilacenoz4536
    @cleilacenoz45363 жыл бұрын

    Excelente cazuela..Me encanto la receta. La voy a hacer!!!. Gracias

  • @jorgepennella641
    @jorgepennella64129 күн бұрын

    Super rico Rosana

  • @cristinasequeira9923
    @cristinasequeira99236 жыл бұрын

    Buenisimo el video voy.a probar hacer como me sale se ve.riquisimo

  • @nelidabembunan8438
    @nelidabembunan84383 жыл бұрын

    Mañana lo preparo con confianza pirque aprendi gracias a la forma de explicar...!! Muchas gracias...!!

  • @ADRIAN-zh4ti
    @ADRIAN-zh4ti3 жыл бұрын

    Te salio muy lindo.

  • @yosoyviki7890
    @yosoyviki78905 жыл бұрын

    A y el mondongo. La panceta. Con el laurel zafo tengo un árbol, debe de ser riquísimo oooooooooooiiiiiiiii

  • @shekina3632
    @shekina36324 жыл бұрын

    Se ve exquisito!!!

  • @raquelrocha2774
    @raquelrocha27745 жыл бұрын

    ES UN PLATO DELICIOSO YO LO HE COMIDO COMO CAYO MADRILEÑO Y ME GUSTA MUCHO, GRACIAS POR LA RECETA

  • @cristinagiovannini993
    @cristinagiovannini993 Жыл бұрын

    Gracias la voy hacer me gusto mucho verte hacerla gracias desde minas Uruguay

  • @andreag.9906
    @andreag.99065 жыл бұрын

    Se ve exquisito 😋

  • @casanico28
    @casanico284 жыл бұрын

    Exelente receta, la voy a preparar para el próximo domingo. para comer en familia.

  • @lucasvasquez9428
    @lucasvasquez94284 жыл бұрын

    Excelente el video, y clara explicación muy instructivo 👍

  • @kityrodriguezcasas5417
    @kityrodriguezcasas54174 жыл бұрын

    Ricazo' mañana lo hago , ideal para un fresco domingo.

  • @sandrabarboza9324
    @sandrabarboza93245 жыл бұрын

    Muy bien explicado ya empiezo hacer 😍😜👍gracias por la receta

  • @danielantoniopereyra2555
    @danielantoniopereyra25555 жыл бұрын

    Mmmmm ahora que empezó el frio aquí en Salta!! Me hizo acordar a mi padre como le gustaba la cazuela de mondongo!

  • @juancarlosdiaz1719
    @juancarlosdiaz17195 жыл бұрын

    Espetacular muy rico

  • @josetibau9379
    @josetibau93796 ай бұрын

    UNA VERDADERA OBRA DE ARTE

  • @reinavictoriaguerra6625
    @reinavictoriaguerra66255 жыл бұрын

    Muy buena la comida ! Felicitaciones!

  • @hugocaceres2202
    @hugocaceres22024 жыл бұрын

    Muy rico hacer ahora

  • @tirofacil22
    @tirofacil224 жыл бұрын

    Que ricooooo🤤🤤 mañana sale guisitooo

  • @irmafranciscaoliva8889
    @irmafranciscaoliva88895 жыл бұрын

    Cocina de verdad de guiso de mondongo...que rico Roxana !!! Lo hare cuando vaya al.super !!! De verdadera cocina con cuchara !!! Muchas gracias ...

  • @fabiantavanti6583
    @fabiantavanti65834 жыл бұрын

    Muy bueno. Lo cocine y ahira lo vuelvo a cocinar el Domingo. Y esta vez para 16 personas. Muy rico. Gracias x la receta

  • @anflorquiroga158
    @anflorquiroga1585 жыл бұрын

    Que rico se me antojo lo hare

  • @joseyasin1417
    @joseyasin14176 жыл бұрын

    Bien explicado,sencillo y fácil, a ponerle ganas y cariño👍

  • @joselugo7704

    @joselugo7704

    4 жыл бұрын

    Mu vueno

  • @anamansilla2487
    @anamansilla24873 жыл бұрын

    Gracias por la receta muy buena 😋

  • @bailadordelparana
    @bailadordelparana4 жыл бұрын

    Excelente Rosana !!!!

  • @gracielagimenez2803
    @gracielagimenez28034 жыл бұрын

    Me encanta, lo voy hacer, gracias, bien explicado.

  • @mauroibarra9496
    @mauroibarra94963 жыл бұрын

    Bailan los sabores en mi bocaaa

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    3 жыл бұрын

    🤣🤣

  • @guillerminafernandez8052
    @guillerminafernandez80522 жыл бұрын

    Maravilloso .Hoy lo haré. Gracias!!

  • @mauriciomaneiro9629
    @mauriciomaneiro96294 жыл бұрын

    Que rico! Es un plato que me queda muy rico un par de piques a modo personal yo al chorizo lo pongo entero junto con la salsa para que no se desarme y luego de cocidos los saco y corto en la tabla y algo que le da un sabor muy rico es ponerle 2 o 3 hojitas de apio. Saludos!

  • @marianela8717
    @marianela87174 жыл бұрын

    Hago con costillitas de cerdo, marucha y mondongo. No tengo arvejas... asi que espero que quede super sabroso.

  • @nicolaslujanmedina307
    @nicolaslujanmedina3072 ай бұрын

    Exelente gracias por tu receta muy 😋

  • @walterf.vazquez3436
    @walterf.vazquez3436Ай бұрын

    Excelente , todo!!

  • @martapera3437
    @martapera34373 жыл бұрын

    MuchasGracias por esta Receta les hagradesco de ❤❤❤👍👏👏👏😋😋😋😋😘😘😘

  • @jorgetito9587
    @jorgetito95873 жыл бұрын

    Este Fin de semana lo hago !! Gracias ..Bien explicado

  • @robertokpo6761
    @robertokpo6761 Жыл бұрын

    Muy lindo video mañana lo preparo saludos desde Argentina

  • @alma2439
    @alma24395 жыл бұрын

    Genia ! Me encantó tu receta! Lo voy hacer!

  • @rociosegura3048
    @rociosegura3048 Жыл бұрын

    Estoy cocinando mirando el video!!! Jaja espero salgo rico!! Gracias por subirlo..

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    Жыл бұрын

    Gracias esperemos les guste saludos

  • @javierbellotto8006
    @javierbellotto80064 жыл бұрын

    me encantó!!! mañana lo hago...

  • @antoniettalazaro86
    @antoniettalazaro864 жыл бұрын

    Lo voy hacer Rosana.muy rico.👍👍👍👍🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @cotyacevedo4073
    @cotyacevedo40734 жыл бұрын

    Que rico El guiso de mondongo

  • @amarilismundaray4242
    @amarilismundaray42422 жыл бұрын

    Riquísimo!

  • @niloparra1203
    @niloparra12036 жыл бұрын

    Me gusta tu receta. Lo voy a intentar...

  • @arturodecordoba
    @arturodecordoba5 жыл бұрын

    Parece muy rica!!

  • @marineperez8693
    @marineperez86935 жыл бұрын

    Gracias buenisima receta

  • @TheOxiel
    @TheOxiel3 жыл бұрын

    Muero por probar ese platillo tan típico de la República Argentina. Saludos desde México

  • @Evelyn-mj2yo

    @Evelyn-mj2yo

    3 жыл бұрын

    Es lo MÁS rico!!!! Más cuando hace frío. 🤤🤤🤤🤤

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    3 жыл бұрын

    ARGENTINA... no es de Uruguay no más... es exquisito animate a prepararlo .. muy recomendable...saludos

  • @elisafrontan7296
    @elisafrontan72962 ай бұрын

    Exquisito! Muchas gracias.

  • @aldanaleniz4411
    @aldanaleniz44114 жыл бұрын

    Lo voy hacer amé la receta😍

  • @claudioquirogamuybueno4923
    @claudioquirogamuybueno49232 жыл бұрын

    Lo voy a preparar se ve riquísimo

  • @MarceloGusPuppo
    @MarceloGusPuppo4 жыл бұрын

    Una genialidad esa cazuela. Muchas gracias por los instructivos. Hoy preparo esa cazuela.

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias a ustedes Buen provecho y que te quede rica

  • @juanmendez2993
    @juanmendez29936 жыл бұрын

    Excelente , viernes voy a preparar con su receta , saludos

  • @robertomachinelli9979
    @robertomachinelli99792 жыл бұрын

    Pero realmente un jugo quedó saludos desde santa fe Argentina

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    2 жыл бұрын

    Gracias

  • @lael5516
    @lael55166 жыл бұрын

    Se lo cosinare ami madre , buena receta!

  • @lidurodriguez7061
    @lidurodriguez70612 ай бұрын

    Me encanto. Lo voy a hacer❤

  • @santinodariomorales1011
    @santinodariomorales10114 жыл бұрын

    Se ve riquisimo se lo voy a preparar a mi flia gracias

  • @chinaborja262
    @chinaborja2622 жыл бұрын

    Que rico 😋 con antojó me viene genial preparar

  • @CocinaFacildeRosana

    @CocinaFacildeRosana

    2 жыл бұрын

    Gracias 😊

  • @erosrodriguez6713
    @erosrodriguez67135 жыл бұрын

    Muy buenas ls recetas bendiciones!!

  • @javieredgarlandivarmoreno3343
    @javieredgarlandivarmoreno33436 жыл бұрын

    Que buen plato

  • @celesteveron6136
    @celesteveron61364 жыл бұрын

    Que bien se ve felicidades

  • @marcosbenett4036
    @marcosbenett40364 жыл бұрын

    Exquisito..me encanta la cazuela ..yo lo que le agrego al final es crema doble.para espesar y queda riquisimo..

  • @silviadelossantos5825
    @silviadelossantos58255 жыл бұрын

    Se rico rico lo voy hacer

  • @marisaelizabethjaime8950
    @marisaelizabethjaime89503 жыл бұрын

    Muy buena receta, entre a copiarla para hacerla esta noche para mi cumple ..se ve riquiisima !!! Felicitaciones