Propriétaire de Patate Mallette à Beauharnois, Alexandre Daneau n’est peut-être plus derrière le comptoir, lui qui l’a été dès l’âge de 12 ans, mais il demeure toujours autant impliqué. Pour le Beauharlinois, pas question d’ouvrir son casse-croûte à l’année, puisqu’il estime que l’achalandage se dissiperait.