🔥☕️ Catación y perfilación de muestras de café

Esta es una breve enseñanza de cómo se debe catar un café especial, la forma en cómo se puede lograr obtener un resultado óptimo de la catacion, sin tener que utilizar un formato o protocolo de catacion muy especializado. Más adelante les mostraré cómo se hace la puntuación tipo SCA 🔥🔥🔥

Пікірлер: 42

  • @cheveroux
    @cheveroux2 ай бұрын

    Estoy iniciando en el mundo del café, del cual me estoy enamorando. Ver este tipo de videos me hace querer saber cada día más. Muchas gracias por ese contenido, ya me vi todos los videos anteriores. Gracias nuevamente y felicitaciones por el trabajo.

  • @angelicacancino8264
    @angelicacancino8264Ай бұрын

    Muchas gracias por el mini curso que nos entregaste, toda la informaciòn es tremendamente útil para quienes queremos darle sentido a la venta de esta exquisita infusión :)

  • @leonardosguerzo1971
    @leonardosguerzo19712 ай бұрын

    Pffff...maestro! Muy buena explicación. Saludos, desde Argentina! 🙏

  • @lacasitadelcafe
    @lacasitadelcafe5 ай бұрын

    Que buenos videos y muy didácticos, te felicito y bendigo tu vida estimado Santiago :)

  • @latinclu69
    @latinclu695 ай бұрын

    Lo máximo Santiago Que buen trabajo ☕☕☕

  • @cesarserrano2676
    @cesarserrano26767 ай бұрын

    Imperdible. Gracias por compartir! Pensé que ibas a dar el puntaje. No sé si has realizado un video sobre los precios de un café se especialidad, cómo hace un productor para darle valor o ponerle precio a un café de este tipo. Gracias de nuevo!

  • @andryyisethnupanlun75
    @andryyisethnupanlun75 Жыл бұрын

    Muy Bueno el video viejo que bueno qué nos en foquemos en el cuento de la catación no nos que demos en cultivar nuestro cafe no más.

  • @ARTEANDOANDO
    @ARTEANDOANDO7 ай бұрын

    Muy interesante el trabajo de los cazadores de café....

  • @jarlinalvarezgarces8650
    @jarlinalvarezgarces86508 ай бұрын

    Muy buena tu explicación y aprendí bastante ,muchas gracias santiago

  • @ricardoaguilar4750
    @ricardoaguilar47506 ай бұрын

    Muchas gracias por esta, exelente serie de videos

  • @oscarguarnizo6121
    @oscarguarnizo612110 ай бұрын

    Santiago muy buen contenido, felicitaciones

  • @nelsoncasas7159
    @nelsoncasas71595 ай бұрын

    Muy Importante

  • @viniciocardenas724
    @viniciocardenas724 Жыл бұрын

    Gracias por enseñar y compartir tu conocimiento sobre el café

  • @jakelinerodriguezbedoya3921
    @jakelinerodriguezbedoya3921 Жыл бұрын

    Excelente el dato de concentrarme en el color. Gracias

  • @hernandovillavaldez314
    @hernandovillavaldez314 Жыл бұрын

    Mis trabajos son los diseños y montajes café natural como cafés especiales he visto tus videos, Santiago eres una persona muy especial porque entregas tus conocimientos a los demás y sobre todo a los cafeteros que necesitan ayuda, hace tiempo conocí a un ingeniero graduado en electricidad y electrónica, estando aquí en Colombia en el proceso de los celulares, hizo contacto con razas extraterrestres del centro de la Vía Láctea, las Pléyades, estás razas tienen gran experiencia en los cultivos de todo tipo, incluyendo el café, ellos tienen sus laboratorios especiales para la creación de las semillas, la crean según la estructura de sus cuerpos, cuando ustedes dicen que tienen notas frutales, ellos le inyectan estás fragancias a la semilla, con robótica la siembran y al otro día cogen la cosecha

  • @pullebahr1032

    @pullebahr1032

    Жыл бұрын

    No sabía de los s extraterrestres interesante

  • @rovo7249

    @rovo7249

    5 ай бұрын

    😂😂😂😂

  • @alejandrodaravina8178

    @alejandrodaravina8178

    5 ай бұрын

    😂😂😂

  • @JOSETXO74
    @JOSETXO749 ай бұрын

    Excelentes videos. Saludos desde Peru

  • @manuelefrenjimenezflores747
    @manuelefrenjimenezflores7474 ай бұрын

    Grácias muy importante

  • @mauriciohernandez2339
    @mauriciohernandez23394 ай бұрын

    Santiago colocamos nuestra muestra en bolsa la cerramos o dejamos abierta de un día a otro??? . Gracias.

  • @vicentecardenas6141
    @vicentecardenas6141 Жыл бұрын

    Felicitaciones buen profesionalismo en datación saludos

  • @carlosc5068
    @carlosc5068 Жыл бұрын

    Valiosa información Santiago

  • @marinocastanoortiz8354
    @marinocastanoortiz835411 ай бұрын

    Muy interesante gracias

  • @hectorangellujanviera2553
    @hectorangellujanviera2553 Жыл бұрын

    Genial 👍

  • @johnjairovalencia5400
    @johnjairovalencia54005 ай бұрын

    Muchas gracias

  • @hernanropaz3818
    @hernanropaz38187 ай бұрын

    Me gustaría saber dónde puedo comprar, molino, tostadora, trilladora,etc Muchas gracias

  • @totopolo2379
    @totopolo2379 Жыл бұрын

    mas objetivos no subjetivos, lo demas muy bien

  • @rabgification
    @rabgification2 ай бұрын

    Tengo una pregunta cuando uno va a vender un cafe en pergamino seco y le hacen un analisis de taza ellos lo deben tostar ahi mismo y catarlo al instante o esperan un dia que el cafe desgasifique ? Si lo hacen al instante eso no da falsos resultados ?

  • @LUISGONZALEZ-lo3lt
    @LUISGONZALEZ-lo3lt10 ай бұрын

    Buenos días Santiago gusto en saludarle vivo en Venezuela exactamente en caripe estado monagas quisiera poder comprar ese tipo de trilla de prueba tostadora y molino que me aconseja saludos Luis

  • @andreygomez7314
    @andreygomez731411 ай бұрын

    Santiago excelente contenido, usted ofrece algún curso ?

  • @bellatovar1572
    @bellatovar15727 ай бұрын

    ☕🌻😉

  • @maribelgomez3400
    @maribelgomez3400 Жыл бұрын

    Gracias por compartir, pregunta sobre el agua, ¿es de la finca de nacimiento? ¿Le hacen algún filtrado o solo la hierven? O compran el agua que viene en porrones ya tratada. Gracias

  • @santiagoelcafetero

    @santiagoelcafetero

    Жыл бұрын

    Súper importante la calidad del agua, que sea un agua neutra y ni muy blanda ni muy dura, nosotros usamos filtro de ozono que deja el agua en las partículas por millón ideal 150 y con un tds lo puedes medir

  • @maribelgomez3400

    @maribelgomez3400

    Жыл бұрын

    ​@@santiagoelcafetero gracias por responder, bendiciones

  • @walterbarqueromendez3460

    @walterbarqueromendez3460

    Жыл бұрын

    @@santiagoelcafetero buenas Santiago que bueno que alguien se preocupe por ayudar

  • @orlandoesteban6075
    @orlandoesteban6075 Жыл бұрын

    Me gusta mucho y sería posible visitarlos?

  • @santiagoelcafetero

    @santiagoelcafetero

    Жыл бұрын

    Claro que si por acá bienvenido

  • @user-gh3og9ot6i

    @user-gh3og9ot6i

    10 ай бұрын

    donde están ubicados amigo santiago

  • @justiciaplazas7452
    @justiciaplazas7452 Жыл бұрын

    Un saludo cordial, me gustaría poder saber como le hago llegar una muestra de mi café? Le agradecería mucho que me dijera como hago y que valor tiene el hecho que me dijeras que debo mejorar en el proceso? Gracias y quedó atenta, mi nombre es Inés plazas del departamento de Santander en colombia

  • @santiagoelcafetero

    @santiagoelcafetero

    Жыл бұрын

    Hola un gusto contáctame al correo que está en mi bio de Instagram

  • @jcrg76
    @jcrg76 Жыл бұрын

    Gracias por enseñarnos...